Recenze jabloně Uslada a tipy pro její pěstování

Uslada je název oblíbené odrůdy jablek s ranou podzimní sklizní, která se vyznačuje vysokou prodejností a vynikající trvanlivostí. Jejím charakteristickým znakem je výhodná kombinace plodnosti a odolnosti vůči chorobám, škůdcům a nízkým teplotám.

Historie výběru

Autorem je ruský šlechtitel Isaev, Mičurinův student. Vědec zastupující Moskevskou státní univerzitu Lomonosova strávil mnoho let křížením různých odrůd s divokými druhy, aby vyvinul odrůdu Uslada. Jeho cílem bylo vytvořit mrazuvzdornou jabloň, která by odolala vlhkosti a strupovitosti.

V roce 1961 dosáhl úspěchu. Nová odrůda zdědila nejlepší vlastnosti svých „rodičů“, Narodnyj a Severjanka, pro které talentovaný biolog použil následující odrůdy:

• Bellefleur-čínština;
• Složka;
• Borovinka;
• Tajga;
• Sibiřský.

Regiony vhodné pro pěstování

V roce 1996 byl Isaevův nápad schválen pro použití v centrálním regionu Ruské federace, kde je stále oblíbený mezi zahradníky a zemědělci. V této části země se Uslada často pěstuje v průmyslovém měřítku.

Díky své přizpůsobivosti jakémukoli počasí se tato odrůda uchytila ​​téměř všude. Úspěšně se pěstuje na severu. Obzvláště dobře se jí daří v mírném podnebí centrální části země. Vynikající výsledky dosahuje v oblastech s deštivým a chladným létem. Je oblíbená na Ukrajině a v Bělorusku.

Popis stromu

Tento ovocný strom se vyznačuje polozakrslým vzrůstem. Je to středně vysoký strom (3-4 m) s hustou, zaoblenou korunou, která se rozprostírá až do šířky 5 m. S věkem se tvar koruny mění a stává se protáhlejší. Vzhled rostliny je popsán následujícími znaky:

• kosterní větve: jsou střední velikosti a šedé barvy, rostou svisle pod mírným úhlem;
• výhonky: tmavě hnědé barvy, s lehkým pubertálním ochlupením, ne silné, mají malé internodie a kulatý průřez;
• listyZelené, velké, vzhůru směřující, vejčité s krátkou, špičatou špičkou, zoubkované okraje, na zadní straně pokryté chmýří.

Díky své kompaktní velikosti a silným kořenům se jabloni daří i na malých zahradních pozemcích. Při pěstování na zakrslé podnoži dosáhne výšky maximálně 3 m a šířky koruny 2–3 m.

Vzhled a chuť jablek

Plody Uslady jsou atraktivního vzhledu, ale ne zvlášť velké. Vyznačují se následujícími vlastnostmi:

• úhledný zaoblený tvar;
• hmotnost - 100-135 g (maximální hmotnost - 180 g);
• hladký povrch bez známek žebrování;
• žlutozelená základní barva, téměř úplně skrytá pod vybledlým červeným lízátkem;
• se silnou, lesklou slupkou, zpod níž lze vidět bílé tečky;
• sněhobílá dužina s narůžovělými žilkami, jemnozrnná, hustá a šťavnatá.

Vzhledem k nadměrně husté koruně je možné sklízet jablka, která mají nestejnou velikost a tvar. Některá jablka mohou být protáhlejší (kuželovitá). Jejich spotřební vlastnosti tím však nejsou ovlivněny.

Chuťové vlastnosti odrůdy jsou vynikající. Plody Uslada mají příjemnou chuť, harmonicky vyvažují sladkost s kyselostí a nádhernou malinovou dochuť. Tuto dochuť zdůrazňuje lehké ovocné aroma.

Množství sklizně

Zahradníci a zemědělci považují tuto odrůdu zahradní plodiny za velmi produktivní. Míra plodnosti dospělého stromu je:

• Minimální množství jablek při pěstování odrůdy Uslada je 60 kg;
• 80 kg je maximální možný výnos, který je zajištěn pěstováním v příznivých podmínkách a kvalitní péčí.
• 

Skladování úrody jablek

Díky husté dužnině a pevné slupce si plody odrůdy Uslada dlouho zachovávají svou prodejnost a dobře snášejí přepravu. Mají vynikající trvanlivost (3 až 6 měsíců). Plody zůstávají krásné a šťavnaté až do poloviny zimy, pokud jsou skladovány na suchém a chladném místě a uloženy v dřevěných bednách.

