Klíčové vlastnosti ukrajinské švestky Nenka a základy pěstování odrůdy

Švestka Nenka je všestrannou volbou pro zahrádkáře v různých regionech. Tyto stromy vyžadují jen malou údržbu, což je dělá oblíbenými mezi zahrádkářskými nadšenci. Pro dosažení vynikajících výsledků je však důležité důkladně porozumět nejen vlastnostem odrůdy, ale i základům její péče.

Úvod do odrůdy

Nenka se doporučuje k pěstování na Ukrajině (domovině odrůdy), v Bělorusku a jižním Rusku. Přestože se odrůdě daří jak v centrálních, tak i severních oblastech naší země, je třeba zohlednit její nároky na péči, zejména potřebu zimní ochrany.

Vlastnosti výběru

Odrůda Nenka, představená v roce 2007, byla vyvinuta ukrajinskými specialisty ve městě Mliev (Čerkaská oblast) v Institutu ovocnářství L. P. Simirenka a je oblíbená v Rusku.

K výrobě byla použita univerzální odrůda Oda (1980), která je známá svou vysokou produktivitou, střední dobou zrání a vysokou chuťovou kvalitou s lehkými kořeněnými tóny.

Popis stromu Nenka

Strom dosahuje značné velikosti, obvykle mezi 300 a 400 cm na výšku. Když začíná růst, jeho koruna připomíná pyramidu a v průběhu let získává oválný tvar se střední hustotou.

Existují i ​​další odrůdové charakteristiky:

• Kořenový systém je silný a pružný, s kůrou zbarvenou do šedohnědých tónů, ale zároveň poměrně odolný.
• Větve jsou stabilní a schopné odolat tíze plodů během bohaté úrody.
• Na loňských výhonech se tvoří válcovité pupeny, které dosahují délky 25-35 cm.
• Listy stromu jsou eliptické, špičaté a jejich okraje jsou mírně pilovité. Zbarvení listů je sytě tmavě zelené. Horní strana listových čepelí je hladká s výraznou žilnatinou, zatímco spodní strana je poněkud drsná a má stříbřitý nádech. Listy rostou vzpřímeně a řapíky jsou zkrácené.
• Strom kvete od 12. do 15. dubna do 6. až 10. května, v závislosti na konkrétních klimatických a teplotních podmínkách. Květy jsou velké, bílé, shromážděné do trsů po 5–7 a mají jemnou, ne příliš přeslazenou vůni.

Ovoce a jejich vlastnosti

Plody této univerzální odrůdy mají následující vlastnosti:

• tvar plodu je kulatý, připomínající sud;
• hmotnost jednotlivých plodů se pohybuje od 45 do 65 g, za nejpříznivějších podmínek může jejich hmotnost dosáhnout 80 g;
• plně zralé ovoce má sytou fialovomodrou barvu a je pokryté voskovým povlakem;
• během období technické zralosti získávají švestky zelenomodrý odstín;
• pecka je malá a snadno se odděluje od měkké a šťavnaté části plodu;
• švestková dužina se vyznačuje zvýšenou šťavnatostí, bohatou vůní a žlutozelenou barvou;
• Slupka plodu je dostatečně hustá, aby zajistila jeho spolehlivou přepravitelnost.

Chuťové vlastnosti

„Matka“ potěší svou vytříbenou chutí, jak ji nazývají spotřebitelé. Její dužina se vyznačuje zářivou barvou, nesrovnatelnou šťavnatostí a sladkostí s mírnou kyselostí. Chuť této „mateřské“ potěry je harmonická a příjemná s bohatou vůní.

Má výraznou chuť – s lehkými tóny hroznů. Pro mnoho zahrádkářů a zahradnických nadšenců je švestka Nenka jednou z nejchutnějších odrůd.

Odolnost vůči suchu a mrazu

Švestka je poměrně mrazuvzdorná a snese zimní teploty až -15 stupňů Celsia. Odrůda však není odolná vůči suchu, nejlépe se jí daří při dostatečné vláze.

Období opylování, kvetení a zrání

Nenka je samosprašná odrůda, která nevyžaduje sousední švestky. Při pěstování podle pokynů produkuje každoročně konzistentní úrodu, bez ohledu na dostupnost opylovačů nebo povětrnostní podmínky.

