Jabloň Slavjanka je právem ceněna pro svou vysokou produktivitu a mrazuvzdornost. Tato odrůda se vyznačuje časným plodením a samooplodností, což zajišťuje stabilní úrodu i bez sousedních opylovačů. Jablka jsou šťavnatá, chutná a dobře se skladují a strom má silný imunitní systém. Je to nejlepší volba pro pěstování v různých klimatických podmínkách.
Historie výběru a územního plánování
Tuto starobylou odrůdu vyšlechtil v roce 1889 významný vědec I. V. Mičurin. Antonovku vylepšil hnojením jejích květů pylem odrůdy Pineapple Reinette.
Semena získaná z tohoto křížení byla zaseta v roce 1890 a úspěšně vyklíčila, přičemž první jablka se objevila v roce 1896. Tyto šlechtitelské experimenty vedly k vývoji jabloně, která se vyznačuje časným ploděním a vysokým výnosem.
Slavjanka se úspěšně pěstuje v různých regionech Ruska, včetně:
- Krym;
- různé oblasti centrálního pásu;
- Severní Kavkaz;
- některé severní oblasti;
- Oblasti Uralu a Volhy.
Popis
Slavjanka je jednou z nejstarších jabloní, ceněnou pro své vynikající zahradní kvality. Plody této odrůdy se vyznačují vysokými spotřebitelskými vlastnostmi.
Vzhled stromu
Rostlina je středně velká, dosahuje výšky až 3,5 m. Roční přírůstek se pohybuje od 50 cm do 1 m.
Mezi vlastnosti dřeva patří:
- silný, vysoce rozvětvený kořenový systém;
- kompaktní, hustá koruna kulatého tvaru až 3 m široká;
- pružné, elastické větve světle hnědé barvy;
- oválné listy jasně zeleného odstínu s protáhlými okraji;
- malé sněhobílé květenství.
Popis ovoce
Většina jablek je střední nebo o něco menší velikosti. Jejich hmotnost se pohybuje od 75 do 130 gramů, ale v různých letech mohou být o něco menší nebo větší.
Další charakteristické rysy:
- Plody jsou obvykle kulatě protáhlé, někdy mírně zploštělé nebo cibulovité, s hladkým povrchem a mírným až středně silným žebrováním, které je jasně viditelné. Někdy je viditelný zřetelný boční šev. Tyto vlastnosti do značné míry závisí na podnoži a péči o strom.
- Slupka jablka je silná a lesklá, s nápadným mastným povlakem; po dozrání se zbarví do zelena nebo zelenožluta. Růženka se projevuje jako bledé, rozmazané, pruhované skvrny – od světle šarlatových až po narůžovělé nebo karmínově červené odstíny – nejčastěji na slunné straně.
- Podkožní tečky jsou četné, světlé a šedavě zelené a jasně viditelné.
Chemické složení na 100 g ovoce zahrnuje:
- P-aktivní látky (katechiny) – 289 mg;
- kyselina askorbová (vitamin C) – 7 mg;
- cukry (fruktóza) – 10,8 %;
- pektiny (vláknina) – 13,8 %;
- titrovatelné kyseliny – 0,46 %.
Charakteristika jabloně
Jabloň Slavjanka, vyšlechtěná Mičurinem, má jedinečné vlastnosti, díky nimž je tato odrůda velmi oblíbená v ruských zahradách. Před výsadbou je důležité prostudovat všechny vlastnosti kultivaru.
Chuť a použití
Jedná se o dezertní odrůdu. Její chuť je bohatá, harmonická a vyvážená. Plody mají výraznou sladkost s lehkou, příjemnou kyselostí v dochuti, díky čemuž jsou obzvláště atraktivní pro milovníky jemného ovoce.
Podle výsledků odborné degustace tato odrůda získává vysoké hodnocení – 4,4 bodu za chuť a 4,5 za vzhled.
Jablka jsou vynikající pro čerstvou konzumaci, ale i do dezertů, pečiva a zavařenin. Jejich hustá a šťavnatá dužina jim umožňuje dobře si udržet tvar i během vaření.
Doba zrání, plodnost
Slavjanka patří do skupiny ozimých odrůd a za normálních podmínek dozrává přibližně od 25. září do 5. října. Jabloň plodí každoročně, přičemž produkce plodů je stabilní. První květy se objevují 2–3 roky po výsadbě, ale stále je jich málo a produkují relativně malý počet plodů.
