Čínská švestka: kompletní přehled této jedinečné rostliny

Čínská švestka je v našich zahradách vzácným jevem – navzdory své dlouhé historii si tento ovocný strom teprve začíná získávat srdce amatérských zahradníků. Pojďme zjistit, jak se tento exotický strom liší od běžných švestek a zda se dá pěstovat v drsném podnebí.

Vlastnosti čínské švestky

Hlavními rysy čínské švestky jsou její jedinečná mrazuvzdornost a podmanivé květy. Tento strom lze pěstovat prakticky v jakémkoli klimatickém pásmu Ruska, takže je odolný vůči chladu. A když rozkvete, čínská švestka svou krásou konkuruje slavné sakuře. Květy se objevují na větvích dříve, než vyraší listy, a strom se tak promění v kvetoucí kouli.

Historie výběru

Tato čínská švestka skutečně pochází ze Střední říše. Domovinou tohoto úžasného stromu jsou horské oblasti Mandžuska. V Číně se jí říká tříkvětá švestka nebo vrbovitá švestka. Číňané pěstují různé odrůdy tohoto stromu již několik tisíciletí. Císaři jedli plody švestky a strom zastával čestné místo v císařských zahradách.

V 16. a 17. století se čínská švestka dostala do Japonska. Japonci ocenili krásu květů švestky a chuť jejích plodů. Než se čínská švestka dostala do Evropy a Ruska, dostala se nejprve do Spojených států, kam byla přivezena z Japonska.

Ruští šlechtitelé strávili značný čas vývojem odrůd přizpůsobených ruským zimám. I. Mičurin kdysi křížil čínské švestky s domácími ve snaze vytvořit odrůdy, které by kombinovaly mrazuvzdornost a příjemnou chuť. Moderní odrůdy se daří v oblastech s drsnými zimami.

Bohaté kvetení čínské švestky nezaručuje velkou úrodu – záleží na kvalitě opylení.

Popis a charakteristiky

Čínská švestka kvete a plodí brzy. Tato výhoda má často svou cenu: protože strom kvete brzy na jaře, existuje vysoké riziko špatného opylení.

Botanický popis:

• Strom. Nízko rostoucí strom se zaoblenou, rozložitou, kulovitou korunou. Tento kompaktní strom připomíná kouli, zejména během kvetení.
• Listy. Protáhlé, velké, lesklé, zcela hladké.
• Ovoce. Obvykle jsou kulaté nebo srdčité, hladké a mají šťavnatou, vláknitou dužninu. Protáhlé odrůdy jsou vzácnější. Mezi barvy plodů patří žlutá, šarlatová, vínová a červená, stejně jako jejich kombinace a odstíny. Slupka je velmi pevná a hustá.
• Květiny. Každý květní pupen nese 3–4 květy. Proto je strom hustě pokrytý pupeny.

Agrotechnické vlastnosti:

• Začátek plodění. První úroda se objeví 2-3 roky po výsadbě.
• Produktivita. Jeden strom produkuje 10 až 40 kg švestek.
• Hmotnost plodů. Švestky váží v průměru 30-40 g. Nejlepší odrůdy váží až 70-80 g.

Milovníci čínských švestek si vysoce cení jejich chuti. Mnoho spotřebitelů však shledává plody této skromné ​​zahradní švestky chutnější než u čínských – jsou husté, pevné a s chrupavčitou dužninou. Dá se říci, že plody této odrůdy jsou určeny pro „znalce“.

