Běžné odrůdy jablek s neobvyklými tvary a barvami – popisy, vlastnosti, fotografie

Jablka jsou na našich stolech již dlouho známým ovocem, ale svět zahradničení skrývá mnoho překvapení. Mezi známými červenými a zelenými plody najdete i skutečně exotické: zářivě fialové, pruhované, miniaturní nebo dokonce hranaté. Zájem o neobvyklé odrůdy roste nejen mezi sběrateli a farmáři, ale i mezi gurmány.

Jablečno-rajčatová neboli červená láska

Markus Kobelt strávil více než dvě desetiletí šlechtěním jabloní, zejména řady Redlove, včetně Circe, Calypso, Sirena a Era. Jeho cílem bylo vytvořit odrůdu odolnou vůči chorobám a klimatickým změnám.

Léta křížení tvrdých a sladkých odrůd vedla k vytvoření hybridu s červenou dužinou, odolného vůči strupovitosti. „Rodičem“ této neobvyklé odrůdy je divoká jabloň Nedzvetsky.

Rozlišovací znaky:

• Strom se vyznačuje nízkým vzrůstem a tmavě třešňově zbarvenou kůrou. Koruna je kompaktní a v dospělosti dosahuje výšky 3-4 m a šířky až 4 m. Jednoleté výhonky jsou vínově hnědé.
• Listy jsou bohaté na červený pigment, zejména na vnitřní straně.
• Kvetení začíná ve třetím nebo čtvrtém roce života rostliny, v polovině až koncem května. Květy se otevírají zdola nahoru a postupně pokrývají strom karmínovými, jemně vonícími květy.
• Plody jsou kulaté, mírně zploštělé a tmavě karmínové barvy. Jak jablka dozrávají, pokrývají se bílým povlakem. Jejich hmotnost se pohybuje od 150 do 180 g. Dužnina je červená s bílým pruhem. Chuť je sladkokyselá, příjemná, s nádechem lesních plodů.

Malajská jablka

Tato plodina, původem z Malajsie, má bohatou historii šíření po celém světě. V Indii a jihovýchodní Asii se pěstuje od starověku, odkud se rozšířila na tichomořské ostrovy. V 16. století ji portugalští objevitelé přivezli do východní Afriky.

Již v roce 1793 se malajské jablko objevilo na Jamajce a následně se rozšířilo po celém americkém kontinentu.

Klíčové vlastnosti:

• Stálezelený strom se vyznačuje pomalým růstem a dosahuje výšky 12 až 18 m, přičemž tvoří pyramidální korunu.
• Listy jsou velké, kožovité, elipticky kopinaté, dosahují délky 15–45 cm a šířky 9–20 cm. Horní strana listu je sytě tmavě zelená s lesklým leskem, zatímco spodní strana je světlejší, světle zelená. Mladé listy vynikají svým červeným odstínem.
• Květy, shromážděné v květenstvích, mohou být tmavě červené, růžovo-fialové, bílé nebo žluté, dosahují průměru 5-7,5 cm. Mají lehkou vůni a skládají se z kališních lístků a četných tyčinek, dosahujících délky 4 cm.
• Plody jsou podlouhlé nebo zvoncovité, o délce 5 až 10 cm a šířce 2,5 až 7,5 cm. Povrch je pokryt voskovou slupkou růžovočervené nebo tmavě červené barvy; někdy se vyskytují i ​​bílé exempláře s červenými nebo růžovými pruhy.
• Uvnitř plodu je šťavnatá, křupavá bílá dužina se sladkou vůní a 1-2 velká nahnědlá semena.

Některé stromy mohou plodit jablka, která jsou zcela bez pecek.

Dřevěné jablko

Pochází z Indie a Srí Lanky, kde se hojně pěstuje a zdobí zahrady a okraje silnic. Hojně se pěstuje i v jihovýchodní Asii, zejména v Malajsii.

