Klíčové vlastnosti odrůdy švestky Hungarian Korneevskaya a jemnosti zemědělské technologie

Maďarská švestka je nejoblíbenější odrůdou švestky. Mnoho zahradnických nadšenců tvrdí, že tato skupina švestek představuje vrchol odrůdových úspěchů. Plody maďarské švestky se používají v široké škále kulinářských receptů.

Historie původu

Švestka Vengerka není jediný kultivar, ale spíše široká čeleď švestek zahrnující mnoho odrůd. Mezi nimi si zvláštní pozornost zaslouží odrůda Vengerka Kornějevská, kterou v roce 1991 vyšlechtil renomovaný šlechtitel R. V. Kornějev ve spolupráci s L. N. Žukovovou.

Šlechtitelé použili jako základ pro jejich vytvoření švestky Bogatyrskaja a Volgogradskaja. K oficiálnímu uznání a zařazení odrůdy do Registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace došlo až v roce 2002, po rozsáhlém testování odrůd.

Vzhled stromu

Strom má kulatou korunu, poměrně širokou a ne zvlášť hustou, dosahující výšky 300-400 cm (střední velikost). Kmen je šedohnědý, zatímco čerstvé výhonky jsou zakřivené a zdobené lesklou tmavě hnědou kůrou.

Další odrůdové vlastnosti:

• Větve se od kmene odchylují pod úhlem.
• Středně velké hnědé pupeny, připomínající kužel, jsou umístěny podél výhonků pod úhlem 45 stupňů.
• Listy jsou protáhle vejčité, středně velké a mají zaoblenou základnu. Čepel listu je pilovitá, vnitřní strana je světle zelená a vnější strana je považována za sytější zelenou. Listy na větvi mírně svěšují. Krátký řapík je pokryt chloupky.
• Květy jsou jednotlivé, malé a bílé, někdy seskupené do shluků po 2–3. Během kvetení strom zaujme svými dekorativními vlastnostmi.

Ovoce a jeho chuťové vlastnosti

Švestky jsou poměrně velké, větší než průměr, váží v průměru 33 gramů. Mají oválný tvar a dosahují průměru 31-33 mm a výšky 42-43 mm. Švestky mají fialovohnědou barvu s pevným voskovým povlakem.

Další vlastnosti:

• Na povrchu kůže můžete vidět mnoho malých teček.
• Je zde hluboká a úzká jáma se špičatým vrcholem a také sotva znatelný šev.
• Stonek středně velký, rovný.
• Vnitřní dužina je jasně žlutá a sladká. Šťáva je bezbarvá.
• Jámka je šavlovitého tvaru, středně velká, volně přiléhající a mírně protáhlá. Poměr dužiny k jámce je 93,5 %, respektive 6,5 %.
• Tvar švestky je jednotný. Její barva se pohybuje od fialové po hnědou, což ji činí obzvláště atraktivní.
• Švestka chutná sladce, ale zároveň díky obsahu 6,51 % kyseliny askorbové je cítit mírná kyselost.
• Švestky obsahují 19,75 % sušiny, 14,07 % cukrů a 0,93 % ostatních kyselin.

Charakteristika odrůdy

Maďarská odrůda Korneevskaya se vyznačuje zvýšenou plodností a stabilní sklizní. Je také velmi snadno přepravitelná. Délka plodnosti však závisí na použitém druhu sazenice.

Odolnost vůči mrazu a suchu

Má dobrou odolnost vůči suchu, ale pouze pokud je pěstována v úrodné a ne příliš kyselé půdě. To umožňuje velmi častou zálivku.

Celkově je odrůda mrazuvzdorná, ale při teplotách pod -20 °C může dřevo namrzat. Riziko představují i ​​jarní mrazy, které mohou poškodit plodové pupeny.

Samooplodnost a potřeba opylovačů

Odrůda je samosprašná, což znamená, že pro úspěšné opylení nepotřebuje další rostliny v okolí. Postačí hmyz.

Produktivita

Dospělý strom může vyprodukovat až 30–35 kg švestek, což je 116 centů na hektar. Během silné sklizně nemusí větve unést váhu plodů, takže často potřebují oporu.

