Recenze jabloně Modi a pokyny pro pěstování

Modi je název zimní odrůdy jablek vhodné pro komerční i amatérské pěstování. Jejím charakteristickým znakem je mimořádně silná imunita, která umožňuje ekologicky šetrnou sklizeň prodejní kvality. Tyto krásné a lahodné plody se dobře přepravují a mají dlouhou trvanlivost.

Historie výběru

Tato odrůda jablek byla vyšlechtěna v roce 1982 zahraničními specialisty zastupujícími Consortium Italiano Vivasiti (CIV). Pro její vytvoření zkřížili následující odrůdy:

• Svoboda;
• Galu.

Cílem italských šlechtitelů bylo vytvořit odrůdu, která by produkovala šťavnaté, sladce chutnající červené plody s vynikajícími environmentálními a spotřebitelskými vlastnostmi, stejně jako trvanlivé a přepravitelné. Jejich cíle bylo dosaženo.

Tato odrůda ovoce, pojmenovaná po talentovaném umělci, se rozšířila nejen v Itálii. Od roku 2014 se stala populární v mnoha zemích:

• USA;
• Evropský;
• Jihoamerický;
• Nový Zéland a Austrálie.

Tato zahraniční odrůda červených jablek je dobře známá domácím zahrádkářům. Není však uvedena ve státním rejstříku Ruské federace a nebyla oficiálně zónována.

Popis odrůdy jabloně Modi

Strom a plody tohoto kultivaru jsou svým krásným vzhledem potěšením pro oko. Pokud plánujete pěstovat tuto rostlinu na zahradě, přečtěte si prosím její úplný botanický popis.

Výška a vzhled jabloně Modi

Stromy této italské odrůdy jsou středně velké. Zahradníci je nazývají přírodními polotrpaslíky. Jejich výška nepřesahuje 3,5-4 metry. Při správném pěstování lze tuto výšku udržet na 3 metrech, což usnadňuje jejich péči a sklizeň.

Kořeny Modi jsou mělké, nacházející se v ornici. Jsou dobře vyvinuté a silně rozvětvené. Popis jabloně zahrnuje následující charakteristiky:

• silný kmen, ke kterému jsou větve připevněny v pravém úhlu;
• výhonky: protáhlý, hnědozelený, nepříliš tlustý, kulatý průřez;
• koruna: pyramidální nebo kuželovitý (při tvarování se zahradníci snaží dát mu široký oválný tvar);
• listy: velké, sytě zelené nebo smaragdově zbarvené, husté, lesklé, s krátkým hrotem, se zubatým okrajem, složené jako lodička.

Popis ovoce

Jablka Modi jsou krásná na pohled. Jsou středně velká, ale při intenzivním pěstování je možná velká úroda. Jejich vlastnosti jsou následující:

• hmotnost — 160–200 g (maximální hmotnost — 300 g);
• formulář: správný, symetrický, kulato-kuželovitý, bez výrazného žebrování;
• trychtýř: střední velikosti;
• kůrahustá, ne příliš hustá, hladká s lesklým leskem, s mastným povrchem, s několika podkožními tečkami šedavě zelené barvy;
• barvyžlutozelená, z 98 % skrytá pod bohatým karmínovým odstínem (když jsou plody plně zralé, jejich slupka se jeví červená);
• dřeň: krémová nebo světle žlutá, hustá, zrnitá, s vysokým obsahem šťávy, křupavá, aromatická.

Plody mají tendenci pevně lpět na větvích a po plné zralosti neopadávají. Jejich pevná dužina umožňuje snadnou přepravu a dlouhou trvanlivost. Jedná se o vynikající komerční odrůdu. V chladničce vydrží sklizeň až do května a při pokojové teplotě zůstává šťavnatá a křupavá několik týdnů.

Charakteristika odrůdy jablek Modi

Tato odrůda ovocné plodiny má mnoho pozoruhodných vlastností, díky nimž její popularita každým dnem roste.

