Jabloň Kovalenkovskoye, charakteristika odrůdy a její zemědělská technologie.

Jabloň Kovalenkovskoje je letní dezertní odrůda a jedna z nejoblíbenějších mezi běloruskými šlechtiteli. Produkuje krásná fialová jablka, která na zahradě okamžitě upoutají pozornost. Kromě vynikajících obchodních kvalit má tato pozoruhodná běloruská odrůda i další výhody, které si zaslouží pozornost našich zahrádkářů.

Historie vzniku odrůdy

Odrůda Kovalenkovskoje byla vyšlechtěna v Ústavu ovocnářství Národní akademie věd Běloruska. Byla získána volným opylováním odrůdy Lavfam. Autoři: G. K. Kovalenko a M. I. Suchotsky.

Odrůda byla zapsána do Státního registru Běloruska v roce 2005 a do Státního registru Ruské federace v roce 2006. Druhý název: Red Sweet.

Popis stromu

Odrůda Kovalenkovskoje je středně velký strom, dosahující výšky 4,5–5 metrů. Koruna je zaoblená a středně hustá. Plodění se vyskytuje na letokruzích a ostruhách. Kosterní větve vyrůstají z kmene téměř v pravém úhlu a jejich špičky směřují vzhůru.

Kůra kmene je šedá, hladká a rovná. Výhonky jsou silné až středně silné, tmavě červené barvy, s protáhlými, pýřitými pupeny. Listy jsou tmavě zelené, oválně protáhlé, s vlnitými, pilovitě zubatými okraji. Květní pupeny jsou velké, zaoblené a pýřité.

Jabloň Kovalenkovskaya má středně velké až velké květy růžovo-krémového odstínu. Pupeny jsou růžové a slabou vůni.

Popis ovoce

Odrůda Kovalenkovskoje produkuje velké, atraktivní plody s vynikajícími obchodními vlastnostmi. Difúzní ruměnec pokrývá téměř celý povrch jablka.

Charakteristika ovoce:

• Hlavní barva: světle zelená.
• Krycí barva: fialová.
• Formulář: zaoblený.
• Hmotnost: 150–180 g
• Kůže: střední hustota a tloušťka, mastná a hladká.
• Buničina: bílá, středně hustá, jemnozrnná.

V konzumní zralosti se světle zelená barva změní na světle žlutou a krycí barva zůstává fialová.

Charakteristiky

Odrůda Kovalenkovskoje má vynikající agronomické vlastnosti, které umožňují její úspěšné pěstování v různých podmínkách. Tato jabloň se dobře přizpůsobuje různým klimatickým, půdním a povětrnostním podmínkám.

Hlavní charakteristiky:

• Období zrání. Jedná se o pozdně letní odrůdu. Plody dosahují sklizňové zralosti ve druhém nebo třetím týdnu srpna. Sklizeň trvá od konce srpna do konce září.
  
• Předčasná zralost. Je to předčasná odrůda, která vstupuje do období plodnosti poměrně brzy. První plody na stromě dozrávají již třetí rok po výsadbě.
• Produktivita. Velmi vysoký výnos. Jeden vzrostlý strom dává 40 až 80 kg jablek. Jabloň Kovalenkovskaya plodí pravidelně a konzistentně, bez přerušení. Při pěstování ve velkém množství dosahuje odrůda úrody až 40 tun na hektar (při hustotě výsadby 1 666 stromů na hektar).
  
• Odolnost proti mrazu. Vyznačuje se dobrou zimovzdorností. Jabloň snese teploty až do -35 °C. V zásadě ji lze pěstovat nejen ve středním Rusku, ale i na Sibiři a Uralu. Tam však zatím není široce rozšířená; prozatím se v méně náročných podmínkách pěstuje převážně odrůda Kovalenkovskoje.
• Odrůdy opylovačů. Je samooplodná a nevyžaduje opylovače. Zkušení zahradníci však poznamenávají, že výnos samooplodných jabloní se výrazně zvyšuje, pokud se v blízkosti pěstují opylovače. Doporučuje se sázet odrůdy, které kvetou současně s jabloní Kovalenkovskaya, jako jsou Renat, Bely Naliv a Kitayka Zolotaya.