Doba květu, plodnosti a zrání

Pupeny začínají kvést v první polovině května a sklizeň dosahuje zralosti v polovině srpna a pokračuje až do 10.–12. září, v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Stromy vysazené z jednoletých sazenic plodí ve třetím nebo čtvrtém roce. Životnost stromu závisí na odrůdě podnože, na kterou byl naroubován:

• Švestka, která se pěstuje na podnoži třešně, se vyznačuje nízkým růstem a relativně krátkou životností – až 15 let.
• Pokud se maďarská švestka pěstuje na oddenku meruňky nebo běžné švestky, doroste do vyššího stavu a prodlouží si životnost až na 20 let.

Použití švestek

Plody lze použít jako samostatný dezert, při výrobě cukrovinek a nápojů i k přímé konzumaci. Jejich hlavní výhodou je možnost výroby švestek.

Kde se dá pěstovat?

Švestky lze pěstovat v různých regionech Ruska:

• Centrální federální okruh, včetně Moskevské oblasti;
• Voroněžská oblast;
• Lipetská a Bělgorodská oblast;
• Oryolská oblast;
• Kurská a Tambovská oblast/

Maďarská odrůda Korneevskaya se doporučuje pro intenzivní zahrady díky své rané produktivitě.

Prvky přistání

Tuto odrůdu lze pěstovat jak na podzim (v oblastech s mírným podnebím), tak na jaře. Doporučuje se vybírat sazenice staré jeden až dva roky. Rostlina preferuje slunná, před větrem chráněná místa, například v blízkosti zdí budov nebo plotů. Ideální typ půdy je hlinitá, dobře provzdušněná a bohatá na živiny.

Vlastnosti výsadby, které potřebujete znát:

• Sazenice vysazené na jaře se úspěšně zakoření a vyvinou do konce léta, což jim poskytuje odolnost vůči zimním mrazům.

• Při výběru sadbovacího materiálu volte zdravé, silné sazenice s dobře vyvinutými kořeny. Větve a kůra by měly být nepoškozené a samotné sazenice by neměly vykazovat známky hniloby nebo jiných chorob.
• Pro úspěšné zahradničení pečlivě připravte místo výsadby. Půda by měla být lehká a bohatá na živiny, což podporuje rychlé zakořenění a růst a také posiluje imunitní systém rostliny.
  Proto před zahájením prací důkladně nakypřete plochu a pohnojte ji organickou hmotou. Udělejte to 3–4 měsíce předem, nebo alespoň pár týdnů předem.
• Stejně důležité je zvolit správnou velikost a hloubku otvoru: parametry šířky jsou 70-80×70-80 cm a hloubka od 70 do 90 cm.
• Týden před výsadbou umístěte do jámy směs zeminy z horní vrstvy jámy, rašeliny nebo kompostu a superfosfátu.
• Při sázení stromu byste si měli vybrat klidný, ne chladný den, kdy je teplota vzduchu mezi +10 a +15 stupni a země se již zcela zahřála.

• Kořenový systém opatrně rozložte po dně jámy a zasypte ji zeminou, poté ji důkladně zhutněte. Kořenový krček by měl být 4-5 cm nad úrovní zahrady.
• Vzdálenost mezi sazenicemi a ostatními rostlinami by měla být od 150 do 200 cm a při vytváření zahrady mezi švestkami je vhodné ponechat od 200 do 300 cm.
• Jako podpěru nainstalujte kolík, který se nejprve zatluče do středu otvoru.
• Po výsadbě je nutné sazenice zalít dostatečným množstvím vody, přibližně 30 litrů na každý stromek.
• Na konci procedury se doporučuje mulčování položením vrstvy trávy o tloušťce 12–15 cm.

Tipy pro péči

Aby vás ovocný strom každoročně těšil bohatým ovocem, je nutné mu věnovat náležitou pozornost a moudře se o něj starat.