Srovnání čínské švestky

Rozdíly mezi čínskou švestkou a běžnými odrůdami:

• Bohaté kvetení. Větve jsou hustě pokryté růžovými květy. Je to krásný pohled, ale velmi rychle končí. Strom zůstává ve svém růžovém kulatém tvaru jen několik dní.
• Nízká nadmořská výška. Všechny odrůdy čínské borovice jsou nízké, ne vyšší než 2 m. Tyto stromy se snadněji ošetřují a sklízejí.
• Hladká kůra. Mnoho odrůd švestek má na kůře malé chomáče, ale čínská odrůda ho nemá – čínské švestky jsou zcela hladké.
• Podlouhlé listy. Na rozdíl od běžné zahradní švestky nejsou listy čínské švestky kulaté, ale podlouhlé.
• Vláknitá buničina. Dužnina čínského jablka je poměrně tvrdá, takže je velmi obtížné oddělit od ní pecku.
• Specifické aroma. Dužnina ovoce voní buď po meruňce, nebo melounu.
• Kulovitá koruna. Čínská švestka se i bez prořezávání vyvíjí kulovitý tvar.
• Vysoký obsah kalorií. 100 g běžných švestek obsahuje 40–42 kcal, zatímco 100 g čínských švestek obsahuje 70–80 kcal.

Výhody a nevýhody

Výhody čínské švestky:

Nevýhody čínské švestky:

Odrůdy čínské švestky

Čínská švestka je zastoupena množstvím odrůd, které si zachovávají nejlepší vlastnosti svého předka – odolnost vůči chladu, mrazuvzdornost a produktivitu. Podívejme se na nejoblíbenější odrůdy, které se liší dobou zrání, kvalitou plodů, výškou stromu a dalšími vlastnostmi.

Padavka

Tato odrůda se vyznačuje svými jemnými, lahodnými plody. Strom je o něco vyšší než průměr, dosahuje až 2,5 m. Plody plodí pozdě, 5 let po výsadbě. Plody jsou kulaté a jasně šarlatové. Začínají dozrávat v polovině srpna. Tato odrůda je mrazuvzdorná a produktivní, s výnosem až 40 kg švestek na strom. Degustační hodnocení je 4,5 bodu. Hmotnost plodu je 25 g.

Výhody:

• kámen se snadno oddělí od dužiny;
• stonky se snadno oddělují od plodu bez poškození;
• vysoký výnos;
• odolnost vůči škůdcům.

Nedostatky:

• sklon k rozpadu;
• nízká plodnost;
• neschopnost samoopylení.

Oryolský suvenýr

Středně zralejší odrůda vyšlechtěná v Oryolské oblasti, kde se primárně vyskytuje. Výška stromu je 3 m. Koruna je rozložitá a řídká. Hmotnost plodů je 30-35 g. Barva je černofialová s modrošedým povlakem na slupce. Dužnina je jantarová, sladkokyselá. Chuťové hodnocení: 4,0-4,2. Plody nejsou pevné, ale mírně suché. Zrají v první dekádě září. První sklizeň probíhá pět let po výsadbě. Výnos na strom je až 20 kg. V obzvláště plodných letech se výnos může zdvojnásobit.

Výhody:

• odolnost vůči klasterosporiu;
• velkoplodý.

Nedostatky:

• Částečná samooplodnost – jsou potřeba opylovači;
• nedostatečná šťavnatost ovoce;
• může být postižen moniliózou.

Rané plodení

Jedná se o jednu z nejznámějších a nejoblíbenějších odrůd čínské švestky. Strom dorůstá až 2 m výšky. Švestky jsou kulaté, váží 26-30 g. Jsou zbarvené žlutě, oranžově a vyskytují se v různých kombinacích a odstínech. Švestky mají sladkokyselou chuť s pevnou dužninou. Výnos na strom je až 35 kg. Plodění začíná v polovině srpna a trvá do poloviny října. Doporučenými opylovači jsou třešňovka nebo Red Ball. Snáší teploty až -30 °C.

Výhody:

• rané plodění – první plody se objevují ve druhém roce po výsadbě sazenice;
• přizpůsobení se jakýmkoli klimatickým podmínkám.

Nedostatky:

• samovolná neplodnost;
• obtížné oddělení semen od dužniny.

