Podrobné pokyny pro pěstování jabloně Gala, odrůdy odrůdy

Jabloň Gala je mezi zahrádkáři velmi oblíbená, a to jak pro domácí spotřebu, tak pro komerční pěstování. Tato jablka se vyznačují vysokou komerční kvalitou, šťavnatostí a vynikající vůní. Název Gala, v překladu „třpyt“ nebo „oslava“, odráží vzhled a vlastnosti odrůdy.

Historie výběru

Existuje několik teorií o původu této diploidní odrůdy jabloní, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti. Podle jedné z nich byla odrůda Gala vytvořena renomovaným šlechtitelem J.H. Kiddem na Novém Zélandu již v roce 1934, zatímco jiné zdroje uvádějí, že k ní došlo buď v roce 1957, nebo 1962.

Než se odrůda Gala dostala k našim hranicím, musela překonat dlouhou a obtížnou cestu:

• Přibližně v polovině 60. let 20. století byl introdukován (přemístěn) do Spojených států, Brazílie, Kanady a evropských zemí, kde si rychle získal popularitu. V následujících desetiletích se stal lídrem na trhu s průmyslovým ovocem v Evropě a Americe, zejména v Kanadě a Brazílii.
• V roce 1974 byla oficiálně registrována v USA a v 80. letech 20. století se její plody začaly ve velkém komerčním množství prodávat ve Velké Británii.
• V roce 2006 se odrůda Gala již umístila na druhém místě v popularitě na světě, hned za odrůdou Red Delicious.
• V polovině 70. let 20. století začalo státní testování a adaptace odrůdy na Ukrajině. V roce 1993 byla odrůda Gala zařazena do Ukrajinského registru šlechtitelských úspěchů.
• Odrůda Gala se v Rusku stala dostupnou až v roce 1993, ale pro oblast Severního Kavkazu byla oficiálně registrována a adaptována až v roce 2014.

Pěstitelské oblasti

Stromy nejsou dostatečně odolné vůči nízkým teplotám ruských zim. Doporučuje se je pěstovat v teplejším podnebí Ruska:

• Severní Kavkaz (zahrnuje regiony Alania, Adygea, Kabardino-Balkaria, Karačajsko-Čerkesko, Dagestán, Čečensko, Osetie a Ingušsko);
• Krasnodarský a Stavropolský kraj;
• Krymský poloostrov;
• Jižní části středního Ruska, jako jsou Kurská, Belgorodská, Lipetská a Voroněžská oblast.

Popis a charakteristiky

Tato odrůda jabloní si získala respekt zahrádkářů a sebejistě drží druhé místo na světě, co se týče objemu pěstování. Strom je nízký a má kompaktní korunu, což usnadňuje sklizeň.

Vlastnosti dřeva

Tato odrůda je typicky charakterizována jako nízká, dosahuje výšky přibližně 500 cm bez řezu. Při správné formování koruny může být její výška ještě kratší, což usnadňuje sběr plodů. Další charakteristiky odrůdy:

• koruna má oválný nebo široce oválný obrys, který časem získává klesající a rozprostírající se vzhled;
• větve střední tloušťka, dlouhá, většinou rovná, spíše se rozbíhající do stran než stoupající vzhůru;
• strom plodí na ovocných větvích a letokruzích;
• listy středně velké, husté, kožovité, se smaragdově zeleným odstínem, podlouhlého tvaru s dlouhými špičatými konci a zoubkovaným, jemně zoubkovaným a zvlněným okrajem, s matným leskem na jedné straně a často se středním pubertálním olistěním na zadní straně;
• kořenový systém rozvětvený, středně hluboký, s centrálním kmenem, který může být přítomen nebo chybět v závislosti na zvolené podnoži.

Vzhled ovoce, chuť a výhody

Tato jablka se vyznačují krásným vzhledem a vynikající chutí, dobře se skladují a snášejí dlouhé cesty. Navzdory své malé velikosti, která je někdy považována za nevýhodu, je tato odrůda ideální pro pěstování jak v domácích zahradách, tak i v komerčních sadech.

