Charakteristika jabloně Veterán a klíčová pravidla pěstování

Veterán je název zimní odrůdy jabloní oblíbené mezi ruskými zahrádkáři. Vyznačuje se ranou zralostí, dobrým výnosem a střední odolností vůči strupovitosti a dalším zahradním chorobám. Pěstuje se pro své krásné, chutné a na vitamíny bohaté plody, které lze ve sklepě skladovat až do jara.

Historie výběru odrůd

Tuto odrůdu jablek vyšlechtili sovětští vědci před více než 60 lety. Vznikla volným opylováním sazenic jabloně „americké“ odrůdy King s místními odrůdami. Na šlechtitelských pracích, které začaly v roce 1961, se podíleli pracovníci Všeruského výzkumného ústavu šlechtění ovocných plodin:

• N. G. Krasová;
• E. N. Sedov;
• M. V. Michejevová.

V roce 1989, po úspěšném absolvování testování odrůd, byl jejich nápad registrován a schválen pro pěstování v zemi.

Popis stromu

Jabloň Veterán má střední tempo růstu. Její výška zřídka přesahuje 3 metry. Vzhled tohoto ovocného stromu zahrnuje následující charakteristiky:

• koruna: úhledný kulovitý tvar, poměrně hustý, vyžadující včasné prořezávání;
  
• větve: četné, pokryté hnědou kůrou, vystupující z kmene v pravém úhlu;
• mladé výhonky: ne hustá, tmavě hnědé barvy, pokrytá světlým, sotva znatelným chmýřím;
• listy: tmavě zelená, s šedavým povlakem na povrchu, středně velká, široká, vejčitá s krátkou špičatou špičkou a rozeklanými okraji, matná, vrásčitá, mírně zvlněná;
• květiny: malá velikost, jednoduchá struktura, se světle růžovými okvětními lístky.

Jak vypadají plody?

Jablka veteránů se vyznačují svým prodejním vzhledem. Jsou jednotná, hustá a mají hladký, lesklý povrch. Mají následující vlastnosti:

• střední velikosti;
• hmotnost - 128-130 g (s vylepšenou zemědělskou technologií a pěstováním za obzvláště příznivých podmínek může ukazatel hmotnosti dosáhnout 200 g);
• pravidelný tvar, sudovitý, široce žebrovaný, po stranách mírně zploštělý a směrem nahoru protáhlý, s hlubokým, špičatým kuželovitým trychtýřem;
• kůže: silná, hladká, lesklá, pokrytá tenkou vrstvou bělavého voskového povlaku, s vzácnými šedavými podkožními tečkami;
• krásná žlutozlatá nebo zelenožlutá barva, pokrytá jemným růžovým ruměncem s oranžovými skvrnami a tahy;
• dužnina: krémová nebo světle žlutá, středně hustá, křehká, jemnozrnná, pichlavá, šťavnatá, aromatická.

Sklizeň má dobré chuťové vlastnosti, s hodnocením od 4,1 do 4,5 bodu. Chuť je příjemná, sladkokyselá a harmonická. Dužnina těchto plodů obsahuje nejméně 9,5 % přírodních cukrů a 0,64 % titrovatelných kyselin. Je bohatá na vitamín C (17,5–22 mg/100 g) a pektin (10,9 %).

Stará jablka jsou nejen krásná a lahodná, ale také vydrží přepravu na dlouhé vzdálenosti, aniž by ztratila svůj prodejní vzhled.

Vyznačují se vynikající trvanlivostí. V chladných podmínkách si zachovávají čerstvost a šťavnatost až do poloviny března, což je činí vhodnými pro komerční pěstování.

Charakteristika odrůdy

Pokud máte o odrůdu zájem a chcete ji pěstovat na své zahradě, podívejte se na její technické specifikace.

Opylovači a výnos

Jabloň Veterán potěší domácí zahradníky a farmáře pěstující ovoce na prodej svými vysokými výnosy:

• strom do 8 let starý produkuje průměrně 40 kg ovoce;
• od 8 do 13 let - 40-60 kg;
• od 13 let - 80 kg.

Vrcholné produktivity dosahuje plodina ve 13–15 letech věku. Při komerčním pěstování lze z 1 hektaru jablečného sadu sklidit nejméně 22 000 kg plodů.