Jablka mají bohatě sladkou chuť, prakticky bez kyselosti. Dužnina je šťavnatá a lehce aromatická. Chuť sklizených plodů se skladováním zlepšuje – stává se ještě sladší a bohatší. Pokud sklízíte zelená jablka, jejich plná chuť se rozvine asi za týden.

Degustační hodnocení je 4,8 na 5bodové stupnici. Tato odrůda je všestranná: jablka se konzumují čerstvá a používají se k výrobě zavařenin, jako jsou džemy, marmelády, kompoty a šťávy. Po tepelném ošetření a všech ostatních způsobech vaření si jablka zachovávají svou charakteristickou chuť a vůni.

Chemické složení jablek Kovalenkovskoye:

• Rozpustné pevné látky - 13,6 %.
• Titrovatelné kyseliny - 0,19 %.
• Cukry - 10,9 %.
• Kyselina askorbová - 12,2 mg/100 g.

Výhody a nevýhody

Jabloň Kovalenkovskoje se pyšní řadou výhod, které ocení zkušení zahradníci. Odrůda má však i své nevýhody, o kterých je vhodné vědět předem.

Přistání

Pro úspěšný růst a plodnost vyžaduje jabloň Kovalenkovskoje dobrý začátek – je důležité ji správně zasadit a vytvořit tak optimální podmínky pro její uchycení a další rozvoj.

Výběr a příprava sazenice

Pro výsadbu je nejlepší zvolit sazenice staré 1 nebo 2 roky – na rozdíl od starších odrůd zakořeňují rychle a snadno. Doporučuje se je kupovat ve specializovaných školekách, protože prodávají odrůdové sazenice a snižují riziko nákupu sadbového materiálu napadeného chorobami a škůdci.

Při nákupu sazenic s holými kořeny je důležité posoudit jejich stav. Měly by být dobře vyvinuté, dlouhé (asi 30 cm) a bez shnilých nebo suchých míst. Kůra by měla být hladká, bez vad a známek chorob. Sazenice by měla mít rovnoměrný vzor větvení s větvemi svírajícími kmen pod úhlem alespoň 45 stupňů.

Před výsadbou sazenice na trvalé místo se doporučuje ji připravit:

• Kořenový systém je namočený ve vodě po dobu 4-24 hodin, aby byl nasycen vlhkostí.
  
• Ponořte kořeny do stimulátoru růstu, jako je Epin nebo Zircon, na dobu uvedenou v návodu.
  
• Těsně před výsadbou se kořeny ponoří do jílovité kaše, aby se zajistilo dobré přežití.

Pokud jsou v kořenovém systému shnilé, suché nebo poškozené výhonky, odstraní se a poté se ošetří fungicidem, například Fitosporinem nebo Fitolavinem.

Termíny výsadby

V oblastech s tuhými zimami je pro výsadbu nejvhodnější jaro. Sazenice se vysazují, když se půda dostatečně prohřeje, obvykle v březnu nebo dubnu (přesné načasování závisí na regionálním klimatu).

Podzimní výsadba se obvykle provádí v jižních oblastech. Stromy se vysazují 3–4 týdny před nástupem mrazů. Výsadba se obvykle provádí v září až říjnu. Sazenice s holými kořeny se v létě nevysazují, protože jejich kořeny se v horké půdě jednoduše přehřejí a odumřou.

Jak si vybrat místo pro výsadbu jabloně v Kovalenkovskoje?

Ideální je otevřené, dobře osvětlené stanoviště chráněné před silným větrem a průvanem. Jabloně rostou nejlépe v hlinitých a písčitohlinitých půdách, které jsou kypré a úrodné. Hladina podzemní vody by neměla být výše než 2 metry nad povrchem země.

Mezi jabloní a budovami, stejně jako mezi ostatními stromy, by měla být mezera 3–4 m. Nedoporučuje se sázet strom na místo, kde dříve rostla jabloň, protože existuje riziko infekce chorobami, které tuto plodinu postihují.

