Ranetky jsou druh jabloně, který lze snadno rozpoznat podle malých, zářivě zbarvených plodů, které strom štědře pokrývají. Všechny Ranetky jsou extrémně odolné, nenáročné a schopné plodit v oblastech, kde jiné jabloně jednoduše nemohou přežít.
Popis jabloně Ranetka
Navzdory velkému počtu odrůd mají všechny jablka – jejich plody a stromy – některé společné znaky. Mezi rozdíly mohou patřit vlastnosti stromů, velikost a tvar plodů a tak dále.
Strom
Strom Crape Myrtillus má dobrou růstovou energii, silné kosterní větve a tendenci vytvářet hustou korunu, proto vyžaduje správné tvarování.
Popis stromu:
- Kufr - obvykle hladké.
- Výška — až 5 m.
- Koruna - kulatý nebo pyramidální.
- Pobočky — hnědé, hladké. V závislosti na odrůdě mohou být svěšené nebo umístěné v pravém úhlu ke kmeni.
- Listy — velké, oválné, husté a kožovité. Báze je široká a špička zužující se. Barva je tmavě zelená, povrch je hladký, bez chloupků.
Ovoce
Vzhled a chuť plodů divoké jabloně se může lišit v závislosti na odrůdě.
Popis ovoce:
- Formulář - může být kulatý, oválný nebo mírně zploštělý.
- Zbarvení — všechny odstíny červené. Existují odrůdy s malinovou, karmínovou a dokonce i žlutou barvou jablek s červeným náznakem.
- Kůže - velmi hustý.
- Buničina - bílá, někdy s narůžovělým nebo nažloutlým odstínem, mohou se vyskytovat „mramorované“ červené pruhy.
Jak rozlišit jabloň od divoké jabloně?
Plody běžných jablek se od plodů divokých jablek liší především velikostí. Všechny divoké jablka jsou malá a váží 15 až 30 gramů v závislosti na odrůdě.
Pro srovnání, hmotnost běžných jablek:
- Malé - 100-150 g.
- Střední - 150-220 g.
- Velké - asi 300 g.
Při nákupu sazenic byste měli věnovat pozornost také štítkům. Měl by na nich být uveden název podle registru, název odrůdy, místo původu a kontaktní informace prodejce. Toto jsou nejspolehlivější způsoby, jak odlišit jabloně od planých jabloní; to je podle vnějších znaků extrémně obtížné a pro nezkušené zahradníky prakticky nemožné.
Historie vzniku ranetek
Jabloně Ranetki se ve volné přírodě nevyskytují. Tyto jabloně jsou výsledkem šlechtění a představují první generaci původního divokého druhu. Odrůdy Ranetki jsou vyšlechtěny křížením evropských odrůd se sibiřskou jabloní bobulovitou (Sibirka), která je považována za nejodolnější v pěstování, nebo s jabloní švestkovou a jejími hybridy (čínská jablka).
Křížení běžných jabloní s mrazuvzdornými odrůdami začalo asi před 150 lety, kdy se šlechtitelé snažili vyvinout odrůdy jabloní vhodné pro pěstování na Sibiři. Dnes existují desítky odrůd jabloní, které dokáží plodit i v těch nejnáročnějších podmínkách.
Odrůdy jablek Ranetki
V Rusku se odrůda planých jabloní šlechtí převážně v tuzemsku. Bylo vyšlechtěno více než sto těchto odrůd. Oblíbené jsou však i dovážené odrůdy planých jabloní, například odrůda Dolgo, vyšlechtěná v USA.
Dobryňa
Tato odrůda jablek byla vyšlechtěna na Krasnojarské experimentální stanici. Do státního registru byla zapsána v roce 1959. Doporučuje se k pěstování v Krasnojarském kraji, Tuvě, Chakasku, Burjatsku, Čitské a Irkutské oblasti.
Je to statný strom, dosahující výšky 2,5-3 m. Plody jsou poměrně velké - 12-14 g každý, plochožebrované, tmavě fialové, se zelenavou dužninou.