Chuť, výhody a použití odrůdy jablek Modi

Odborníci hodnotí chuťové vlastnosti ovoce vyvinutého italskými vědci jako velmi dobré a dokonce vynikající:

• chuť: dezert, vyvážený;
• buničina: šťavnaté, křupavé, velmi sladké;
• kyselost: špatně vyjádřeno;
• aroma: příjemný, bohatý, voňavý;
• stupeň: 4,8–4,9 bodů z 5.

Pozoruhodná chuť červených jablek je dána jejich vysokým obsahem cukru, zejména fruktózy (12,1 %). Obsah titrovatelných kyselin nepřesahuje 0,47 %. Sladivost sklizně Modi se zvyšuje s dlouhodobým skladováním.

Plody této italské odrůdy jsou nejen lahodné, ale také prospěšné pro zdraví konzumenta. Jsou bohaté na mnoho cenných živin:

• vitamínykyselina askorbová (14,3 mg/100 g), tokoferol, beta-karoten, niacin, biotin, pyridoxin, kyselina pantothenová, riboflavin, fylochinon;
• minerálydraslík, fosfor, vápník, měď, železo, mangan, hořčík, jód atd.;
• vlákno, zejména pektin (jeho obsah v jablkách je nejméně 9,6 %);
• antioxidantypolyfenoly a flavonoidy, včetně katechinů (320 mg/100 g), kvercetin;
• organické kyselinyjablko, víno, citron;
• cukryglukóza, fruktóza;
• třísloviny.

Ovoce má nízký obsah kalorií (47 kcal). Jeho hlavním zdrojem energie je fruktóza. Jeho glykemický index je nízký (kolem 38), takže nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi.

Zařazením jablek Modi do svého každodenního jídelníčku si nejen vychutnáte skvělou chuť této přírodní pochoutky, ale také získáte řadu zdravotních výhod:

• Posílení srdce a cévVýhody jsou dány vysokým obsahem draslíku, hořčíku a polyfenolů, které mají protizánětlivé vlastnosti.
  Konzumace červeného ovoce pomáhá snižovat špatný cholesterol a krevní tlak a předchází rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.
• Posílení imunity, což je usnadněno bohatým vitamínovým složením ovoce a obzvláště vysokým obsahem kyseliny askorbové.
  Tento produkt se doporučuje těm, kteří jsou nemocní, trpí chronickými onemocněními nebo pociťují únavu. Zlepšuje celkovou pohodu.
• Normalizace trávicího procesuOvoce obsahuje velké množství vlákniny, která stimuluje gastrointestinální trakt.
  Tento produkt pomáhá zmírnit zácpu. Působí jako probiotikum, které podporuje zdravou střevní flóru.
• Úbytek hmotnostiToto ovoce je dobré pro ty, kteří drží dietu. Má nízký obsah kalorií a díky hojnosti vlákniny v dužině poskytuje pocit sytosti.
• Antioxidační účinekPolyfenoly a flavonoidy obsažené v jablkách chrání buňky před poškozením volnými radikály. Pomáhají předcházet rakovině, cukrovce a neurodegenerativním onemocněním.
  Slupka plodu také obsahuje kvercetin, který má protizánětlivé vlastnosti. Tato látka chrání mozek, stimuluje duševní činnost a zlepšuje paměť.

Pro maximální užitek jezte jablka Modi čerstvá, bez loupání. Slupka obsahuje mnoho vitamínů, vlákniny a flavonoidů.

Sklizeň této italské odrůdy je všestranná. Nejčastěji se konzumuje syrová, což umožňuje plně si vychutnat její sladkou, křupavou dužinu. Červené plody jsou vhodné i pro kulinářské účely:

• Používají se k výrobě šťáv a pyré pro dětskou výživu;
• připravovat zdravé domácí pochoutky, jako jsou džemy, zavařeniny, marshmallows, marmeláda a marshmallows;
• používá se jako náplň do koláčů;
• vaří kompot a želé;
• konzervované na zimu;
• schnout;
• vyrobit kandované ovoce.