Botanický popis:

• Strom, který roste poměrně pomalu, se vyznačuje rovným kmenem, vrásčitou kůrou a dlouhými, tmavě zelenými listy dosahujícími délky 5-12,5 cm. Po rozdrcení vydávají výraznou citronovou vůni.
• Plody jsou kulatého tvaru a mají tvrdou, dřevnatou skořápku o průměru 5 až 12,5 cm.
• Uvnitř jablek se nachází hnědá, lepkavá a aromatická dužina moučnaté konzistence se sladkou, lehce svíravou chutí. Obsahuje četná malá bílá semínka.

Růžové jablko

Stálezelená rostlina z čeledi myrtovitých, známá svými jedinečnými plody. Původně pochází z jihovýchodní Asie, ale dobře se adaptuje a nyní se pěstuje v různých teplých oblastech světa.

Níže je uveden podrobný popis:

• Koruna stromu je bujná. Dosahuje výšky 7 až 12 metrů, i když v některých případech může dosáhnout až 15 metrů. Růst probíhá mírným tempem: ve dvou letech je výška asi 80 cm a v deseti letech přibližně 4,5 m.
• Kmen se začíná poměrně rychle větvit a vytváří rozložitou, širokou a hustou korunu.
• Větve jsou hladké, kůra je středně až tmavě hnědá, s sotva znatelnou texturou.
• Listy jsou eliptické nebo kopinaté, zužující se k báze. Jejich délka se pohybuje od 10 do 22 cm a šířka od 2,5 do 4 cm, někdy dosahují 6,25 cm. Řapíky jsou téměř neviditelné.
  Mladé listy mají načervenalý nebo narůžovělý odstín, zatímco zralé listy jsou tmavě zelené, kožovité a lesklé.
• Květy jsou krémově nebo zelenobílé, nadýchané a mají průměr od 5 do 10 cm. Jsou shromažďovány v malých květenstvích na vrcholcích.
• Plody jsou kulaté nebo se zužují směrem k bázi, připomínají guavu. Jsou malé, až 5 cm dlouhé. Slupka je tenká, voskovitá, světle žlutá nebo téměř bílá s mírně narůžovělým nádechem. Dužnina je kyprá, sladká a aromatická.

Plodění závisí na klimatu a může být celoroční nebo sezónní. Dospělý strom produkuje asi 2 kg plodů.

Cukrové jablko

Nejneobvyklejší člen čeledi Annonaceae roste v tropických oblastech jihovýchodní Asie, Karibiku a Střední a Jižní Ameriky. Svým vzhledem připomíná stočeného pásovce nebo velkou zelenou šišku, pod šupinatou slupkou ukrývá sladkou dužinu.

Stejně jako mnoho tropického ovoce má i toto šupinaté ovoce neatraktivní vzhled, ale vynikající chuť. Název se uchytil, protože běžná jablka v tropech nerostou. Podobnost mezi cukrovým jablkem a běžným ovocem je jen neurčitá, omezená snad na velikost.

Zralý plod může vážit až 600 g, zejména pěstované odrůdy běžné v Thajsku a Spojených státech. Na Filipínách jsou běžnější nepěstované odrůdy Annony, což jsou divoké formy cukrové jablek.

Jablko na zakysanou smetanu

Roste divoce i kultivovaně a vyskytuje se od jižního Mexika po Argentinu, včetně Bermud a Baham, a také v celém Karibiku (v nadmořské výšce až 1 150 m). Pěstuje se také v následujících oblastech:

• Indie;
• Srí Lanka;
• na jihu Číny;
• v Austrálii;
• Jihovýchodní Asie;
• na ostrovech Tichého oceánu.

