Odrůda jablek Stroevskoye: historie, vlastnosti a pěstování

Stroevskoje je mrazuvzdorná odrůda jabloní ceněná pro svou vysokou produktivitu a vynikající chuť plodů. Jablka jsou velká, se šťavnatou, sladkou dužinou a příjemnou kyselostí. Tato odrůda se vyznačuje dobrou trvanlivostí a vynikající přepravitelností, díky čemuž je oblíbená pro pěstování v různých oblastech s různým podnebím.

Historie výběru a územního plánování

Práce začala koncem 70. let 20. století. V roce 1981 byl na experimentální stanici Všeruského výzkumného ústavu šlechtění ovocných plodin získán první hybridní semenáček číslo 814. Po volném opylení byl identifikován jako samostatná odrůda. Za jeho autory jsou považováni E. A. Dolmatov, E. N. Sedov, Z. M. Serov a V. V. Ždanov.

Do roku 1995 byla odrůda považována za elitní a v roce 1998 byla odeslána k produkčním zkouškám na farmy ve středním Rusku. Na podzim roku 1999 byla Stroevskoje na výstavě VDNKh-EXPO jmenována finalistou a získala zlatou medaili.

V roce 2001 byl oficiálně zařazen do státního registru pro pěstování v následujících regionech:

• Centrální čtvrť;
• Centrální oblast Černé Země;
• Dolní Volha v Rusku.

Popis jabloně Stroevskoye s fotografiemi

Pro dosažení bohaté úrody je důležité porozumět klíčovým vlastnostem plodiny. Níže jsou uvedeny klíčové vlastnosti jabloně a její pozitivní vlastnosti.

Koruna

Stromy odrůdy Stroevskoye jsou středně velké, rychle rostoucí a tvoří široce pyramidální, středně hustou korunu. Charakteristika rostliny:

• Kůra - Hladká, šedá. Plodění je smíšené: jablka se nasazují jak na kroužcích, tak na stoncích.
• Útěky – Středně silné, nahnědlé barvy, dobře pýřité, genikulárního nebo fazetového tvaru s charakteristickým obloukovitým zakřivením. Čočky jsou malé a málo početné. Pupeny jsou kuželovité, vtlačené a pýřité.
• Listy - Listy jsou velké, světle zelené, někdy s nažloutlým odstínem. Tvar je protáhle vejčitý se špičatou špičkou a spirálovitě stočeným okrajem. Povrch je vrásčitý, lesklý, s výraznou hrubou žilnatinou. Listy jsou uprostřed konkávní, okraje jsou vlnité a pilovité. Řapíky jsou středně dlouhé, silné a pýřité.
• Koruna – Je poměrně rozložitá, proto se při výsadbě doporučuje dodržovat mezi stromy vzdálenost alespoň 4 m.
  
• Květiny – Květy jsou shromažďovány v chocholatých květenstvích po 4-6. Poupata jsou světle růžová, květy jsou ploché, se zaoblenými, nesrůstajícími se okvětními lístky tmavě růžové barvy. Stopky jsou krátké, pestíky jsou na úrovni prašníků, srostlé a pýřité.
  

Popis ovoce

Jablka jsou obvykle středně velká, ale k dostání jsou i větší exempláře. Charakteristické znaky ovoce:

• hmotnost - v průměru je to 110-120 g, maximálně – až 170-180 g;
• formulář - kuželovitý, mírně zploštělý a mírně zkosený, s hladkým, lesklým povrchem bez výrazných žeber, voskový povlak je téměř neviditelný.
• odstín peelingu – V době sklizně mají jablka zelenožlutou barvu, která se časem mění v sytý zlatožlutý odstín;
• barva krytu – je reprezentován rozmazaným ruměncem červenokarmínového odstínu s rozmazanými pruhy;
• podkožní body – velké, světle šedé;
• stopka – tenký, mírně rezavý, uzavřený šálek, úzký podšálek, rýhovaný tvar;
• semenné komory – uzavřené a semena jsou úzká, kuželovitá, světle hnědé barvy.

Jablka Stroevskoye se vyznačují vynikající trvanlivostí a odolností vůči přepravě, díky čemuž jsou vhodná jak pro domácí, tak pro komerční pěstování.