Plodit začíná ve čtvrtém roce po výsadbě. Průměrný výnos je 30–50 kg na strom. Plody dozrávají začátkem září a vydrží až do února.
Odrůda je středně odolná vůči suchu a prakticky imunní vůči strupovitosti. Plody lze zmrazit a po rozmrazení si zachovají vynikající chuť.
Dlouho
Jedná se o podzimní, drobnoplodou odrůdu ze skupiny krabů (ranetek), vyšlechtěnou americkými šlechtiteli. Má středně velký strom se širokou, zaoblenou korunou, dosahující výšky 4-5 m. Plody jsou malé, o hmotnosti 11-15 g, oválného kuželovitého tvaru. Základní barva je žlutá s červeným povlakem.
Plody dozrávají začátkem září a lze je skladovat přibližně měsíc. Nevýhodou je, že dužnina má během skladování tendenci měknout a plodění je nepravidelné. Tato odrůda se používá k průmyslovým účelům. Její plody se používají k výrobě cideru, džemů, dezertů a dalších výrobků. Strom začíná plodit ve čtvrtém roce života.
Laletino
Tato podzimní odrůda byla vyšlechtěna v Krasnojarsku. Produkuje oranžovočervené plody s harmonickou kombinací kyselých, sladkých a trpkých tónů. Je ideální pro výrobu marmelád. Sklizeň probíhá v první dekádě září. Plody ze stromu nepadají.
Tato polozakrslá odrůda je vhodná pro malé zahrady. Výnosy se pohybují od 4 do 18 kg na strom (v závislosti na stáří). Má však nevýhodu: nízkou odolnost vůči strupovitosti. Doporučené opylovače: 'Purple Ranetka', 'Kopylova Raika' a 'Kashchenko Bagryanka'.
Fialová jabloň
Starověká odrůda, jejíž původ není znám. Jabloň fialová byla poprvé popsána v roce 1868. Na Sibiř byla dovezena z Číny v roce 1900. Do státního registru byla zařazena v roce 1947. Doporučuje se k pěstování v západosibiřských, východosibiřských a dálných východních oblastech.
Strom je statný, dosahuje výšky 7-8 m. Má široce oválnou korunu a silné kosterní větve. Plodění začíná ve třetím roce. Plody jsou tmavě červené, o hmotnosti 8-10 g, a dužina je žlutá s červenou žilnatinou, kyselá a trpká.
Ranetka v konzervě
Tato odrůda byla vyšlechtěna na Krasnojarské experimentální ovocnářské stanici z neznámého sazenice. Tato planá jabloň je středně velký strom s pyramidální, otevřenou korunou. Plody jsou žluté s fialovou skvrnitostí, rozptýlenou po celém povrchu. Každé jablko váží 7-10 g.
Plody dosahují sklizňové zralosti v září a lze je skladovat do poloviny února. Plodění začíná ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Výnosy se pohybují od 15 do 55 kg na strom (v závislosti na stáří). Plody mají průměrnou chuť a používají se ke zpracování (kompoty, zavařeniny a marmelády). Nevýhodou je jejich náchylnost ke strupovitosti.
Ranetka Jermolajevová
Tuto odrůdu vyšlechtil amatérský zahradník P. S. Jermolajev v roce 1937 v Minusinsku. Jermolajevova Ranetka vznikla křížením Purpurové Ranetky a Letní Arkady. Je zónována pro západosibiřskou a východosibiřskou oblast. Kdysi byla na Sibiři rozšířená, nyní je vzácná.
Jabloň odrůdy Jermolajev je středně velká a plodí kulatě oválné, žluté plody s tmavě červenou skvrnitostí. Každé jablko váží 10–12 gramů. Dužnina je bílá, sladkokyselá, s červenou žilnatinou. Plody dozrávají koncem srpna a mají trvanlivost až 20 dní. Odrůda je odolná vůči suchu a náchylná ke strupovitosti.