Hlavní charakteristiky:

• Strom dorůstá výšky 7,5–9 m. Mladé výhonky jsou pýřité.
• Listy jsou aromatické, hladké, lesklé, s tmavě zeleným odstínem nahoře a světle zelenou spodní stranou.
• Květy jsou jednotlivé, s krátkými stopkami, objevují se na kmeni a větvích. Mají kuželovitý tvar a skládají se ze šesti okvětních lístků: tří vnitřních a tří vnějších.
• Plodem je šťavnatý, mnohočetný list s vůní podobnou terpentýnu. Může vážit 4,5–7 kg a dorůstá 10–35 cm na délku a 15 cm na šířku.
• Nezralá slupka jablka je tmavě zelená, ale jak dozrává, zežloutne a pokryje se silnými ostny.
• Dužnina je krémově bílá, hustá a vatovitá. Popisuje se, že se v ústech rozplývá jako želé, s kyselou limonádovou chutí a nádechem jahody. Dužnina obsahuje jedovatá černá semínka.

Jávské jablko

Jeho původní oblastí je Malajský poloostrov a Andamanské a Nikobarské ostrovy. Ve starověku se rostlina rozšířila po celém Vietnamu, Laosu, Kambodži, Thajsku, Indii, Filipínách a Tchaj-wanu. Během středověku dosáhla Zanzibaru a Pemby.

Na začátku 20. století, v roce 1903, bylo jávské jablko dovezeno na Jamajku, poté do Surinamu a také na Nizozemské Antily (Aruba, Curaçao a Bonaire).

Rozlišovací znaky:

• Strom dosahuje výšky 5 až 15 m. Vyznačuje se krátkým kmenem o průměru 25–30 cm a světle růžovošedou kůrou, náchylnou k olupování.
• Listy jsou elipticky kopinaté, u báze mírně srdčité a tmavě modrozelené barvy. Jejich velikost se pohybuje od 10 do 25 cm na délku a 5 až 12 cm na šířku. Po rozdrcení vydávají vonnou vůni.
• Květy jsou malé, žlutobílé, o průměru 2–4 cm, skládají se ze čtyř okvětních lístků a četných tyčinek dlouhých 1,25–2,5 cm. Jsou shromažďovány v visících latách.
• Plody mají hruškovitý tvar, s lesklým povrchem růžového nebo nazelenalého odstínu, 3,4–5 cm dlouhé a 4,5–5,4 cm široké. Dužnina je bílá, křupavá, má mírně kyselou chuť a jemnou vůni. Plod obvykle obsahuje 1–2 semena, každé 0,5–0,8 cm dlouhé.

Karambola

Hojně se pěstuje v tropických oblastech, včetně Indie, Malajsie, Indonésie a Filipín, a je oblíbený i po celém světě. Toto tropické ovoce dostalo své jméno podle charakteristického hvězdicového tvaru, který má na krájení.

Vlastnosti kultury:

• Barva plodu se pohybuje od žluté po nazelenalou a chuť může být sladká nebo kyselá.
• Karambola má nízký obsah kalorií a je bohatá na vitamíny, antioxidanty a další prospěšné látky, jako je vláknina, bílkoviny, vitamín C, vitamín B5 a vápník.
• Strom je malý, hustý, stálezelený, s převislými větvemi, dosahující výšky 6-10 m. Jeho krátký, silně rozvětvený kmen nese měkké složené listy složené z 2-5 lístků uspořádaných spirálovitě.
• Květy jsou malé, aktinomorfní, bisexuální, s 5 kališními lístky a 5 okvětními lístky bílého nebo nažloutlého odstínu, vydávají příjemnou vůni.
• Plody jsou voskové, lesklé, oranžovožluté nebo žlutozelené barvy, oválného tvaru s hlubokými žebry, dosahují délky 7,5–12,5 cm.

Jablkově růžová perla

Tuto plodinu vyšlechtil v severní Kalifornii Albert Etter s použitím odrůdy Surprise. V Rusku se odrůda stává stále populárnější.

Podrobný popis:

• Strom je polotrpaslík, dosahuje výšky 4,5 m a vyznačuje se časným ploděním a atraktivními jasně růžovými květy.
• Jablka váží 150–200 g, jsou žlutozelená nebo švestkově zbarvená, mají průsvitnou slupku a malé bílé tečky.
• Dužnina ovoce je jasně červená nebo růžová s perleťovým leskem, šťavnatá, křupavá, s bohatou vůní.
• Chuť je sladká a kyselá, s náznaky malin nebo grapefruitu.

