Jabloň odrůdy Red Catty si získala oblibu mezi zahradnickými nadšenci díky svým atraktivním, zářivě červeným plodům. Tyto stromy jsou středně velké a nevyžadují mnoho zahradního prostoru. Odrůda je také známá svou produktivitou a časným ploděním, ale pro zajištění bohaté úrody je důležité znát a dodržovat doporučení pro výsadbu a péči o mladé sazenice.
Historie šlechtění jabloní a oblasti pěstování
V roce 2013 si odrůda jablek Red Ketty začala v Rusku získávat na popularitě a díky dvacetiletému šlechtitelskému úsilí dosáhla široké popularity. Tato odrůda, charakteristická červenou dužninou, byla vyšlechtěna bez použití genetického inženýrství.
Odborníci se neshodují na původu kočky Red Catty:
- Někteří věří, že byl vyvinut v Kanadě v Severní Americe;
- jiní tvrdí, že jeho domovinou je Švýcarsko;
- jiní naznačují, že se jedná o klubovou odrůdu jabloně.
Přestože není oficiálně zapsána do ruského státního rejstříku, školky aktivně nabízejí sazenice této odrůdy na ruském a běloruském trhu.
Red Ketty vykazuje vysokou přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám. Díky své mrazuvzdornosti se této odrůdě daří ve středním Rusku, zatímco její odolnost vůči suchu usnadňuje úspěšné pěstování v jižnějších oblastech země.
Vlastnosti a specifikace
Tato odrůda je mezi zahrádkáři po celém světě mimořádně oblíbená díky svým nepopiratelným výhodám a přizpůsobivosti široké škále klimatických podmínek. Vyznačuje se rychlým dozráváním plodů po odkvětu, což z ní činí raně zrající odrůdu.
Jablka Red Katy mají atraktivní vzhled s jasně červenou slupkou a střední velikostí.
Vzhled stromu
Rostlina je kompaktní, zřídka přesahuje výšku 260–300 cm. Větve stromu jsou tenké, s červenohnědou kůrou, těsně přiléhají ke kmeni a po uchycení tvoří téměř pravý úhel. Výhonky malého průměru rostou vzhůru, rovnoběžně s kmenem, a čočky na nich jsou malé a řídké.
Další odrůdové vlastnosti:
- Listy jabloně Red Catty jsou podlouhlé a malé. Vrchol je špičatý a báze je zaoblená. Čepel je pevná, s pilovitým okrajem. Mladé listy mají červenohnědý odstín, který časem dozrává do sytě zelené barvy. Žilnatost listů je síťovaná, charakteristická pro mnoho odrůd jabloní.
Klíčovým rozlišovacím znakem jsou charakteristické vyvýšené, zoubkované okraje listů. Na první pohled list vypadá poněkud lodičkovitě, se spodní stranou a řapíkem svěšeným dolů. Palisty mají šídlovitý tvar a jsou zelené. - Jabloň odrůdy Red Catty je během rašení úchvatně krásná. Květy jsou velké, obvykle tři až pět v trsu. Poupata mají sytě karmínovou barvu.
Jak se poupata otevírají, nabývají světlejších odstínů, od tmavě růžové až po jemně růžovou. Okvětní lístky jsou oválné a volně uspořádané kolem květu. Pozoruhodné je, že blizna se nachází těsně pod prašníky. Stopka této odrůdy je protáhlá a pýřitá.
Popis ovoce
Jablka této odrůdy mají charakteristický kulatý tvar s mírným zploštěním podél osy, což jim dodává vyvážený a rovnoměrný vzhled. Obvykle váží 150–200 gramů, někdy i více.
Další charakteristické rysy:
- Žebrovaná struktura V oblasti kalichu se objevuje jen mírně, na zbytku plodu není patrný a není zde žádný boční šev.
- Kůže Slupka jablka je suchá, zářivě lesklá a lesklá, hladká, pevná a pružná, i když ne zvlášť silná.
- Barva - Je to sytý červeno-šarlatový odstín, který může mít růžové nebo karmínové odstíny, ale nemá podkladový červenavý nádech.
- Podkožní body světlé barvy, velmi četné, jsou malé, často pokryté nerovnostmi a jasně viditelné.
- Buničina Jablka mají příjemnou chuť, snadno se loupou, jsou křupavá a měkká, šťavnatá a jemnozrnná. Jsou pevná a mají úžasnou vůni připomínající lesní plody.