Veterán je samosprašný. Plody produkuje bez křížového opylování s jinými odrůdami. Pro zvýšení výnosu a zlepšení kvality plodů a pro zajištění konzistentního plodění však zahradníci v blízkosti vysazují stromy (dárce pylu) následujících druhů:

• Antonovka;
• Zlatý lahodný;
• Ambrózie;
• Jonathan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Idared.

Zrání a plodnost

Jabloň této odrůdy začíná plodit ve čtvrtém nebo pátém roce života. Plody dozrávají rovnoměrně a sklízecí zralosti dosahují v posledních týdnech září nebo začátkem října.

Regionálnost a mrazuvzdornost

Odrůda Veterán je schválena k pěstování v následujících regionech Ruské federace:

• Centrální;
• Volha-Vjatka;
• Centrální Černozem;
• Střední Volha.

Úspěšně se pěstuje v šesti regionech Běloruska. Nejlépe se mu daří v klimatických podmínkách Centrální černozemní oblasti, zejména v Oryolské oblasti.

Tato odrůda jablek se vyznačuje průměrnou mrazuvzdorností. Za předpokladu správné přípravy na zimu snese teploty až -20–25 °C. Nesnáší silné mrazy, takže je nevhodná pro pěstování v severních oblastech země.

Tento ovocný strom nesnáší horko a sucho, což ztěžuje jeho pěstování v jižních oblastech. Vysoké teploty způsobují předčasné opadávání listů. Strom vyžaduje vydatnější a častější zálivku.

Rozsah působnosti

Sklizeň odrůdy Veterán je všestranná. Kromě čerstvé konzumace se plody hojně používají v domácí kuchyni. Hospodyňky je používají k výrobě nápojů a různých pochoutek:

• kompot;
• šťáva;
• želé;
• pyré (do dětské výživy);
• džem;
• džem;
• džem;
• ibišek;
• marmeláda;
• ibišek;
• kandované ovoce;
• náplň do koláčů a jiných cukrářských výrobků.

Jablka se také konzervují, suší, pečou v troubě s medem a ořechy a obalují v karamelu. Používají se také k výrobě domácího vína, cideru, likéru, sirupu a bitteru.

Dužina a slupka jablek obsahují mnoho látek, které jsou cenné pro zdraví spotřebitele:

• vitamíny (C, E, A, skupina B, K atd.);
• minerály (draslík, fosfor, vápník, měď, železo, mangan, hořčík, jód atd.);
• vlákno;
• antioxidanty (polyfenoly, flavonoidy, zejména kvercetin);
• organické kyseliny;
• přírodní cukry;
• třísloviny.

Toto šťavnaté, nevařené ovoce je nízkokalorická pochoutka (47 kcal/100 g), která nám dodá energii a pozitivní náladu. Jeho zařazení do vašeho každodenního jídelníčku vám přinese řadu zdravotních výhod:

• posilujme srdce a cévy;
• snižme hladinu špatného cholesterolu;
• normalizovat krevní tlak (přípravek je indikován pro hypertenzi);
• posilujme imunitu;
• získáme tonizující účinek (jablka jsou užitečná pro ty, kteří trpí úbytkem síly nebo se zotavují z dlouhé nemoci);
• stimulujeme trávicí trakt a vyřešíme problém se zácpou;
• odstraníme z těla toxiny a další škodlivé látky;
• Zbavme se přebytečných kil (ovoce by mělo být zařazeno do jídelníčku těch, kteří drží dietu a chtějí zhubnout, je velmi syté a obsahuje málo kalorií);
• zabráňme vzniku mnoha nebezpečných onemocnění: onkologie, cukrovky, neurodegenerativních patologií;
• Ochráníme mozek před zánětem a stimulujeme duševní práci;
• snížit hladinu stresu;
• Vyčistěte si zuby od plaku a osvěžte si dech.

Přistání

Pokud uvažujete o pěstování odrůdy Veteran na své zahradě, neváhejte se seznámit se všemi složitostmi výsadby. Pokud se to udělá správně, sazenice se rychle uchytí, bude prospívat a potěší vás bohatým plodením.

