Běloruskoe Sladkoe je zimní odrůda jablek s vynikajícími spotřebitelskými vlastnostmi. Snadno se dá uhodnout, že byla vyšlechtěna v Bělorusku. Velké, červeně zbarvené plody vypadají velmi atraktivně a chutně – jako jablka mládí z pohádky.
Popis běloruské jabloně Sweet
Při výběru jabloní nebo jiných ovocných stromů do svých zahrad věnují zahradníci zvláštní pozornost jejich vzhledu. Před výsadbou odrůdy Běloruskoe Sladkoe zjistěte, jak vypadá její strom a plody.
Strom
Jabloň odrůdy Belorusskoye Sweet je středně velký strom se smíšeným plodištěm (převládá prstencovitý tvar plodů).
Stručný popis stromu:
- Výška stromu — 3–4 m.
- Koruna Zaoblený, nehustý. Tvar je téměř kuželovitý, mírně převislý.
- Pobočky Křivé, řídké a vyrůstající z kmene téměř v pravém úhlu. Výhonky jsou rovné, hnědé a středně silné.
- Kůra na stonku je hladký a šedé barvy.
- Listy Středně velké nebo velké, se špičatými špičkami. Jejich povrch je matný, vrásčitý a bez chloupků.
- Ledviny malý, kuželovitého tvaru, pýřitý.
- Květiny Bílá, se zaoblenými okvětními lístky a slabou vůní. Pupeny jsou tmavě růžové.
Ovoce
Odrůda Běloruskoe Sladkoe produkuje poměrně velké plody. Jablka rostou rovnoměrně, se stonky střední délky a tloušťky.
Hlavní vlastnosti ovoce:
- Zbarvení — základní barva je zelená, krycí barva je červená, vybledlá. Když plody dosáhnou konzumní zralosti, barva se změní na světle žlutou s červeným nádechem.
- Kůže - střední tloušťka, hladká a mastná.
- Formulář - zaoblené, mírně žebrované.
- Semena - kuželovitý, středně velký, tmavě hnědé barvy.
- Buničina - nazelenalý odstín, střední hustota, s mírnou vůní.
- Průměrná hmotnost - 180 g.
Historie vzniku odrůdy
Odrůda Běloruskoe Sladkoe byla vyšlechtěna v Ústavu ovocnářství Národní akademie věd Běloruska. Nová odrůda byla získána křížením BM 41497 × K BM F2. Autoři: Kovalenko G.K., Grakovič D.V., Evdokimenko V.M., Marudo G.M.
Odrůda byla zapsána do Státního registru Běloruska v roce 2005 a do Státního registru Ruské federace v roce 2006. Doporučena pro centrální a severozápadní regiony.
Charakteristiky
Jabloň Běloruské sladké má vynikající agronomické vlastnosti, které umožňují její pěstování v široké škále klimatických podmínek. Odrůda se dobře adaptuje a produkuje vynikající výnosy jak v soukromém, tak i komerčním pěstování.
Oblasti pěstování
Odrůda je zónována pro severozápadní a centrální regiony. Podle některých zpráv se jabloň Běloruskoye Sladkoye úspěšně pěstuje i v jiných regionech, včetně Uralu a Sibiře.
Produktivita
Výnos odrůdy závisí do značné míry na pěstebních podmínkách a stáří stromu. Pětiletý strom produkuje průměrně 30–35 kg jablek.
Pro zvýšení výnosů se v blízkosti vysazují opylovačské odrůdy. Při pěstování ve velkém měřítku se výnosy mohou pohybovat od 20 do 30 tun na hektar.
Chuť a aplikace
Zralá jablka mají velmi sladkou chuť s jemnou kyselostí. Degustační skóre se pohybuje od 4 do 4,6 na 5bodové stupnici. Dužnina je velmi šťavnatá s jemnozrnnou texturou.
Chemické složení:
- rozpustné pevné látky - 12 %;
- titrovatelné kyseliny - 0,16 %;
- cukry - 9,4 %;
- kyselina askorbová - 0,5 mg/100 g.
Plody jsou všestranné, vhodné jak pro čerstvou konzumaci, tak pro zpracování. Jablka se používají k výrobě šťáv, kompotů, džemů a zavařenin a používají se i při vaření.
Zimní odolnost
Odrůda Běloruskoje Sladkoje má poměrně vysokou mrazuvzdornost. Strom snese teploty až -36 °C. Tato jabloň je pro střední Rusko poměrně zimovzdorná. V oblastech, kde teploty klesají pod tuto hranici, je odrůda středně zimovzdorná a vyžaduje zimní ochranu.