Odrůda dozrává koncem léta a sklizeň probíhá od poloviny srpna do poloviny září. Plodění je nepravidelné, ale první jablka se objevují již druhý rok po výsadbě. Dospělý strom produkuje průměrně 30–50 kg jablek.

Hvězdné jablko nebo Kaimito

Hustě olistěný strom, často dosahující výšky 20 m. Jeho střídavě uspořádané oválné listy mohou dosáhnout délky 16 cm, mají krátkou, špičatou špičku a celý okraj. Listy jsou kožovité, s horní stranou zelenou až tmavě zelenou a spodní stranou zlatou až hnědou.

Nejzajímavější plody jsou:

• Mohou být kulaté nebo vejčité, až do průměru 10 cm.
• Nezralá jablka jsou zelená, poté se zbarví do fialova.
• Dužnina je bílá, šťavnatá a křehká.
• Plod obsahuje až osm lesklých hnědých semen, uložených v želatinových komůrkách. Při příčném řezu tato semena tvoří hvězdicovitý vzor, ​​který dal plodu jeho lidové jméno.
• Plody dozrávají od února do března.

Vodní jablko

Tato rostlina pochází z jižní Indie a Malajsie a tradičně se pěstovala v oblastech, jako je Malajsie, Indočína, Indonésie, Srí Lanka a Filipíny. V současné době se v malém množství pěstuje na Havaji a Trinidadu.

Rozlišovací znaky:

• Strom roste pomalu a dosahuje výšky 3–10 m. Má krátký, zakřivený kmen.
• Listy jsou kožovité, uspořádané vstřícně, podlouhle eliptické, u báze srdčité, svrchu zelené a zespodu žlutozelené. Listy dosahují délky 5 až 25 cm a šířky 2,5 až 16 cm. Po rozdrcení vydávají příjemnou vůni.
• Květy jsou světle žluté, žlutobílé nebo světle růžové, se čtyřlaločným kalichem, čtyřmi okvětními lístky a četnými tyčinkami dlouhými až 2 cm. Mají lehkou vůni a jsou shromážděny do hroznů.
• Plody mají hruškovitý tvar, 1,6–2 cm dlouhé a 2,5–3,4 cm široké. Jsou pokryty tenkou, voskovou slupkou, která může být bělavá, růžová nebo červená. Uvnitř plodu je bílá nebo růžová, šťavnatá, křupavá dužina s mírně sladkou vůní a 1–6 malými semeny.
• Některé stromy produkují plody, které jsou zcela bez pecek. Plody dozrávají dvakrát ročně: v srpnu a listopadu.

Čtvercové jablko

Jedná se o obyčejná jablka, která se tvarují v plastových formičkách přímo na stromě. V Čchungdžu byly pilotní projekty s „čtvercovými“ jablky (dokonce se jim říkalo „zkoušková jablka“) provedeny již na začátku roku 2000.

Nedaleký farmář se proslavil svými kubickými jablky, o kterých informovala jak korejská regionální média, tak i deník TIME. To naznačuje, že se jednalo o vzácné suvenýry, nikoli o „skutečná hranatá jablka“.

Jablkový krém

Charakteristickým rysem plodu je hladký, lesklý povrch, jehož barva se pohybuje od světle žluté po krémovou. Dužnina jablek typu custard je obvykle křehká a plná šťávy se sladkou, lehce kyselou chutí.

V kuchyni se používá do různých dezertů, včetně koláčů, džemů a ovocných salátů. Pokud ho konzumujete čerstvý, je vynikající volbou pro lehkou svačinu. Jeho sladkost a jemná textura se dobře hodí k sýrům a ořechům.

Ovoce je cenným zdrojem vitamínů a minerálů, zejména vitamínu C, který je nezbytný pro udržení imunity, a vlákniny, která podporuje zdravé trávení.

