Švestka Golden Drop je stará evropská odrůda, která si mezi zahrádkáři užívá oblibu již 200 let. Její trvalá sláva pramení z kombinace úžasné ovocné chuti a nenáročnosti a odolnosti.
Historie chovu
Švestka Golden Drop byla vyšlechtěna v Suffolku v Anglii před více než 200 lety zahradníkem G. Coeem. Odrůda vznikla křížením dvou odrůd – Egg Yellow a Recolor Green. Synonyma pro název v angličtině zahrnují Golden Drop a Yellow Drop.
Odrůda je určena k pěstování v evropských zemích, stejně jako v mnoha bývalých sovětských republikách (Gruzie, Moldavsko a další země s mírným podnebím). V Rusku švestka Zlatá kaple úspěšně roste a plodí na Krymu, ve Stavropolu a Krasnodarském kraji.
Popis švestky Golden Drop
Strom je středně velký a vytváří četné výhonky. Jeho maximální výška je 6-7 m. Koruna je zaoblená, s četnými výhonky, popelavě šedá s načervenalým odstínem.
Popis ovoce
Plody jsou oválné, středně velké a váží přibližně 50–70 g. Mají žlutou barvu a podélný břišní šev. Stonky jsou silné a slupka je tenká a pevná. Na žlutém pozadí se objevují malé červené skvrny – objevují se na slunné straně. Povrch plodu je pokryt voskovým bělavým povlakem. Semena jsou velká a plochá.
Chuť a účel ovoce
Švestka Golden Drop je velmi šťavnatá, s aromatickou a křehkou zlatavě žlutou dužinou. Plody mají sladkou, příjemnou chuť, která se u pecky mění na mírně kyselou. Obsah cukru dosahuje 14,5 %.
Tato odrůda se vyznačuje vysokým obsahem kyseliny askorbové, zralé plody obsahují 9,5 mg na 100 g. Švestky Zlatá kaple obsahují také mnoho vitamínů B a K a také beta-karoten. Konzumace 100 g švestek okamžitě dodá člověku denní dávku křemíku a boru. Jsou také bohaté na draslík, glukózu a pektin. Kalorická hodnota je 48-50 kcal na 100 g plodu.
Charakteristiky
Tato odrůda je domestikovaná švestka s pozdním obdobím zrání. Vyznačuje se průměrnou zimovzdorností; sazenice roubované na třešňovou slivoň snesou teploty až -35 °C, zatímco stromy s vlastním kořenem snesou teploty až -22 °C. Výnosy jsou také průměrné, strom vynese přibližně 60 kg švestek.
Výhody a nevýhody
Není divu, že švestka Golden Drop je oblíbená již dvě stě let. Má mnoho předností, ale tím nejdůležitějším je samozřejmě úžasná chuť a krása jejích plodů. Odrůda má však i některé nevýhody, o kterých stojí za to vědět před výsadbou.
Výsadba švestky
Výsadba švestky Golden Drop zohledňuje specifické požadavky této plodiny a odrůdy. Následný růst a vývoj stromu závisí na úspěšné výsadbě.
- ✓ Pro optimální vstřebávání živin by se hodnota pH půdy měla pohybovat přesně v rozmezí 6,0–7,0.
- ✓ Hloubka kořenového systému vyžaduje minimální vzdálenost 1,7 m od podzemní vody, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
Vlastnosti přistání:
- Nejlepší doba pro výsadbu švestek na jihu je podzim, asi měsíc a půl před nástupem chladného počasí. V jiných regionech se preferuje jarní výsadba. V závislosti na klimatu se výsadba provádí mezi dubnem a květnem.
- Pro výsadbu vyberte sazenice ne starší 1-2 let. Kůra by měla být zdravá, hladká, bez vad a poškození a kořenový systém by měl být zdravý a dobře vyvinutý. Přibližná výška roční sazenice je 130-160 cm.
- Místo výsadby by mělo být na jižním svahu nebo v blízkosti budov či plotů. Strom by měl být dobře osvětlen sluncem.
- Půda by měla být úrodná, kypřivá a s neutrálním pH. Švestky nejlépe rostou na výživných písčitohlinitých, jílovitých a černozemních půdách. Maximální hladina podzemní vody je 1,7 m.
- Sazenice se vysazují v rozestupech 4–5 metrů. Pro výsadbu se vykopou jámy o rozměrech 50–60 x 80 cm. Na dno jámy se přidá drcený kámen, keramzit a lámané cihly, které vytvoří drenážní vrstvu. Navrch se přidá směs úrodné zeminy smíchané s humusem (5–6 kg) a minerálními hnojivy, jako je superfosfát (100 g) a síran draselný (50 g).