Charakteristika jabloně Stroevskoye

Mezi klíčovými vlastnostmi odrůdy je zvláštní pozornost věnována chuti plodů, výnosu a mrazuvzdornosti. Tyto vlastnosti jsou důležité jak pro soukromé zahrádkáře, tak pro komerční pěstitele. Klíčové parametry jsou uvedeny níže.

Chuťové vlastnosti

Jednou z hlavních výhod této odrůdy je její vynikající chuť. Jablka získala v degustaci vysoké hodnocení, se skóre 4,4 z 5. Jejich vizuální atraktivita je také vysoká, se skóre kolem 4,5.

Stroevskoje je stolní odrůda jablek. Jablka mají sladkou, osvěžující kyselou chuť a dužina je bílá, pevná a šťavnatá s mírnou vůní. Nutriční složení plodu zahrnuje:

• jednoduché cukry – asi 9 %;
• kyseliny – až 0,52 %;
• Vitamín C – více než 8,5 mg na 100 g;
• P-aktivní látky – přes 430 mg na 100 g.

Ovoce se konzumuje převážně čerstvé – díky dobré trvanlivosti se chuť časem zintenzivňuje. Zpočátku je dužina mírně nazelenalá, nakonec získá klasickou bílou barvu. Ovoce je vhodné ke zpracování – používá se k výrobě džemů, šťáv a dalších zavařenin.

Zrání a plodnost Stroevského

Tato odrůda se vyznačuje rychlým růstem a raným vývojem. Při správné péči a příznivém počasí stromy produkují štědrou úrodu.

Začátek plodění

Jabloň Stroevskoye se vyznačuje pozdním plodením. První jednotlivá jablka se objevují až 4-5 let po výsadbě. Zkušení zahradníci doporučují v tomto období odstraňovat pupeny, aby rostlina mohla soustředit svou energii na vývoj koruny a posílení kořenů.

První plná sklizeň, dosahující 10-15 kg na strom, se obvykle tvoří v 8. až 9. roce pěstování v otevřeném terénu.

Doba květu

Rostlina kvete v květnu. Přesné načasování otevírání poupat závisí na klimatu a aktuálních povětrnostních podmínkách: kvetení obvykle začíná v první nebo druhé dekádě měsíce, ale v chladných jarech se může zpozdit až do konce května.

Květy této odrůdy jsou velké, shromážděné v kompaktních trsech, zploštělé a mají dužnaté okvětní lístky. Jsou bílé s jemným růžovým odstínem, vonné a hustě pokrývají větve, což stromu dodává dekorativní vzhled.

Plodění a růst

Stromy se vyznačují rychlým růstem, maximální výšky dosahují během několika let. Průměrný roční přírůstek je 45–60 cm za vegetační období. Plodění se rozvíjí ještě rychleji.

Sklizeň probíhá v druhé polovině září nebo začátkem října. Není třeba spěchat – plody pevně drží na větvích a zřídka padají, s výjimkou případů poškození škůdci.

Odrůda má však omezenou trvanlivost: ve specializovaných skladovacích podmínkách jablka vydrží do března, ale bez nich ne déle než do konce prosince. Po uplynutí této doby dužnina ochabuje a ztrácí chuť, proto se doporučuje ovoce předem zkonzumovat nebo zpracovat.

Produktivita a faktory, které ji ovlivňují

Strojevskoje je ceněno pro svou vysokou produktivitu v komerčním i amatérském pěstování. Dospělé stromy ve věku 8–10 let produkují v průměru 129 centů na hektar. Jeden strom může vynést přes 50 kg zralých plodů.

Následující faktory ovlivňují ukazatele:

• kvalita sadbovacího materiálu (zdravé sazenice, které splňují odrůdové vlastnosti);
• typ půdy a její úrodnost (upřednostňuje se hlinitá půda s dobrou drenáží);
• pravidelnost zemědělské péče (prořezávání, zalévání, hnojení, kypření, ochrana před chorobami a škůdci);
• klimatické podmínky regionu (v teplejších oblastech může k plodení dojít dříve);
• přítomnost opylovačů a aktivita hmyzu během kvetení;
• stav koruny a stupeň její hustoty, který určuje přístup světla a vzduchu k plodovým formacím.

Odolnost proti mrazu a chorobám

Jabloň se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností. V testech prováděných při teplotách až -40 °C (za kontrolovaných podmínek) nebylo zaznamenáno žádné významné promrznutí hlubokých vrstev kůry a kambia.