Tuvanština
Tato odrůda byla vyšlechtěna na Minusinském experimentálním poli s ovocem a bobulovinami v roce 1934. Vznikla křížením sibiřské jabloně odrůdy bobule s jabloní odrůdy Borovinka. Tato divoká jabloň je statná, s široce pyramidální korunou a jejími plochokulovitými plody, žluté s červeným nátěrem. Každé jablko váží 8-12 g. Dužnina je krémová, sladkokyselá.
Zrání nastává v polovině srpna. Výnosy se pohybují od 13 do 30 kg na strom. Tato odrůda se používá pro průmyslové účely a slouží ke zpracování. Tuvinka začíná plodit druhý nebo třetí rok po výsadbě.
Charakteristiky
Jablka Ranetki mohou růst prakticky ve všech klimatických pásmech. Pěstují se však především v oblastech, kde běžná jablka nerostou. Jediné oblasti, které pro ně nejsou vhodné, jsou daleký sever.
Divoké jablka rostou a úspěšně plodí na Uralu, v Krasnojarském kraji, na Altaji, na Dálném východě a v dalších oblastech s tuhými zimami.
Podmínky pěstování
Není náhoda, že se planým jablkům říká „jablka pro líné zahradníky“. Jsou to extrémně snadno pěstovatelné plodiny, které nevyžadují žádné zvláštní podmínky ani péči.
Divoké jabloně rostou a plodí dobře v půdách s jakoukoli kyselostí. Optimální pH půdy se však považuje za 5,5 až 6,0.
Produktivita
Toto číslo závisí na odrůdě a značně se liší. Existují jabloně, které produkují 80–100 kg jablek na strom, ale existují i odrůdy, jejichž výnos nepřesahuje 10–15 kg. Klíčové je, že mrazy, bez ohledu na to, jak silné jsou, neovlivní plodnost ani objem sklizně.
Hodnocení degustace
V závislosti na odrůdě a degustátorech se degustační skóre jablek odrůdy ranetki pohybuje od 3,7 do 4 bodů z možných 5. Tato jablka mají trpkou, kyselou chuť. Lehce mrazem okoukané plody jsou chutnější a sladší.
Zimní odolnost
Díky svému příbuznému s velmi odolnými jabloněmi ranetky snadno přežijí téměř jakýkoli mráz, bez ohledu na jeho sílu nebo trvání. Zejména předkové ranetek snesou teploty až -50 °C.
Odolnost vůči chorobám
Jabloně jsou nejen velmi mrazuvzdorné, ale mají také silnou imunitu vůči různým chorobám. Pro zajištění dobré úrody a zdravého stromu je však nutná určitá preventivní péče, jako je postřik močovinou (roztok tohoto hnojiva odpuzuje škůdce), bordeauxskou tekutinou a podobně.
Životnost stromu
Jablka odrůdy Ranetki mohou plodit plody poměrně dlouho. Při správné péči a optimálních klimatických podmínkách produkují dobrou úrodu po dobu 10–15 let. Navíc kvalita jablek, jejich chuť a další vlastnosti zůstávají po celou dobu jejich životnosti nezměněny.
Odrůdy opylovačů
Ranetky jsou obecně považovány za částečně samoopylující. Každá odrůda má však své vlastní nuance – opylovači se vybírají na základě doby květu, protože musí dojít k křížovému opylení.
Přítomnost opylujících odrůd zvyšuje výnos planých jablek o 50–75 %. Mezi příklady odrůd, které lze použít jako opylovače, patří Ranetka Purpurovaja, Tajožnoje, Kitayka Oranžová, Ranetka Buraja a další.
Výhody a nevýhody
Každá odrůda planých jabloní má své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody. Existují však vlastnosti, které všechny plané jabloně sdílejí. Při sázení těchto stromů do zahrady je důležité se předem seznámit se všemi jejich výhodami a nevýhodami.
Drobné plody nejsou ani nevýhodou, ale charakteristickým rysem kultivaru. Tyto drobné plody jsou kompromisem pro jejich vysokou mrazuvzdornost, kterou jiné jabloně postrádají.