Období plodnosti jabloně Modi

Rostlina dosahuje produktivní zralosti ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě na trvalé místo. Při pěstování na zakrslé podnoži k tomu dochází dříve, ve druhém roce. Poupata lze poprvé spatřit na jednoletém stromu. Modi se dobře rozvíjí. Roční přírůstek kosterních větví je 8 cm.

Jabloně kvetou pozdě, v druhé polovině května. Doba kvetení trvá 12–14 dní. Současně se otevírá mnoho poupat, která proměňují korunu ve voňavý oblak bílé a růžové barvy. Květy jsou velké, husté a seskupené do květenství po 6–8 kusech.

Plody dozrávají od 15. září do začátku října. Tato odrůda těší zahrádkáře svým konzistentně bohatým každoročním plodem. Nepříznivé povětrnostní podmínky na ni mají malý vliv.

Produktivita a opylovači

Modi je považována za komerční odrůdu díky své vynikající produktivitě, která je na polozakrslou rostlinu poměrně vysoká. Její vlastnosti jsou následující:

• jeden dospělý strom produkuje nejméně 50-65 kg jablek;
• 80 kg – maximální výnos z 1 kmene;
• 15 000–22 000 kg plodů na 1 ha je výnos plodů z jabloňové plantáže při průmyslovém pěstování.

Italská odrůda je samosterilní. Zahrádkáři považují Gala, Fuji a Golden Delicious za její nejlepší opylovače.

Zimní odolnost a oblasti pěstování jabloně Modi

Tato odrůda, pojmenovaná po slavném italském umělci, se dá pěstovat téměř kdekoli v Rusku. Je mrazuvzdorná a mrazuvzdorná.

• stromy snesou teploty až -35 °C, pokud jsou na zimu řádně připraveny a zaizolovány;
• pupeny nejsou zmrzlé a s příchodem jarního tepla se rychle otevírají;
• Pupeny netrpí opakovanými mrazy díky pozdnímu období kvetení.

Odolnost vůči chorobám

Modi těší zahradníky svou mimořádně silnou imunitou. Rostliny jsou odolné vůči houbovým chorobám, zejména strupovitosti a padlí, a hmyzím škůdcům, jako jsou mšice. Při špatné péči mohou trpět rzí a hnilobou plodů. Dodržování správných zemědělských postupů pomáhá těmto problémům předcházet.

Díky své odolnosti vůči parazitům a infekcím lze tyto jabloně pěstovat bez použití chemikálií (fungicidů, insekticidů), což vede k krásné a ekologické úrodě.

Výsadba jabloně Modi

Vysaďte rostlinu v říjnu po opadnutí listů nebo brzy na jaře. Pokud to uděláte na podzim, kořeny poškozené při vytrhávání se zotaví před příští sezónou. V opačném případě to udělejte před otevřením pupenů, aby se rostlina mohla uchytit a zesílit před příchodem horkého počasí.

Výběr a příprava místa

Vyberte pro svou jabloň rovné, slunné nebo částečně zastíněné stanoviště. Mělo by mít také následující vlastnosti:

• ochrana před poryvy větru a průvanem;
• hladina podzemní vody je nejméně 2-3 m;
• s úrodnou půdou (hlinitou nebo písčito-hlinitou), kyprou, propustnou pro vzduch a vlhkost, dobře odvodněnou, neutrální nebo mírně kyselou.

Jeden až jeden a půl měsíce před přesazením Modi na dachu vykopejte na vybraném místě výsadbovou jámu. Udělejte ji 60-80 cm hlubokou a 80-100 cm v průměru. Do jámy přidejte roztok ptačího trusu a vody.

Příprava sazenice

Při nákupu italské jabloně ze školky vyberte jednoleté nebo dvouleté exempláře s dobře vyvinutým kořenovým systémem, silné a zdravé. Sazenice by neměla mít následující vady:

• skvrny;
• poškození;
• výrůstky;
• nálet;
• stopy hniloby a přítomnost škůdců.

Nechte strom 24 hodin v kbelíku s vodou. Před výsadbou namočte kořeny 1–2 hodiny do roztoku stimulátoru růstu (například Agromix Epin Maxi).