Doporučené časové rámce

Začněte s výsadbou zimních jabloní v časových lhůtách doporučených zkušenými zahradníky:

• na jaře (práce se provádí předtím, než se začnou otevírat pupeny);
• na podzim, po opadnutí listů (vysazujte 4–5 týdnů před prvními mrazy).

Druhá možnost je považována za vhodnější. Při podzimním prořezávání rostlina směřuje svou energii spíše k tvorbě kořenů než k vegetativnímu růstu.

Výběr vhodného místa

Vyberte si ve své zahradě vhodné místo pro výsadbu odrůdy jabloně Sovětská, která splňuje následující požadavky:

• dobře osvětlené sluncem;
• není vystaven větru, chráněn před průvanem;
• umístěné mimo dosah vysokých stromů nebo budov, které vytvářejí hustý stín;
• ne bažinaté, bez blízké hladiny podzemní vody (kvůli nadměrné vlhkosti půdy jsou ovocné plodiny postiženy hnilobou kořenů a odumírají);
• nachází se na vyvýšeném místě (při pěstování v nížinách trpí jabloně vlhkostí a chladem);
• s hlinitou nebo písčito-hlinitou půdou, sypkou, úrodnou, s kyselostí na úrovni 5,5-6,6 pH.

Připravte si místo předem: na podzim, pokud plánujete jarní výsadbu, nebo měsíc předem po opadnutí listů. Budete muset půdu zryt, zbavit ji plevele a jeho kořenů a obohatit ji organickou hmotou. Pokud je půda kyselá, přidejte křídu nebo popel. Pokud je půda těžká, přidejte písek.

Několik týdnů před přesunem jabloně do zahrady vykopejte jámu o průměru 0,8–1 m a hloubce 0,8 m. Dno vyložte keramzitem nebo štěrkem. Pokud kopete více jam, udržujte je od sebe vzdálené 4 m.

Částečně zasypte výsadbovou jámu nad drenáží výživnou půdní směsí složenou z následujících složek:

• humus, kompost, shnilý hnůj;
• vrchní úrodná vrstva půdy (lze nahradit černozemí);
• dřevěný popel;
• Superfosfát.

Z půdní směsi vytvořte kopeček a poté výsadbovou jámu štědře zalijte.

Jaké plodiny lze a nelze pěstovat vedle sebe?

Jabloň odrůdy Veterán bude prosperovat a plodit, pokud bude spárována se správnými „sousedy“. Zahradníci považují tyto plodiny za:

• hruška;
• kdoule;
• švestka;
• jabloň jiné odrůdy;
• maliny;
• javor jasanolistý.

Vyhněte se sázení v těsné blízkosti těchto obyvatel zahrady:

• třešně;
• třešně;
• broskev;
• lískový ořech.

Vyhněte se sázení jabloní vedle jeřábů a topolů. Nesázejte poblíž brambory. Tato zelenina zhoršuje chuť plodů a snižuje výnos stromu.

Výběr a příprava sadbového materiálu

Při nákupu sazenice veterána ze školky věnujte pozornost jejímu stáří. Obecně se uznává, že nejlepší míru přežití mají jednoleté nebo dvouleté stromky. Poznání mladé rostliny podle jejího vzhledu je poměrně snadné:

• jednoletá rostlina nemá větve;
• Dvouletá jabloň má několik větví rostoucích pod úhlem od 45 do 90 stupňů.

Pečlivě prohlédněte kmen a kořeny sazenice, kterou jste si vybrali k zakoupení. Měly by být bez výrůstků, skvrn, prasklin, jiných vad, známek hniloby, chorob nebo škůdců. Měly by se ohýbat, aniž by se zlomily. Pupeny by měly být živé a pevně přiléhající. Kořenové výhonky by měly mít světlou barvu. Kůra by měla být hladká.

Pokud jste si vybrali sazenici s uzavřeným kořenovým systémem (v nádobě), stačí ji několik hodin před výsadbou vydatně zalít. Pokud zvolíte sazenici s otevřeným kořenovým systémem, postupujte takto:

• pečlivě narovnejte kořeny;
• odřízněte jejich poškozené segmenty a rozbité části;
• ponořte spodní část rostliny do vody, do které byl přidán Epin nebo Kornevin, na 5-8 hodin;
• K ošetření použijte směs vody a jílu.