Charakteristika ovoce:

• Ovoce Jejich hmotnost je střední až mírně nadprůměrná, obvykle nepřesahuje 110–160 g, ačkoli se vyskytují i ​​větší exempláře, až do 180–200 g. Mohou být kulaté nebo mírně kuželovité, často připomínající tuřín, někdy i mírně zploštělé. Žebrovaná struktura je slabá, zejména patrná na horních částech jablka.
  
• Kůže Slupka je zelená nebo žlutozelená, hustá a lesklá, často s lehkým voskovým povlakem. Ruměnec pokrývá nejméně 65–95 % povrchu, někdy i více. Je červenooranžové nebo červenokarmínové barvy, rozmazaná, pruhovaná a světlá.
  Podkožní tečky jsou četné, světlé a ne vždy znatelné kvůli pestrosti povrchu.
• Chemické složení Mezi jablka Gala patří:
  • katechiny – 196 mg;
  • vitamín C – 12,4 mg;
  • fruktóza – 11,2 %;
  • pektiny – 7,9 %;
  • titrovatelné kyseliny – 0,43 %.
• Buničina Dužnina plodu je poměrně pevná, křupavá, ale ne hrubá, spíše křehká, středně až hrubozrnná. Má mírně krémový nebo citronově žlutý odstín.
• Chuť Sladkokyselé, s výraznější kyselostí, považované za stolní víno, harmonické, vyvážené, s karamelo-oříškovou, charakteristicky jablečnou vůní.

Opylování a produktivita

Odrůda Gala je částečně samoplodná, ale pro dosažení maximálního výnosu vyžaduje dárcovské stromy. Nicméně i bez sousedních jabloní různých odrůd budou pěstitelé schopni sklízet nějaké plody, protože samoplodnost je 73–87 %.

Pro zajištění plné produkce plodů se doporučuje vysazovat stromy této odrůdy v blízkosti vhodných druhů, jejichž období kvetení se shoduje. Mezi běžně používané odrůdy pro opylování patří:

• Elstar;
• James Grieve;
• Kate;
• Eliška;
• Gloucester;
• Objev;
• Červená lahodná;
• Melrose;
• Idared a další.

Jablka odrůdy Gala plodí každoročně, počínaje 4.–5. rokem věku, což je činí obzvláště cennými díky jejich rané zralosti a stálé úrodě. Jeden vzrostlý strom může za sezónu vynést 65 až 90 kg aromatických jablek.

Doba květu, zrání a plodnosti

První normální plodění přímo závisí na podnoži, na které jste strom vypěstovali:

• Gala rozmnožená na vegetativních podnožích může začít plodit až ve čtvrtém až sedmém roce;
• Zakrslé a polozakrslé odrůdy jabloní rostou mnohem rychleji a budou vás moci potěšit úrodou již ve třetím nebo čtvrtém roce (stojí však za zvážení jejich špatné odolnosti vůči nízkým teplotám a náhlým změnám).

Další ukazatele:

• Doba květu. Jabloně začínají kvést poměrně pozdě, obvykle po 15. květnu a pokračují až do konce měsíce. Pokud je počasí nepříznivé, může rašení pupenů trvat až do začátku června. Kvetení trvá přibližně 10–14 dní, což dává hmyzu a větru čas opylovat květy.
  
  Gala kvete obzvláště bujně, velkými, dužnatými květy ve tvaru talířku, které intenzivně voní. Zkušení zahradníci doporučují odstraňovat jednotlivé poupata z květenství, aby se zvětšila velikost plodu.
• Zvýšení. Strom roste poměrně rychle a za sezónu přidává 35 až 55 cm do výšky. To je dobrý výsledek, protože maximální velikosti dosáhne za pouhých 10 až 12 let.
• Plodící. Také rychle roste - 2-3 roky po začátku plodění můžete za příznivých podmínek a počasí očekávat plnou úrodu až 90 kg.
• Zrání ovoce. Jablka dozrávají pozdě, obvykle kolem 20. září nebo dokonce v říjnu, ale obvykle se nekonzumují hned. Jsou obzvláště hustá a pevná, ale to jim umožňuje zůstat pevně přichycená k větvím a opadávají jen v extrémních případech.
  Úrodu lze sklidit v říjnu a ihned uskladnit, ale spotřebovat by se měla až po 30–45 dnech.

