Sladká a kyselá třešeň Assol: charakteristika odrůdy a pěstování

Třešeň Assol je středně zralá odrůda, která se objevila relativně nedávno. Je snadno pěstovatelná, má dobrou mrazuvzdornost a je odolná vůči mnoha nepříznivým podmínkám. Je samoopylující a všestranně použitelná. Pro zajištění lahodných bobulí a bohaté úrody je však důležité porozumět základům pěstování této odrůdy.

Historie původu

Skupina kultivarů třešní známá jako Assol byla vytvořena relativně nedávno: v roce 2004 specialisty z Všeruského výzkumného ústavu zahradnictví/školkářství. Tuto odrůdu vyšlechtil tým vědců, který tvořili Ch. K. Jenikejev, S. N. Satarovová a N. G. Morozovová.

Po úspěšném absolvování zkoušek v roce 2010 byla odrůda zapsána do státního registru naší země. Tato odrůda byla zónována pro Centrální region pro použití v produkci ovoce a bobulovin.

Popis odrůdy třešní Assol

Ačkoli je Assol zónován pro centrální oblasti Ruské federace, stromy plodí ovoce a daří se jim i v jiných regionech, od jihu k severu.

Parametry a popis dospělého stromu

Tato odrůda je středně velká, což usnadňuje sklizeň. Strom se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

• výška - pohybuje se od 200 do 250 cm, ale existují i ​​exempláře o velikosti 300 cm;
• tvar koruny – pyramidálně-kulatý typ:
• šíření - silný;
• výhonky – současně svěšené a vzpřímené;
• zahušťování – nebylo dodrženo;
• kůra – hladká, hnědá a mírně nahnědlá barva;
• listy - obráceně vejčité, protáhlé, tmavě zelené;
• listová čepel – špička je špičatá, povrch je zvrásněný a matný, okraje jsou jemně zoubkované, velikost je střední;
• květenství – skládá se z 2–4 pupenů.

Květy, vaječníky a plody se tvoří na kytičných větvích. Životnost a doba plodnosti je maximálně 20 let.

Ovoce a jeho chuťové vlastnosti

Třešně jsou poměrně sladké, s obsahem cukru 10 % nebo více a kyselostí pouze 1,2–1,3 %. Degustační hodnocení je proto 4,7 bodu. Suchost dužniny nepřesahuje 14–15 %. Charakteristické znaky:

• velikost - průměrná, protože hmotnost se pohybuje od 4,0 do 4,2 g;
• tvar plodu – zaoblený;
• kost – malé velikosti, snadno oddělitelné od dužiny;
• barva slupky a dužniny – stejná, tmavě červená;
• buničina – křehké struktury, šťavnaté, masité.

Hlavní odrůdové vlastnosti

Odrůda třešní Assol je poměrně odolná vůči mnoha nepříznivým podmínkám, škůdcům a chorobám. Lze ji snadno pěstovat na plném slunci – bobule na slunci pouze sladnou.

Odolnost vůči mrazu a suchu

Protože se třešeň Assol pěstuje ve středním Rusku, je mrazuvzdorná, ale snáší i sucho. Tato odrůda je ideální pro pěstování v mrazuvzdorné zóně 4, která zahrnuje mnoho oblastí Ruska. Výhonky a kůra stromu snesou teploty až -27 °C až -30 °C.

Stejně jako mnoho jiných třešní, i Assol snadno přežívá dlouhá období sucha, ale výnosy se výrazně zvyšují při pravidelné, ale ne příliš časté zálivce.

Produktivita

Vysoký výnos je jednou z výhod této odrůdy. Zdravý strom obvykle produkuje 10 až 15 kg plodů. V prvním roce se očekávaný výnos pohybuje kolem 5-7 kg, poté se výnos zvyšuje. Na komerčních plantážích je průměrný výnos 44,6 centů na hektar.