Zahradník provedl krátkou recenzi odrůdy „Skoroplodnaya“:

Aljonuška

Strom dorůstá výšky něco málo přes 2 metry. Plody jsou fialově vínové, sladkokyselé chuti s malými semeny. Výnos je 20 kg na strom. Nejlepším opylovačem je odrůda Skoroplodnaya. Její mrazuvzdornost je průměrná, ve srovnání s nejodolnějšími čínskými odrůdami vůči chladu – snese teploty až -30 °C. Degustační hodnocení je 4,2 z 5.

Výhody:

• Na rozdíl od běžné čínské švestky se pecky švestky Aljonuška snadno oddělují od dužniny, což usnadňuje konzervaci této odrůdy;
• velkoplodé – plody váží asi 35 g.

Nedostatky:

• 'Alyonushka' přitahuje mšice více než jiné odrůdy;
• autosterilita – je nutné vysazovat opylovačské odrůdy.

Videorecenzi odrůdy Alyonushka si můžete prohlédnout v následujícím videu:

Zlatý míč

Raně zrající odrůda dozrává začátkem srpna. Tato odrůda se pyšní nejvyšší výškou stromů, dosahující až 4 m. Plody jsou jasně žluté, kulaté a mají sladkou, šťavnatou a měkkou dužinu. Výnos je vysoký – větve jsou pokryté plody. Jeden strom produkuje přibližně 30 kg švestek. Plody váží 55–65 g.

Výhody:

• krásné a chutné švestky;
• estetická krása dřeva;
• velkoplodý.

Nedostatky:

• možné opadávání ovoce;
• samovolná neplodnost;
• úbytek plodů v chudých letech.

Mandžuská krása

Tato odrůda se vyvinula spontánně, bez pomoci šlechtitelů. Strom dorůstá výšky 1,8 cm. Plody jsou kulaté, zploštělé, tmavě vínové s modrým odstínem, o hmotnosti 15-20 g. Mají šťavnatou, měkkou dužinu a mírně kyselou chuť. Plody dozrávají koncem srpna. Ideálními opylovači jsou odrůda Ussuriyskij neboli třešňová slivoň. Výnos je 10 kg na strom.

Výhody:

• univerzální ovoce;
• odolnost vůči suchu;
• dobrá přepravitelnost.

Nedostatky:

• sklon kořenového systému k navlhnutí;
• samovolná neplodnost;
• nízký výnos;
• sklon plodů k padání.

Červený míč

Produkt sovětského výběru. Univerzální stolní odrůda. Výška stromu je 2,3-2,5 m. Koruna je kulovitá. Plody jsou velké – až 45 g, jasně šarlatové a kulaté. Dužnina je citronově žlutá. Chuť – 4-4,2 bodu. Samosprašná, ale opylovači jsou vítáni. Mrazuvzdornost je průměrná. Výnos – 18 kg na strom.

Výhody: prakticky nenáchylný k klasterosporii.

Nedostatky:

• špatná chuť;
• obtížné oddělení kamene od dřeně.

Lepší

Odrůda vyšlechtěná japonskými šlechtiteli. Je částečně samosprašná. V blízkosti je potřeba opylovačů, jako je třešňová švestka nebo jakákoli odrůda čínské švestky. Výnosy jsou trvale vysoké. Sklizeň začíná ve druhé dekádě srpna. Plody váží 70-75 g. Degustační hodnocení: 4,7 bodu. Barva plodů je pastelově žlutá nebo oranžová, s možným růžovým nádechem na straně vystavené slunci. Výška stromu: až 2,5 m.

Výhody:

• velké plody;
• dezertní chuť;
• kámen se oddělí od dužiny;
• odolnost vůči neštovicím (šarce) a plísni jablečné.

Nevýhody: potřebuje opylovače.

Recenzi odrůdy „Superior“ si můžete prohlédnout ve videu níže:

Kdy a kde sázet?

Místo pro výsadbu čínských švestek si připravte předem. Půdu zryjte do hloubky 70 cm. Pokud je půda kyselá, přidejte kompost, písek a dolomitovou mouku.