Před výsadbou určete umístění kořenového krčku. Měl by být ponechán nad úrovní terénu, ne zahrabaný.

Algoritmus přistání

Při výsadbě jabloňového sadu veteránů na vašem pozemku dodržujte schéma rozmístění stromů doporučené zkušenými zahradníky:

• vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 3,5-4 m;
• rozteč řádků: 5-5,5 m.

Provádějte výsadbu podle podrobných pokynů a obecných pravidel pro provádění postupu:

1. Do připravené jámy nalijte 5 litrů vody. Pokud je horký den, zvyšte množství vody na 10 litrů, abyste usnadnili zakořenění sazenice.
2. Umístěte strom na kopeček výživné zeminy. Měl by být umístěn přesně kolmo k povrchu země. Tím zajistíte správný vývoj kořenů a stimulujete růst nadzemní části stromu.
3. Rozložte kořeny sazenice.
4. Aby se jabloň ve větru nekývala, zapíchněte do ní oporu.
5. Zasypte místo výsadby původní zeminou. Pro zlepšení struktury je možné ji smíchat s kupovanou zeminou v poměru 3:1. Kořenový krček nezakopávejte; měl by být 3 cm nad povrchem půdy.
6. Zbývající zemina vytvořte kolem okraje kmene stromu, 50–70 cm od kmene, rýhu. Tím zabráníte roztékání vody při zalévání jabloně.
7. Sazenici přivažte k podpěře. Použijte měkký materiál, abyste nepoškodili kůru.
8. Strom štědře zalévejte.

Během následujících 7–14 dnů po výsadbě zalévejte jabloň u báze. Dělejte to dvakrát denně (ráno a večer). Použijte 5–10 litrů vody na rostlinu, odstáté a ohřáté v sudu na slunci.

Následná péče o jabloň

Dodržujte standardní pěstební postupy, abyste udrželi zdraví jabloně Veterán a maximalizovali její výnos. Zvláštní pozornost věnujte zalévání, hnojení, prořezávání a přípravě stromu na zimu.

Vrchní obvaz

Tato jabloň ze sovětské éry bude při pěstování v půdě bohaté na živiny produkovat vynikající úrodu vysoce kvalitních plodů. Pro udržení úrodnosti půdy pravidelně hnojte.

Postupujte podle vzoru:

• Na jaře, na začátku vegetačního období. Krmte strom Veterán dusíkatou sloučeninou: dusičnanem amonným, močovinou, infuzí divizny nebo ptačím trusem.
• Během kvetení, tvorby vaječníků a zrání plodů. Aplikujte živiny bohaté na fosfor (například nitrofosku) jednou za 21 dní.
• Na podzim, po sklizni.Pro zvýšení mrazuvzdornosti stromu a zajištění jeho úspěšného přezimování přidejte organická a minerální hnojiva s vysokým obsahem fosforu a draslíku, jako je superfosfát a síran draselný.

Nezanedbávejte postřik na listy, který podporuje rychlejší zrání plodin a jejich lepší kvalitu. Používejte roztoky obohacené o mikroelementy, jako je měď, mangan a bór.

Pletí, kypření

Poskytněte své zimní jabloni kvalitní péči o podnože. To zahrnuje následující:

• Kypření půdyDen po zálivce nebo silném dešti zpracujte kořenovou zónu do hloubky 5–10 cm. Tato technika zlepšuje provzdušnění a propustnost půdy a zabraňuje tvorbě tvrdé, vzduchotěsné krusty na povrchu.
• Odstraňování pleveleKombinujte pletí s kypřením, abyste ušetřili čas a úsilí.
• MulčováníZakryjte oblast kmene stromu 5 cm silnou vrstvou organické hmoty: humusu, kompostu, posekané trávy nebo pilin. To pomůže udržet vlhkost v půdě déle, obohatí ji o další živiny, zabrání růstu plevele a sníží potřebu orby.

Zalévání

Půdu pod jabloní Veterán vlhčete od jara do pozdního podzimu. Zalévat ji začněte během fáze rašení pupenů. Zalévejte ji jednou za dva týdny (průměr pro dospělý strom). Během horkého počasí zalévejte častěji.

