Odrůda jablek Alesya je pozdně zimní odrůda. Byla vyšlechtěna běloruskými šlechtiteli, jejichž cílem bylo vyvinout odrůdu s plody, které by mohly být dlouho skladovány. Jejich úsilí nebylo marné – jablka Alesya si zachovávají svou chuť a nutriční hodnoty až do poloviny jara, což je činí obzvláště cennými.
Historie šlechtění jabloní a oblasti pěstování
Skupina specialistů, včetně renomovaných vědců D. V. Grakoviče, V. G. Kovalenka a G. K. Kovalenka, úspěšně vyvinula unikátní běloruskou odrůdu jablek Alesya s využitím technologie meziodrůdové hybridizace.
Základ pro vytvoření nové odrůdy byl položen s využitím dvou předchozích odrůd: Banánu a Běloruské maliny, od kterých Alesya zdědila své nejlepší vlastnosti.
Vlastnosti původu:
- Po úspěšném absolvování testů byla odrůda Alesya v roce 1999 oficiálně zapsána do Státního registru Běloruské republiky;
- Brzy byl (v roce 2002) zařazen do Ruského registru chovatelských úspěchů.
Hybrid je obzvláště ceněn v oblastech s mírným kontinentálním podnebím, kde projevuje všechny své výhody, a je doporučován k pěstování ve střední a severozápadní části Ruska, stejně jako v celém Bělorusku.
Navzdory vysoké mrazuvzdornosti může být pěstování této odrůdy v chladnějších oblastech, jako je Sibiř nebo Ural, nemožné kvůli nedostatečně dlouhé vegetační době pro úplné dozrání plodů.
Vlastnosti a specifikace
Alesya je středně velký strom, ale jeho dozrání může chvíli trvat: dospělý strom může dosáhnout 400 cm. Tato jabloň bude díky své atraktivitě krásným doplňkem každé zahrady a její plody vás potěší aromatickou chutí.
Vzhled stromu
Mladý strom, který je starý pouze rok, může dosáhnout výšky téměř 100 cm (přesněji od 90 do 98 cm) a desetiletý exemplář se pohybuje od 300 do 400 cm.
Odrůdové vlastnosti:
- Jabloň s korunou, která může být buď kulatá a středně hustá na zakrslé podnoži, nebo rozložitá na semenné podnoži.
- Kůra stromu je tmavě hnědá a plody se tvoří na letokruzích.
- Větve této jabloně jsou rovné, hnědé, středně silné až silné, vyrůstají od kmene pod úhlem přibližně 45 stupňů a směřují vzhůru. Mají malou čočku a internodia jsou zkrácená.
- Listy se vyznačují jasně nazelenalou barvou, se světlejší spodní stranou, mají protáhlý zaoblený tvar se špičatým koncem, střední pubertou, vráskami a drsnou strukturou.
Čepel listu je skloněná dolů, mírně konvexní, s mírným zakřivením na okrajích. Řapík je ztluštělý, středně dlouhý a není silně pýřitý. - Květní pupeny mají růžovobílou barvu a samotné květy jsou středně velké se zaoblenými, bezchlupými okvětními lístky.
Popis ovoce
Jablka se vyznačují hustě shluklými hrozny, které tvoří působivé trsy. Plodí hojně a lze je popsat následovně:
- Tvar a barva: Plody mají dokonale kulatý, mírně zploštělý tvar. Jejich povrch je hladký a lesklý a slupka je poměrně hustá a během sklizně zbarvená do zelena s jasně červenými odstíny a skvrnami, ale později jablka získávají žlutou barvu s jasně červeným náznakem.
- Vzhled: Lze jej hodnotit velmi dobře, 4,8–5 z 5.
- Hmotnost: Hmotnost jablek se liší v závislosti na výšce stromu; na vysokých stromech mohou dosáhnout hmotnosti až 200 g, zatímco na nízkých stromech váží méně než 150 g.
- Buničina: Je světle krémové barvy, hustý, jemnozrnný, má zvýšenou šťavnatost a příjemnou sladkou vůni.
- Bezpečnost: Jablka Alesya jsou známá svou trvanlivostí – lze je skladovat od podzimu do jara, aniž by ztratila chuť nebo prodejnost.
- Chuť: Je harmonické, převážně sladké s mírnou kyselostí a je hodnoceno 4,5–5 body z 5.
- Sloučenina: 100 g obsahuje 8–12 mg vitamínu C (kyselina askorbová), 0,97 g kyselin a 13,4–13,7 g sušiny. Kalorická hodnota je 51 kcal na 100 g.
Opylovači jabloní, produktivita
Aby jabloň produkovala hojné plody, potřebuje opylování. Tohoto procesu lze dosáhnout hmyzem, jako jsou včely, nebo načasováním jejího kvetení s jinými odrůdami jabloní.