Přistání
Přestože se jabloně plané snadno pěstují, vyžadují při sázení zvláštní pozornost. Je důležité vybrat kvalitní sadební materiál a správně jej zasadit; to určí celou životnost stromu, jeho produktivitu a zdraví.
Výběr a příprava sazenic
Doporučuje se zakoupit sazenice planých jabloní z místní specializované školky. Rostou a roubují se stromy přizpůsobené místnímu klimatu.
Známky dobré sazenice:
- Optimální věk je dva roky. Tyto sazenice se lépe a rychleji zakoření. Dvouleté jabloně by měly mít dva nebo tři boční výhonky umístěné v úhlu 45° nebo 90° s kmenovým kmenem.
- Výška sazenice je až 1,5 m.
- Kůra na kmeni je hladká, bez škrábanců, výrůstků a poškození. Pokud kůru poškrábete nehtem, zezelená.
- Kořeny jsou pružné, bez suchých nebo shnilých míst. Délka: 40 cm. Pokud za výhonek zatáhnete, natáhne se, ale nezlomí se.
- Sazenice s otevřeným kořenovým systémem nemají listy.
Před výsadbou je nutné sazenice řádně připravit. To jim pomůže rychleji zakořenit a adaptovat se na nové místo.
Vlastnosti přípravy sazenic divokých jabloní k výsadbě:
- Kořeny se pečlivě prozkoumají. Pokud se najdou shnilé nebo suché výhonky, zastřihnou se až na zdravou tkáň.
- Před výsadbou se kořeny sazenice umístí na 12 hodin do vody nebo roztoku stimulátoru růstu.
- Pokud je nadzemní část příliš velká a kořeny se zdají být nedostatečně vyvinuté, je nutné větve trochu zkrátit.
Nejdůležitější věcí na sazenici jsou její kořeny. Nejlepší je vybrat stromy s malou nadzemní částí a dlouhými, dobře vyvinutými kořeny.
Výběr lokality
Přestože je planá jabloň nenáročná, stejně jako jakýkoli jiný zahradní strom, potřebuje vhodné stanoviště. Čím blíže stanoviště splňuje optimální podmínky pro pěstování, tím vyšší bude výnos.
Jak vybrat web:
- Osvětlení. Nejlepším místem pro výsadbu je jihovýchodní, jižní nebo jihozápadní expozice. Stín je přijatelný, ale může negativně ovlivnit produkci plodů. Raně zrající odrůdy je nejlepší vysazovat ve stínu, aby mohly dozrát dříve, než se denní světlo příliš zkrátí.
- Ochrana proti větru. Nejlepší je udržovat místo bez průvanu a nárazového větru. Pokud není k dispozici umělá větrolam – budova nebo pevný plot – můžete na závětrné straně vysadit pás lip, bříz nebo smrků.
- Země voda. Maximální povolená výška je 1,5-2 m. Vyšší výška povede k hnilobě kořenů a následnému odumření stromu.
- Vzdálenost od budov. Mělo by to být alespoň 2–3 metry. Jinak kořeny poškodí základy a stín od zdí a plotů bude bránit růstu stromů. Také by měl být prostor alespoň 3 metry pro plynovody, kabely, různé trubky a podzemní inženýrské sítě.
- Základní nátěr. Divoké jabloně dobře rostou v sodníkovo-uhličitanových, sodníkovo-slabě podzolických a lehkých hlinitých půdách. Nejlépe však rostou v hlinitých půdách. Dobře se jim daří i v černozemi a dokonce i v písčitých půdách (ty však vyžadují přidání humusu a superfosfátu).
Příprava staveniště
Místo se připravuje na podzim: zbavuje se plevele, okopává se, hnojí a přidávají se složky, které pomáhají zlepšit kvalitu půdy – její kyselost a/nebo strukturu.
Vlastnosti přípravy místa pro výsadbu jabloní:
- Při kopání použijte lopatu k odstranění oddenků trvalých rostlin z půdy.