Příprava staveniště

Místo, kde se mají jabloně vysadit, musí být předem připraveno: zkopáno, pohnojeno, zlepšena struktura půdy a upravena její kyselost.

Vlastnosti přípravy staveniště:

• Půda zbavená plevele se vykope do hloubky lopaty.
• Při kopání přidejte organickou hmotu: 10 litrů shnilého kompostu nebo humusu na 1 metr čtvereční. Doporučuje se také přidat 30-40 g nitroammophosky a 500 g dřevěného popela na 1 metr čtvereční.
• U těžkých jílovitých půd přidejte 10 litrů říčního písku na 1 metr čtvereční. U písčitých půd naopak přidejte jíl ve stejném poměru.

Před kopáním se doporučuje změřit kyselost půdy pomocí lakmusových testovacích proužků. Normální pH pro jabloně je 6-7. Vhodné je mírně kyselé nebo neutrální prostředí. Kyselá půda (pH pod 5,5) vede k nedostatku fosforu, draslíku a hořčíku, zatímco zásaditá půda způsobuje problémy s absorpcí železa a manganu, což má za následek chlorózu listů.

Pro odkyselení půdy přidejte hašené vápno nebo dolomitovou mouku – 300 g na 1 m2; v zásadité půdě můžete přidat vrchovinnou rašelinu a humus – 5–7 kg na 1 m2.

Příprava výsadbové jámy

Výsadbové jámy se připravují předem. Pokud se jabloně vysazují na jaře, lze je připravit na podzim. V opačném případě se jámy vykopou a zasypou směsí zeminy přibližně 3–4 týdny před výsadbou.

Vlastnosti přípravy výsadbové jámy:

• Jáma by měla být přibližně o 30 % větší než kořenový systém sazenice. Průměr jámy je obvykle 0,8–1 m a hloubka je o 10–15 cm větší.
• Vrchní úrodná vrstva získaná při kopání děr se odděluje od zbytku půdy - bude potřeba k přípravě půdní směsi k vyplnění jámy.
• Na dno jámy umístěte drenážní materiál – jemný keramzit, oblázky nebo lámané cihly. To je v oblastech s jílovitou půdou nesmírně důležité pro odvádění vody od kořenů. V úrodné a písčité půdě však drenáž není nutná.
• Úrodná půda se smíchá s 20 litry kompostu nebo humusu, smíchaného s 15-20 g komplexního minerálního hnojiva. Jáma se naplní do dvou třetin půdní směsí. Od středu se vyhloubí jáma o hloubce 10-15 cm a do ní se zarazí asi 1,5 m vysoká podpěra.

Výsadba sazenice

Sazenice jabloní vysazujte, když na ně nesvítí přímé slunce – ráno, večer nebo za zatažené oblohy. Tím ochráníte mladou, jemnou kůru stromu před spálením sluncem.

Vlastnosti přistání:

1. Sazenici umístěte do jámy tak, aby její kořenový krček byl 5–6 cm nad úrovní země. Pokud je příliš hluboká, přidejte více zeminy. Kořeny by měly ležet naplocho na svazích kopce, ne kroutit se nahoru ani do strany.
2. Jednou rukou držte sazenici a pravidelně s ní třeste, abyste odstranili vzduchové kapsy, druhou rukou zakryjte kořeny. Půdu zhutněte a vytvořte kruh kolem kmene s malým hliněným hrbolem po obvodu.
3. Sazenice je k podpěře přivázána měkkým zahradnickým obvazem nebo provázkem, čímž vznikne smyčka ve tvaru osmičky.
4. Zasazený strom se zalévá teplou, usazenou vodou. Na rostlinu stačí 30 litrů.
5. Poté, co se voda vsákne, se oblast kolem kmene stromu zamulčuje suchou trávou, kompostem nebo rašelinou. Vrstva by měla být 5 cm silná. Neměla by se dotýkat kmene stromu.

Sazenice, zejména na jihu, je třeba zastínit, aby byly chráněny před spalujícím sluncem. K tomuto účelu použijte agrotextilii, spunbond nebo zahradní síťovinu.