Nejlepší dárcovská skupina pro Alesyu zahrnuje:
- Imrus;
- Piňová;
- Florina;
- Cameo;
- Braeburn a další.
Výnos tohoto běloruského hybridu je srovnatelný se zahraničními odrůdami. Jeho produktivita se každým rokem zvyšuje a každý rok plodí. Je těžké předpovědět výnos mladého stromu, ale:
- Státní registr uvádí, že v centrálním okrese Černé země je to 60 c/ha;
- Existují informace, že pětiletá jabloň produkuje asi 22 kg, zatímco sedmiletá až 29-32 kg.
Jablka této odrůdy se v sadu mohou sklízet jako poslední, protože i plně zralá dobře drží na větvích.
Zrání a plodnost
Stromy začínají plodit v různou dobu v závislosti na podnoži, na které jsou pěstovány:
- stromy vysazené na zakrslých a polozakrslých podnožích mohou přinést první úrodu již ve třetím nebo čtvrtém roce;
- Na stromech pěstovaných na semenných podnožích lze první jablka sklízet až ve věku pěti až šesti let (i když nelze mluvit o plné sklizni, stále bude možné sklidit 5-15 jablek).
Pupeny Alesya se začínají tvořit mezi 20. a 25. dubnem a 10. květnem, ale toto období se může zpozdit kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám (nízké teploty, pozdní mrazy nebo dlouhodobé deště). Kvetení pokračuje 10–11 dní.
Jemnosti plodnosti a růstu:
- V prvních letech své existence roste jabloň poměrně rychle, dosahuje nárůstu 45-50 cm ročně a postupem času se tempo růstu snižuje.
- Plné plodění začíná až v sedmém až devátém roce života stromu. Od tohoto okamžiku jabloň začíná aktivně zvyšovat svou produkci.
- Alesya se vyznačuje stabilním plodením každý rok bez přerušení po celou dobu svého života.
Plody na stromě Alesya začínají dozrávat až po polovině října nebo dokonce začátkem listopadu, pokud bylo léto chladné a deštivé. Jedná se však pouze o technickou zralost, kdy se jablka obvykle sklízejí pro skladování ve sklepě. Konzumní zralost nastává ke konci prosince, kdy jablka získají cukr a stávají se lahodnějšími, šťavnatějšími a aromatičtějšími.
Odolnost proti mrazu
Státní registr neobsahuje informace o mrazuvzdornosti jabloně. Šlechtitelé však jabloň identifikují jako odrůdu s vysokou odolností vůči zimním mrazům a klasifikují ji jako zimovzdornou plodinu.
Zároveň se objevují zprávy, že v lednu 2016-2017 byly v Jaroslavlské oblasti zaznamenány rekordně nízké teploty -39,2 °C, což pro místní jabloň představovalo největší výzvu. Během tohoto období odrůda vykazovala mrazuvzdornost 3 z 5.
Zároveň bylo zjištěno, že odrůda má vysokou schopnost zotavit se z nepříznivých povětrnostních podmínek.
Skladování úrody
Jakmile jsou jablka sklizena, skladujte je na chvíli uvnitř, aby se cukry nasytily a rozvinuly svou plnou chuť. Proto se doporučuje nepoužívat je k jídlu ani k prodeji až do prosince.
Aby si jablka dlouhodobě zachovala svou kvalitu, musí:
- pečlivě zabalte do dřevěných beden, položte je ve vrstvách a každou vrstvu zakryjte silným papírem;
- Skladujte v místnosti s mírnou teplotou 1 až 3 stupně Celsia, v suchu, bez přímého slunečního záření a s dobrým větráním;
- Pravidelně kontrolujte jablka, zda neobsahují zkažené exempláře, které je důležité odstranit, aby neovlivnily stav zbývajícího ovoce.
Podnože a poddruhy
Tato mladá odrůda jabloní zatím nemá žádné odrůdové formy, ale lze ji pěstovat na různých podnožích:
- Na vysoké podnoži může odrůda Alesya dosáhnout výšky 450 cm, i když se může snížit mrazuvzdornost.
- Pěstováním na zakrslých a polozakrslých podnožích je možné dosáhnout kompaktní velikosti stromu, což z této možnosti dělá nejoblíbenější.
Algoritmus přistání
Efektivní pěstování vyžaduje pečlivé načasování, dodržování pokynů pro výsadbu a výběr zdravých, vysoce kvalitních rostlin.
Čas přistání
Je výhodné vysazovat sazenice na jaře, což jim umožní do konce léta nabrat sílu, posílit kořenový systém a připravit se na první zimní období.
