Jabloň Brjanské se vyznačuje vysokou mrazuvzdorností a vynikající adaptací na klimatické výkyvy. Tato samosprašná odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči strupovitosti a zřídka trpí napadením škůdci. Jablka jsou jasná, šťavnatá a aromatická a po plné zralosti neopadávají, což zajišťuje jejich prodejní vzhled a dlouhou trvanlivost.
Jak se odrůda objevila a kde se pěstuje?
Tuto odrůdu vytvořil ruský šlechtitel A. I. Astachov na Brjanské státní zemědělské experimentální stanici (Výzkumný ústav Lupin). Hlavním cílem bylo vyšlechtit jabloň s vynikající chutí, odolností vůči mrazu a strupovitosti, chorobě, která často ničí úrodu.
Pro vyšlechtění této odrůdy bylo provedeno křížení odrůdy Pobeditel, populární na konci 20. století, s hybridem SR0523, který má genetickou odolnost vůči této chorobě. Tato kombinace dala nové odrůdě silnou imunitu.
Odrůda Brjanskoje byla registrována v roce 1993 a do státního registru byla zapsána v roce 2001. Plodina se doporučuje k pěstování v Centrálním okrese, Uralském okrese a Volžsko-vjatském okrese.
Vlastnosti a specifikace
Mezi ranými zimními jabloněmi si zaslouží zvláštní pozornost domácí odrůda Brjanskoje. Její zářivé, atraktivní plody s jemnou vůní a vyváženou chutí jsou vysoce ceněny jak zahrádkáři, tak i komerčními zemědělci.
Vzhled stromu
Rostlina se rychle rozvíjí – roční přírůstek koruny dosahuje 70 cm, ale její výška zřídka přesahuje 5 m, takže odrůda je považována za středně velkou.
Rozlišovací znaky:
- koruna – zpočátku má protáhlý tvar, ale časem se zaobluje;
- větve – rovné, rostou do stran a tvoří rovnoměrnou a středně hustou korunu;
- kůra – hladká, hnědočervená s mírně namodralým odstínem;
- listy - velké a husté, sytě zelené nahoře a světlejší zespodu;
- listová čepel – oválného tvaru s vroubkovaným okrajem, boky jsou mírně vyvýšené;
- květiny – bisexuální, velké, bílé, s pěti okvětními lístky, shromážděné v květenstvích;
- kořenový systém – dobře vyvinutý: je vláknitý a roste do šířky, doplněný centrálními kořeny, které sahají hluboko.
Popis ovoce
Jablka mají dobrou prodejnost a chuť. Jsou bohatá na vitamíny a živiny: obsahují přibližně 10 % kyseliny askorbové, 9 % cukrů a 0,45 % kyselin. Kalorická hodnota je přibližně 59 kcal na 100 g.
Klíčové vlastnosti:
- hmotnost - v průměru asi 150 g, ale jednotlivé exempláře mohou dosáhnout 300 g;
- formulář - zaoblené, někdy mírně žebrované;
- kůže – tenký, hladký a lesklý, se zeleným základem a bohatým tmavě karmínovým ruměncem pokrývajícím většinu povrchu;
- buničina – bílá, střední hustoty, šťavnatá, s výraznou vůní a harmonickou sladkokyselou chutí;
- pohár – uzavřený, mělký talířek s drážkami;
- trychtýř – úzké, hladké, bez rzi;
- srdce – baňatého tvaru, semena jsou velká, kulatá, tmavě hnědá, umístěná v otevřených komorách.
Opylovači jabloní a výnos
Brjanskoe je samosprašná odrůda, což znamená, že nevyžaduje blízké stromy s podobnou dobou kvetení a plodnosti. Pro zvýšení výnosu se však doporučuje vysadit v blízkosti několik dalších.
V průměru se z hektaru sklízí 27–35 tun jablek, přičemž maximální výnosy dosahují 60 tun. Odrůda dosahuje stabilní produktivity v šestém roce. Pěstitelé mohou z jednoho stromu získat přes 200 kg jablek.
Zrání a plodnost
Plodění je pravidelné a hojné. Klíčové vlastnosti:
- Začátek plodění. Na silné podnoži začíná strom plodit ve třetím nebo čtvrtém roce. Při roubování na větve lešení lze toto období zkrátit téměř o polovinu, ale je vhodné během prvních tří let odstraňovat květní pupeny, aby byl strom silný.
Brjanskoje je raná zimní odrůda: plody dozrávají ve druhé dekádě září. V teplejších oblastech se období zrání může posunout. - Doba květu. Strom obvykle kvete v polovině května, ale kvůli povětrnostním podmínkám k němu může dojít i o něco později. Květy jsou velké a talířovitého tvaru. Mají výraznou, kořeněnou vůni. Okvětní lístky jsou čistě bílé, ale někdy mají mírně narůžovělý nádech.
- Plodění a růst. Strom roste bujně, s ročním přírůstkem 45-60 cm nebo více. Mladé sazenice se vyvíjejí rychle a své konečné velikosti dosahují v sedmém roce. Produktivita se zvyšuje postupně – v devátém nebo desátém roce je jabloň schopna produkovat plnou a bohatou úrodu.