Strom začíná kvést začátkem května sněhobílými květy shromážděnými do středně velkých hlávek. Plody dozrávají v srpnu nebo v jižních oblastech po 20. červenci. Švestka „Mama“ začíná plodit ve třetím roce po výsadbě.

Produktivita

Počáteční výnos z mladého stromu může dosáhnout 40-50 kg a do deseti let se produktivita zvyšuje na 70-80 kg.

Přenositelnost

Tyto plody si zachovávají svou atraktivitu i při přepravě na dlouhé vzdálenosti díky své silné, praskající slupce a stopce, která chrání plody před infekcí a plísní.

Aplikace

Sladká chuť švestek Nenka je předurčuje k zimnímu skladování v syrovém i konzervovaném stavu. Jejich velké, sladké plody jsou nepostradatelnou kulinářskou ingrediencí: používají se do náplní do koláčů, krémových dezertů, želé, pastil, ovocných salátů, omáček a jako příloha k masovým pokrmům.

Na podzim se švestky používají k výrobě aromatických zavařenin, džemů a šťáv. Vinaři z těchto švestek také vyrábějí vynikající likéry a vína. Švestky Nenka si po zmrazení dobře zachovávají svůj tvar a aroma, což z nich činí vynikající volbu pro dlouhodobé skladování.

Výsadba švestky Nenka

Pro výsadbu je nutné vybrat sazenice, které mají následující vlastnosti:

• zdravý vzhled;
• silná struktura, stáří 1–2 roky;
• výška od 80 do 100 cm;
• dobře vyvinutý kořenový systém;
• kmen a větve bez poškození a známek hniloby.

Výběr místa přistání

Před výsadbou švestky Nenka je důležité vybrat si ve vaší zahradě správné místo. Úspěch a prosperita stromu do značné míry závisí na tom, jak dobře si vyberete jeho budoucí umístění.

Tipy, které vám pomohou se správnou volbou:

• Švestka Nenka se daří na slunných místech. Hledejte místo, kde si bude užívat plného slunečního svitu po celý den.
• Nezapomeňte rostlinu chránit před nárazovým větrem a chladným průvanem. Švestky jsou velmi náchylné k chladnému větru, proto je nejlepší místo chráněné před ním.
• Mějte na paměti, že Nenka preferuje půdu se střední vlhkostí. Vysazuje se do úrodné půdy, která je dobře propustná a větraná.

Optimální načasování

Zakořeňování lze provádět na jaře nebo na podzim. Pokud zvolíte jaro, zakořeňte rostlinu dříve, než začnou pupeny nabobtnávat, což obvykle nastává mezi 20. a 25. březnem. Odložení výsadby může negativně ovlivnit, jak dobře se mladý stromek adaptuje na nové místo.

Příprava na přistání

Aby se Nenka lépe uchytila ​​na novém místě, je důležité důkladně připravit půdu. Udělejte to 3–4 měsíce před hlavní výsadbou. Pokud to není možné, alespoň pár týdnů předem. Klíčové kroky:

1. Vyčistěte zem od rostlinných zbytků a kamenů.
2. Poté lopatou půdu zryjte a jemně ji promíchejte do hloubky ostří rýče. Nezapomeňte rozbít všechny hrudky.
3. Proveďte test pH půdy. Švestka Nenka se daří v půdě s pH 6 až 7. Pokud test ukáže, že půda je příliš kyselá nebo příliš zásaditá, použijte vhodná nápravná opatření – vápno ke snížení kyselosti nebo kyselinu siřičitou k jejímu zvýšení.
4. Přidejte organickou hmotu, na kterou odrůda dobře reaguje, obvykle kompost nebo humus. Tím se posílí struktura půdy, dodají se jí živiny nezbytné pro vývoj a pomůže se udržet vlhkost.
5. Připravte si jámy pro budoucí sazenice. Měly by být dostatečně hluboké a široké, aby se kořenový systém švestky mohl plně rozvinout. Doporučené rozměry jámy: 50-60 x 50-60 cm. Ujistěte se, že dno jámy je dobře odvodněné.

Přistání

Proces přistání vypadá takto:

1. Do předem vykopané jámy „zabudujte“ kovovou nebo dřevěnou podpěru.
2. Umístěte substrát pro výsadbu do středu jámy a zasaďte sazenici, přičemž opatrně rozložte kořenové výhonky.
3. Zasypte místo výsadby zeminou a směs zeminy zhutněte, abyste zabránili tvorbě vzduchových kapes.
4. Přivažte rostlinu k podpěře.
5. Sazenici zalijte alespoň 15–18 litry teplé vody.
6. Zakryjte oblast kmene stromu organickým mulčem.