Chcete-li prodloužit životnost této odrůdy jabloní až do jara, vyzkoušejte tyto triky:

• poslat do sklepa mírně nezralé ovoce;
• umístěte je do prodyšné nádoby v jedné nebo více vrstvách;
• zajistěte správné skladovací podmínky: teplotní rozsah od 0 °C do +3 °C, vlhkost vzduchu 80–85 %, větrání;
• Zabalte každé jablko do papíru nebo pergamenu.

Sběr a použití ovoce

Jablka z větví odstraňujte, jakmile dozrají. Kvůli husté koruně stromu dozrávají nerovnoměrně. Chcete-li tento problém vyřešit, provádějte pravidelný prořez.

Tato odrůda se vyznačuje nízkým výnosem a absencí sklonu k opadávání. Plody bývají pevně přichyceny k větvím pomocí stopek. I když je riziko znehodnocení plodů pádem na zem minimální, sklízejte je včas. Nezapomeňte, že přezrálé plody se špatně skladují.

Uslada má univerzální využití. Jsou šťavnatá a sladká a nejčastěji se konzumují čerstvá.

Hospodyňky je používají pro kulinářské účely:

• zpracováno na šťávu;
• vaří džem, zavařeniny, marmeládu, želé a kompot;
• používá se jako náplň do koláčů a jiných druhů domácího pečiva;
• připravovat přírodní a zdravé pochoutky, jako jsou marshmallows, pastilky a marmeláda;
• připravte pyré na dětskou výživu;
• konzervované na zimu.

Plody uslady jsou obzvláště prospěšné, když se konzumují syrové. Jsou bohaté na vitamíny, minerály, pektin, glukózu a fruktózu, vlákninu a organické kyseliny. Jejich obsah živin je následující:

• přírodní cukry - od 8,3 do 12,8 % (průměr - 10,7 %);
• titrovatelné kyseliny - 0,56 %;
• vitamín C - 20,8 mg/100 g (v závislosti na pěstebních podmínkách se množství kyseliny askorbové ve 100 g produktu může pohybovat od 15,4 mg do 25,1 mg);
• třísloviny - 53 mg/100 g.

Díky bohatému chemickému složení je ovoce vhodné do dietních jídelníčků a dětských jídel. Poskytuje řadu zdravotních výhod, včetně podpory normální funkce trávicího traktu.

Jemnosti plodnosti a ročního růstu

Stromy tohoto kultivaru potěší zahradníky svým rychlým růstem. Aktivně vyrůstají z výhonků, které ročně dosahují délky nejméně 25 cm. Pro udržení kompaktní koruny a zabránění jejímu zahušťování je nutné rostlinu pečlivě prořezávat.

Jabloň dosahuje produktivní zralosti ve čtvrtém až pátém roce života. Začíná plodit koncem léta a plodí až do poloviny září. Tento proces probíhá každoročně. Čím starší rostlina, tím více plodů sklidíte.

Odolnost proti mrazu, kvetení a opylovači

Uslada se vyznačuje vynikající tolerancí nízkých teplot. Snáší teploty až do -30 °C. Strom úspěšně přezimuje při stabilních -20 °C, poté dobře kvete a plodí.

Než přijde chladné počasí, je třeba jej izolovat:

• kopec vzhůru, čímž vzniká mohyla vysoká až 0,3 m;
• mulčování organickou hmotou pro ochranu kořenů před zamrznutím;
• zakryjte spodní část kmene smrkovými větvemi;
• zabalte do pytloviny (toto opatření se doporučuje pro mladé jabloně a ty, které rostou v drsném podnebí).

Ovocný strom kvete v květnu, během druhé poloviny měsíce nebo začátkem června. Kvete 10 až 14 dní. Během této doby jsou větve hustě pokryty voňavými, krémově bílými pupeny.

Uslada je samooplodná. Pro zajištění dobré úrody zajistěte křížové opylení. Vysaďte následující odrůdy jabloní ve své zahradě, 4 metry od kmene:

• Hruška;
• Orlík;
• Bogatyr;
• Složka;
• Prezident;
• Welsey.

Jabloň Uslada - poddruhy a varianty

Existuje několik druhů stromů tohoto kultivaru. Zjistěte si o nich více, abyste si péči o tento ovocný strom usnadnili.

Sloupovitý

Přestože jabloň Uslada patří k polozakrslým poddruhům, nelze ji pěstovat jako živý, plodící sloupovitý strom. Odrůda není pro tento účel vhodná.

Charakteristickým rysem této odrůdy ovocných plodin je jejich zvýšená potřeba neustálé péče, včetně rozvoje kořenů a pravidelného prořezávání. Jsou vhodné pro malé zahrady i komerční pěstování.