Při zavlažování výsadby jabloně dodržujte obecně uznávaná pravidla a rady zkušených zahradníků:

• Nepoužívejte studenou tekutinu, abyste zabránili stresu plodiny;
• dávejte přednost říční nebo dešťové vodě, ohřáté na slunci v nádržích;
• Pokud k zalévání používáte vodu z kohoutku, nechte ji před použitím odstát (měla by být také mírně teplá);
• provádět vodní procedury v ranních nebo večerních hodinách;
• míra spotřeby závisí na stáří jabloně:
  • 10-15 l - pro mladý strom do 3 let;
  • 20-30 l - pro dospělého;
  • 30-40 l - na kmen starší 6 let během období plodnosti.
• Při zalévání rostliny, jakmile dosáhne produktivního věku, navlhčete půdu do hloubky 60 cm.

Prořezávání a tvarování

V prvních několika letech po výsadbě aktivně tvarujte korunu jabloně Veterán. Vaším cílem je vytvořit silnou kostru a dát vrcholu stromu úhledný tvar.

Na jaře provádějte prořezávání, abyste tvarovali korunu, a také odstraňte výhonky, které neprodukují plody, ale odčerpávají rostlinu životní energii.

Mluvíme o neproduktivních větvích:

• starý;
• s nesprávným směrem růstu a zahušťováním plodiny;
• se známkami infekce a poškození škůdci;
• slabý, zmrzlý, suchý, zlomený.

Nebuďte líní s prořezáváním vaječníků. Tato technika vám umožňuje regulovat zátěž větví, což vede k větším a chutnějším plodům.

Na podzim proveďte hygienické postupy. Před zimou odstraňte poškozené a oslabené části stromu.

Příprava na zimu

Vzhledem ke své střední mrazuvzdornosti vyžadují jabloně před nástupem chladného počasí dostatečnou izolaci. Mrazy pod -25 °C jsou smrtelné. Připravte svůj ovocný strom na zimu pomocí následujících opatření:

• čištění kmene od mechu a lišejníků;
• ošetření zahradním hlínou;
• prevence škůdců a chorob přípravky na bázi mědi;
• zavlažování zvyšující vlhkost;
• mulčování kruhu kmene stromu;
• bělení dřeva hašeným vápnem s přídavkem síranu měďnatého nebo směsi Bordeaux;
• izolace kmene a spodních větví pytlovinou, spunbondem;
• použití smrkových větví a speciálních sítí na ochranu před hlodavci.

Choroby a škůdci

Při pěstování odrůdy Veterán v podmínkách vysoké vlhkosti mohou být její listy a plody napadeny houbovými infekcemi:

• rez;
  
• padlí;
  
• špinění;
  
• strupovitost (odrůda má vůči této chorobě průměrnou odolnost).
  

Abyste tomuto problému předešli, prohlédněte si zahradu, okamžitě prořezejte napadené větve, odstraňte rostlinné zbytky a na jaře (před nabobtnáním pupenů) strom ošetřete síranem měďnatým, přípravky Horus a Skor. Jabloně napadené houbou ošetřete přípravkem Oxychom, bordeauxskou směsí a koloidní sírou.

Pro ochranu starších rostlin před hmyzem postřikujte korunu insekticidy před nabobtnáním pupenů, během fáze „zeleného kužele“ a po odkvětu. Nepoužívejte pesticidy 20–30 dní před sklizní. V případě potřeby použijte biologické přípravky a lidové prostředky.

Výhody a nevýhody

Zimní odrůda „Veteran“ je již mnoho let oblíbená u ruských zahradníků. Jejich důvěru si získala díky mnoha pozitivním vlastnostem:

Navzdory mnoha výhodám má jabloň vyšlechtěná sovětskými vědci i své nevýhody:

Recenze

Veterán je zimní odrůda jabloní ze sovětské éry, oblíbená mezi ruskými zahrádkáři. Je vhodná pro klima centrálních oblastí země a Běloruska. Je známá svým vysokým výnosem a ranou zralostí. Malé stromy produkují krásné a chutné plody vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti a dlouhodobé skladování.