Vrchní obvaz

Brzy na jaře je třeba mladé stromky přihnojit dusíkatými hnojivy. Když strom dosáhne zralosti (6-8 let), přidává se do jeho výživy síran draselný. Po sklizni, na podzim, se do půdy přidávají superfosfáty.

Ořezávání

Pravidelný podzimní prořez švestek podporuje rychlejší a lepší růst a zvyšuje výnos. Strom se nejprve prořezává na jaře, v březnu na jihu nebo v dubnu na severu. Odstraňují se poškozené a odumřelé větve a tvaruje se koruna.

Odborníci doporučují prořezat všechny výhonky asi o čtvrtinu před rašením pupenů. Po prořezání ošetřete řezné řezy zahradním hnojivem. Výška stromu se reguluje tvarováním, které se omezuje na 280-300 cm, což podporuje zvýšenou plodnost.

Zalévání

Maďarská odrůda Korneevskaya má vynikající odolnost vůči suchu, ale mladé rostliny vyžadují pravidelnou a systematickou zálivku.

Pravidla:

• Během období zrání plodů, za horkého a suchého počasí, se doporučuje zvýšit množství vody pro švestky na 25 litrů na strom, zatímco jindy stačí 10–15 litrů.
• Nejlepší je zalévat brzy ráno nebo pozdě večer.
• Na podzim, když klesne okolní teplota, je třeba provést hydrataci přidáním asi 40-50 litrů vody.

Zimování

Maďarská odrůda Korneevskaya dobře snáší zimní chlad v jižních oblastech. V oblastech s drsnějším podnebím, kde teploty mohou klesnout až na -20 stupňů Celsia, se doporučuje chránit kořenový systém stromu slámou, humusem nebo smrkovými větvemi. Lze použít i pytlovinu a jiné podobné materiály. Sazenice by měly být zcela zakryty.

Abyste švestky před zimou ochránili před škůdci a hlodavci, v říjnu až listopadu natřete kmeny a spodní větve bílou barvou. Tento postup opakujte na jaře, abyste zajistili dodatečnou ochranu před hmyzími škůdci.

Metody kontroly a prevence nemocí a parazitů

Odrůda je odolná vůči chorobám/škůdcům, protože má silný imunitní systém, ale existují případy, kdy je plodina vystavena určitým patogenům:

• klyasterosporióza – houba, která napadá květy a pupeny, vyžaduje ošetření fungicidy;
• monilióza, způsobující hnilobu v kmeni a větvích švestky, je ošetřena chemikálií Fitolavin nebo hořčičným roztokem pro postřik;
• kokomykóza, Plísňové onemocnění, které se aktivuje za deštivého počasí a vyžaduje ošetření fungicidy. Během období tvorby pupenů se doporučuje použití přípravku Horus.

Pro prevenci nemocí je důležité včas provádět preventivní opatření: na jaře a na podzim stříkat švestky močovinou, nabílit kmen a instalovat záchytné pásy.

Skladování úrody

Švestky díky své pevné slupce dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti. Pro zajištění bezpečné přepravy a dlouhodobého skladování by se však plody měly sklízet ze stromů před jejich plnou zralostí, tedy v technické fázi zralosti.

Vlastnosti konzervace:

• Před odesláním švestek do skladu se provádí výběr: vybírají se pouze zdravé a silné plody bez viditelného poškození.
• Švestky se umisťují do velkých bedýnek nebo nádob s otvory, aby bylo zajištěno neustálé větrání.
• Je důležité zabránit slepování švestek a aby vrchní vrstvy ovoce nezatěžovaly ty spodní. Proto se mezi řádky často umisťuje papír nebo suchý písek/sláma.

Pokud budete dodržovat tyto tipy, švestky lze skladovat až dva až tři měsíce.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Maďarská Korneevskaya je jedinečná odrůda s řadou výhod a některými omezeními.

Výhody:

Nedostatky:

Recenze

Maďarská odrůda švestky Korneevskaya nabízí spolehlivou ochranu proti většině chorob běžných u ovocných stromů a je prakticky imunní vůči škůdcům. Pro zajištění plodné a stálé úrody je důležité dodržovat doporučení pro výsadbu a posklizňovou péči.

Často kladené otázky