Oblíbená švestka Sultána je ideální volbou pro ty, kteří hledají hojnost sladkých a šťavnatých plodů. Díky neuvěřitelné vůni a dlouhotrvající svěžesti je oblíbenou mezi zahrádkáři a znalci ovoce. Tato odrůda, proslulá svými dalšími pozitivními vlastnostmi, patří do čeledi růžovitých (Rosaceae).
Koncept švestky
Tato odrůda se vyznačuje svou produktivitou. Bobule dozrávají koncem léta nebo začátkem podzimu, v závislosti na povětrnostních a klimatických podmínkách, a sklízejí se najednou.
Věnujte prosím pozornost i dalším charakteristikám:
- Vyznačuje se také odolností vůči různým chorobám a škůdcům a také schopností odolávat nepříznivým povětrnostním podmínkám.
- Má dlouhou trvanlivost produktů.
- Švestky se hojně používají v různých pokrmech. Používají se k výrobě džemů, kompotů, zavařenin a dalších sladkých pokrmů. Švestky jsou také vynikající k čerstvé konzumaci.
- Je rozšířený po celém Rusku, zejména v Povolžské nížině a středním Rusku. Vyskytuje se také na Sibiři, Uralu a Dálném východě. Toto široké rozšíření je dáno jeho vysokou mrazuvzdorností a nenáročnými pěstebními podmínkami.
- K rozmnožování se používají řízky a roubování. Tyto přístupy zajišťují zachování jedinečných vlastností odrůdy a růst zdravých a robustních rostlin. Díky tomu mohou zahradníci očekávat bohatou úrodu a vynikající chuť.
- Plody se vyznačují svou přepravitelností a schopností zůstat dlouho čerstvé.
- Jednou z jeho klíčových vlastností je samooplodnost, která eliminuje potřebu dalších dárcovských stromů. Pro dosažení bohaté úrody je však stále nutné opylování a odrůda Renclode Altana je doporučována jako úspěšný opylovač.
- Kvetení začíná v dubnu, což vám umožňuje očekávat první plody již v červenci, za předpokladu správné výsadby a teplého klimatu.
- Strom začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě a plodí dále 20–25 let.
Příběh
Odrůda švestky Ljubimica Sultana je ruského původu. Vznikla křížením maďarských švestek Prevaja a Gagarinskaja 25, čímž vznikl hybrid, který kombinuje výhody obou rodičovských odrůd.
Zvláštnosti:
- Název odrůdy nese historickou souvislost. Sultánův oblíbenec byl pojmenován po tureckém vládci, který byl podle legendy velkým znalcem švestek a spojoval toto ovoce s plodností a prosperitou.
- Pěstování odrůdy Sultan's Favorite je výsledkem dlouholetého výzkumu, jehož cílem bylo vytvořit odrůdu charakterizovanou vysokou produktivitou, vynikající chutí a schopností odolávat nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Švestka byla oficiálně uvedena do zemědělské výroby v roce 1979 a od té doby si získala lásku a respekt zahrádkářů. Semena a mladé rostlinky jsou k dostání pouze ve specializovaných prodejnách a zahradních školkách, zatímco samotné švestky lze sehnat na trzích a v obchodních řetězcích.
Vzhled stromu
Strom dosahuje výšky 100 až 500 cm a vyznačuje se středně kompaktním tvarem. Jeho koruna je zaoblená a poměrně hustá. Listy jsou středně velké, sytě zelené s mírným leskem.
Mezi znaky, které vám umožňují rozpoznat tuto odrůdu, vynikají následující rysy:
- kůra kmene má šedavý odstín;
- výhonky střední velikosti, zbarvené šedohnědě;
- listy jsou podlouhlé a mírně zvlněné;
- řapíky listů jsou dlouhé a pokryté pubertou;
- Kořenový systém je dobře vyvinutý a rozrůstá se horizontálně.
Květenství jsou malé bílé květy, seskupené do hroznů po třech až pěti. Větve jsou uspořádány vodorovně nebo mírně svěšené.
Ovoce a jeho chuťové vlastnosti
Plody odrůdy Sultana's Favorite jsou kulaté s mírným prohlubní nahoře. Slupka je hladká, tmavě modrá a pokrytá voskovým filmem. Dužnina je sladká, šťavnatá, mírně kyselá a má příjemnou vůni.
Více informací:
- Uprostřed plodu se nachází pecka, která se snadno odděluje od dužiny a vyznačuje se velkou velikostí.
- Plody jsou zpočátku zdobeny tmavě červenou slupkou, která později získává sytě fialový odstín. Je pokryta silnou voskovou vrstvou, která dodává na atraktivitě a chrání slupku. Jak plody dozrávají, vosk začíná mírně praskat, díky čemuž jsou plody ještě chutnější.
- Hmotnost každého dosahuje od 80 do 120 g.
- Dužnina má světle zlatou barvu a jemnou vůni.
- Chuť tohoto ovoce lze popsat jako sladkou a osvěžující. Jejich kyselost mu dodává jedinečný nádech.
Sultánův oblíbený pokrm je nejen lahodný, ale také známý pro svou vynikající nutriční hodnotu. Je bohatý na vitamíny B a C, které jsou nezbytné pro silný imunitní systém a zdravé kosti.
Tyto švestky jsou bohaté na vlákninu, která má blahodárný vliv na trávicí systém a udržuje stabilní hladinu cholesterolu v krvi.
| Parametr | Charakteristický |
|---|---|
| Obsah cukru | 12–14 % |
| Kyselost | 0,7–0,9 % |
| Sušina | 16–18 % |
| Vitamín C | 8–10 mg/100 g |
| Energetická hodnota | 46–49 kcal/100 g |
Jak správně sázet?