Odolnost vůči mrazu, chorobám a hmyzu
Brjanskoje je odrůda, která snáší teploty až -32 °C až -35 °C. Dobře se přizpůsobuje náhlým změnám povětrnostních podmínek a snáší krátkodobé výkyvy.
Jabloň má vysokou úroveň imunity. Odrůda se vyznačuje zejména odolností vůči strupovitosti díky přítomnosti genu Virtuální realita a komplex polygenů zodpovědných za rezistenci. Díky tomu je tato plodina spolehlivou volbou pro pěstování v oblastech s vysokým rizikem houbových infekcí.
Největší hrozbou pro rostlinu je monilióza (hniloba plodů). K prevenci této choroby se doporučuje pravidelné preventivní ošetření fungicidy. Stejně důležité je kontrolovat škůdce, jako jsou plísně jablečné a vosy, které mohou přenášet spory patogenních hub.
Skladování plodin, sklizeň
Jablka lze skladovat do února, ale v oblastech s dřívějším zráním se toto období zkracuje na prosinec. Vzhledem ke střední hustotě dužniny vyžadují plody pečlivou sklizeň, pokud jsou poškozeny, ztrácejí svou trvanlivost.
Pro prodloužení trvanlivosti je třeba dodržovat několik podmínek:
- sklizeň za suchého počasí;
- Skladujte pouze celá jablka utržená ze stromu (spadlá jablka ihned použijte – k jídlu nebo ke zpracování);
- stonky si ponechte;
- Před uskladněním roztřiďte ovoce podle velikosti.
Dodržování těchto pravidel vám umožní zachovat prodejní vzhled a chuť ovoce co nejdéle.
Poddruh
Odrůda jablek Brjanskoje má několik variant, všechny vytvořené šlechtitelem A. I. Astachovem v jedné oblasti. Hlavní rozdíly mezi nimi se týkají vzhledu plodu a doby zrání:
- Brjanský aloe - Pozdně letní odrůda s tmavě šarlatovým zbarvením, které téměř úplně pokrývá plod. Pod slupkou je narůžovělá dužnina a na povrchu je viditelný světle stříbrný voskový povlak. Do Státního registru Ruské federace zapsána v roce 2015.
- Brjansk zlatý - Pozdně zimní odrůda, dozrávající koncem září. Plody jsou podlouhlé, zlatožluté, s velkými, vícebarevnými podkožními skvrnami. Dužnina je krémově bílá, hustá, s výraznou kořeněnou vůní.
Od ostatních poddruhů se liší svým původem: byl získán křížením Antonovky s Golden Delicious. Do státního registru byl zařazen v roce 2005.
- Brjanská růžová - Pozdně zimní poddruh s podlouhle kulatými plody. Dužnina je hustá a křupavá, s jemnou vůní. Charakteristický růžový nátěr je pokrytý modravým povlakem, který se snadno stírá.
Každá z těchto variant si zachovává hlavní výhody základní odrůdy, ale má své vlastní vizuální a chuťové vlastnosti.
Pravidla pro přistání
Jabloň Brjanské lze vysazovat na jaře i na podzim. Jarní výsadba probíhá před otevíráním pupenů a na podzim se strom vysazuje nejméně čtyři týdny před nástupem mrazů.
Výběr sazenice
Sazenice jabloní je nejlepší kupovat v renomovaných školek a vždy si od prodejce vyžádejte dokumentaci. Při výběru věnujte pozornost několika důležitým detailům:
- kůra a dřevo – bez poškození nebo výrůstků;
- kořenový systém – zdravé, dobře vyvinuté a středně vlhké;
- spodní větve – se nacházejí ve výšce 40-60 cm.
Požadavky na místo, algoritmus přistání
Jabloň preferuje rovné stanoviště s úrodnou, neutrální půdou. Je důležité, aby hladina podzemní vody byla alespoň 2 metry nad hladinou moře. Stanoviště by mělo být chráněno před silným větrem a mělo by být dobře osvětleno.
S přípravou půdy pro jarní výsadbu začněte na podzim a pro podzimní výsadbu 2–3 měsíce před výsadbou. Postup krok za krokem:
- Zryjte místo a odstraňte veškerý plevel.
- Přidejte organická hnojiva (hnůj) a komplexní přípravky draslíku a fosforu.
- Vykopejte jámu o průměru přibližně 1 m a hloubce 70 cm nebo více. Naplňte ji do jedné třetiny úrodnou zeminou, přidejte 20 kg humusu, 200 g superfosfátu a 50 g draselné soli a důkladně promíchejte.
- Zatlučte kolík k uvázání.
- Sazenici opatrně umístěte a roztáhněte kořeny. Stromek přivažte k podpěře.
- Naplňte jámu zeminou a zhutněte ji.
- Kolem kmene stromu vytvořte zavlažovací rýhu. Zalévejte štědře (25–30 litrů vody na strom). Zamulčujte.
Další péče o jabloň
Správná znalost zemědělských technik umožní i začínajícímu zahradníkovi nejen sklízet bohatou úrodu, ale také udržovat jabloně silné a zdravé. Je důležité dodržovat standardní postupy péče.