- Organická hmota, jako je humus nebo kompost, se přidává během rytí. Optimální dávkování je 6-10 kg na metr čtvereční. Lze přidat i minerální hnojiva, jako je superfosfát (40-50 g na metr čtvereční).
- Pokud je půda kyselá, přidejte dřevěný popel (50 ml na metr čtvereční). Do jílovitých půd se přidává říční písek (10 kg na metr čtvereční) a do písčitých půd se přidává hlína (ve stejném množství).
Příprava výsadbové jámy
Jámu pro podzimní výsadbu je lepší připravit na podzim – půda se přes zimu usadí a aplikovaná hnojiva se rozpustí a sazenice je lépe vstřebají.
Vlastnosti přípravy výsadbové jámy pro výsadbu divokých jabloní:
- Velikost jámy závisí na velikosti kořenového systému a složení půdy. Pokud je půda těžká, jílovitá nebo kamenitá, měla by mít jáma průměr alespoň 1 m a hloubku 0,5 m. V normálních půdách jsou jámy hlubší – 0,8–1 m.
- Pokud vysazujete několik sazenic, rozmístěte je v rozestupech 3–4 metrů. Vzdálenost závisí na výšce stromů; čím vyšší jsou, tím větší jsou mezery mezi nimi.
- Při kopání jámy si odložte horních 30 cm zeminy – bude potřeba k přípravě substrátu. K jeho přípravě přidejte 20–30 litrů humusu nebo kompostu, 500 g dvojitého superfosfátu, 150 g síranu draselného a 1 kg dřevěného popela. Do jílovitých půd přidejte dalších 10 kg písku a do písčitých půd stejné množství rašeliny.
- Na dno jámy se umístí 15 cm silná drenážní vrstva. Může se jednat o oblázky, drcený kámen nebo rozbité cihly. Drenáž je obzvláště důležitá v jílovitých půdách a oblastech s vysokou hladinou podzemní vody. Do středu jámy se zarazí podpěra pro sazenici a přidá se zeminová směs.
Poté se jáma nechá usadit. Pokud se sazenice zasadí ihned, její kořenový krček se s postupným usazováním půdy nakonec propadne dolů.
Termíny výsadby
Jabloně se vysazují na jaře, před otevřením pupenů, nebo na podzim, po opadnutí listů, nejméně měsíc před nástupem mrazů.
Doba výsadby závisí do značné míry na klimatu. Pokud zima přijde příliš brzy, je nejlepší sázet jabloně na jaře. V mírném podnebí a na jihu se výsadba provádí na podzim, od první poloviny října do začátku listopadu.
Výsadba sazenice
Slunce a silný vítr mají negativní vliv na mladé sazenice. Doporučuje se je vysazovat za oblačného, bezvětrného počasí, aby se minimalizoval stres z přesazování.
Vlastnosti výsadby sazenic:
- Kořeny se umístí na vrchol kopce a opatrně se rozprostřou. Neměly by se ohýbat nahoru ani do stran.
- Sazenice je umístěna tak, aby opora směřovala na jih a byla tak chráněna před ostrým sluncem. Kořeny jsou pokryty zeminou a pravidelně zhutňovány, aby se odstranily všechny vzduchové kapsy.
- Po výsadbě by měl být kořenový krček v úrovni země; v kyprých půdách by měl být o něco výše – 2–3 cm nad povrchem země – protože lehké půdy umožňují další usazování. Jak se půda usazuje, pravidelně přidávejte zeminu.
- Sazenice se k podpěře přivazuje na dvou nebo třech místech měkkým provázkem nebo obvazem. Drát je přísně zakázán, protože by poškodil jemnou kůru mladého stromku.
- Po obvodu výsadbové jámy se vykope mělká brázda (asi 10 cm) pro zalévání. Zvenku se vyzdvihnou malé okraje, aby se zabránilo rozlévání vody.
- Po výsadbě sazenici ihned zalijte teplou, odstátou vodou. Zalévejte ve 2–3 dávkách. Aplikujte přibližně 30 litrů vody – tím zajistíte rovnoměrnější usazení půdy.