Požadavky na místo přistání:

• Půda. Preferuje úrodné alkalické půdy.
• Podzemní voda. Ne méně než 1,5 m od povrchu.
• Osvětlení a vítr. Slunné, dobře chráněné před větrem místo.

Je přísně zakázáno pěstovat čínskou švestku v nížinách.

Na rozdíl od běžných švestek se čínské švestky obvykle vysazují na podzim. Tento mrazuvzdorný strom, který si přes zimu vytvořil silné kořeny, věnuje na jaře veškerou svou energii růstu a vývoji.

Čínská švestka není populární v jižních oblastech – na Krymu, Kubáni a v Krasnodarském kraji. Zde se dává přednost obzvláště sladkým odrůdám s výraznější chutí. Čínská švestka navíc špatně snáší sucho – mnohem hůře než mráz. Je však ceněna v oblastech s tuhými zimami – kromě centrálního regionu se pěstuje i na Urale, Sibiři a Dálném východě.

Odrůdy čínských švestek doporučené pro pěstování v různých regionech

Schéma výsadby a postup krok za krokem

Vzor výsadby:

• Rozměry jámy jsou 70x70 cm.
• Vzdálenost mezi sousedními jámami je 1,5 m.
• Vzdálenost mezi řadami je 2,5 m.

Podrobné pokyny pro výsadbu sazenic:

• Jáma pro výsadbu se připravuje tři týdny předem.
• Bezprostředně před výsadbou se ze sazenice odříznou poškozené kořeny a suché výhonky.
• Vrchní vrstvu půdy smíchejte s hnojem (10 kg), superfosfátem (300 g) a draselnou solí (50 g).
• V jámě se vytvoří val. Do něj se zapíchne opora pro sazenici – kůl, který by měl vyčnívat 70 cm nad zemí.
• Sazenici vložte do jámy, narovnejte kořeny a zasypte ji do 1/2.
• Půdu zhutněte a do jámy nalijte 10 litrů vody. To se provádí proto, aby se odstranily všechny vzduchové kapsy, jinak kořeny stromu vyschnou.
• Jámu zasypte zbývající zeminou a vytvořte díru poblíž kmene stromu – o průměru přibližně 40 cm.
• Sazenice se přiváže ke kolíku a zalije třemi kbelíky vody.
• Poté, co se voda vsákne, se do jámy nasype vrstva rašeliny o tloušťce 5 cm.
• Pár týdnů po výsadbě se sazenice zalije.

Péče o švestky

Čínská švestka je mrazuvzdorná a nenáročná, ale stejně jako každý ovocný strom vyžaduje určitou péči. Je důležité zabránit navlhnutí kořenového krčku, protože to může strom zahubit. Abyste se tomuto problému vyhnuli, vytvořte kolem stromu val – vysoký 40 cm.

Kdy a jak zalévat?

Všechny švestky milují vlhkost a čínské odrůdy nejsou výjimkou. Stromy vyžadují pravidelnou a systematickou zálivku. Obzvláště důležité je zajistit vlhkost během sucha. Stromu zajistěte dostatek vody, aby pronikla do půdy do hloubky 40 cm. Po zálivce se oblast kolem kmene zkypře do hloubky 5 cm a zamulčuje se kompostem, pilinami a rašelinou. Během extrémních horkých počasí se doporučuje zálivka 10 litrů vody na metr čtvereční. Zavlažovaná plocha je výběžkem koruny stromu.

Hnojení

Během prvního roku výsadby není potřeba žádné hnojivo – v jámě je ho již dostatek. Následující rok však strom potřebuje dusíkaté hnojivo – je nezbytné pro tvorbu nových výhonků.

Příprava směsi pro jarní hnojení na 10 litrů vody:

• divizna – 2 kg;
• močovina – 25 g;
• dusičnan amonný – 25 g.

