Pokud vám v sadu na stromě hnijí jablka, je nutné okamžitě jednat. Ve většině případů se jedná o příznak choroby, která se rychle šíří napříč všemi plodinami. Běžně známá jako hniloba ovoce, vzniká při napadení různými patogenními mikroorganismy.
Hniloba jablek: příčiny
Hniloba plodů je častější u letních odrůd jablek, protože jsou obzvláště citlivé a křehké. Z tohoto důvodu se dlouhodobě špatně skladují.
Mezi choroby, které způsobují hnilobu plodů, patří monilióza, strupovitost, chloróza a hniloba much. Etiologie je houbová. Houby snadno snášejí nízké teploty a po nástupu teplého počasí se rychle aktivují. Proto je důležité ošetřovat stromy nejen během vegetačního období, ale i na podzim.
Kromě chorob se plody kazí i v důsledku následujících faktorů:
- dopady částic krupobití na jablka;
- klování ptáků;
- poškození hmyzími škůdci;
- prodloužené deště;
- charakteristika odrůdy;
- oslabená imunita rostlin;
- nedostatek preventivních ošetření a hnojení.
Houby se šíří hmyzem, vodou, větrem a při sázení infikovaných sazenic. Někdy k infekci dochází prostřednictvím znečištěného nářadí. Bakterie se přenášejí také lidmi prostřednictvím bot a rukou. Hustá výsadba usnadňuje rychlé šíření spor.
Příznaky onemocnění
Nejčastěji vyvolávají hnilobu ovoce nemociV tomto případě se objevují příznaky, které nelze přehlédnout: změny ve struktuře kůže a dužiny, skvrny a zčernání a tvorba šedých konidií. Každý patologický stav má své charakteristické znaky.
Strup
Tato choroba je klasifikována jako suchá hniloba, takže se rozvíjí nejen kvůli vysoké vlhkosti. Je způsobena houbou Venturia inaequalis, která napadá celý strom, od květů a listů až po plody a kůru.
Spory houby přezimují v spadaném listí a jabloních, ale během nabobtnání pupenů a vyšších teplot (18–20 °C) migrují do výhonků. Lokalizace patogena je na spodní straně listové čepele. Pokud prší, proniká slupkou plodu.
Po 15–20 dnech nastává konidiální stádium, charakterizované sekundární infekcí. Po odkvětu houba vytváří pseudothecia, která přetrvávají až do následujícího jara.
Jak se strupovitost projevuje během tvorby plodů:
- suché listy, jednotlivě umístěné podél koruny;
- deformace zelené hmoty a tvorba na ní černé tečky, to se stává i s jablky;
- nezralé plody jsou mumifikovány a spadnout před sklizní;
- slupka jablek se pokryje prasklinami, ztvrdlými těsněními, hnědohnědými skvrnami a šedými tečkami;
- dužina ovoce ztmavne a změkne.
Monilióza
Toto onemocnění je způsobeno houbou Monilia (Monilia fructigena a Monilia cinerea), druhem hniloby měkkého ovoce. Projevuje se ve dvou formách:
- první – brzy na jaře listy a větve vysychají v důsledku popálenin (jiný název je moniliální popálenina);
- druhý – plody jsou postiženy již od období jejich formování.
Na jablkách se monilióza objevuje postupně:
- Zpočátku se na slupce plodu objeví jedna malá hnědá skvrna, která se rychle rozšíří po celém povrchu;
- poté se na něm tvoří šedé tečky (to jsou spory houby);
- buničina výrazně změkne a získá tmavou barvu;
- vůně jablek se stává sladkokyselou;
- plody padají na zem nebo na stromě černají.
Chloróza
Hlavní příčinou chlorózy je nedostatečná produkce pigmentu chlorofylu, který dodává listům zelenou barvu. K tomu dochází v důsledku nedostatku minerálů, jako je síra, dusík, mangan, zinek, železo a hořčík.
Existuje také infekční forma, která se rozvíjí v důsledku infekce různými viry, houbami a bakteriemi. V prvním případě postačí aplikace hnojiv obsahujících chybějící mikroživiny; v druhém případě je nutné ošetření fungicidy.
Zelená hmota je primárně postižena. Příznaky:
- listy zblednou, poté zežloutnou;
- na povrchu se objevují tečky různých tmavých odstínů;
- nekróza tkáně – okraje po obvodu odumírají;
- žíly zůstávají zelené.
Klinické příznaky závisí na formě onemocnění:
- nedostatek železa – postiženy jsou listy v horní části výhonků;
- nedostatek dusíku – spodní část větví bledne;
- nedostatek draslíku – zesvětlení uprostřed výhonku;
- nedostatek manganu a draslíku – nekrotické okraje na listech a žloutnutí v blízkosti žilek;
- Nedostatek síry - celková změna barvy listů.
Ježek létající
Původcem je houba stejného jména, hlísta, která napadá plody. Tento patogen je pro člověka považován za neškodný, takže napadená jablka lze jíst (nejlépe po tepelné úpravě – jako džem, kompot nebo zavařeninu).