- Strom se umístí do středu jámy, na vrchol hliněného valu. Kořeny se opatrně rozprostřou a poté se zakryjí zahradní zeminou tak, aby místo roubování bylo nad zemí.
- Zasazený strom se zalévá teplou, odstátou vodou (20–30 litrů na rostlinu). Jakmile se voda vsákne, oblast kolem kmene stromu se posype dřevní štěpkou, posekanou trávou atd.
Jak se starat o strom?
Péče o švestku Golden Drop je standardní, pro růst a plodnost vyžaduje strom pravidelnou zálivku, hnojení a prořezávání.
Jak pečovat o švestku:
- Mladé stromy se zalévají týdně, doporučená denní dávka je 20 litrů. Vzrostlé stromy se zalévají zřídka, zejména v období sucha. Zvýšenou vlhkost vyžadují i během období zrání plodů.
- Hnojiva se aplikují ve druhém roce po výsadbě. Na jaře se aplikuje jakákoli organická hmota (kompost, humus atd.). Po odkvětu stromu se hnojí vyváženými minerálními komplexy. Po sklizni se pro obnovení síly rostlin používají sloučeniny fosforu a draslíku (superfosfát, síran draselný atd.).
- Prořezávání se provádí dvakrát za sezónu. Na jaře, než začne téct míza, se zahradníci zaměřují na sanitární prořezávání a tvarování koruny. Na podzim se sanitární prořezávání opakuje, odstraňují se všechny vadné větve a koruna se prořeďuje, protože rostlina má tendenci houstnout.
Podzimní prořezávání zlepšuje větrání koruny a snižuje riziko houbových chorob. Švestky se prořezávají až po opadnutí listů. - Po dešti a zálivce se oblast kmene stromu kypří, aby se zabránilo tvorbě tvrdé půdní krusty. Současně se odstraňuje plevel. Pro snížení frekvence pletí a kypření se oblast kmene stromu mulčuje.
- Před zimováním vyčistěte oblast kmene stromu od spadaného ovoce a rostlinných zbytků, odstraňte starý mulč a vydrhněte kůru od lišejníků. Kmen a kosterní větve se natírají vápenným roztokem obsahujícím síran měďnatý (300 g na 10 l). Natírání chrání strom jak před škůdci, tak před spálením sluncem.
- × Prořezávání více než 30 % koruny v jedné sezóně může vést ke stresu stromů a snížení výnosu.
- × Používání nesterilních nástrojů zvyšuje riziko infekce stromů houbovými chorobami.
Kontrola škůdců a chorob
Švestka Golden Drop je, stejně jako většina starších odrůd, náchylná k houbovým chorobám. Za nepříznivých podmínek může být strom napaden rzí, kokomykózou, hnědou skvrnitostí, klasterosporiem a hnilobou plodů.
Řada preventivních opatření může pomoci předejít poškození. Doporučuje se včas odstranit nemocné větve a shnilé plody a na jaře a na podzim postřikovat korunu směsí Bordeaux a HOM. Všechny ovocné stromy v zahradě by měly být několikrát za sezónu ošetřeny antimykotickými přípravky.
Nejčastější hrozbou pro švestku Golden Drop jsou mšice, roztoči, pilatky a můry jablečné. Pro boj s těmito škůdci se strom pravidelně stříká účinnými fungicidy, jako jsou Inta-Vir, Actellic, Karbofos, Fitoverm nebo podobné přípravky.
Sklizeň a skladování plodin
Sklízení se doporučuje ráno nebo večer, kdy denní horko ustoupí, ale pouze za suchého počasí. Plody by se měly sklízet v rukavicích, aby se nepoškodila slupka a voskový povlak. Zpracovávají se švestky s vadami a červotoči.
- ✓ Vlhkost ve skladu by měla být udržována na 85–90 %, aby se zabránilo vysychání ovoce.
- ✓ Skladovací teplota by neměla překročit +6 °C, aby se zpomalil proces hnití.
Dobré plody se skladují v chladničce, vložené do plastových sáčků (2–3 kg každý) nebo do kartonových krabic, maximálně ve třech vrstvách. První měsíc se plody uchovávají na chladném místě, poté se přemístí do bedýnek na ovoce a zeleninu, kde se teplota udržuje na +4…+6 °C.
Recenze
Navzdory konkurenci a vzniku nových, slibnějších a zajímavějších odrůd zůstává švestka Zolotaya Kaplya v jižních oblastech země žádaná. Přitahuje je vynikající chuť, barva a velikost plodů; tyto výhody více než vyvažují potřebu pravidelného hnojení.