Technologický proces přistání

Aby se sazenice Modi rychle uchytila ​​na novém místě, zasaďte ji správně. Postupujte podle těchto podrobných pokynů:

1. Jámu částečně zasypte směsí zahradní zeminy, humusu, rašeliny, popela a superfosfátu. Na dně vytvořte val.
2. Nainstalujte podpěru pro jabloň.
3. Umístěte sazenici do jámy na kopci. Roztáhněte její kořeny.
4. Jámu zasypte úrodnou zeminou a dbejte na to, aby kořenový krček nebyl příliš hluboký. Měl by být 3–5 cm nad úrovní terénu.
5. Rostlinu zalijte 10 litry sluncem ohřáté vody.
6. Přivažte to k podpěře.

Pokyny pro péči

Vytvořte pro svou jabloň příznivé podmínky pro růst. Dodržujte správné zemědělské postupy, abyste předešli chorobám stromů a zajistili zdravý růst. Věnujte zvláštní pozornost zálivce, hnojení a formativnímu a sanitárnímu prořezávání.

Systém zalévání a hnojení stromů

Půdu pod ovocným stromem navlhčete alespoň jednou měsíčně, a to 10–20 litry vody najednou. Za horkého počasí zalévejte častěji. Dodržujte tyto pokyny:

• mladé jabloně mladší 5 let se doporučuje zavlažovat v letním období s frekvencí jednou za 7 dní (pokud je počasí suché - 3-4krát týdně);
• První zálivka by se měla provádět před otevřením pupenů na jaře, druhá – po skončení květu, aby se zabránilo opadávání vaječníků;
• Dospělé stromy vyžadují 4 ošetření vodou za sezónu: před a po rašení pupenů, během zrání plodů a po sklizni;
• 20 dní před sklizní přestaňte zvlhčovat oblast kolem kmene, abyste zlepšili jeho chuť;
• Nalijte vodu pod kořeny, aby pronikla hlouběji do půdy;
• navlhčete půdu pod jabloní ráno nebo večer;
• během fáze květu rostlinu nezalévejte, abyste nepoškodili vaječníky;
• praktikujte mulčování pro lepší udržení vlhkosti v půdě (používejte organickou hmotu: piliny, seno, slámu, kompost);
• Pokud máte, nainstalujte si kapkovou závlahovou systém.

Od druhého roku života ovocného stromu začněte s jeho hnojením. Aplikujte tekuté hnojivo po zálivce nebo zapracujte suché hnojivo do hloubky 5 cm bez zavlažování. Dodržujte tento plán:

• zalévejte strom roztokem nitrofosky (20 g na 5 l vody), dokud pupeny nenabobtnají;
• po odkvětu použijte tekutou směs z humátu sodného (50 g), dřevěného popela (600 g) a vody (40 l);
• Po sklizni plodů přidejte superfosfát (k přípravě živného roztoku budete potřebovat 400 g minerálního hnojiva a 40 litrů vody).

Metody formování koruny

Při pěstování odrůdy Modi zahradníci vždy prořezávají strom. To se provádí v březnu až dubnu po odeznění mrazů. Nejlepší je to udělat před otevřením pupenů.

Zahradníci věnují zvláštní pozornost procesu tvarování, což zjednodušuje další péči o jabloň. Koruna se tvaruje různými způsoby:

• řídce stupňovité;
• řídký;
• vřeteno;
• miska;
• ve tvaru koštěte atd.

Nejběžnější možností, která je považována za poměrně snadno realizovatelnou, je stupňovitý, řídký design. Je vhodný pro jakýkoli typ ovocného stromu bez ohledu na jeho vzrostlost. K jeho realizaci budete potřebovat:

• zkraťte vodič na vhodnou výšku;
• snižte počet kosterních větví na 4-5, pokud je vzdálenost mezi stromy 4 m (na 5-7, pokud je toto číslo větší).