Jak pečovat o švestku Nenka?

O Nenku se lze starat standardními metodami, ale pro zvýšení produktivity a kvality švestek je důležité zohlednit odrůdové požadavky.

Zalévání

Mladé sazenice potřebují během prvního roku pěstování jednu důkladnou zálivku týdně. Je důležité vyhnout se stagnaci půdy a zaměřit se na vlhkost půdy v kořenové zóně a povětrnostní podmínky. V ideálním případě by voda měla proniknout do hloubky 40–50 cm.

U vzrostlých stromů postačí čtyři zálivky během vegetačního období. Množství vody zvyšujte s vývojem plodů.

Hnojivo

Při hnojení stromů, které již plodí, je nutné dodržovat tato pravidla a načasování:

• Na jaře se klade důraz na hnojiva obsahující dusík;
• v létě se upřednostňují organické směsi aplikované přímo do půdy;
• Na podzim se používají kompozice s vysokým obsahem draslíku.

Ořezávání

Každoroční prořezávání podporuje maximální růst švestek, optimální vývoj stromů a zvýšený výnos. Prořezávání se doporučuje brzy na jaře: v březnu na jihu, v dubnu v ostatních oblastech.

Během procesu se odstraňují suché a poškozené větve a tvaruje se také koruna švestky, čímž se odstraňují přebytečné výhonky, které brání pronikání slunečního světla do koruny.

Doporučuje se po každém prořezávání, před rašením pupenů, zkrátit všechny stonky o čtvrtinu jejich délky. Všechny řezné řezy by měly být ošetřeny zahradním hnojivem. Pokud rostlinu zkrátíte o 40-50 cm, švestka bude díky do stran se rozšiřující koruně vykazovat maximální produktivitu.

Příprava na zimu

Tato odrůda má dobrou zimovzdornost, ale neignorujte riziko poškození v důsledku náhlých teplotních výkyvů. Abyste předešli potenciálním problémům během chladného období, doporučuje se na podzim pokrýt základnu rostliny vrstvou mulče a během zimy pečlivě udusat veškerý sníh kolem ní.

Zpočátku je třeba ošetřit kmen a velké větve bílou barvou nebo vápnem a také chránit spodní část stromu kovovou sítí před útoky hlodavců.

Sklizeň a skladování

Pro sklizeň plodů určených ke konzumaci v nadcházejících dnech počkejte, až budou na větvích plně zralé. Pro přepravu se sklizeň provádí 4–7 dní před úplným zráním dužiny. Ideální doba je ráno, ale při sběru buďte opatrní, abyste nepoškodili voskovou slupku a zachovali stopku.

Pro dlouhodobé skladování švestek „Mama“ je nutné dodržovat zvláštní podmínky:

• místnost by měla být tmavá, chladná a dobře větraná;
• teplota by měla být +6-8 °C;
• Doporučuje se udržovat vlhkost vzduchu na 85-95 %;
• zdravé, nepoškozené švestky bez známek hniloby jsou vhodné ke skladování;
• Plody se umisťují do krabic nebo nádob s větracími otvory a tvoří rovnoměrné a kypré vrstvy.

Choroby a škůdci

Nenka je známá svou silnou imunitou vůči různým chorobám a škůdcům. Plodina je však náchylná k určitým problémům:

• Zimní můra – Na jaře housenky poškozují pupeny a listy. Účinnou metodou kontroly je použití Karbofosu.
• Monilióza (hniloba) – Ovlivňuje květy, výhonky a listy. Optimálním řešením je ošetření přípravkem Nitrafen nebo Fitolavin.
• Jablečný můr – Živí se dužinou ovoce, čímž je činí nevhodnými ke konzumaci. Mezi kontrolní opatření patří Chlorofos, Iskra nebo lidové prostředky, které obsahují jehličí, jasan a pelyněk.
• Rez - Ovlivňuje listy. Ošetření zahrnuje odstranění postižených větví a listů a postřik směsí Bordeaux.