Jak se to projevuje:
- v počáteční fázi je povrch plodu pokryt malými černými tečkami (jako jsou mouší trus);
- S postupem nemoci začíná hnití.
Metody boje proti nemocem
Prvním krokem je sklizeň shnilých jablek a ovoce, které se teprve začíná kazit. Poté se přijímají opatření k další ochraně stromů a zničení hub a patogenů. K tomuto účelu se používají speciální přípravky a roztoky, stejně jako tradiční metody.
- × Nepoužívejte přípravky s vysokou koncentrací účinných látek k ošetření stromů během vegetačního období, mohlo by dojít k popálení listů a plodů.
- × Nepoužívejte postřik za slunečného počasí, abyste zabránili rychlému odpařování přípravku a snížení jeho účinnosti.
Prostředky proti infekční hnilobě koupené v obchodě
K boji proti infekční hnilobě ovoce se používají chemické a biologické přípravky, které se prodávají ve specializovaných prodejnách.
Co použít a jak se připravit na postřik:
- koloidní síra - 100 g látky na 10 litrů vody;
- Bordeauxská směs 1% - na 10 litrů vody vezměte 100 g síranu měďnatého, 130 g čerstvě hašeného vápna;
- Tsiram ve formě suspenze - 50 g suchého produktu na 10 litrů vody;
- Zineba - 100 g látky na 1 litr vody;
- síran železnatý - 300 g přípravku na 10 litrů vody;
- fungicidní činidla (Skor, Horus) - 2 ml prvního nebo 2 g druhého na 10 litrů vody;
- jiné chemické a biologické přípravky, které se ředí vodou v souladu se specifickým návodem k použití:
- Oxychom;
- Topsin-M;
- Stroboskop;
- Vrchol Abiga;
- Mikosan-V;
- Měřiče;
- Agricola;
- Fytoflavin;
- Ferovit;
- Vectra;
- Ráek;
- Fludioxonil;
- Alirin-B;
- Sporobakterin;
- Rhizoplan.
Je nutné provést alespoň dvě ošetření s přestávkou 14 dnů mezi procedurami.
Lidové prostředky
Mnoho zahrádkářů dává přednost přírodním metodám. Tyto přípravky se používají k postřiku. Následující recepty se ukázaly jako nejúčinnější:
- roztok hořčice – 40 g suchého produktu na 10 litrů vody;
- směs soli – 50 g soli na 10 litrů vody;
- pepřový vývar – 100 g čerstvé červené pálivé papriky a 200 g cibulové slupky vařte v 1 litru vody po dobu 5 minut, sceďte, zřeďte vodou na 10 litrů;
- tinktura z pelyňku – 400 g suché trávy na 8-9 litrů vody, směs vařte 10-12 minut.
Ochranné práce
Chcete-li ochránit své jabloně před dalším šířením chorob, proveďte následující:
- oberte všechna jablka, která vykazují známky hniloby plodů;
- sbírejte spadané listí pod stromem a spalte ho;
- pokud jsou postiženy listy, větve a výhonky, odstraňte je a spalte;
- provádět léčbu lidovými nebo chemickými prostředky.
Preventivní opatření
Začínající zahradníci často ignorují přítomnost hniloby v raných fázích vývoje. Mylně se domnívají, že vadnutí listů je důsledkem opakujících se mrazů nebo přezimování. Je důležité věnovat pozornost stavu květů, protože houba se nejčastěji aktivuje během kvetení.
- • Pro jarní ošetření je vhodnější použít biologické přípravky, protože jsou méně toxické pro užitečný hmyz.
- • Podzimní ošetření provádějte po úplném opadnutí listů, ale před nástupem stabilních mrazů, aby přípravky stihly zapůsobit.
Abyste zabránili chloróze, strupovitosti, monilióze, hnilobě much a dalším chorobám, dodržujte preventivní opatření. Co dělat a kdy:
- Na jaře. Stromy ošetřete ihned po stabilizaci teplého počasí, než se začnou tvořit květy. Použijte 3% bordóskou tekutinu, síran měďnatý, Oxychom nebo Abiga-Peak dle návodu. Pro jeden vzrostlý strom stačí 2–2,5 litru roztoku. U velkých jabloní zdvojnásobte dávkování.
- 3 dny před květem. Postříkejte směsí Bordeaux, ale v 1% koncentraci. Pokud roztok není k dispozici, použijte Fitolavin podle návodu.
- 25-30 dní před sklizní. Jabloně postříkejte přípravkem Fitosporin-M (přísně podle návodu). Pokud jej nemáte, připravte si jódový roztok: 10 ml roztoku na 10 litrů vody. Po prvním ošetření postřik opakujte po 3 dnech.
- Na podzim po opadnutí listí. Tento postup zničí různé patogenní mikroorganismy a zabrání tak napadení stromů houbami na jaře. Možnosti řešení:
- síran měďnatý - 100 g látky na 10 litrů vody;
- močovina - 70 g minerálu na 10 litrů vody;
- dusičnan amonný - 1 kg na 10 litrů vody.