Stromek se vyvíjí 3–4 roky a první plody se objevují ve třetím nebo čtvrtém, někdy i pátém roce po výsadbě. Výnos třešní závisí na:

• úrodnost půdy;
• správná výsadba sazenic;
• správné zalévání a hnojení.

Třešně, které jsou šťavnaté a měkké, nejsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti. Lze je však přepravovat na vzdálenost 100–200 km, pokud jsou baleny v malých nádobách, uzavřeny a s připojenými stopkami.

Třešně si udrží trvanlivost až 18–22 hodin a v chladničce až 48 hodin. Třešně Assol jsou všestranné a dají se použít čerstvé jako dezert nebo do různých zavařenin.

Opylování třešně Assol

Strom kvete převážně mezi 12. a 20. květnem, s kratší dobou květu. Odrůda třešně je samosprašná. Šlechtitelé třešně poznamenávají, že tato vlastnost neovlivňuje výnos.

Doba zrání a charakteristiky plodnosti

Odrůda Assol se vyznačuje střední dobou zrání. První normální úrodu lze sklízet čtyři roky po výsadbě. První zralé třešně si můžete vychutnat koncem června a vrchol plodnosti nastává v polovině července.

Bobule dozrávají současně, takže doba sklizně je krátká. Zralé bobule by se měly sklízet ihned, aby se zachovala jejich dužina a chuť. Třešňové bobule se musí sklízet rychle, protože se rychle kazí, zejména za deštivého počasí.

Výhody a nevýhody

Zahradníky přitahují pozitivní vlastnosti odrůdy Assol, které se projevují v následujícím:

Existují také nevýhody:

Výsadba třešní Assol

Optimální doba pro výsadbu sazenice třešně je konec dubna nebo začátek května, kdy je půda a vzduch dobře prohřáté, ale ještě nezačal začátek vegetačního období.

Další individuální vlastnosti odrůdy:

• Při výběru místa pro výsadbu třešně je třeba vzít v úvahu následující požadavky:
  • hladina podzemní vody by neměla přesáhnout 200 cm od povrchu země;
  • oblast by měla být slunná, bez zastínění budovami a vysokými okrasnými stromy;
  • chráněno před severními větry;
  • Při výsadbě několika stromů je nutné mezi nimi ponechat vzdálenost alespoň 3-4 metry pro dobré větrání korun.
• Sazenice třešní by měly být vybírány na základě následujících vlastností:
  • věk stromu od 1 do 2 let;
  • výška od 100 do 150 cm;
  • přítomnost alespoň 10-15 horních výhonků až do délky 40-45 cm;
  • kořenové výhonky dlouhé nejméně 25 cm.
• Při přípravě místa pro výsadbu vykopejte jámu hlubokou 55–75 cm a stejně širokou, v případě potřeby zvětšete objem jámy a použijte speciální substrát na nevhodných půdách. Na jílovitých půdách se doporučuje přidat písek nebo humus pro zlepšení odvodnění a struktury substrátu.
• Při sázení třešní do půdy s vysokým obsahem rašeliny nebo písku se doporučuje do jámy přidat trochu jílovité zeminy a humusu/kompostu. Do půdní směsi přidejte dřevěné uhlí (450 g), chlorid draselný (30 g) a superfosfát (55 g).
• Před výsadbou se doporučuje namočit kořenový systém na 4–5 hodin do hnojné kaše. V případě potřeby lze použít stimulanty kořenů.