Odolnost vůči chorobám
Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností vůči strupovitosti, což snižuje potřebu chemického ošetření stromu a zjednodušuje údržbu.
Zároveň běloruská jabloň Sweet vyžaduje pravidelné preventivní ošetření, které pomáhá předcházet potenciálním problémům.
Odrůdy opylovačů
Odrůda Běloruskoe Sladkoe je samosprašná. Úspěšně plodí i bez opylovačů, ale s jedním se podle zahradníků výnos téměř zdvojnásobí.
Opylovači kvetou současně s jabloní Běloruské sladké. Mezi vhodné odrůdy patří Bogatyr, Golub Mira, Veteran, Antonovka, Melba a Idared.
Výhody a nevýhody
Jabloň Běloruské sladké má mnoho výhod a téměř žádné nevýhody. Než tuto odrůdu vysadíte do své zahrady, je důležité se seznámit se všemi jejími výhodami a nevýhodami.
Přistání
Aby strom dobře zakořenil a rychle rostl, je důležité jej správně zasadit. Nejprve je třeba zakoupit zdravé sazenice, poté pro ně připravit místo a zasadit je podle předepsané techniky.
Výběr a příprava sazenic
Aby ze sazenice vyrostl zdravý a silný strom, je nutná pravidelná péče. Veškerá tato péče však může být zbytečná, pokud zasadíte nezdravou a oslabenou sazenici. Je důležité vybrat kvalitní sadební materiál, věnovat pozornost stavu kořenů a kůry a přesně posoudit vnější vlastnosti sazenice.
Doporučené specifikace:
- Kmen je rovný, hladký, rovný, bez prasklin nebo ohybů, výrůstků, deformací nebo mechanického poškození.
- Větve (pokud existují) - pružné, bez mrazových trhlin nebo známek choroby, s živými, těsně přiléhajícími pupeny.
- Kořeny by neměly vykazovat žádné známky vysychání nebo hniloby. Pokud má sazenice uzavřený kořenový systém, měl by být kořenový bal pevný a po vyjmutí z květináče by se neměl drolit.
- Optimální věk sazenic je 1 nebo 2 roky. Měly by mít 3 až 5 dobře vyvinutých bočních výhonků.
- Pokud je sazenice zakoupena na podzim, neměla by mít žádné listy - to naznačuje konec vegetačního období a připravenost na zimu.
Den před výsadbou namočte kořeny sazenic do vody, abyste obnovili ztracenou vlhkost. Sazenice s uzavřenými kořeny před výsadbou zalijte, aby se kořenový bal usnadnilo vyjmutí z nádoby.
Pro zajištění rychlejšího a lepšího zakořenění sazenice je nejlepší kořeny namočit do roztoku stimulátoru růstu, nikoli do vody. Například do roztoku přípravku „Kornerost“ (2 tablety nebo kapsle na 10 litrů vody). Bezprostředně před výsadbou se kořeny sazenic ponoří do výživné kaše z hnoje a jílu.
Výběr lokality
Pro výsadbu vyberte slunné, dobře osvětlené místo, chráněné před průvanem a nárazovým severním větrem. Jabloně potřebují pro normální růst a plodění alespoň 6–8 hodin slunečního světla denně. Hladina podzemní vody by neměla být výše než 2 metry pod povrchem země.
Výsadba vyžaduje černozem, úrodné hlinité nebo písčito-hlinité půdy. Suché písčité půdy a bažinaté oblasti, stejně jako oblasti s hustým uložením vápna, drceného kamene nebo hustého jílu, jsou nevhodné.
Příprava staveniště
Pozemek pro jabloň se připravuje šest měsíců před výsadbou. Půda se zbaví rostlinných zbytků a plevele, zryje se do hloubky rýče a přidá se shnilý hnůj nebo kompost v množství 5–10 kg na metr čtvereční. Lze také přidat superfosfát (30–40 g na metr čtvereční), draselnou sůl (30–40 g) nebo síran draselný (35–45 g).
Doporučuje se postříkat půdu dezinfekčním roztokem, aby se zničila patogenní mikroflóra. Můžete například použít Fitosporin nebo síran měďnatý.
Kyselé půdy by měly být obohaceny hašeným vápnem nebo lučním opukem. Optimální pH pro jabloně je 5,5–6,5.
Příprava výsadbové jámy
Výsadbové jámy pro jabloň Belorusskoe Sladkoe se připravují předem. To lze provést na podzim, pokud je plánována jarní výsadba.
Vlastnosti přípravy výsadbové jámy:
- Jáma by měla mít takovou velikost, aby se do ní vešel kořenový systém – měl by se do ní volně vejít, aniž by se kořeny ohýbaly do stran nebo nahoru. Hloubka a šířka jámy jsou obvykle 0,6–1 x 0,6–1 m.