Odolnost proti mrazu

Někteří se domnívají, že Gala se vyznačuje zvýšenou zimovzdorností, ale bylo by vhodnější ji zařadit mezi stromy s průměrnou zimovzdorností. Tato odrůda snese zimní mrazy až do -29-32°C, pokud tyto mrazy netrvají déle než 4-6 dní.

Jinak mohou jabloně uhynout nebo být vážně poškozeny. Z tohoto důvodu je důležité je před zimou pečlivě zakrýt.

Skladování úrody

Průměrná trvanlivost jablek je 3–5 měsíců, poté by měly být plody zcela spotřebovány. Jablka Gala se sklízejí v září a říjnu. Plody se sklízejí mírně nedozrálé, protože spadané plody nelze dlouho skladovat a vyžadují okamžité zpracování.

Chcete-li jablka uchovat až do jara, postupujte takto:

• pečlivě zabalené do papíru nebo novin a umístěné do krabic;
• Nádoba s jablky se umístí na suché a chladné místo, například do sklepa.

Během sklizně je obzvláště důležité být připraven na rychlé zpracování jablek, která nejsou vhodná pro dlouhodobé skladování. Mohou být vařena s cukrem, kandována nebo zpracována na džemy či šťávy, čímž vzniknou lahodné zavařeniny, které pak lze použít do různých dezertů a pečiva.

Odrůdy jablek Gala

V rámci jednoho druhu lze rozlišit mnoho odrůd, z nichž každá má jedinečné vlastnosti:

• Královská galavečer. Jednou z nejvyhledávanějších a nejslibnějších odrůd je jablko kuželovitého tvaru s jasně červenou barvou, atraktivním vzhledem a příjemnou vůní a chutí. Vlastnosti:
  • široce pěstovaný v USA, Austrálii, na Novém Zélandu a ve Velké Británii;
  • Tato odrůda je také známá jako Ten Hove Gala nebo Tenroy, po farmáři Ten Hove, který ji objevil;
  • Poptávka po Royal Gala neustále roste a převyšuje dostupné množství na trhu;
  • Ruští spotřebitelé jsou okouzleni výraznou cukrovinkovou chutí a vůní, která je vlastní šťavnaté dužině, ale nevýhodami jsou vysoká cena pro severní oblasti Ruska a ztráta jablečné chuti během dlouhé přepravy.
    
• Světový galavečer. Krásná jablka této odrůdy jsou pozoruhodná svou rozmanitostí barev: na béžovém pozadí jsou roztroušeny jasně červené skvrny, které tvoří podélné pruhy:
  • některé plody jsou jen napůl zčervenané, zatímco druhá polovina si zachovává nažloutlý odstín;
  • červená barva se objeví pouhý měsíc před sklizní;
  • Jablka váží 190–240 g a mají zaoblený, protáhlý tvar s výraznými rýhami.
    
• Gala červená. Jak název napovídá, tato odrůda se vyznačuje převážně červenou barvou. Jablka jsou o něco větší, kulatá a harmonická, váží 170–220 g. Plodit začínají ve druhém nebo třetím roce po výsadbě, dozrávají koncem léta a svou kvalitu si zachovávají až do jara.
  
• Slavnostní stožár. Tato odrůda má největší plody ze všech, váží 160 až 170 g. Charakteristické znaky:
  • Jablka mají kuželovitý tvar a do srpna se zbarví do sytě červené barvy;
  • výnos je vysoký, ale odolnost vůči škůdcům a chorobám je průměrná;
  • Jsou zaznamenány vynikající chuťové vlastnosti, ale zahradníci poukazují na nedostatečnou mrazuvzdornost a sklon k šedé hnilobě.
    