Pupeny byly poškozeny pouze částečně (skóre 1,2 bodu z 5 možných) a poškození dřeva větví bylo 1,6 bodu – to svědčí o vysoké zimní odolnosti odrůdy.

Rostlina vykazuje odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům. Pro zachování zdraví stromu a zachování úrody se však na jaře doporučuje preventivní ošetření:

• před rozkvětem pupenů;
• po odkvětu.

Zvláště důležité je věnovat pozornost ochraně proti strupovitosti a plísni jablečné, a to pomocí biologických přípravků nebo moderních systémových fungicidů a insekticidů.

Opylovači jabloně Stroevskoye

Jednou z významných nevýhod této odrůdy je její neschopnost samoopylovat se. Aby byla zajištěna plná úroda, musí být strom vysazen v blízkosti dalších odrůd jabloní, které budou fungovat jako opylovači.

Není nutné, aby si stromy měly podobné vlastnosti, hlavní je, aby se jejich období květu shodovalo.

Dobrými opylovači pro Stroevského jsou zimní odrůdy, které kvetou v druhé polovině května, jako například:

• Kandil Orlovský;
• Imrus;
• Paměť bojovníka;
• Veterán.

Podnože a poddruhy

Pěstování jabloně Stroevskoye ze semen v budoucnu nepřinese dobrou úrodu a období plodnosti se také výrazně zpozdí. Vzhledem k tomu, že se odrůda již vyznačuje pozdním plodením, je optimálním řešením použít k roubování zakrslý podnož.

Tím se výrazně urychlí výskyt prvních jablek. Pro tento účel jsou ideální zakrslé podnože G-134 a 3-17-38, které jsou s odrůdou vysoce kompatibilní a mají vysokou mrazuvzdornost.

Výsadba jabloně ve Stroevskoje

Výběr správného místa přímo ovlivňuje nejen růst rostlin, ale i kvalitu budoucí úrody. Tato odrůda nejlépe prospívá v úrodné půdě s neutrální nebo mírně kyselou reakcí, bez nadměrné zásaditosti. Ideální jsou drnovitě-podzolové, šedé lesní půdy nebo černozem.

Základní požadavky:

• Týden před výsadbou je důležité půdu důkladně pohnojit, aby se zajistilo rovnoměrné proniknutí a usazení půdy. Použijte směs organických a minerálních roztoků: na 4 kg humusu nebo kompostu přidejte 1,5 kg superfosfátu, 2,5 kg fosfátové moučky, 1 kg dřevěného popela a 150 g sirníku draselného a chloridu draselného.
  
  Čerstvý hnůj by se neměl používat – rozkládá se pomalu a může způsobit přemokření a snížit míru přežití sazenice.
• Aby byla jabloň chráněna před nadměrnou vlhkostí, musí mít stanoviště dobrý drenážní systém – to je zvláště důležité, pokud je hladina podzemní vody vysoká. Strom nesnáší stagnaci vody v kořenech.
  
• Světlo je dalším důležitým faktorem. Strom preferuje slunná místa a stín negativně ovlivňuje růst a plodnost. Ideální umístění je dobře osvětlené místo se středním až vysokým slunečním zářením.

Technologie výsadby odrůdy jabloní Stroevskoye je standardní:

1. Vykopejte výsadbové jámy o rozměrech 80x100 cm a dodržujte mezi nimi vzdálenost asi 4 m.
2. Na dno umístěte vrstvu malých kamenů pro odvodnění.
3. Připravte si úrodnou směs zahradní zeminy, rašeliny, humusu a písku v poměru 2:1:1:1.
4. Sazenici umístěte do středu a zasypte ji zeminou tak, aby kořenový krček zůstal 5-7 cm nad úrovní půdy.
5. Navlhčete usazenou vodou a zamulčujte kruh kmene stromu.

Pokyny pro péči

Mladé jabloně vyžadují pečlivou péči, aby se úspěšně přizpůsobily novým podmínkám. Dodržujte tyto jednoduché zemědělské postupy:

• Zalévání. Během prvního roku zalévejte rostlinu jednou za dva týdny, poté postupně snižujte frekvenci na třikrát za sezónu. U vzrostlých stromů postačí zálivka na jaře a na podzim, ale během období sucha zvyšte objem a frekvenci zálivky.
  