Pro dosažení maximálního výnosu je důležité vybrat správnou sazenici. Dodržujte tyto klíčové pokyny:
- Přednost by měla být dána sazenicím, které jsou alespoň dva roky staré. Tyto rostliny mají zvýšenou odolnost proti mrazu a jsou již schopny odolat nepříznivým podmínkám prostředí.
- Zaměřte se na kořenový systém, měl by být vyvinutý a výška sazenice by se měla pohybovat kolem 50-70 cm.
- Ovocný strom by neměl jevit žádné známky poškození nebo jiných vad.
Pravidla pro přistání:
- Několik týdnů před výsadbou stromu se doporučuje vykopat jámu a přidat do ní 8-12 kg kompostu, což následně bude mít blahodárný vliv na růst stromu.
- Kořenový systém musí být pečlivě rozložen podél okraje jámy a naplněn zeminou, zhutněn, aby se odstranily dutiny.
- Poté je nutné jej navlhčit 10 litry vody.
- Je vhodné instalovat vedle sazenice kovovou zátěž nebo kůl, aby se mladému stromku poskytla spolehlivá opora.
Vzdálenost mezi výsadbami by měla být dostatečně velká, ne více než 3-4 m.
Optimální doba výsadby podle regionu
- ✓ Jižní oblasti: říjen-listopad
- ✓ Střední zóna: září-říjen
- ✓ Severní oblasti: konec srpna – září
- ✓ Ural a Sibiř: první polovina září
- ✓ Dálný východ: září
Parametry jámy – průměr a hloubka by měly být o něco větší než kořenový systém stromu.
Funkce péče
| Věk stromu | Míra zalévání | Frekvence |
|---|---|---|
| 1 rok | 20–30 l | Jednou za 10 dní |
| 2–3 roky | 40–50 l | Jednou za 2 týdny |
| 4–7 let | 60–80 l | 3krát za sezónu |
| 8+ let | 100–120 l | 2krát za sezónu |
Jednou z klíčových výhod této odrůdy je snadná péče. Pro udržení zdraví stromu dodržujte několik základních pravidel:
- pravidelně navlhčujte, abyste zabránili přílišnému vysychání oblasti kmene;
- vyčistěte půdu kolem kmene od spadaného listí, větví a plevele;
- poskytují živiny (vynikající jsou organické a minerální komplexy);
- Začátkem března by se mělo provést sanitární prořezávání, aby se rostlina chránila před různými chorobami a škůdci;
- Během růstu je důležité pravidelně upravovat výšku podpěry, aby byla zajištěna její stabilita.
- Brzy na jaře: 30 g dusičnanu amonného na 1 m²
- Před květem: 20 g superfosfátu + 15 g draselné soli
- Po odkvětu: 2-3 kg shnilého hnoje
- Červenec: 10 g draselné soli na 1 m²
- Podzim: 40 g superfosfátu + 30 g draselné soli
Krmný plán
Choroby a škůdci, prevence
Ochrana švestky před škůdci není obtížná, ale je nezbytnou podmínkou pro její blaho:
- Jedním z hlavních nepřátel tohoto ovocného stromu je válečka listová. Pro boj s touto hrozbou se doporučuje ošetření pesticidy v období před rašením pupenů a bezprostředně po odkvětu. Účinné jsou přípravky Fufanon nebo Kemifos.
- Pokud je strom napaden mšicemi, pak se k jejich zničení používají přípravky Actellik, Fitoverm, Kinmiks nebo Inta-Vir.
Tři nejčastější choroby u rostlin jsou:
- Kapsy. Je důležité být opatrný a odstraňovat spadané bobule a doporučuje se také prořezávat větve, kde se nacházely napadené plody.
- Klasterosporiáza – Jedná se o chorobu, kterou lze účinně kontrolovat 1% bordóskou tekutinou aplikovanou ve fázi raného kvetení a tvorby poupat.
- Pravé neštovice (šarka) Vyžaduje použití sterilních nástrojů pro prořezávání. Tuto chorobu šíří škůdci, proto je důležité je včas odstranit.
Péče o ovocné stromy a včasná preventivní opatření pomohou zajistit zdravou úrodu. Dodržujte následující pokyny:
- Pokud se najdou suché větve, měly by být okamžitě odstraněny, protože značně zahušťují již tak hustou korunu, což přitahuje škůdce;
- postižené oblasti stromu musí být ošetřeny a listy musí být odstraněny;
- pravidelně bílit nejen kmen švestky, ale i její větve;
- neprodleně odstraňte spadlé stromy a vegetaci;
- Zalévejte řádně, vyvarujte se vysychání nebo přemokření.
- • Fáze zeleného kužele: 3% Bordeauxská směs
- • Po odkvětu: 1% bordóský roztok
- • 20 dní před sklizní: biologické přípravky
- • Po opadu listů: 5% roztok močoviny
Kritická období pro zpracování
Pozitivní a negativní vlastnosti
Švestky jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a řady dalších aktivních složek, které mají blahodárný vliv na lidské zdraví.
Ale tato odrůda má i další výhody:
Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům, ale za přítomnosti nepříznivých faktorů je snadno ovlivněna, což je považováno za nevýhodu.
Recenze
Odrůda švestky „Sultánova oblíbená“ je ideální volbou pro milovníky tohoto lahodného a zdravého ovoce. Vyniká svou produktivitou, odolností vůči chorobám a škůdcům a atraktivním vzhledem plodů. Při správné péči vám tento stromek slibuje šťavnaté, velké bobule po mnoho let.