- Na dno jámy se umisťuje drenážní materiál - rozbité cihly, malé oblázky, expandovaný jíl.
- Naplňte jámu do 2/3 zeminou pro květináče. Ta se skládá z ornice získané při kopání, humusu (shnilého hnoje nebo kompostu) a hrubého říčního písku v poměru 1:2:1.
- Jáma se zasypává v určitém pořadí: na dno se přidá ornice a poté substrát. Z té se vytvoří kopeček vysoký 15–20 cm. Jáma se nechá po určitou dobu – od 1–2 týdnů do 2–3 měsíců – aby se usadila a hnojivo se rozpustilo.
- Do středu jámy se zarazí podpěra vysoká přibližně 1,5 m. Sazenice se k ní následně přiváže.
Termíny výsadby
Jabloně lze vysazovat na jaře nebo na podzim. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysazovat i v létě. Jarní výsadba se praktikuje především v oblastech, kde teploty během zimy výrazně klesají.
Doba výsadby závisí na klimatických podmínkách. Zahradníci se spoléhají na teplotu vzduchu a půdy, která by měla dosahovat 10–15 °C.
Zkušenosti půdy můžete zkontrolovat lopatou – pokud se do půdy zarývá bez odporu, můžete sázet. Pokud se lopata začne ohýbat, půda dostatečně nerozmrzla. Jabloně by se neměly sázet do zmrzlé půdy.
Přibližné termíny jarní výsadby v závislosti na regionu:
- Centrální a severní oblasti země - konec dubna - začátek května.
- Jih - od začátku do konce března.
Na podzim se jabloně ve středním Rusku vysazují od začátku září do poloviny října. Na jihu pokračuje podzimní výsadba až do začátku listopadu. Je důležité vysadit jabloň alespoň čtyři týdny před nástupem trvalých přízemních mrazů.
Výsadba sazenice
Jabloně sázejte za oblačného, bezvětrného počasí, brzy ráno nebo pozdě večer. Spalující slunce může mladé stromky poškodit; zpočátku je můžete dokonce chtít v poledne zastínit, abyste zabránili spálení od slunce.
Vlastnosti přistání:
- Sazenice se umístí na hromadu zeminy, její kořeny se narovnají a volný prostor se vyplní zeminou a zhutní.
- Po výsadbě by měl kořenový krček vyčnívat nad zemi přibližně o 10 cm.
- Zasazený strom se zalévá teplou, odstátou vodou. První zálivka by měla být nejvydatnější – 30–40 litrů.
Péče
Pro zajištění dobré úrody vyžaduje jabloň odrůdy Běloruské sladké náležitou péči. Strom potřebuje pravidelnou zálivku, hnojení, včasný postřik a v případě potřeby i zimní izolaci.
Zalévání
Pokud je léto mírně horké, vzrostlý strom se zalévá jednou měsíčně. Během období sucha se frekvence zálivky zdvojnásobuje, jabloň se zalévá každé dva týdny. Doporučené množství zálivky pro vzrostlý strom je 50–60 litrů.
Jabloň potřebuje zálivku zejména brzy na jaře - před otevřením pupenů, po odkvětu, 3-4 týdny před sklizní a během opadávání listů.
Vrchní obvaz
Pokud byla do výsadbové jámy přidána všechna potřebná hnojiva, hnojení jabloně začíná ve třetím roce po výsadbě. Dospělý strom se hnojí dvakrát až třikrát za sezónu.
Přibližný krmný režim:
- Na jaře aplikujte ke kořenům močovinu, nitroamofosku nebo dusičnan amonný (přibližně 30–40 g na jabloň). Tyto látky se rozptýlí kolem kmene stromu a poté se strom zalije.
- Během tvorby plodů se aplikují fosforečno-draselná hnojiva. Superfosfát a síran draselný lze aplikovat pod kořeny v množství 100 g, respektive 60-70 g na 10 litrů vody.
- Po plodení se přidávají hotové komplexní kompozice s makro- a mikroelementy - to je záruka budoucí sklizně.
Abyste zabránili spálení kořenů hnojivem, strom vydatně zalévejte. Nejlepší je to dělat ráno nebo večer, aby se kořeny nepřehřály.
Ořezávání
Jabloň odrůdy Běloruské sladké vyžaduje pravidelný prořez na jaře a na podzim. V létě se neprořezává.
Přibližné pořadí řezání:
- Po první zimě zkraťte centrální výhonek o 20 % a všechny výhonky o třetinu. Kmen by měl být o 0,4 m vyšší než kosterní větve.