Vynikajícím obdobím pro výsadbu je poslední týden března nebo začátek dubna, kdy obvykle ustávají mrazy a teplota půdy dosahuje +10…+12 °C.
Výběr a příprava sadbového materiálu
Sazenice je nejlepší kupovat ve specializovaných prodejnách nebo školekách, kde si můžete být jisti odrůdou a kvalitou. Při výběru rostliny pečlivě prohlédněte nadzemní část, zda není mechanicky poškozena nebo nejeví známky choroby, a ověřte si čerstvost materiálu.
Je lepší kupovat sazenice s uzavřeným kořenovým systémem a přibližně dva až tři roky staré. Takový sadbovací materiál lépe snáší přesazování a rychleji se uchytí na novém místě.
Jak zasadit?
Přípravné a výsadební fáze pro mladé stromky zahrnují řadu důležitých kroků:
- Několik týdnů před výsadbou vykopejte jámy pro budoucí stromky. Jámy by měly být 70–75 cm široké a 80–90 cm hluboké, přičemž jejich rozměry by měly být větší než kořeny sazenice.
Vzdálenost mezi výsadbovými jamkami by měla být alespoň 400 cm, aby stromy v budoucnu nečelily nedostatku prostoru, živin a vláhy, to znamená, že se mohly bez překážek rozvíjet. - Zapíchněte kůl k podepření mladých stromků. Umístěte ho blízko středu jámy, 10–15 cm od ní.
- Na dno jámy nasypte drenážní materiál – asi půl kbelíku (standardní objem nádoby je 10 litrů) z štěrku, oblázků, cihelných štěpků nebo drceného kamene, abyste zajistili správný odtok přebytečné vlhkosti.
- Jámu do poloviny naplňte úrodnou zeminou připravenou ze stejných dílů zahradní zeminy a kompostu. V tomto případě je nejlepší použít zeminu odebranou z vrchních vrstev při kopání jámy.
Do substrátu přidejte asi 50-70 g síranu draselného a superfosfátu a také 150-200 g dřevěného popela. - Jakmile jsou všechny přípravné práce dokončeny, opatrně umístěte sazenici do jámy tak, aby kořenový krček zůstal nad úrovní půdy.
- Rozložte kořenové výhonky po celé jámě tak, aby ležely volně, bez ohybů nebo zlomů.
- Vyplňte otvory připravenou směsí. Během plnění podklad zhutňujte, aby se zabránilo tvorbě dutin.
- Poté každý strom zalijte 20 litry vody. Snažte se použít teplou vodu, abyste zabránili přechlazení kořenů.
V závěrečné fázi musí být sazenice přivázána k podpěře pomocí lana nebo provázku a poté musí být prostor kolem kmene zamulčován humusem nebo rašelinou.
Péče
Aby strom bohatě plodil a zůstal silný a zdravý, je nutné věnovat pozornost jeho péči, která zahrnuje pravidelné hnojení, tvarování keře prořezáváním a dostatečnou vlhkost.
Zalévání
Během prvních několika měsíců po výsadbě zalévejte sazenici denně (kromě dnů, kdy prší). Později, jakmile se strom uchytí, bude stačit pět zálivek za sezónu, přičemž každá jabloň potřebuje přibližně 35–45 litrů vody.
- první zavlažování by mělo být provedeno na začátku jara;
- druhý - před začátkem rašení;
- třetí - po dokončení květu;
- čtvrté - během tvorby plodů, ale když jsou jablka téměř zralá, je třeba zalévání zastavit, protože nadměrná vlhkost může vést k praskání plodů a jejich vadnutí;
- poslední by se měl provést krátce před nástupem chladného počasí (tento postup se nazývá nabíjení vlhkostí).
Po každé zálivce pohnojte půdu kolem kmene stromu mulčováním organickou hmotou (vhodný je kompost, rašelina smíchaná se slámou, zelená tráva atd.). V období dešťů se vyvarujte přemokření.
Vrchní obvaz
Pokud jste strom zasadili na podzim, první aplikace hnojiva by měla být provedena přibližně jeden a půl až dva měsíce po prvních zimních mrazech. Vyberte směs s nízkým obsahem dusíku a rozprostřete ji kolem kmene. Když na jaře roztaje sníh, kořenový systém stromu získá důležité živiny, které podpoří zdravý růst.
Pro další krmení dodržujte následující postup:
- Brzy na jaře používejte pro stromy hnojiva obsahující dusík;
- Než se pupeny začnou otevírat, použijte směsi obsahující fosfor a vápník;
- dva týdny po skončení květu přidejte dusík, vápník a fosfor;
- Poté, co strom vyraší, aplikujte hnojiva obsahující fosfor a vápník, ale s minimálním obsahem dusíku.