V létě, když plody dozrávají, se strom znovu hnojí. Ke kořenům se aplikuje následující hnojivo na metr čtvereční:

• dřevěný popel – 200 g;
• fosfor – 60 g;
• draslík – 20 g.

Čínská švestka reaguje negativně na chlór, tento prvek by neměl být součástí hnojiv.

Třetí hnojení sezóny se provádí na podzim, po sklizni plodů – strom se hnojí draselnými hnojivy – 100 g na dospělý strom.

Prořezávání stromů

Čínská slivoň se poprvé prořezává během výsadby. Jakmile je sazenice zakopána, zkrátí se přibližně o polovinu své výšky. Toto prořezávání pomáhá stromu rychleji se přizpůsobit novým podmínkám.

Prořezávání se obvykle provádí brzy na jaře, odstraňuje odumřelé a poškozené větve a tvaruje se koruna. Jakmile pominou poslední mrazy, zastřihnou se všechny svislé a zahušťující výhonky. Loňské výhonky se také zkrátí na polovinu. V oblastech s mírnými zimami lze prořezávání provádět na podzim.

V zimě by se prořezávání mělo provádět při teplotách nejméně -15 °C. Nářadí musí být dezinfikováno a řez musí být utěsněn zahradním dehtem.

Příprava na zimu

Ihned po prvních podzimních mrazech sesbírejte veškeré spadané listí – lze ho kompostovat. Zde je návod, jak izolovat čínskou švestku:

• Jakmile průměrná teplota klesne pod 0 °C, zabalte stromek do pytloviny, vždy ve 2–3 vrstvách. Lze použít i jiný krycí materiál, pokud je prodyšný.
• Během teplých a zasněžených zim se sníh z kmene odhrabuje, aby se odhalil. To se dělá, aby se zabránilo hnilobě kořenového krčku.
• Sníh se z větví pravidelně setřásá, aby se pod jeho vahou nezlomily.
• Na jaře odstraňte vodu z tajícího ledu z kmene stromu – neměla by stagnovat. Voda se odvádí vykopáním kanálů.

Příprava stromu na zimu: obalení kmene smrkovými větvemi

Choroby, škůdci a prevence

Ve srovnání s běžnými odrůdami je čínská švestka mnohem odolnější vůči chorobám a škůdcům. Přesto ji mohou některé choroby napadnout.

Choroby a škůdci čínské švestky

Jaké jsou metody rozmnožování?

Čínské švestky se množí řízkováním nebo roubováním. První způsob je vhodný pouze pro množení typické odrůdy. Aby si strom zachoval své odrůdové vlastnosti, používá se roubování.

Možnosti reprodukce:

• S kostí. Při množení semeny vybírejte zralé plody, které spadly ze stromu. Z udusaných plodů se odstraní semena, dužina se odstraní, plody se usuší venku a poté se přenesou na tmavé místo, aby dozrály. Na podzim se semena zasadí do země a místo výsadby se pokryje mulčem.
• Očkováním. Míra přežití při tomto rozmnožování je 50 %. Možnosti roubování:
  • od jara do konce léta řízkováním;
  • brzy na jaře – kůrou;
  • než začne téct míza - do štěrbiny;
  • pozdě na podzim – řezem do koruny.

Recenze

Většina zahrádkářů se zkušenostmi s pěstováním čínských švestek si tuto ovocnou plodinu chválí. Kromě chuti a vůně plodu jsou zahrádkáři na čínské švestce přitahováni i pro její jedinečné zemědělské vlastnosti. Někteří však také upozorňují na její nevýhody. Konkrétně někteří zahrádkáři poznamenali, že rostlina špatně snáší zimy s táním a může být náchylná k jarním mrazíkům.

Pokud nechcete zůstat bez úrody, zasaďte si na zahradě jednu z odrůd čínských švestek. Tato plodina má vynikající agronomické vlastnosti, které umožňují její pěstování v těch nejnáročnějších podmínkách.

Často kladené otázky