První významná sklizeň nastává mezi čtvrtým a šestým rokem života stromu, kdy jedna rostlina může přinést 5 až 15 kg jablek. Ve většině oblastí kvete v květnu – květy ve tvaru talířku jsou bílé nebo světle zelené.
Zimní odolnost
Rostlina dobře snáší tuhé zimy a odolává teplotám až -40 °C. S vhodným úkrytem je přežití chladných období snadné. Odrůda je vysoce odolná vůči opakujícím se mrazům a strom se z nich rychle zotavuje.
Opylovači a produktivita
Odrůda je zcela samosprašná, což znamená, že k navázání plodů nepotřebuje jiné jabloně v okolí. Za větrného počasí a aktivních včel je však úroda znatelně bohatší. Zkušení zahradníci často sázejí stromy poblíž včelínů nebo stříkají kmeny cukrovým sirupem, aby přilákali hmyz.
Pro zvýšení produktivity můžete zasadit další jabloně. Nejlepšími sousedy pro Slavjanku jsou:
- Skořicové pruhované;
- Antonovka obyčejná;
- Šafrán pepin;
- Čínský Bellefleur.
Dospělý strom může vyprodukovat až 200 kg jablek za sezónu, obvykle v rozmezí 185 až 210 kg.
Odolnost vůči chorobám
Slavjanka je známá svou silnou imunitou vůči různým houbovým chorobám. Zřídka trpí problémy, jako je strupovitost, hniloba nebo padlí. Pokud se choroby vyskytnou, postihují pouze listy, zatímco plody zůstávají vysoce kvalitní a vhodné ke konzumaci.
Škůdci mohou způsobit vážné škody na stromech, proto se doporučuje včas používat insekticidy k ochraně plodiny a udržení jejího zdraví.
Poddruhy a podnože
Tato odrůda nemá žádné poddruhy a je nepravděpodobné, že by se v budoucnu nějaký objevil. Pěstuje se však na různých podnožích, které ovlivňují některé vlastnosti stromu.
Například jabloně roubované na planě rostoucí rostliny se vyznačují zvýšenou mrazuvzdorností a mohou se jim dařit i na Dálném východě. Stromy pěstované na zakrslých a polozakrslých podnožích vytvářejí kompaktnější korunu a jejich plody jsou obvykle o něco větší.
Výsadba jabloně
Pro úspěšné pěstování je důležité řídit se doporučeními zkušených zahradníků. Budoucí vývoj a výnos stromu závisí na správné péči.
Termíny
Vyberte si období výsadby na základě klimatu regionu. V jižních oblastech je za optimální dobu považován podzim, zatímco v severních oblastech je vhodnější jaro.
Je to proto, že na jihu může horké jarní počasí ztěžovat mladým stromkům uchycení, zatímco na severu je jaro ideální dobou pro výsadbu. Podzim je na severu krátký, takže rychle se blížící mrazy brání sazenicím v řádném zakořenění.
Požadavky na stanoviště
Pro zajištění dobré úrody jablek je důležité vybrat správné místo pro výsadbu s ohledem na biologické vlastnosti stromu a požadavky na půdu a klima. Vyberte vhodné místo:
- otevřené, dobře osvětlené, bez průvanu;
- absence hromadění studeného vzduchu a tající vody;
- hloubka podzemní vody není menší než 3-3,5 m od povrchu;
- půdy – vlhkost zadržující, prodyšné, písčitohlinité nebo hlinité s neutrální kyselostí.
Výběr a příprava sazenic
Při nákupu stromu pečlivě vybírejte sadební materiál. Vyhněte se náhodným prodejcům a vyberte si renomované školky, které se specializují na pěstování stromů přizpůsobených místním podmínkám.
Při výběru sazenice věnujte pozornost následujícím bodům:
- věk ne starší 1-2 let;
- absence poškození a výrůstků na kořenech a kmeni;
- kořeny - vlhké a elastické;
- Pod kůrou by mělo být viditelné jasně zelené dřevo.
Před výsadbou namočte kořenový systém na 2-4 hodiny do vody a poté jej ošetřete jílovitou kaší pro lepší zakořenění.
Schéma a pravidla
Jámu připravte 2–3 týdny před výsadbou. Naplňte ji směsí humusu, shnilého hnoje, úrodné půdy a minerálního hnojiva bohatou na živiny. Zakryjte čistou zeminou.