• Gala Brookfieldová. Mezi zahrádkáři je oblíbená pro svá pevná jablka s tmavě červenou slupkou a aromatickou, šťavnatou a sladkou dužninou. Brookfield je ceněn pro svou chuť a dlouhou trvanlivost (do května), což umožňuje jeho přepravu na velké vzdálenosti.
  
• Galaxie Gala. Jablko váží přibližně 200–220 g. Dužnina této odrůdy je jasně žlutá, má bohatou sladkokyselou vůni a je bohatě šťavnatá. Další vlastnosti:
  • slupka plodu je hladká, pokrytá voskovým povlakem a zbarvená do jasně červené barvy;
  • Plodění začíná již ve třetím roce po výsadbě a pokračuje až do jara.
    
• Gala Šniga. Tato odrůda jablek byla poprvé objevena v Jižním Tyrolsku v Itálii. Vyznačuje se relativně ranou zralostí a sytou karmínovou barvou plodů. Jablka dozrávají dříve než jiné odrůdy, požadované sladkosti dosahují koncem srpna nebo začátkem září a jsou připravena ke konzumaci.
  
• Ďábel. Hybrid, který vytvořil italský šlechtitel Vivai Zanzi speciálně pro jižní Evropu. Vyznačuje se časným zráním a zářivě červenými plody s aromatickou a sladkou dužninou. Tato odrůda je vysoce cenná díky své schopnosti udržet si kvalitu ve specializovaných skladech až do března.
  
• Baron. Jedná se o odrůdu Dark Baron Gala, jejíž název mluví sám za sebe. Plody této odrůdy mají sytě karmínovou barvu, výrazný vzhled a jedinečnou chuť.
  Tato odrůda je obzvláště oblíbená v Moldavsku, na Ukrajině a v jižním Rusku. Baron produkuje dobrou každoroční úrodu a má komerční atraktivní hodnotu.
  

Přistání

Růst a plodnost ovocných stromů přímo souvisí s výběrem vhodného místa pro výsadbu, kvalitou světla a složením půdy. Pro úspěšný vývoj jabloně Gala je nutné vybrat stanoviště s jasným slunečním světlem a suchým podnebím.

Doba výsadby

Sazenice jabloní se doporučuje vysazovat do půdy na jaře nebo na podzim. Jaro je považováno za nejpříznivější období, zejména koncem dubna, kdy se půda dobře prohřála a riziko náhlých ochladnutí je minimální.

Podzimní práce vyžadují zvláštní pozornost věnovanou místním klimatickým podmínkám – sazenice musí být vysazeny 25–30 dní před prvními mrazy. To umožní kořenovému systému stromu adaptovat se a nashromáždit potřebné zdroje pro bezpečné přezimování.

Výběr lokality

Pro zajištění úspěšného růstu jabloně Gala dbejte nejen na dostatečné osvětlení, ale také na udržování odstupu alespoň 300–320 cm od ostatních ovocných stromů. Je důležité zajistit, aby stanoviště bylo dobře provzdušněné, ale zároveň chráněné před silnými zimními větry. Mírné proudění vzduchu v koruně pomůže zabránit vzniku plísňových infekcí.

Další požadavky:

• Kořenový systém jabloně Gala nesnese nadměrné přemokření, proto by hladina podzemní vody měla být alespoň 200 cm pod povrchem země.
• Tato odrůda prospívá v bohatých, kyprých půdách s vysokým obsahem humusu. Ideální jsou hlinité, drobovito-podzolické a písčité půdy s pH 6. Jílovité a písčité půdy by měly být před výsadbou upraveny, aby se zlepšily jejich fyzikální a mechanické vlastnosti.

Příprava výsadbové jámy

Měsíc před plánovanou výsadbou byste měli začít s přípravou místa pro budoucí rostlinu:

• Nejprve vyčistěte plochu od veškeré zbývající vegetace a vyznačte budoucí výsadbovou jámu. Měla by být hluboká alespoň 60-70 cm a má průměr přibližně 95-105 cm. V rašelinných oblastech postačí menší rozměry, zatímco v těžkých jílovitých půdách se doporučují větší.
• Po odložení ornice ji připravte k zapracování do organické hmoty. Pro zlepšení pěstebního média pro mladou rostlinu přidejte 15–20 kg organické hmoty, 150 g síranu draselného a 600–800 g dřevěného popela.
  Pokud má oblast úrodnou půdu, snižte množství organické hmoty dvakrát.
• Po důkladném promíchání všech složek vložte směs zeminy zpět do jámy.