Aksyonovo jablko

Tato odrůda byla vyšlechtěna na Sverdlovské zahradnické šlechtitelské stanici pod vedením V. M. Aksjonova. Je oblíbená mezi zahrádkáři na Středním Uralu, ačkoli není zapsána ve státním registru. Odrůda byla získána křížením jabloně Serebrjanoe Kopytce a elitní sazenice 22-40-67.

Botanický popis:

• Strom dosahuje výšky 3-4 m, vyznačuje se středním růstem a hustou, zaoblenou korunou.
• Výhonky jsou silné a hnědošedé a listy jsou protáhle oválné a světle zelené. Aktivní růst je pozorován v mladém věku s ročním přírůstkem až 30 cm.
• Doba květu je krátká, trvá asi 7–10 dní v polovině května. Strom je pokryt bílými a růžovými květy s příjemnou vůní.
• Plody jsou středně velké, o hmotnosti 90-120 g, kulatě zploštělé, s hladkým, lesklým povrchem. Základní barva je nažloutlá s difúzním jasně červeným odstínem ve formě pruhů a žilkování. Dužnina je krémová, jemnozrnná, křehká a hustá, mírně šťavnatá. Chuť je sladkokyselá s tóny brusinek.

První úrodu lze získat 3–4 roky po výsadbě. Jabloň plodí každoročně s průměrným výnosem 15–18 kg na vzrostlý strom.

Zlaté rezistentní jablko

Vyznačuje se časným zráním (koncem září) a vysokými výnosy, dosahujícími 452 centů na hektar. Klíčové vlastnosti jsou popsány níže:

• Strom je středně vysoký a má hustou, rozložitou korunu, díky čemuž je vhodný pro pěstování na zahradních pozemcích.
• Listy jsou středně velké, kulaté, zelené barvy, s hladkým matným povrchem a jemnou sítí žilnatin.
• Větve jsou rovné, kompaktně uspořádané, s konci směřujícími nahoru.
• Výhonky jsou středně silné, rovné, zaoblené a hnědé barvy.
• Plody jsou jednotného, ​​válcovitého tvaru, o hmotnosti 160 až 200 g. Slupka jablek je tenká, hladká a jemná. Na povrchu je vidět mnoho středně velkých šedých podkožních teček.
• Dužnina je nazelenalá, středně pevná, pichlavá, jemnozrnná a šťavnatá. Chuť se vyznačuje středně silným aroma.

Jablko ke Dni vítězství

Tato všestranná zimní odrůda jabloní se vyznačuje středně velkým stromem a svěšenou, středně hustou korunou. Může se pochlubit dobrou zimní odolností a nízkou náchylností ke strupovitosti.

Rozlišovací znaky:

• plody, dosahující hmotnosti přibližně 150 g, mají kuželovitý, mírně asymetrický tvar a výrazné žebrování;
• kůže je zelenožluté barvy, hojně pokrytá červeným ruměncem;
• Dužnina je střední hustoty, s jemnou texturou, jemnou zrnitostí a šťavnatostí.
• chuť ovoce kombinuje sladkokyselou rovnováhu bez výrazného aroma;

Odrůda je známá svými stabilně vysokými výnosy, přičemž plodí každý rok.

Orfeovo jablko

Tato odrůda, dozrávající koncem září, je všestranná raně zimní jabloň. Klíčové vlastnosti:

• Strom se vyznačuje středním růstem a tvoří zaoblenou korunu střední hustoty.
• Jablka mají podlouhlý kuželovitý tvar, atraktivní vzhled a velkou velikost, dosahují hmotnosti 290 g. Hlavní barva plodu je zelenožlutá, přičemž většina povrchu je pokryta malinovým ruměncem.
• Dužnina je krémová, středně pevná, jemnozrnná a šťavnatá. Chuť se vyznačuje sladkokyselou vyvážeností a jemným aroma.
• Plodění je stabilní, s vysokými výnosy každý rok. Jablka se dobře skladují po dlouhou dobu.

Odrůda je odolná vůči strupovitosti a padlí a vykazuje dobrou toleranci vůči suchu a mrazu. Při použití podnože M9 začíná plodit již druhý rok po výsadbě.