Ořezávání
Alesya nevyžaduje speciální prořezávání, ale je důležité provádět sanitární a udržovací prořezávání. Optimální doba pro to je jaro, než začnou pupeny nabobtnávat, nebo padat po skončení vegetačního období.
Mladý strom prořezejte rok po výsadbě. Odstraňte jednu třetinu rostoucích větví. Nejprve by měly být odstraněny všechny nemocné nebo poškozené výhonky.
Prořezávání větví se provádí v následujících případech:
- prodloužit vegetační období;
- aby byl strom odolnější vůči nízkým teplotám;
- pro stimulaci časného plodění.
Prořezávání umožňuje kontrolovat počet pupenů, což pozitivně ovlivňuje růst a zrání větších jablek. V prvním roce života stromu by měly být odstraněny všechny květní pupeny a ve druhém roce polovina z nich.
Ochrana před mrazem a hlodavci
Ve středním a středním Rusku postačí k ochraně jabloní před zimními mrazy jednoduché metody úkrytu:
- před prvními podzimními mrazy je půda kolem kořenů pokryta mulčem;
- pak přidejte spadané listí, smrkové větve nebo použijte speciální materiál na ochranu rostlin.
Když napadne sníh, kmeny stromů jsou pokryty sněhovou klenbou. Kmeny lze zabalit do pytlů, agrovlákna, střešní lepenky nebo střešní lepenky. V chladnějších oblastech se doporučuje na podzim kořeny přikrýt 10–15 cm vrstvou zeminy a navrch aplikovat mulč.
Kontrola škůdců a chorob
Jabloně mají dobrou odolnost vůči houbovým chorobám, jako je padlí a strupovitost. Pokud se strom nakazí, může to znamenat špatnou péči nebo infekci sousedních rostlin. Nesprávná výsadba a péče může také vést k následujícím chorobám:
- Hniloba ovoce. Způsobuje kazení plodů, které se projevuje ztvrdlou dužninou a neatraktivním vzhledem. Léčba zahrnuje odstranění napadených plodů a následné ošetření stromu roztokem síranu železnatého nebo měďnatého.
- Rez. Projevuje se jako hnědé a načervenalé skvrny na listech, které nakonec vedou k jejich žloutnutí a odumření. Ošetření zahrnuje použití síranu měďnatého nebo bordeauxské směsi.
Mezi škůdce, kteří mohou rostlinu napadnout, patří housenky a mšice. Je nezbytné rychle reagovat na jejich výskyt a přijmout kontrolní opatření, jinak strom ztratí svůj okrasný vzhled, sníží se výnos a růst se zpomalí.
Insekticidy se používají k hubení škůdců:
- Fitoverm;
- Karbofos;
- Aktar.
Abyste zabránili vzniku chorob, ošetřujte stromy každoročně fungicidy. Brzy na jaře a pozdě na podzim postříkejte půdu kolem stromu a jeho koruny síranem měďnatým nebo bordeauxskou tekutinou.
Metody množení jablek
Pro obnovu jabloňových sadů, rozšíření jejich odrůdové škály nebo záchranu jednotlivých rostlin před vyhynutím je nezbytné rozmnožování jabloní. Toho lze dosáhnout různými metodami:
- Metoda roubování-pučení. Optimální doba pro tuto metodu je jaro, kdy rostliny začínají aktivní růst. Jednoleté výhonky s terminálními pupeny se vkládají do mladého stromu, kde se nejprve vytvoří podnož ve tvaru T. Roub se pro oporu zajistí páskou.
- Technika roubování na pařez. Stará větev se odstraní a zůstane pařez, na kterém se provedou řezy a zapíchnou se řízky, po kterých se podnož upevní, dokud se zcela nezahojí.
- Metoda roubování kůry. Řízek se vloží do řezu v kůře a upevní.
- Metoda použití vzduchového vrstvení. Na plodných větvích se provede řez, který se poté ponoří do vlhkého substrátu, například minerální vlny pro hydroponii.
Udržováním stálé vlhkosti se na tomto místě po nějaké době objeví kořeny, které vytvoří hotovou sazenici s kořenovým systémem, která se poté oddělí a znovu zasadí.
Výhody a nevýhody
Jablka Alesya zůstávají na větvích i po dosažení zralosti, což výrazně zvyšuje jejich komerční hodnotu. Odrůda má však i další výhody:
U odrůdy nebyly zjištěny žádné kritické vady, ale někteří zahradníci poukazují na to, že chuť plodů není nejlepší.
Recenze
Alesya je považována za jednu z nejlepších pozdně zimních odrůd jablek díky svým mnoha vlastnostem – vynikající skladovatelnosti, vynikající chuti plodů a odolnosti vůči nízkým teplotám a některým chorobám. Strom vyžaduje jen malou péči a plodí každoročně.