Na zakrslé podnoži

Zkušení zahradníci používají tuto metodu s Usladou k dosažení pozitivních výsledků, jako například:

• urychlení plodnosti;
• zvýšení odolnosti rostlin vůči mrazu.

Pokud žijete v oblasti s drsným podnebím a velmi chladnými zimami, použijte k pěstování jabloní zakrslé podnože.

Na klonální podnoži

Jeho hlavní rozdíl oproti odrůdám pěstovaným ze semen spočívá ve schopnosti dědit genetické vlastnosti. Naroubováním odrůdy Uslada na něj máte zaručeno, že získáte strom s vlastnostmi specifikovanými šlechtiteli.

Pravidla pro přistání

Zasaďte polozakrslý jabloň do zahrady brzy na jaře. Nejlepší doba je po roztání sněhu a dostatečném prohřátí půdy. Můžete to udělat i na podzim, koncem září nebo začátkem října. To umožní rozvoji silného kořenového systému před začátkem vegetačního období.

Výběr a příprava místa pro výsadbu

Úspěch pěstování odrůdy Uslada je do značné míry určen výběrem správného místa pro vaši jabloň. Vyberte si místo, které splňuje následující požadavky:

• velkoryse osvětleno sluncem po celý den;
• chráněno před větrem a průvanem;
• dobře odvodněné;
• umístěný na vyvýšeném místě;
• nesmí být zaplavena podzemní vodou (která musí být hluboká alespoň 3 m).

Ovocným stromům se daří v typech půd, jako je černozem, písčito-hlinitá půda a hlinitá hlíba. Výsadba stromu v těžké, kyselé a vlhké půdě výrazně zvyšuje riziko onemocnění.

Příprava sazenice

Věnujte velkou pozornost výběru sadbovacího materiálu. Zdraví stromu na tom závisí. Sazenice kupujte od důvěryhodného prodejce. Kupte si je, až když je plánujete vysadit ven. Pokud to děláte předem, vyberte si strom s uzavřeným kořenovým systémem.

Pečlivě prohlédněte mladou jabloň. Nejlepší volbou je jednoletá nebo dvouletá rostlina, která je krásná a zdravá a vykazuje následující vlastnosti:

• silný kmen a výhonky;
• alespoň 1 m na výšku (pro jednoletou sazenici);
• hladká a čistá kůra bez výrůstků a skvrn;
• bez mechanického poškození a deformací;
• s elastickými a vlhkými kořeny, které se dobře ohýbají a nejsou křehké.

Před výsadbou namočte spodní část stromu na několik hodin do kořenového roztoku.

Technologie přistání

Přemístěte jabloň do zahrady za suchého a zamračeného dne. Postupujte podle těchto podrobných pokynů k výsadbě:

1. Vykopejte jámu. Ideální rozměry jsou 70 x 50 cm (hloubka a šířka). Na dně nakypřete půdu.
2. Jámu částečně zasypte úrodnou zeminou (10 l) smíchanou s humusem (20 l) a rašelinou (5 kg). Pohnojte ji superfosfátem (25 g) a dusíkatými a draselnými hnojivy (po 15 g). Na dně jámy vytvořte val.
3. Nainstalujte podpěru - dřevěný kůl.
4. Do výsadbové jámy nalijte 10 litrů vody.
5. Umístěte jabloň na hromadu výživné zeminy. Opatrně rozprostřete její kořeny.
6. Zakryjte je zeminou. Půdu kolem kmene pevně udusejte.
7. Sazenici zalijte a oblast kolem kmene stromu zamulčujte organickou hmotou.

Péče

Odrůda Uslada potěší zahradníky svou nenáročností na údržbu. Dodržování správných postupů pěstování ovoce ji udrží zdravou a maximalizuje výnosy. Zvláštní pozornost věnujte prořezávání, zalévání, hnojení a prevenci proti škůdcům a chorobám.

Zalévání

Tento povinný postup péče provádějte podle obecně uznávaných pravidel a doporučení zkušených zahradníků:

• navlhčete půdu pod jabloní 4-5krát během měsíce;
• Nalijte 20 litrů vody, usazené a zahřáté na slunci, pod 1 dospělou rostlinu;
• zalévejte jabloň dvakrát denně (ráno a večer) a zalévejte 10 litrů tekutiny najednou;
• na vrcholu letní sezóny se zvyšuje potřeba vlhkosti plodiny (během tohoto období tvoří vaječníky a rozvíjí pupeny pro budoucí sklizeň);
• Ve druhé polovině srpna přestaňte zalévat výsadbu jabloní, abyste zabránili aktivnímu růstu mladých výhonků a snížení odolnosti rostliny proti mrazu (pokud se teplé období ukáže jako suché a horké, pokračujte v zalévání, dokud se počasí neochladí).