Péče o stromy: vlastnosti

Postupy péče jsou poměrně standardní, ale mějte na paměti některé jemnosti:

• Zalévání. Během prvního roku růstu potřebují třešně Assol pravidelnou zálivku jednou až dvakrát týdně až týdne a půl. Pokud neprší, zalévají se čtyřikrát měsíčně. V říjnu se doporučuje zálivka doplňující vlhkost – až 60–80 litrů na rostlinu.
  Zvláštní pozornost je třeba věnovat péči o sazenice během suchého počasí, aby půda v hloubce kořenů zůstala mírně vlhká.
• Harmonogram krmení. K hnojení se používá superfosfát a dřevěný popel, které se aplikují kolem koruny dvakrát až třikrát během léta. Hnojiva bohatá na dusík se aplikují brzy na jaře a po navázání plodů.
  Jak se vaječníky vyvíjejí, přidávejte organickou hmotu, jako je divizna, ptačí trus nebo dřevěné uhlí. Případně použijte komplexní minerály obsahující fosfor a draslík. Poslední hnojivo aplikujte v srpnu superfosfátem.
• Ořezávání. Doporučuje se prořezávat třešeň Assol na podzim, odstraňovat poškozené větve a spodní výhonky. Formativní prořez se nejlépe provádí koncem února nebo začátkem října po sanitárním prořezu a kmen je třeba nabílit vápennou maltou. Před nástupem mrazů zabalte strom do ochranného materiálu, který odpudí hlodavce.
  
• Příprava na zimní mrazy. Před příchodem zimy, koncem října, začíná proces přípravy stromu na chladné období. S řádnou přípravou bude rostlina schopna odolat nejdrsnějším zimním podmínkám bez mrazu. Mezi hlavní fáze přípravy patří:
  • prořezávání větví (výhonky přesahující délku 50 cm musí být zkráceny, mladé větve musí zůstat neporušené, staré a suché exempláře musí být odstraněny);
  • nanesení vrstvy mulče kolem kmene (jako mulč se používá seno, listí, hnůj a jejich kombinace);
  • bělení kmene;
  • zalévání;
  • Když napadne sníh, je třeba ho uhutnit ke kmeni stromu (sníh bude sloužit jako ochrana před chladem a pomůže udržet vlhkost v zemi).
  Varování před prořezáváním

  • × Neprořezávejte během období aktivního toku mízy.
  • × Neodstraňujte najednou více než 25 % korunky.
• Sběr třešní. Zralé třešně dozrávají mezi koncem června a polovinou července. Doporučuje se sklízet třešně postupně, jakmile se zbarví do jasně červené barvy. Třešně se trhají ze stromu u stopky a opatrně se vkládají do košíku. Poté je umístěte do větraných dřevěných beden a skladujte je na chladném místě.
• Skladování. Pro dlouhodobé skladování můžete použít lednici, ale je důležité uchovávat třešně odděleně od ostatního ovoce a zeleniny, protože snadno absorbují cizí pachy.
  Plody lze skladovat při teplotě 12 až 16 stupňů po dobu asi dvou měsíců, ale pokud se skladují v interiéru, doba se zkracuje o třetinu.
  Pokud máte přebytečné bobule, můžete je zmrazit. Rozmrazené bobule jsou ideální pro výrobu čerstvě vymačkaných šťáv a dezertů.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda Assol je odolná vůči strupovitosti a kokomykóze a zřídka je náchylná k monilióze. Rostlina může být náchylná i k jiným chorobám, proto zahradníci doporučují povinné preventivní ošetření na jaře.

Za tímto účelem ošetřete třešeň a oblast kolem kmene jedním z následujících přípravků: síran měďnatý, bordeauxská směs nebo komerční fungicidy (Fitosporin, Poliram, Topsin, Horus), které jsou účinné i v raných stádiích poškození.

Pro boj s listovým hmyzem a larvami much nebo brouků, které poškozují bobule, se doporučují insekticidy. Mezi nejúčinnější opatření však patří brzké jarní zavlažování, odstraňování listí na podzim a čištění kůry v místech, kde hmyz žije.

Recenze třešní Assol

Třešeň Assol není nijak zvlášť náročná na péči, ale správná počáteční výsadba je nezbytná. Přestože je samosprašná, odborníci doporučují během kvetení jemně třepat větvemi, aby se pyl rozptýlil mezi ostatní květy. To pomáhá zvýšit výnos.

Často kladené otázky