- V následujícím roce se ponechají pouze tři boční výhonky v různých směrech a zbytek se zastřihne zpět na letokruh. Všechny ostatní větve se zkrátí tak, aby byly níže než centrální výhonek – přibližně o 15 cm. Všechny řezy o průměru 2 cm nebo více se ošetří zahradním asfaltem.
- Ve třetím roce se vytvoří druhá vrstva o 3-4 větvích. Nachází se 0,4-0,5 m nad první.
- O rok později se položí třetí vrstva. Měla by být také o 0,4-0,5 m vyšší než předchozí.
V následujících letech se provádí pouze sanitární prořezávání, odstraňují se všechny poškozené a suché výhonky, stejně jako větve, které rostou dovnitř a zahušťují korunu.
Přístřešek na zimu
Mladé jabloně pěstované v mírném nebo severním podnebí musí být zakryty. Tím se zabrání zamrznutí kmene a poškození kůry. Instalace zimního přístřešku začíná krátce před prvními mrazy.
Jako kryt kolem kmene jabloně se používá sláma, smrkové větve, pěnová guma a další krycí materiály. Oblast kolem kmene stromu se pokryje silnou vrstvou rašeliny, pilin nebo slámy. Kmen stromu je navíc obalen jemným drátěným pletivem, aby byl chráněn před hlodavci.
Boj s nemocemi
Jabloň odrůdy Běloruskoje Sladkoje je odolná nejen vůči strupovitosti, ale i vůči většině chorob kůry a dřeva. Nepříznivé faktory prostředí však mohou vyvolat rozvoj plísňových a bakteriálních infekcí, kterým lze předejít preventivním postřikem.
Zvláštnosti boje proti chorobám a škůdcům běloruské jabloně:
- Dvakrát za sezónu, na jaře a na podzim, se odstraňují všechny poškozené a suché větve – ty poskytují příznivé prostředí pro rozvoj chorob/škůdců a představují zdroj nebezpečí pro celý strom.
- Na jaře kmen natřete vápnem. Můžete přimíchat síran měďnatý – zlepšuje antiseptické vlastnosti stromu a odpuzuje kůrovce a další škůdce.
- Na jaře musí být strom postříkán systémovými fungicidy, například Fitosporinem nebo Topazem.
- Pro boj proti škůdcům se koruny a půda v kmenových kruzích stromů ošetřují insekticidními přípravky, například Karbofosem nebo Zirconem.
- Doporučuje se používat lapací obruče vyrobené z vlnitého papíru, které pomáhají předcházet šíření hmyzích škůdců.
Mezi nejnebezpečnější škůdce, kteří postihují jabloň odrůdy Belorusskoye Sladkoye, patří svilušky, mšice, cikádi jabloňové, brouci květní a můra jablečná. Pro jejich kontrolu pravidelně postřikujte insekticidy, jako je Inta-Vir, Karbofos, Zircon nebo podobné přípravky.
Pro mírné napadení se používají lidové prostředky. Například můžete strom postříkat nálevem z česnekových nebo cibulových slupek, roztokem sírového mýdla, odvarem z černého blínu nebo nálevem z kořenů křenu.
Sklizeň a skladování
Odrůda Běloruskoje Sladkoje dozrává koncem září nebo začátkem října, v závislosti na regionálním klimatu. Je důležité sklízet jablka brzy, jinak se nebudou dobře skladovat.
Jak poznat, kdy jsou jablka připravena ke sklizni:
- Zralost jablek se určuje chutí - dužnina zralých jablek se stává šťavnatou a sladkou.
- Při stlačení slupka zralých jablek prohýbá a nenarovnává se.
- Na zemi se objevuje spadané ovoce. Pokud ze stromu spadne pět nebo více velkých červených jablek, je čas sklízet.
Plody se opatrně odstraňují z větví včetně stonků. Nejlépe se to provádí za suchého počasí s použitím rukavic. Sklizená jablka se ukládají do prodyšných dřevěných beden, které se poté přenesou do tmavého, chladného a dobře větraného prostoru. Optimální teplota je 0 až +7 °C a vlhkost vzduchu 75–80 %.
Recenze
Jabloň Běloruskoe Sladkoe je spolehlivá odrůda s konzistentním výnosem. Je dobrou volbou pro komerční pěstování, protože její jablka jsou atraktivní, velká a lahodná. Ti, kteří pěstují jablka pro konzumaci, by si však měli být vědomi jejich zvýšené sladkosti, protože to nemusí lákat ty, kteří preferují vyváženou sladkokyselou chuť jablek.