Aby se zabránilo možným infekcím na švestkách, je důležité provádět preventivní opatření na podzim a na jaře, včetně postřiku, vápnění kmene a spodních větví, a také odstraňování plevele a včasné likvidace spadaného listí a suchých výhonků v oblasti sousedící se stromem.

Reprodukce

Nenka se množí všestranně, přičemž nejvhodnější jsou čtyři klíčové metody. Každá z nich má své vlastní charakteristiky, které je důležité zvážit.

Štěp

Roubování nenky se provádí na jaře nebo v létě. Na vybrané podnoži se provede diagonální řez hluboký přibližně 1,5 cm a podobný řez se provede i na roubu kultivaru. Roub se poté zasune do prohlubně a místo roubování se zakryje pučící fólií. Jakmile roub úspěšně zakoření, lze fólii odstranit.

Způsob rozmnožování potomky

Tato metoda se provádí výhradně na jaře, když se půda v dané oblasti dobře prohřeje. Ze stromu se vybere boční výhonek, vyzdvihne se a umístí se do vykopané brázdy hluboké maximálně 12–15 cm, přičemž špička výhonku zůstává nad zemí.

Půda by měla být neustále vlhká; k ochraně řízku můžete použít plastovou fólii. Výskyt zelených listů nahoře naznačuje vývoj samostatného kořenového systému v odnoži. Na konci podzimu lze řízek oddělit od mateřské rostliny.

Výstřižky

V červenci se pro založení nových rostlin vybírají zelené výhonky, které se odřezávají ze vzrostlého stromu. Pro rozmnožování se vezme stonek dlouhý 20 až 30 cm a rozdělí se na segmenty se 2 až 4 listy.

Další vlastnosti:

• Horní konec řezu by měl být rovný a spodní řez je proveden pod úhlem 45 stupňů.
• Před výsadbou se řízky nechají 15 hodin ve vodě s přídavkem stimulátoru růstu.
• Pro výsadbu zvolte otevřenou půdu, kde se vytvoří půdní směs z písku a rašeliny s přídavkem superfosfátu.
• Řízky se vysazují do hloubky 2,5 cm s odstupem alespoň 5-8 cm mezi nimi a poté se přikryjí fólií.
• Je důležité udržovat teplotu ve skleníku alespoň na 25 stupních Celsia a pravidelně, ale mírně zalévat. Po 20–40 dnech se oddělené části začnou kořenovat a poté lze kryt odstranit.

Pěstování ze semen

Zkuste použít jednoduchou techniku ​​množení švestek pomocí semen. Semena lze vysadit do záhonů nebo jednotlivých květináčů a ideální doba pro to je od 25. července do 15. srpna. Pro úspěšné klíčení semen může být nutná stratifikace, pokud je vysadíte koncem podzimu nebo brzy na jaře.

Pro výsadbu vykopejte jámu a naplňte ji substrátem bohatým na živiny, který se skládá z kompostu, drnu, listové hniloby a písku. Hloubka by měla být 5-6 cm. Sazenice švestek se obvykle objevují v květnu následujícího roku.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Odrůda je známá svými mnoha výhodami, mezi nimiž jsou obzvláště pozoruhodné následující:

Nedostatky:

Jaký druh to má?

Odborníci identifikují odrůdy švestek, které se podobají slavné odrůdě Nenko:

• Modrý dárek - Tato odrůda produkuje malé (15-20 g), ale četné plody, proslulé svou vynikající chutí (sladké, vhodné do dezertů). Dozrává v srpnu a samotné stromy mají dobrou odolnost vůči chorobám a mrazu.
• Tula černá - Jedná se o pozdně zrající odrůdu, která dosahuje zralosti v polovině září. Vyznačuje se mrazuvzdorností a silnou imunitou. Plody této odrůdy jsou tmavě modré, sladkokyselé chuti.
• Rané plodení – Tato raně zrající odrůda začíná plodit již začátkem srpna. Vyznačuje se vynikající mrazuvzdorností a nízkou náchylností k chorobám. Dobře snáší sucho, aniž by to ovlivnilo její plodnost. Plody střední velikosti, přibližně 30 g, mají červeno-vínovou barvu a sladkou chuť.

Recenze

Odrůda Nenka má mnoho výhod, které si zahrádkáři cení. Patří mezi ně vynikající chuť plodů a jejich schopnost snášet přepravu. Díky těmto vlastnostem je plodina atraktivní pro komerční pěstování.

Často kladené otázky