Růžové perlové jablko

Tato americká odrůda s neobvyklými plody dozrává v polovině prvního podzimního měsíce. Strom dosahující výšky přibližně 3 metrů je považován za středně velký. Během kvetení přitahuje pozornost svými zářivě růžovými květy, které mu dodávají obzvláště dekorativní vzhled.

Popis ovoce:

• Vyznačují se poměrně velkou velikostí, jejich hmotnost se pohybuje mezi 170 a 220 g;
• kůže je průsvitná, má bohatou žlutou barvu s mírně nazelenalým odstínem a je posetá malými bílými tečkami;
• dužina má červenorůžovou barvu, vyznačuje se šťavnatostí a křupavou texturou;
• Chuť kombinuje kyselost a sladkost s patrnými nuancemi malin a grapefruitu.

Výnos může dosáhnout 120 kg na strom. Tato odrůda je samosterilní, takže k plodění potřebuje opylovač – jinou rostlinu s podobným obdobím květu. Plodit začíná 3–4 roky po výsadbě.

Slavnostní jablko

Tato podzimní odrůda jabloní dosahuje zralosti v polovině září. Stromy se vyznačují středním růstem a korunou připomínající obrácenou pyramidu.

Jablka jsou zploštělá a kulatá, váží v průměru přibližně 240 g. Slupka je hladká, se zelenožlutým odstínem a výrazným červeným náznakem. Dužnina je bílá, středně pevná a má harmonickou sladkokyselou chuť.

Jablkově červená Katty

Tato zimní odrůda, původem z Kanady, se v Rusku začala pěstovat teprve nedávno. Je ceněna pro kombinaci estetické přitažlivosti a vysokého výnosu.

Vlastnosti a specifikace:

• Strom je malého vzrůstu, obvykle nepřesahuje 3 metry, a má kompaktní korunu. Během kvetení jabloň potěší svými bohatými karmínovými květy.
• Jablka mají plochokulatý, jednotný tvar, jasně červenou barvu a impozantní velikost – hmotnost se pohybuje od 150 do 200 g.
• Dužnina je šťavnatá, středně pevná a růžovočervené barvy. Chuť jablek je sladká s jemnou kyselostí a nádechem kyselosti, doplněnou vůní lesních plodů.

Plodění je bohaté a pravidelné, první jablka lze očekávat již 2–3 roky po výsadbě. Rostlina vykazuje dobrou mrazuvzdornost a je vysoce odolná vůči běžným chorobám a škůdcům.

Jablečná růže

Tato pozdní odrůda jabloní je ideální pro oblasti s mrazivými zimami a teplými léty. Vyznačuje se vysokou odolností vůči strupovitosti a padlí a také vynikající mrazuvzdorností, která jí umožňuje odolávat jarním mrazům.

Botanický popis:

• Strom dosahuje průměrné výšky asi 2 m, má zaoblenou korunu střední hustoty.
• Plody jsou atraktivní, kulaté a váží 70–90 g. Slupka je zlatožlutá s výrazným šarlatovým odleskem. Dužnina je krémová, jemnozrnná a velmi šťavnatá.
• Chuť je vyvážená, sladkokyselá, s lehkým aroma.
• Plodění je stabilní a každoroční, z jednoho stromu se za sezónu sklízí 70 až 110 kg jablek.

Sklizeň začíná koncem srpna. Sklizená jablka si dobře zachovávají svou kvalitu po dobu jednoho měsíce.

Turgeněvovo jablko

Tato nová odrůda jablek vyšlechtěná v Rusku je raná zimní odrůda. Podrobný popis a charakteristika:

• Stromy dosahují střední velikosti a tvoří zaoblenou korunu střední výšky.
• Jablka mají mírně kuželovitý, zploštělý tvar s mírným žebrováním a mírnou asymetrií a váží asi 180 g.
• Hlavní barva plodu je zelenožlutá, s výrazným ruměncem pokrývajícím polovinu povrchu a nápadnými podkožními tečkami.
• Dužnina se vyznačuje nazelenalým odstínem, hustou strukturou a vysokou šťavnatostí.
• Chuť jablek je sladkokyselá s lehkým aroma.