Výběr kvalitní sazenice

Využijte služeb profesionálních zahradnických obchodů k nákupu spolehlivého sadebního materiálu. Tím si zajistíte, že si vyberete jedinečnou odrůdu a zdravou rostlinu, která později vyroste v produktivní ovocný strom. Je důležité být schopen určit, jaký musí být zdravý sazenice, aby se snadno uchytil a začal plodit.

Kritéria:

• Sazenice by měly být mladé, ne starší dvou let, aby se rychle adaptovaly na nové podmínky a nesnášely přesazování. Jednoleté rostliny by měly být bez větví, zatímco dvouleté potřebují alespoň dvě větve.
• Podívejte se na kůru kmene – dobrá kůra je hladká a pružná, bez poškození, vředů nebo výrůstků, které mohou naznačovat nízkou kvalitu. Zdravé dřevo pod kůrou by mělo být zelené.
• Pokud se kořenový systém jeví jako bezvládný a suchý, strom nepřežije. Zdravé kořeny jsou elastické a lze je snadno omotat kolem prstu.
• Ujistěte se, že je sazenice naroubovaná – místo roubování se obvykle nachází 8 cm nad kořenem.

Proces přistání

Pro úspěšné pěstování jabloně Gala je nutné dodržovat určité kroky výsadby. Nemá žádné zvláštní požadavky ve srovnání s jinými ovocnými stromy, ale vyžaduje důsledný postup.

1. Pokud má vaše sazenice otevřený kořenový systém, dejte kořeny do vody den před výsadbou.
2. Z připravené jámy odstraňte část zeminy a zbývající zeminu uprostřed srolujte do kuželovitého tvaru.
3. Zatlučte podpěru – dřevěnou tyč, která by měla vyčnívat 50–80 cm nad zemí.
4. Umístěte sazenici na vrchol kužele a jemně roztáhněte kořeny.
5. Kořeny zakryjte zeminou tak, aby kořenový krček byl 5–7 cm pod povrchem. Sazenici jemně zatřeste, aby zemina pevně obalila kořeny.
6. Půdu kolem stromu lehce udusejte a přivažte ji k podpěře.
7. Vytvořte kolem kmene zavlažovací kruh a naplňte ho 30–35 litry vody.
8. Pro udržení vlhkosti zakryjte zavlažovací kruh nějakou dobu po zalévání vrstvou suché trávy.

Péče

Od okamžiku výsadby začíná klíčová fáze péče o mladý stromek, abyste si v budoucnu mohli užívat bohatou úrodu jablek.

Ořezávání

Po prvním roce po výsadbě, na jaře následujícího roku, začíná první fáze prořezávání, jejímž cílem je vytvoření harmonické koruny:

• na dvouletém stromu se odstraní všechny výhonky a zůstanou pouze 4-5 silných větví;
• kosterní větve se zkracují na 30-35 cm;
• Hlavní část kmene, ze které vyrůstají boční větve, je o 20 cm delší než boční větve.

U vzrostlých stromů odstraňte suché a poškozené větve a zlepšete propustnost koruny. Na jaře odstraňte přebytečné květy. Pokud se pupeny neproředí, jablka budou malá a větve se budou lámat. Přepracovaný strom v následujícím roce nepřinese dobrou úrodu.

Zalévání

Pro navlhčení jabloně byste měli použít následující doporučení:

• mladé stromy potřebují 30 litrů vody;
• dospělí jedinci potřebují objem vody odpovídající jejich věku - například pětiletý strom potřebuje 50 litrů;
• Četnost: na jaře na začátku vegetačního období, během kvetení a tvorby plodů, v létě na podporu úrody, na podzim pro přípravu stromu na zimu po sklizni.