Zalévání
Během prvního roku po výsadbě zalijte jabloň alespoň šestkrát, přičemž na strom aplikujte 6-7 litrů vody. Pokud bylo léto deštivé, jemně nakypřete půdu kolem kmene.
Řiďte se těmito dalšími doporučeními:
- Ve druhém roce postačí čtyři zálivky. U vzrostlých stromů zvyšte objem vody; například desetiletý strom by měl spotřebovat 10 litrů vody.
- Postup provádějte podle projekce koruny, přičemž půda by měla být vlhká do hloubky přibližně 50 cm.
- V prvním roce nezapomeňte mulčovat kmenový kruh hnojem nebo humusem.
Hnojení stromů
Jabloň Brjanskoye hnojte několikrát za sezónu. Dodržujte tento plán:
- před tvorbou květních poupat – přidat látky s obsahem draslíku a fosforu;
- po skončení kvetení – Krmte roztokem 10 litrů vody, 5 g draselné soli a 10 g dusičnanu amonného;
- na podzim – použijte 2 kg humusu, 12 g draselné soli a 25 g superfosfátu.
Prořezávání, tvarování
Sazenice pěstované ve školkách obvykle již mají vytvořenou korunu, nejčastěji s řídkou, stupňovitou strukturou. Tuto konfiguraci je nejlepší udržovat podporou vývoje užitečných větví a odstraňováním nežádoucích. Veškeré výhonky rostoucí dovnitř nebo vyčnívající svisle by měly být prořezány.
Provádějte sanitární prořezávání po celou vegetační sezónu a včas odstraňujte nemocné, odumřelé nebo zlomené větve. Řezaná místa ošetřete zahradním asfaltem, pastou RanNet nebo olejovou barvou vyrobenou z přírodního vysychajícího oleje.
Kontrola škůdců a chorob
Plodina se vyznačuje vysokou odolností vůči strupovitosti a většině houbových chorob, ale riziko hniloby plodů přetrvává. Doporučují se následující preventivní opatření:
- pravidelné hygienické prořezávání a ztenčování koruny;
- včasné a systematické krmení;
- odstranění a likvidace shnilých plodů;
- sběr a pálení spadaného listí a jablek.
Brjansk je také náchylný k škůdcům, jako jsou mšice, plísně jablečné, housenky a roztoči. Pro ochranu použijte:
- záchytné pásy na kmenech;
- ošetření síranem měďnatým a železnatým, směsí Bordeaux, močovinou a také insekticidy - Karbofos, Fufanon, Decis, Actellic;
- lidové prostředky - tabákový prach a roztoky pracího mýdla.
Výhody a nevýhody
Výhody:
Nedostatky:
Podobné odrůdy
Jabloň odrůdy Brjanskoje sdílí s určitými odrůdami řadu charakteristik. Mezi podobné odrůdy patří:
- Alesya – Pozdně zimní hybrid odolný proti strupovitosti. Jablka váží 140–180 g a jsou zelenožlutá s difúzním červeným nátěrem po celém povrchu. Dužnina je bílá, šťavnatá a sladkokyselá.
- Běloruské sladkosti – Pozdně zimní odrůda se středně velkými stromy a velkými plody. Plody jsou kulaté, žluté s difúzním, souvislým ruměncem. Dužnina je pevná, bílá a sladká.
- Dlaň - Středně velký zimní hybrid se silnou imunitou. Plody váží 150-300 g, jsou zelené s červeným povlakem a sladkokyselé.
- Bylina – Zimovzdorná odrůda odolná vůči strupovitosti. Jablka jsou velká, zelená s červenou slupkou, sladkokyselá a šťavnatá.
- Žigulevskoe – Pozdně podzimní odrůda s průměrnou mrazuvzdorností. Plody jsou velké, 200-350 g, kulaté, nažloutlé, s červeně pruhovanou slupkou.
- Zaslavskoje – Pozdní zimní odrůda s vysokou mrazuvzdorností, která produkuje bohatou a pravidelnou úrodu. Plody váží přes 200 g, jsou zelené s tmavě červeným nátěrem, šťavnaté a mají sladkokyselou chuť. Trvanlivost: až 4 měsíce.
- Morozovskoje – Raný zimní, mrazuvzdorný hybrid. Jablka váží 160 gramů, mají tmavě červenou, chlupatou slupku po celém povrchu a šťavnatou, sladkokyselou dužinu.
- Slovan - Zimní odrůda s plody o hmotnosti 160-230 g, zelenožluté barvy s malinovočerveným obalem, dužina je sladkokyselá, vůně slabá.
Recenze
Brjanskoje kombinuje stabilní produktivitu a silnou imunitu vůči většině chorob, díky čemuž jablka zůstávají šťavnatá a chutná až do pozdní zimy. Díky snadnému pěstování a vynikající kvalitě je tato odrůda právem oblíbená jak mezi začínajícími, tak i zkušenými pěstiteli ovoce. Při správných agrotechnikách je zaručena bohatá úroda.