Ussurijská švestka je velmi mrazuvzdorná odrůda, rozšířená na jihu Dálného východu a v Mandžusku. Je považována za nejsevernější odrůdu švestky, produkuje malé plody a má průměrný výnos, ale její mrazuvzdornost je mezi svými konkurenty bezkonkurenční.
Historie ussurské švestky
Ussurijská švestka je považována za odrůdu čínské švestky a sdílí její genetický základ. Na rozdíl od čínské švestky se ussurijská švestka nevyskytuje divoce. Předpokládá se, že pochází z divoké švestky objevené v 19. století v jižním Přímořském kraji.
Toto je výhonek divoké švestky, která mohla v Přímoří zůstat po starověké bohajské civilizaci, která se na Dálném východě usadila před mnoha staletími. Polodivokou švestku objevili bratři Melnikov a Bezrukov v roce 1868. Výhonky přesadili na své pozemky a poté se přestěhovali do vesnice Nikolskoje, dnes Ussurijsk. Odtud začalo šíření ussurijské švestky.
Popis stromu
Ussurijská slivoň je středně velká. Průměrná výška je 3 metry, ale některé stromy dosahují 4–5 metrů. V drsných podmínkách ussurijská slivoň obvykle dorůstá až 2,5 metru, ne více.
Koruna stromu je široce pyramidální, obvykle hustá, ale někdy řídká. Větve jsou křivé a šedé, zatímco výhonky jsou pevné a šedohnědé. Listy jsou zvlněné, vejčité, zaoblené nebo široce kopinaté. Horní a spodní strana listu se liší barvou, spodní strana je světlejší a pýřitá.
Řapíky listů jsou krátké a mírně načervenalé. Květy jsou malé, bílé a velmi vonné. Během kvetení zcela pokrývají větve. Strom se dožívá 30 až 30 let i déle.
Popis ovoce
Ussurijské švestky produkují středně velké plody, někdy i malé – jejich velikost se značně liší v závislosti na odrůdě. Odrůdy ussurijských švestek se liší také barvou a tvarem plodů. Nejmenší odrůdy váží 2–3 gramy, zatímco největší odrůdy váží 20 gramů.
Tvar plodu se může pohybovat od kulatého až po podlouhlý se špičatou špičkou. Nejběžnější jsou žluté švestky, ale existují i zelené, červené, téměř bílé, černé a panašované odrůdy. Povrch je obvykle voskový a bez chloupků.
Plody mají ventrální šev, který je obvykle sotva znatelný. Dužnina je šťavnatá a může být nažloutlá, nazelenalá nebo načervenalá.
Chuť a účel
Chuť ussurijské švestky je obvykle příjemná, sladká nebo sladkokyselá. Odrůdy s kyselými, svíravými a mírně hořkými plody jsou velmi vzácné. Dužnina je obvykle sladká, ale slupka jí dodává mírně kyselou chuť.
Charakteristiky
Ussurijská švestka je velmi mrazuvzdorná, takže je vhodná k pěstování prakticky ve všech regionech Ruska. Snáší teploty až -50 °C a její výhonky a pupeny zůstávají nemrznoucí i v nejkrutějších zimách. Průměrný výnos dospělého stromu je 20–25 kg.
Odrůdy
| Jméno | Odolnost proti mrazu | Velikost plodu | Produktivita |
|---|---|---|---|
| Červený míč | Vysoký | Průměrný | Průměrný |
| Padavka | Vysoký | Malé | Nízký |
| Oryolský suvenýr | Vysoký | Velký | Vysoký |
| Smlouva | Vysoký | Průměrný | Průměrný |
| Společenstvi | Vysoký | Velký | Vysoký |
| Průkopník | Vysoký | Malé | Nízký |
| Naděje Přímoří | Vysoký | Průměrný | Průměrný |
| Pacifik | Vysoký | Velký | Vysoký |
| Mandžuská švestka | Vysoký | Malé | Nízký |
| Žlutá hopta | Vysoký | Průměrný | Průměrný |
| s rudými tvářemi | Vysoký | Velký | Vysoký |
| Šeršněvská | Vysoký | Malé | Nízký |
| Mandžuská krása | Vysoký | Průměrný | Průměrný |
| Bajkal | Vysoký | Velký | Vysoký |
| Chemická modrá | Vysoký | Malé | Nízký |
Ussurijská švestka se hojně používá ve šlechtění k produkci supermrazuvzdorných švestek. Šlechtitelé vyšlechtili obrovské množství odrůd této švestky.
Pro každý region se doporučují určité odrůdy:
- Pro střední zónu: Červený ples, Neženka, Orlovský suvenýr a další.
- Pro oblast Volha-Vjatka: Testament, Commonwealth, Pioneer a další.
- Pro Primorye a Chabarovský kraj: Naděje Primorye, Pacifiku, mandžuské švestky a dalších.
- Pro Ural a jižní Sibiř: Žlutá Hopty, Krasnoščokaja, Šeršněvská a další.
- Pro Sibiř: Mandžuská kráska, Bajkal, Chemalská modrá a další.
Výhody a nevýhody
Ussurská švestka má spolu s mnoha výhodami, neocenitelnými pro zahradníky v oblastech s drsným podnebím, také řadu nevýhod, o kterých je důležité vědět před výsadbou.
Nuance výsadby
Přestože je ussurijská švestka odolná a nenáročná, má určité požadavky na pěstební podmínky. Proto je důležité ji správně zasadit, protože na tom závisí její budoucí růst a plodnost. Výsadba se obvykle provádí na jaře.
- ✓ Kyselost půdy musí být přísně neutrální (pH 6,5–7,0), odchylky vedou k inhibici růstu.