Kruh kmene stromu

Věnujte velkou pozornost půdě kolem kmene jabloně. Pro lepší přísun kyslíku ke kořenům ji nakypřete. Tento postup opakujte alespoň pětkrát během sezóny. Kombinujte ho s odplevelováním.

Mulč. Pomáhá udržet vlhkost v zahradní půdě, obohacuje ji o živiny a zabraňuje růstu plevele. Používejte organickou hmotu:

• humus;
• piliny;
• suchá tráva.

Vrchní obvaz

Jabloň potřebuje pro správný růst a vývoj a také pro bohaté plodění dodatečnou výživu. Pokud jste při sázení stromu přidali do jámy dostatek hnojiva, začněte s hnojením ve druhém roce jeho sázení. Dodržujte tyto pokyny:

• na jaře a v první polovině léta aplikujte dusíkaté sloučeniny;
• během podzimního kopání půdy - fosforečno-draselná hnojiva, organická hmota;
• Každý rok na začátku podzimu pokryjte oblast kolem kmene stromu shnilým kravským hnojem (spotřeba - 5 kg na 1 m²) nebo kompostem (8 kg/m²);
• Během období květu používejte tekutá hnojiva;
• nalijte živné roztoky do příkopu vykopaného kolem kmene stromu (jeho hloubka je 30 cm);
• Nezanedbávejte listovou výživu (pro získání větších a sladších plodů postříkejte listy roztokem síranu zinečnatého).
  

Ořezávání

Tento postup je důležitý při pěstování odrůdy jabloně Uslada, protože její koruna má sklon k zahušťování a nekontrolovatelnému růstu. S formativním prořezáváním začněte v prvním jarním období výsadby. Dodržujte tyto pokyny:

• zkraťte jednoletou sazenici na 80 cm (ponechte 50 cm výšky kmene a 30 cm zóny tvorby kosterní vrstvy);
• u dvouletých stromů vytvořte kmen ve výšce 50 cm a také odstraňte všechny výhonky, přičemž ponechte 3 hlavní větve (2 z nich by měly růst jedním směrem, třetí opačným směrem a centrální vodič by měl nad ně stoupat o 15-20 cm);
• ve třetím roce života rostliny začněte tvořit druhou vrstvu (nechte 2 větve rostoucí 50 cm nad první vrstvou, zkraťte je a centrální vodič);
• Ve čtvrtém roce postup opakujte, po kterém se koruna konečně vytvoří.
  

Příprava na zimu

Zkušení zahradníci, i přes dobrou mrazuvzdornost Uslady, nezanedbávají její zimu zakrytí. Použití ochranných materiálů (pytlovina, střešní lepenka, smrkové větve, plastové nebo kovové pletivo) nejen pomáhá rostlině přežít chlad, ale také chrání kmen před hlodavci.

Choroby a škůdci

Tato odrůda potěší zahrádkáře nejen svými nádherně chutnými plody, ale také vysokou odolností vůči infekcím a škůdcům. Uslada je odolná vůči mnoha plísňovým infekcím, zejména strupovitosti. Díky silné imunitě se úspěšně pěstuje v oblastech s deštivým a chladným létem.

Zkušení zahradníci nezanedbávají prevenci. choroba stromůKaždý rok na podzim odstraňují spadané listí zpod jabloně, aby se v něm nemnožily bakterie a hmyz a aby se v něm neskrývali hlodavci. Na jaře, než se rostliny probudí, se ošetřují kompozicí vyrobenou z následujících složek:

• voda - 10 l;
• limetka - 250 g;
• síran měďnatý rozpuštěný v teplé vodě - 250 g na 2,5 l.

V době rašení pupenů postříkají kmen a výhonky, stejně jako půdu v ​​oblasti kolem kmene, insekticidními přípravky:

• Voliam Targo;
• Insegar;
• Nurell D.

Výhody a nevýhody

Než si do zahrady vysadíte jabloň Uslada, prostudujte si všechny její výhody a nevýhody.

Recenze

Uslada je polozakrslá odrůda jabloní oblíbená u zahrádkářů a zemědělců. Díky své silné imunitě a toleranci vůči nepříznivým podmínkám je vhodná pro pěstování v mnoha regionech Ruska, ale i v Bělorusku a na Ukrajině. Její plody jsou krásné, chutné, šťavnaté a aromatické. Dobře se přepravují a v chladném a suchém prostředí vydrží až šest měsíců.