Chemické složení jablek lze odhadnout z následujících údajů:
- P-aktivní látky (katechiny) – 424 mg;
- kyselina askorbová (vitamin C) – 21,6 mg;
- celkové cukry (fruktóza) – 17,8 %;
- pektiny (vláknina) – 14,5 %;
- titrovatelné kyseliny – 1,18 %.
Hlavním rozlišovacím znakem této odrůdy je její vnitřní barva – červenorůžová, která pokrývá dužinu zcela a nejeví se jako jednotlivé žilky. Šťáva z těchto jablek je také červená a svou barvu si zachovává i po uvaření.
Chuť, aplikace, skladování
Charakteristickým rysem těchto jablek je jejich aroma, připomínající vůni lesních plodů, a chuť šťávy je přesně jako brusinky.
Toto ovoce je bohaté na antioxidanty a prospěšné prvky, díky čemuž je ideální pro skladování ve sklepě po celou zimu. Zůstane čerstvé a chutné až do jara. Používá se k výrobě šťáv a různých zavařenin.
Odborníci poznamenávají, že chuť těchto jablek se může zdát příliš sladká s mírnou kyselostí, která se plně rozvine až po určitém skladování, ale zatím neexistuje žádné oficiální degustační hodnocení.
Opylovači jabloní a výnos
Tato odrůda je samoopelitelná, takže bez dodatečného opylování jinými odrůdami může být výnos minimální. Je důležité vybrat vhodný dárcovský strom, který se může nacházet až 300 metrů daleko.
Opylovači by měli kvést současně s odrůdou Red Catty. Například jabloň Vladimirskaya je vynikajícím kandidátem na opylovač.
Tato odrůda v naší zemi neprošla oficiálním testováním, takže zprávy o jejím výnosu jsou neformální a nepotvrzené. Podle zkušených zahradníků může strom vyprodukovat 100 až 140 kg jablek, i když tato čísla mohou být někdy vyšší. Při správných pěstitelských postupech se výnos může zvýšit až o třetinu.
Zrání a plodnost
Red Catty začíná rašit v prvním roce po výsadbě, ale zachování květů se nedoporučuje. Za prvé, počáteční pupeny nebudou plodit a mladý stromek také potřebuje čas na vytvoření kořenového systému a vývoj olistění. První plody proto lze očekávat ve třetím nebo čtvrtém roce.
Hlavní charakteristiky:
- Red Catty, stejně jako většina zimních odrůd jabloní, začíná kvést v polovině května, i když načasování se může lišit v závislosti na klimatu a počasí.
- Strom Red Catty dorůstá o 45-60 cm ročně, takže zralost nastává rychle.
- Přestože je tato odrůda klasifikována jako odrůda dozrávající v zimě, doporučuje se sklízet plody ze stromu koncem srpna nebo začátkem září. Tím se zabrání pádu plodů na zem a zajistí se nejlepší uchování nezralých jablek.
- Technická zralost se neshoduje se spotřebitelskou zralostí, která nastává přibližně po 3–4 týdnech skladování v chladné místnosti, kdy jsou cukry zcela zkaramelizovány.
- Při přepravě jablek dbejte zvýšené opatrnosti, abyste zabránili mechanickému poškození, které může vést k rychlému znehodnocení plodů.
Doporučuje se přepravovat je v bednách vyskládaných vrstvou pilin nebo písku. Pokud se teplota udržuje na maximálně 5–7 °C, jablka lze skladovat až do února nebo března.
Odolnost vůči mrazu, chorobám a hmyzu
Odrůda prokázala dobrou toleranci vůči nízkým teplotám. Snáší drsné povětrnostní podmínky, kdy teploty klesají až na -33 stupňů Celsia. Díky těmto vlastnostem je odrůda Red Catty vhodná pro pěstování v nejsevernějších a nejchladnějších oblastech Ruska, kde se v zimě obvykle vyskytují značné sněžení.
Je důležité používat sazenice přizpůsobené místním klimatickým podmínkám. Pokud si kupující vybere výhonky dodané z teplejšího podnebí, jabloň nemusí prokázat svou zimuvzdornost.
Odrůda je odolná vůči strupovitosti a dalším chorobám běžným pro jabloně. Náchylná se stává pouze v letech, kdy epidemie dosahují obzvláště vysoké úrovně, a i tehdy ne vždy.
Způsoby skladování plodin
Pro dlouhodobé skladování jablek je nejlepší použít dřevěné bedny s nosností 20 až 25 kg. Před umístěním jablek do nádob pro dlouhodobé skladování je vystavte na dvě až tři hodiny slunečnímu záření. To ultrafialovým světlem zničí většinu mikrobů.