- ✓ Půda musí mít vysokou propustnost vzduchu, vyhněte se hustým, jílovitým půdám.
Vlastnosti přistání:
- Švestky se nejlépe sázejí na slunných, teplých místech chráněných před studenými větry. Mohou být vysazeny i na vyvýšených místech, na svahu orientovaném na jih nebo jihozápad. Vyhýbejte se nížinám a roklím, stejně jako oblastem v blízkosti zdí a plotů nebo kdekoli, kde se hromadí sníh, protože to může způsobit hnilobu kůry.
- Aby se zabránilo hnití kořenového krčku, strom se často nesazuje do jamek, jako většina ovocných stromů, ale na kopce nebo vyvýšené záhony, které pojmou téměř všechny kořeny sazenice.
- Preferovány jsou úrodné, kypré půdy s neutrálním pH. Kyselé půdy je nutné odkyselit vápnem, dřevěným popelem nebo dolomitovou moučkou. Jinak švestka zaostává v růstu a shazuje nezralé plody.
Ussurijská švestka roste nejhůře na podmáčených, bažinatých a suchých, kamenitých půdách, stejně jako na příliš hustých, kyselých půdách. - Výsadbové jámy se připravují 3–4 týdny předem. Měly by mít průměr 60–80 cm a hloubku 80–100 cm. Čím horší je kvalita půdy, tím větší by měla být výsadbová jáma. Na dno se umístí drenážní vrstva z drceného kamene nebo lámaných cihel.
V písčitých půdách se jamky rozšiřují, aby se zvětšil objem úrodné půdy v kořenové zóně, a v jílovitých půdách se prohlubují, aby se jíl nahradila úrodnou půdou. Jáma se vyplní shnilým hnojem (15 kg), ke kterému se přidá superfosfát (400 g) a dřevěný popel. Kořeny sazenic se zasypou běžnou zeminou. - Po obvodu vysazeného stromu se vykope zavlažovací příkop, do kterého se nalije 20 litrů vody. Jakmile se voda vsákne, oblast kolem kmene stromu se zamulčuje rašelinou nebo hnojem podobným slámě. Stromek musí být k opěře přivázán lanovou smyčkou ve tvaru osmičky.
Jak se starat?
Pro dosažení bohaté a kvalitní úrody vyžaduje ussurijská švestka specifickou péči. Tato péče ovlivňuje zdraví stromu, jeho plodonosnost a chuť plodů.
- × Vyhněte se zalévání studenou vodou, protože to může šokovat kořenový systém a vést k onemocnění.
- × Nedovolte, aby voda stagnovala v kmenovém kruhu stromu, protože to může podpořit rozvoj plísňových chorob.
Jak pečovat o ussurskou švestku:
- Strom potřebuje pravidelnou zálivku, protože se mu daří ve vláze. Nesnáší však přemokření, takže zálivka závisí na počasí a půdních podmínkách. Obzvláště důležité je zalévat strom v období nasazování a zrání plodů.
- V prvním roce po výsadbě se sazenice neprořezávají, aby se umožnil lepší kořenový vývoj. Tvorba koruny začíná až ve druhém roce. Na jaře a na podzim se provádí sanitární prořez, při kterém se odstraňují poškozené, odumřelé a nemocné větve.
- Strom se hnojí od druhého roku života, a to dusíkatými hnojivy aplikovanými na jaře a fosforečno-draselnými hnojivy na podzim. Doporučuje se organická hmota, jako je shnilý hnůj, humus a kompost. Pokud je půda chudá, přidejte hnůj a rašelinový kompost. Strom se hnojí každoročně po dobu prvních pěti let jeho života a poté každý druhý rok.
- Dřevěný popel se rozptyluje po obvodu koruny. To se provádí po zálivce nebo dešti. Tento postup podporuje růst důlků.
- Na jaře se doporučuje odklízet sníh z kmenového kruhu stromu, aby se zabránilo hnilobě a rozkladu kořenového krčku.
Choroby a škůdci
Ussurijská švestka má průměrnou imunitu vůči hlavním chorobám a škůdcům. Může být napadena chorobami, jako je klasterosporiová skvrnitost listů, kokomykóza, rakovina kořenů, plíseň sazí, rez a hniloba plodů. K boji proti těmto chorobám se používá směs Bordeaux, Oxychom, HOM, Skor, Topaz a další fungicidy.
Největší hrozbu pro ussurijskou švestku představují následující hmyzí škůdci: můra jablečná, mšice, válečky a pilatky. K jejich potírání použijte lidové prostředky (nálev z cibule a česneku, nálev z popela a mýdla atd.) nebo vhodné insekticidní přípravky, jako jsou Iskra, Karbofos, Aktara a Fufanon.
Jak sklízet a konzervovat úrodu
Doporučuje se sklízet ussurijské švestky, když jsou technicky zralé, dokud jsou ještě poměrně pevné. Zralé plody příliš měknou a špatně se skladují – měly by se sníst ihned nebo zpracovat.
- ✓ Plody jsou připraveny ke sklizni, když se slupka stane matnou, nikoli lesklou.
- ✓ Snadné oddělení stonku od větve je známkou technické zralosti.
Švestky se sklízejí opatrně ručně, bez třesení stromů. Pro zajištění delší trvanlivosti se plody sklízejí i se stopkami. Sklizeň se provádí za suchého počasí. Doporučuje se také několik dní před sklizní vyhnout dešti.
Recenze
Ussurijská švestka je velmi zajímavá pro zahrádkáře, kteří pěstují ovocné stromy v drsném podnebí. Může se také líbit těm, kteří si pochutnávají na malých švestkách bez jejich sladké chuti, ale je důležité si uvědomit, že tato odrůda švestky nesnáší přemokření a vlhkost.