U tohoto typu stromu provádějte tvarování koruny po několik let, přičemž zvláštní pozornost věnujte prvním dvěma letům po výsadbě. Dodržujte tyto pokyny:

• V prvním roce Výšku kmene nastavte na 1,5–2 m. Jeden výhonek nechte v úrovni vodítka a o něco níže dvě větve směřující různými směry pod úhlem 120°. Zastřihněte je tak, aby vodítko vyčnívalo 20 cm nad ně.
  Zcela odstraňte větve rostoucí v ostrém úhlu nebo ve výšce až 50 cm od země.
• Ve druhém roce Přidejte další dvě kosterní větve, umístěné ve výšce 60 cm a 15 cm od hlavních výhonků z předchozího roku. Na každé z vytvořených hlavních větví nechte dvě větve. Zkraťte je o třetinu.
• V následujících letech Odstraňte všechny výhonky, které konkurují hlavnímu výhonku a nejsou součástí rámce. Centrální výhonek zajistěte ve výšce 2,5–3 m.

Po zimě a na podzim, po opadnutí listů, proveďte sanitační proceduru. Odstraňte suché, napadené a zlomené výhonky. Řezy dezinfikujte síranem měďnatým a utěsněte zahradním dehtem.

Kontrola škůdců a chorob

Přestože je jabloň Modi odolná vůči strupovitosti, padlí a mšicím, může se v nepříznivých letech a při špatné péči vyvinout u ní choroby, jako jsou:

• rez;
  
• hniloba ovoce.
  

Přísné dodržování postupů pěstování plodin a preventivních opatření pomůže předejít problému:

• pravidelná kontrola stromu za účelem včasného odhalení prvních známek jeho špatného zdravotního stavu;
• preventivní ošetření zahrady.

Hnilobu plodů podporuje vysoká vlhkost, teplo a husté porosty. Zahradníky na tuto chorobu upozorní výskyt malých hnědých skvrn na plodech, které se rychle zvětšují. Postupem času se na shnilých jablkách tvoří světlé polštářky (plísňové spory). Dužnina ztmavne a je nepoživatelná.

Abyste předešli chorobám jabloní, nezanedbávejte preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům. Postupujte podle těchto kroků:

• když pupeny začnou růžovět, postříkejte korunu přípravkem Sporomax B nebo Skor proti strupovitosti a hnilobě plodů;
• po odkvětu opakujte léčbu stejnými prostředky;
• když plody dosáhnou velikosti vlašského ořechu proti plísni jablečné použijte biopreparáty Imexab nebo Bacitoxin;
• v červnu Postříkejte plodinu fungicidem proti strupovitosti a padlí (toto opatření není nutné vzhledem k imunitě odrůdy vůči těmto chorobám) a ošetřete ji proti roztočům (svitnice, svilušky, hnědí svilušky) biologickým přípravkem Imexab;
• po 15. červenci Před sklizní použijte přípravek Sporomax k boji proti poškození listů a plodů a Bacitoxin k boji proti molici jablečné, svilušcům a válečkům.

Doby sběru a skladování

První zralá jablka Modi budete moci ochutnat koncem srpna nebo začátkem září. Hromadně je sklízejte v druhé polovině měsíce, až do začátku října. Plody nedozrávají všechny najednou. Sbírejte je z větví v několika fázích.

Sklizeň se dobře přepravuje a dobře uchovává. Ve sklepě nebo chladničce si zachová čerstvost a šťavnatost šest až osm měsíců. Optimální podmínky pro dlouhodobé skladování jsou následující:

• vlhkost vzduchu - 80-85 %;
• teplota — od 0 °C do +3 °C.

Výhody a nevýhody

Domácí zahrádkáři si tuto italskou odrůdu váží. Získala si jejich srdce díky svému dekorativnímu vzhledu, jasně červeným plodům a dalším inherentním výhodám:

Odrůda pojmenovaná po slavném italském umělci má také některé nevýhody:

Recenze

Modi je zahraniční odrůda jablek určená pro komerční i soukromé pěstování. Získala si srdce farmářů po celém světě svými krásnými plody, sladkou chutí a vynikající trvanlivostí. Její hlavní výhodou je schopnost produkovat ekologicky šetrnou sklizeň díky odolnosti vůči strupovitosti, padlí a mšicím.