Vlastnosti a metody konzervace:
- Při stohování ovoce odrůdy Red Catty do bedny dbejte na to, abyste ho skládali ve vrstvách. Každé jablko by mělo být umístěno základnou dolů.
- Kritériem pro správné umístění je poloha stopky vrchního jablka, která by se měla nacházet mezi základnami spodních plodů.
- Pro prodloužení trvanlivosti jablek můžete do bedýnky přidat pohanková zrna nebo rašelinové štěpky. Někteří zahrádkáři k tomuto účelu raději používají větvičky meduňky nebo mech.
- Skladování jablek odrůdy Red Catty v plastových sáčcích je také přijatelnou metodou. Jablka pečlivě zabalte tak, aby každý sáček obsahoval přibližně 1,5–2 kg.
První dva až tři dny po zabalení by měly být sáčky otevřené, aby se ovoce mohlo uvolnit přebytečnou vlhkost a prodloužila se jeho trvanlivost. Poté lze sáčky pevně zavázat a uložit na suché polici ve sklepě.
Pravidla pro přistání
Pro úspěšný vývoj jakékoli jabloně, a zejména odrůdy Red Catty, je klíčový výběr vhodného místa pro výsadbu. Mělo by být dostatečně osvícené, protože stromy ve stínu rostou pomaleji a nemusí začít plodit dříve než v pátém nebo šestém roce života a v některých případech nemusí vůbec kvést.
Další kritéria:
- Je důležité zajistit dobrou cirkulaci vzduchu v koruně stromu, aby se zabránilo houbovým chorobám. Proto by místo výsadby mělo být dobře větrané, ale také chráněné před silným větrem.
- Hladina podzemní vody by neměla přesáhnout 200–220 cm, aby se kořeny stromu nedostaly k ní. Jinak dochází k hnilobě, která vede k úhynu rostliny.
- Příprava jámy předem – ještě před výsadbou – je pro kočku červenou ideální. Vykopejte jámy hluboké 55–60 cm a průměru 80–100 cm, aby oddenek pevně přilnul.
Na dno jámy umístěte zeminu smíchanou s hnojivy, zakryjte ji kameny nebo úlomky cihel do hloubky 10-15 cm a poté ji naplňte 30-40 litry vody. - Vzdálenost mezi sazenicemi Red Catty je obvykle kolem 220-280 cm a mezi řádky až 300-400 cm. Tato vzdálenost usnadní budoucí sklizeň a péči o vzrostlé stromy.
- Před výsadbou se sazenice pečlivě prohlédnou a odstraní se veškerý suchý a poškozený materiál. Oddenky se před zahradničením přes noc namočí do vody.
- Podnož by měla být udržována nad úrovní země, aby se zabránilo růstu kořenů nad ni. Jinak podnož ztratí své přirozené vlastnosti.
Proces přistání:
- Uprostřed vykopané jámy vytvořte val.
- Umístěte připravenou sazenici a opatrně rozprostřete kořenové výhonky podél stěn kopce.
- Zakryjte substrátem.
- Půdu kolem kořenů důkladně uduste, abyste odstranili vzduchové kapsy.
- Po výsadbě povrch zalijte a zakryjte vrstvou mulče obvyklým způsobem.
Několik dní nebo týdnů po roubování se může v závislosti na kvalitě půdy půda usadit a vytvořit tak kolem kmene díru. Nedoporučuje se ponechávat stromy v tomto stavu; je lepší přidat zeminu, aby místo roubování zůstalo nad úrovní terénu.
Tato odrůda jabloní se neliší od ostatních, takže ji lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Nejlepší doba pro výsadbu na jaře je 20. března, než stromy začnou rašit listy, a na podzim po 20. září nebo dokonce v říjnu, poté, co listy opadají.
Péče o jabloň
Abyste zajistili dobrou sklizeň, měli byste dodržovat určitá pravidla péče o odrůdu Red Catty.
Krmení, úprava
Při výsadbě jabloní zvažte potřebu pravidelného hnojení, které by se mělo provádět dvakrát až třikrát ročně:
- na jaře – je nutné obohatit půdu dusíkem;
- v létě - Je důležité do něj přidat draslík a fosfor;
- na podzim – organické směsi jsou žádoucí.
Jabloň nezačínejte hnojit dříve než ve třetím roce života, protože strom má dostatek hnojiva v prvních dvou letech od doby, kdy byl vysazen.
Nesnažte se o maximální počet plodů; je lepší jejich množství regulovat. Tím zajistíte, že budou sladké, velké a kvalitní.