Kromě ošetření stromů existují i další preventivní opatření, která by se neměla ignorovat. Pokud chcete bohatou a zdravou úrodu jablek, dodržujte tato doporučení:
- Na podzim a na jaře prořezávejte stromy, odstraňujte staré větve, zlomené a poškozené výhonky;
- tvarujte korunu tak, aby větve příliš nezhoustly;
- Zakryjte místa zlomů a řezů zahradní pryskyřicí nebo běžnou barvou;
- Častěji odstraňujte spadané listí, plevel a další nečistoty zpod jabloní;
- ošetřete kmeny vápnem do výšky 60-90 cm;
- vykopejte oblast kolem kmene;
- na podzim aplikujte směsi fosforu a draslíku;
- kontrolujte úroveň vlhkosti - nedovolte nadměrné zalévání, protože to je hlavní příčina hniloby ovoce;
- nezapomeňte se starat o jiné druhy zahradních plodin, protože plísňové spory z nich přenáší vítr;
- Pokud sázíte sazenice, dodržujte mezi nimi vzdálenost stanovenou pro konkrétní odrůdu – husté stromy podporují rychlé šíření infekce;
- Pokud se na kůře objeví praskliny, díry nebo jiná poškození, okamžitě je ošetřete zahradním hnojivem – spory pronikají mikrotrhlinami;
- nenechávejte na podzim ovoce na jabloních;
- Nástroje pro řezání a kopání půdy dezinfikujte antiseptiky.
Zkušení zahradníci a specialisté doporučují začátečníkům sázet odrůdy jabloní, které jsou vysoce odolné vůči chloróze, monilióze, hnilobě much a strupovitosti. Nejčastěji se jedná o hybridy, označené zkratkou F1. Vědci tyto odrůdy šlechtí, aby dosáhli vynikající odolnosti vůči chorobám.
- ✓ Antonovka: vysoká odolnost vůči strupovitosti, ale vyžaduje dodatečnou ochranu proti monilióze.
- ✓ White Naliv: odolný vůči většině houbových chorob, ale citlivý na přemokření.
- ✓ Šafránový pepin: má komplexní odolnost, ale vyžaduje pravidelný řez, aby se zabránilo zahušťování.
Jaké jsou tyto odrůdy:
- Antonovka;
- Bílá výplň;
- Pepin Saffron;
- Jubilejní jabloň;
- Svoboda;
- Welsey;
- Parmen;
- Slovan.
Co dělat se shnilým ovocem?
Jablka napadená hnilobou plodů je přísně zakázána ke konzumaci. Může u lidí způsobit otravu a infekční onemocnění. Výjimkou je hniloba much.
Ovoce by se nemělo nechávat na zahradním pozemku, protože by to podpořilo další šíření plísňových spor. Ty nakonec nakazí celou zahradu, dokonce i zeleninový záhon.
Vlastnosti likvidace:
- Shnilé ovoce se spálí, ale čerstvé má vlhkou texturu a bude hořet dlouho;
- Postižená jablka se odvážejí daleko za hranice zahrady a zakopávají se do hloubky nejméně 0,5-0,7 m (to je důležité, protože shnilé prvky, které zůstanou na povrchu, zničí stromy rostoucí ve volné přírodě).
Dalším způsobem, jak pomoci jablkům s hnilobou plodů, je jejich přeměna na organické hnojivo. Bude bohaté na vitamíny a mikroelementy pro rostliny i půdu. Jak se mikroorganismy množí v živném médiu, půda se obohacuje o humus, čímž se zvyšuje úrodná vrstva půdy a její struktura se stává kypřijší a lehčí.
Na základě chemického složení jablek je toto hnojivo vhodné pro naprosto všechny rostliny – keře, zeleninové plodiny atd.
Možnosti výroby hnojiv:
- V kompostové jámě. Vykopejte jámu, naplňte ji různým organickým odpadem a přidejte shnilá jablka. Kolem hromady vytvořte dřevěný plot s mezerami pro správné provětrávání (větrání ničí hnilobné houby a podporuje rozvoj aerobních, prospěšných hub).
Směs každé 3–4 dny kypřete a pro urychlení procesu fermentace přidávejte biologické hnojivo. Doba kompostování je 2 až 3 měsíce. Jablka nakrájejte lopatou na kousky. - Tekuté hnojivo na jablka. Rozmačkaná jablka dejte do velkého sudu (naplněného do poloviny) a naplňte ho až po okraj teplou vodou. Tím se zahájí kvašení. Přikryjte víkem a ponechte 15–20 cm prostoru. Nádobu umístěte na slunce.
Na fermentaci stačí 15 dní, poté směs použijte jako hnojivo (nezapomeňte ji zředit vodou v poměru 1:1).
Hniloba ovoce způsobuje zahrádkářům mnoho problémů – napadá všechny zdravé stromy a zcela ničí úrodu. Proto je důležité s touto chorobou včas bojovat. Abyste tomu zabránili, nezapomínejte na preventivní ošetření stromů a obecná preventivní opatření.