• Vrchní obvaz. Strom je relativně nenáročný na hnojení, ale pravidelné hnojení zvyšuje výnos. Brzy na jaře aplikujte ředění shnilého hnoje v poměru 1:10, koncem jara přidejte kompost a během kvetení minerální hnojivo.
  Před mrazy aplikujte organická hnojiva pro posílení plodiny.
  
• Prořezávání a tvarování. Začněte strukturovat korunu u jednoletých sazenic: prořezejte kmen a ponechte ho ve výšce 70–90 cm pro vytvoření bočních větví. Mezi nimi nechte 40–50 cm a větve uspořádejte do vrstev, aby se zabránilo jejich růstu dovnitř. Zkraťte špičky větví, abyste omezili šířku koruny.
  Každoročně provádějte sanitární prořezávání, odstraňujte nemocné a poškozené výhonky.

Odrůda je poměrně mrazuvzdorná a v zimě nevyžaduje povinné krytí, ale pokud teplota klesne pod -40°C, je lepší strom chránit dalším krytím.

Sběr a skladování

Sklizeň jablek začněte mezi 15. a 20. zářím. Pro skladování použijte dřevěné bedny nebo jiné nádoby a umístěte je do sklepů nebo suterénů za následujících podmínek:

• úplná tma;
• teplota od 2 do 8 stupňů Celsia;
• vlhkost vzduchu asi 70 %;
• pravidelné větrání.

Bez dodržení těchto podmínek zůstávají plody čerstvé až do konce února a při správném skladování budou vhodné až do pozdního jara.

Kontrola škůdců a chorob

Odrůda má vysokou odolnost vůči chorobám a hmyzu. Důležitá jsou však preventivní opatření:

• Abyste zabránili padlí, ošetřete rostlinu koloidní sírou (80 g na 10 l vody);
• Boj proti monilióze zahrnuje včasné odstranění a zničení postižených plodů.

Podobné odrůdy

Jabloň Stroevskoje má několik podobných odrůd, které se podobají vzhledem, chutí plodů a tolerancí vůči nepříznivým podmínkám. Podobné odrůdy jsou uvedeny níže:

• Čerstvost – Strom vysoký asi 5 m s kulovitou korunou. Je odolný vůči strupovitosti a dobře snáší mráz. Plody jsou sudovité, sladké s mírnou kyselostí.
  
• Antaios - Kompaktní rostlina dorůstající až 2,5 m výšky s kulovitou korunou. Mrazuvzdorná zimní běloruská odrůda. Jablka jsou velká, sladká a kyselá.
  
• Darunak - Středně velký strom dorůstající až 4 m výšky. Pozdní zimní, produktivní odrůda, odolná vůči strupovitosti a nízkým teplotám. Nenáročná na péči. Plody jsou karmínové, sladké a kyselé.
  
• Spartan - Středně velká odrůda s vysokým výnosem. Je odolná vůči strupovitosti a snáší i silné mrazy. Plody jsou středně velké, šťavnaté a sladké.
  
• Čarodějka - Zimovzdorná odrůda, plodí od sedmého roku. Je středně odolná vůči strupovitosti. Jablka jsou malá, aromatická a sladká s nádechem kyselosti.
  
• Vánoce - Strom dorůstá výšky přibližně 3 metrů. Rychle plodí a je vysoce produktivní. Zřídka je napaden strupovitostí a dobře snáší zimní chlad. Plody mají zářivě ruměnec, ale rychle opadávají.
  
• Jonathan - Rostlina dosahující výšky až 3 m. Je odolná vůči strupovitosti a padlí. Plody jsou chutné, šťavnaté, sladké a kyselé a mají zářivě karmínovou barvu.
  

Výhody a nevýhody

Recenze

Jabloň Stroevskoje kombinuje spolehlivost a vynikající chuť, díky čemuž je oblíbená jak mezi začínajícími, tak i zkušenými zahradníky. Odrůda je odolná vůči chorobám a mrazu a jablka si dlouho zachovávají svou kvalitu. Pro stálé plodění jsou nezbytní opylovači a správná péče zajišťuje bohatou úrodu lahodných, intenzivně chutí lahodných plodů.