Ochrana proti mrazu
Aby kočka červená bezpečně přežila zimu, stačí provést obvyklá opatření k přípravě a zajištění úkrytu:
- Je důležité včas se vyhnout vlhkosti, což by mělo být provedeno v srpnu, před nástupem podzimu;
- v podmínkách silného mrazu můžete kořenovou zónu izolovat položením vrstvy slámy, smrkových větví nebo sena na celou kořenovou zónu;
- Je lepší zabalit kmeny stromů pytlovinou, plachtou nebo agrovláknem a menší stromy lze zakrýt stanem;
- Abyste se zbavili škůdců, kteří rádi napadají praskliny a odštípnuté oblasti kůry, nastříkejte kmeny bílou barvou na bázi vápna – tím se zahrada nejen zbaví hmyzu, ale také jí dodá úhledný vzhled;
- K ochraně jabloní před hlodavci, kteří se živí kůrou a mladými větvemi, můžete použít roztavené sádlo, topný olej nebo tuhý olej nanesený na spodní část kmene.
Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie
Dobře udržovaný kmen stromu chrání strom před chorobami a škůdci, proto je důležité jej dvakrát ročně obnovovat důkladným kypřením půdy a odstraněním plevele. Nezapomeňte půdu lehce kypřít den po zálivce nebo dešti.
Tato odrůda je schopna sama odvádět vlhkost z půdy, ale během období extrémního sucha lze kmen stromu zvlhčovat 20–25 litry vody dvakrát denně – ráno a večer – celkem tedy přibližně 40–50 litrů denně. Zálivku lze naplánovat v následujících obdobích:
- kvetoucí;
- tvorba vaječníků;
- zrání ovoce.
Hnojiva lze použít spolu s vodou, ale nemělo by se s tím začít dříve než třetí nebo čtvrtý rok po výsadbě.
Prořezávání: jednoduché tvarování koruny
Ideální forma pro tuto odrůdu je řídce stupňovitá nebo jednoduše řídká, která vám umožní plně si vychutnat její kvetení a úrodu. Díky své flexibilitě však lze stromu dát jakoukoli konfiguraci: od kordonů až po vřetenovité nebo svíčkovité tvary.
Sanitární prořez se doporučuje provádět na podzim nebo na jaře, pokud je to nutné. Během tohoto období odstraňujte vzhůru rostoucí odnože, křížící se a rovnoběžné větve, stejně jako odumřelé, zlomené a nemocné větve.
Tvarování koruny ovocného stromu není nijak zvlášť složité. Hlavní je zvážit několik nuancí:
- Aby strom vypadal atraktivně během období květu, doporučuje se použít vícestupňový prořez;
- Proces strukturování koruny se obvykle provádí na jaře, což je navíc doprovázeno sanitárním prořezáváním;
- Je důležité včas odstranit mladé výhonky, protože stonky, které produkují výhonky, nebudou nést ovoce;
- Aby se tvarovala koruna jabloně Red Catty, je nutné každoročně pečlivě zastřihávat její větve, ale ne dříve, než strom plně dozraje.
Chcete-li zvýšit množství ovoce, zasaďte jabloň poblíž jiných ovocných stromů, které kvetou současně s kočičím rudým.
Kontrola škůdců a chorob
Odrůda je odolná vůči většině běžných chorob, ale riziko plísňových infekcí se zvyšuje během vlhkých období. Abyste zabránili jejich rozvoji, postříkejte jabloně na jaře směsí Bordeaux.
Když se objeví první příznaky, odborníci doporučují použít Fitosporin-M, biofungicid, který účinně potlačuje růst různých fytopatogenních hub a bakterií, včetně těch, které způsobují padlí, strupovitost, peronospory, rez, hnilobu, bakteriózu a septoriózu.
K přípravě roztoku použijte 10 g Fitosporinu-M na 10 litrů vody. Přidání 1 ml stimulátoru růstu Zircon do roztoku prodlužuje účinek Fitosporinu a zvyšuje jeho ochranné vlastnosti proti patogenům.
Výhody a nevýhody
Recenze
Jabloň odrůdy Red Catty ohromí svým vzhledem a jedinečnou chutí i zkušené zahradníky. Jakmile vyroste, můžete rodinu a přátele potěšit červenočervenými plody bohatými na vitamíny a mikroelementy. Strom dokonale kombinuje dekorativní květy s vysokou produkcí plodů, snadno se pěstuje a vyžaduje relativně málo podmínek při výsadbě.