Tato odrůda je vysoce produktivní: mladý strom může přinést přibližně 20 kg jablek. Plodění probíhá pravidelně. Rostlina je vysoce odolná vůči mrazu, suchu a horku a má relativně dobrou imunitu vůči běžným chorobám, jako je strupovitost a padlí.

Černé diamantové jablko

Odrůda byla pravděpodobně vyšlechtěna na Novém Zélandu a poté pokračovala v jejím pěstování v tibetské vysočině. V současné době se pěstuje i v jiných regionech a nedávno se objevila i v Rusku.

Strom je středně vysoký, obvykle dosahuje výšky 2,5–3,5 m. Oválná koruna s věkem svěšuje. Kořenový systém je vyvinutý a robustní.

Hlavním charakteristickým znakem odrůdy jsou tmavě fialové, kulato-kuželovité plody o hmotnosti přibližně 250 g. Chuť je vyvážená, sladkokyselá. Dužnina je sněhově bílá, šťavnatá, s jemnozrnnou texturou a výraznou vůní.

Duhové jablko

Svůj název vděčí za neobvyklé zbarvení. Toto ovoce se vyznačuje šťavnatými a intenzivními barvami, které se mohou pohybovat od oranžových tónů až po fialové odstíny.

Díky své atraktivní vůni a sladké chuti nachází široké kulinářské využití. Toto ovoce je velmi oblíbené v mnoha částech světa.

Půlka jablka

Ken Morrish, farmář s více než šedesáti lety zkušeností, byl ve svém jablečném sadu svědkem vzácného jevu. Mezi jeho jabloněmi odrůdy Golden Delicious vyrostlo unikátní jablko s neobvyklým zbarvením – jeho poloviny měly různou barvu.

Rubínová jablka

Tento velký strom dosahuje výšky 5–8 m se širokou, zaoblenou korunou. Listy jsou tmavě zelené, středně velké a protáhlé.

Nejcharakterističtějším rysem této odrůdy jsou její plody:

• Jablka získávají žlutý odstín, pokrytá sytým, tmavě červeným ruměncem, který dominuje většině povrchu. Plody mají kulatý tvar.
• Hmotnost jednoho jablka se pohybuje od 200 do 400 g. Hustá slupka zajišťuje dobrou přepravitelnost a dlouhou trvanlivost, což odlišuje tuto odrůdu od ostatních.
• Dužnina je krémová, šťavnatá a střední hustoty.
• Chuť jablek je harmonická, kombinuje sladkost s příjemnou kyselostí.

Sklizeň probíhá koncem září (druhá až třetí dekáda). Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou.

Růžová dáma

Vyhledávaná komerční odrůda jablek původem z Austrálie. Klíčové vlastnosti:

• Mladé stromy mají kuželovitou korunu, která se s věkem stává široce zaoblenou a hustě větvenou, což vyžaduje pravidelný prořezávací řez, aby se zabránilo přemnožení.
• Jablka jsou převážně velká, dosahují hmotnosti až 220 g, s průměrnou hmotností okolo 205 g.
• Plody mají atraktivní vzhled: kulato-kuželovitý tvar, někdy s asymetrií.
• Slupka je hustá, lesklá a má lehký voskový povlak. Základní barva je zelenožlutá s červenavým odstínem od světle růžové po červenou, který pokrývá až 60 % povrchu.
• Dužnina je krémová, hustá, velmi šťavnatá a při řezu rychle tmavne. Chuť je sladkokyselá, příjemná.

Exotické odrůdy jablek dokážou překvapit i ty nejnáročnější znalce ovoce. Lze je nalézt u soukromých zahradníků, specializovaných školek nebo farmářských trhů a v některých případech je lze objednat i ze zahraničí. Jsou úžasným doplňkem každého svátečního stolu, jedinečným dárkem a zajímavou ingrediencí do dezertů, salátů nebo domácích zavařenin.