Výsadba stromu zahrnuje několik fází. Zde je podrobný návod:
- Zatlučte do země kůl, kterým podepřete mladý stromek.
- Sazenici opatrně vložte do jámy a kořeny rovnoměrně rozprostřete, aby nebyly zkroucené ani ohnuté.
- Zasypte úrodnou zeminou, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny, a poté půdu zhutněte. Kořenový krček by měl být přibližně 10 cm nad úrovní půdy.
- Sazenici přivažte ke kůlu a dobře ji zalijte – budete potřebovat 20–30 litrů vody.
- Zamulčujte kmenový kruh stromu rašelinou nebo kompostem vrstvou asi 6-7 cm.
- Provádějte prořezávání a zkraťte výhonky o 3 pupeny.
Pokyny pro péči
Aby jabloň prospívala a trvale produkovala bohatou úrodu, vyžaduje náležitou péči a pozornost. Dodržujte tyto jednoduché zemědělské postupy:
- Zalévání. Během prvních 1,5–2 měsíců po výsadbě mladý stromek pravidelně zalévejte – zhruba jednou týdně, asi 10 litry vody. Poté prodlužte intervaly mezi zálivkami na 2–3 týdny. Dělejte to ráno nebo večer, kdy slunce není příliš silné.
Četnost zálivky upravte podle počasí: při častých deštích není dodatečná zálivka nutná, protože nadměrná vlhkost může stromu poškodit. Poté zamulčujte oblast kolem kmene stromu – tato technika udržuje půdu vlhkou, snižuje růst plevele a snižuje potřebu častého orání. - Vrchní obvaz. Odrůda Slavjanka začíná plodit rychle a vyznačuje se vysokými výnosy, což vyčerpává půdu, proto je důležité strom včas hnojit.
Účinné jsou močovina, popel, nitroamofosfát a superfosfát – lze je aplikovat jako tekuté roztoky nebo rozptýlit kolem kmene stromu v dávce na metr čtvereční. Kompost, humus a rašelina jsou dobrou organickou hmotou – použijte je na podzim při kopání kolem kmenů stromů.
Hlavní fáze oplodnění:- během aktivního růstu a vegetace;
- během období tvorby vaječníků;
- když plody dozrávají;
- po sklizni.
- Příprava na zimu. Pro úspěšné přezimování přikryjte mladé sazenice agrovláknem nebo pytlovinou a oblast kolem kmene zamulčujte rašelinou nebo hnojem do hloubky asi 10 cm. Nainstalujte speciální pasti, které strom ochrání před hlodavci. Pro ochranu kmene před zajíci jej svažte smrkovými větvemi nebo pletivem. Kmen a základnu větví natřete vápnem nebo vodou ředitelnou barvou.
Vlastnosti tvarování a prořezávání
Tento proces je obvykle jednoduchý, a to i pro začínající zahradníky. Strom se přirozeně vytvaruje do pravidelné, zaoblené nebo košťatovité koruny a stačí ho jen udržovat v dobrém stavu.
Základní požadavky:
- V prvním roce zkraťte centrální vodič asi o třetinu a kosterní větve o 5-8 cm.
- Na jaře a na podzim provádějte sanitární prořezávání: odstraňte poškozené, nemocné, suché větve a také výhonky rostoucí dovnitř a svisle nahoru.
- S omlazovacím prořezáváním začněte, když je stromu asi 15–18 let: odřízněte 2–3 staré větve, abyste stimulovali růst mladých.
Sběr a skladování
Jablka sklízejte koncem září nebo začátkem října, kdy jsou plně zralá a získala svou charakteristickou dezertní chuť. Jemně je otáčejte, abyste nepoškodili stopky, aby si zachovali vzhled a prodloužili jejich trvanlivost.
Sklizeň skladujte v dobře větraných, tmavých a chladných prostorách s teplotou 0 až 2 °C a vlhkostí vzduchu 85 až 90 %. Za těchto podmínek si ovoce zachová svou čerstvost a chuť až 3 až 4 měsíce.
Výhody a nevýhody
Recenze
Slavjanka kombinuje produktivitu a snadnou údržbu, což je obzvláště důležité pro zahrádkáře všech úrovní zkušeností. Její odolnost vůči chorobám a větru, stejně jako dobrá trvanlivost plodů, z ní činí praktickou a výnosnou odrůdu. Díky těmto pozitivním vlastnostem je stále oblíbená a často je vítaným doplňkem zahradních pozemků.