- Jakmile se voda vsákne, oblast kmene stromu se zamulčuje kompostem nebo rašelinou. Tloušťka mulče je 6–8 cm.
Péče
Jabloně odrůdy Ranetki vyžadují minimální péči; zdá se, že by bez ní snadno přežily, tak jsou tyto jabloně odolné. Pro dosažení kvalitní a bohaté úrody je však nezbytné se o stromy starat – stejně jako ostatní jabloně vyžadují zálivku, hnojení a vše ostatní potřebné pro zdravý růst a plodění.
Zalévání
Ne všechny jabloně snášejí sucho stejně dobře, proto je důležité je pravidelně zalévat. To závisí na počasí a půdních podmínkách. Pokud je léto vlhké a deštivé, měly by se mladé jabloně zalévat alespoň jednou týdně. Doporučená zálivka je 40 litrů na vzrostlý strom; v období sucha 50–60 litrů.
Potřeba vody je obzvláště vysoká v určitých obdobích: před rašením pupenů, tři týdny po odkvětu, měsíc před sklizní a během padání listů. Když je čas sklizně jablek, strom nezalévejte – jablka popraskají a nebudou se dobře skladovat.
Vrchní obvaz
Jabloně plané hnojte třikrát nebo čtyřikrát za sezónu, počínaje třemi lety po výsadbě. Na začátku léta aplikujte komplexní hnojivo a v polovině léta hnojiva s obsahem draslíku a fosforu.
Přibližný krmný režim:
- Konec dubna — humus (30 kg) a močovina (300 g).
- Před kvetením — roztok síranu draselného (15 g) a superfosfátu (50 g).
- Ve fázi tvorby plodů — roztok humátu draselného (30 g) a nitrofosky (30 g).
- Po sklizni ovoce - superfosfát (25-50 g) a síran draselný (15 g).
Přístřešek na zimu
V zásadě mohou jabloně růst bez krytu, protože snesou i velmi silné mrazy. Zakrytí však pomáhá zvýšit stabilitu stromu a zachovat jeho pevnost. Proto se doporučuje mladé jabloně na zimu izolovat.
Omotání kmene stromu hadry a smrkovými větvemi jej chrání nejen před mrazem, ale i před hlodavci. Doporučuje se také mulčování oblasti kolem kmene stromu rašelinou nebo humusem. Přirozenou ochranu může poskytnout i hluboká sněhová pokrývka.
Kontrola škůdců a chorob
Divoké jabloně mají silný imunitní systém, ale ne všechny odrůdy jsou odolné vůči houbovým chorobám. Preventivní ošetření je nezbytné k ochraně, zejména během vlhkého léta. Na jaře a na podzim ošetřete strom síranem měďnatým, bordeauxskou tekutinou a fungicidy, jako je Skor, Horus, Strobi atd.
Divoké jabloně mohou být napadeny roztoči, housenkami a dalšími hmyzími škůdci. K boji proti nim se používají biologické přípravky, jako je Fitoverm, Aktofit, Bitoksibacillin a další. Používají se také chemické pesticidy, jako je Fufanon, Karbofos a Intavir. Stromy se ošetřují před a po květu a znovu o měsíc později, aby se zničil můra jablečná.
Sklizeň a skladování
Jablka se obvykle sklízejí koncem léta nebo začátkem září. Sklízení probíhá za suchého počasí.
Pro skladování se doporučují pozdní (zimní) odrůdy planých jablek. Ukládají se do dřevěných beden a skladují se při teplotě 0 až +2 °C. Planá jablka lze také zmrazit celá.
Recenze
Jablka odrůdy Ranetki byla vyšlechtěna speciálně pro Sibiř, Ural a další oblasti s drsným podnebím. Díky nim mohou místní zahradníci úspěšně pěstovat jablka, která jsou sice malá, ale dokonale jedlá. Jablka Ranetki se však dají pěstovat i v jiných regionech. Navíc jsou tyto jabloně velmi dekorativní a snadno se stanou ozdobou každé zahrady.