Vrchní obvaz

Živiny zlepšují kvalitu půdy a obohacují ji o cenné mikroprvky. To podporuje zdravý růst stromů, bohatou úrodu a chrání je před chorobami a škůdci. Hnojení Galy začněte ve čtvrtém roce po výsadbě:

• Na začátku jara, Než se objeví pupeny, jsou potřeba dusíkatá hnojiva – močovina, síran amonný a dusičnan amonný. Suchá směs se rovnoměrně rozprostře v okruhu 50 cm od kmene stromu a důkladně se zalije.
• Když se začnou tvořit pupeny, Používají komplexní přípravky obsahující draslík, fosfor a mikroelementy, které se prodávají pod různými obchodními názvy, například „Ovocná zahrada“, „Gumi-Omi“, „Plodovit“, „Ovocné stromy“ atd.
• Po sklizni Pro přípravu stromů na zimu použijte minerální hnojiva v kombinaci s humusem nebo dobře shnilým hnojem. Případně můžete kolem stromu zasít hořčici nebo ředkvičku olejnou a poté ji zakopat do půdy.

Příprava na zimu

Jabloň Gala není nijak zvlášť odolná vůči nízkým teplotám. Proto je třeba zimní přípravu provádět s obzvláštní péčí. Je nutné:

• pečlivě vybělit kmeny stromů;
• shromážděte větvičky mladých sazenic k sobě a zajistěte je měkkou nití;
• na rostlinu naneste ochrannou vrstvu vhodného zemědělského materiálu;
• Chraňte kořenovou zónu vrstvou mulče nebo přidejte další zeminu.

Choroby a škůdci

Stromy Gala mají střední odolnost vůči škůdcům a chorobám. Mnoha problémům lze předejít správnými zemědělskými postupy:

• Infekce ohnivou spálou U jabloní se objevuje během kvetení. Přenáší ji hmyz, ptáci a částice ve vzduchu. Květy odumírají a vaječníky vysychají. Šíření infekce na listy a větve vede k tvorbě mokrých, vředovatých lézí na kůře:
  • K ošetření stromu se používá kombinace antibiotik a fungicidů. Silně napadené stromy by měly být vyvráceny a zničeny spálením.
  • Abyste zabránili vzniku plísně ohnivé, provádějte sanitární prořezávání a prořezávání a k výsadbě používejte pouze zdravý materiál.
    
• Černý rak, Působí na strom a způsobuje jeho vyčerpání. Spory plísní pronikají poškozenou kůrou. Listy se kroutí a odumírají. Na kmeni se objevuje černý, sazovitý povlak. Kůra praská a vysychá. Postupem času živá tkáň rostliny odumírá a na odumřelých místech se vyvíjí vačnatec, který kvete a vydává zápach.
  
  Postižená místa se odstraní až po zdravé dřevo a pokryjí se zahradním dehtem. Nářadí se dezinfikuje. Kmeny se pečlivě natře bílou.
• Rez je také houbového původu. Začíná v dubnu černými skvrnami na listu. Paraziti se poté šíří jako rezavé skvrny a výrůstky na listech.
  Rostliny napadené sporami se ošetří roztokem síranu měďnatého (300 g na 10 litrů vody) a jódu (standardní lahev). Postřik se provádí třikrát v třídenních intervalech.
  

Aby se zabránilo hmyzím škůdcům, jako jsou mšice, můra jablečná a oválky, doporučuje se sbírat spadané listí a plody, prořezávat je a instalovat lapací pásy. Ptáky lze na pozemek přilákat také instalací ptačích budek.

Výhody a nevýhody

Recenze

Jablka Gala se vyskytují v mnoha hybridních odrůdách, z nichž každá má jiné vlastnosti: velikost, barvu, chuť a dobu zrání. V jižních oblastech tyto stromy produkují vysoké výnosy jablek s vynikající prodejností. Poptávka po jablkách Gala zůstává trvale vysoká a při vhodných skladovacích podmínkách je lze prodávat až do jara.