Péče

Odrůda Kovalenkovskoje je nenáročná a odolá široké škále nepříznivých vlivů, včetně počasí, ale pro zajištění dobrého výnosu vyžaduje určitou péči. Veškerá údržba je standardní a od zahradníků nevyžaduje žádné speciální dovednosti ani znalosti.

Zalévání a kypření

Jabloň Kovalenkovskoje je nutné pravidelně zalévat, protože odrůda není příliš odolná vůči suchu. Mladé, nově vysazené stromy se zalévají jednou týdně; vzrostlé stromy se zalévají méně často, v závislosti na počasí a půdních podmínkách. Za horkého počasí se stromy důkladně zalévají každé dva týdny. Za normálního počasí stačí jabloň zalít jednou měsíčně.

Doporučená zálivková dávka pro mladý strom je 40–50 litrů a pro vzrostlý strom 70–100 litrů na metr čtvereční kmenového kruhu. Během sklizně se vyhněte zálivce, abyste zabránili praskání plodů.

Hnojiva

Hnojiva se aplikují po celou sezónu v závislosti na potřebách stromu a úrodnosti půdy. Jabloně se hnojí průměrně 3–4krát ročně, a to ke kořenům. Lze použít i listovou výživu (postřik), která zajistí rychlejší vstřebávání živin.

Přibližný režim hnojení pro jabloň Kovalenkovskoye:

• Brzy na jaře se přidávají dusíkatá hnojiva, například dusičnan amonný a močovina - 20 a 30 g na 1 metr čtvereční.
• Před kvetením můžete přidat roztok superfosfátu - 50 g zředěného v 10 litrech vody.
• Ve fázi tvorby vaječníků se přidává nitrofoska - 50 g na 10 litrů vody.
• Po sklizni jablek lze strom krmit pouze fosforečno-draselnými hnojivy, superfosfátem nebo síranem draselným - 30-50 g na strom.

Na podzim můžete k jabloni přidat také organickou hmotu – hnůj, humus, ptačí trus atd. To pomáhá stromu zotavit se a posílit imunitu po plodění a také načerpat sílu před nadcházející zimou.

Ořezávání

Prořezávání je povinný zemědělský postup, bez kterého není možné normální plodění, vývoj a zdraví. Prořezávání se provádí každoročně, na jaře a na podzim, protože koruna jabloně Kovalenkovskaya má tendenci houstnout.

Odrůda Kovalenkovskoye vyžaduje následující typy prořezávání:

• Formativní. Toto se provádí během prvních pěti let života stromu, dokud se nevytvoří správný tvar koruny. Pokud je jabloň vysazena na podzim, prořez se odkládá na jaro, pokud se vysazuje na jaře, kmen se ihned zkrátí na výšku 0,75 m.
  • Dva roky po výsadbě se nejsilnější větve zkrátí o 50 % a nejslabší o 30 %. Větve ve spodní řadě se také zkrátí o 30 % a horní část se zkrátí na úroveň horních bočních větví.
  • Ve třetím roce odstraňte čtyři větve vyčnívající z kmene pod úhlem větším než 45 stupňů. Silné větve se opět zkrátí na polovinu své délky a slabé větve na dvě třetiny. Vrchol se opět zkrátí na úroveň horních postranních větví.
  • Ve 4. roce se postup opakuje, kmen se zastřihne na úroveň postranních větví.
    
• Omlazující. Nahrazuje formativní řez a začíná pět let po výsadbě. Tento typ řezu zahrnuje odstranění svislých a bazálních výhonků a převislých větví. Je také možné zkrátit kmen, aby se zjednodušila péče o strom a sklizeň plodů. Řez se obvykle provádí v březnu až dubnu a lze jej rozložit na dva až tři roky.
  
• Sanitární. Provádí se každoročně po celou dobu života stromu. Zahrnuje odstranění všech suchých, nemocných, zmrzlých a poškozených větví.
  

Řezné plochy musí být potřeny zahradním dehtem, aby se zabránilo proniknutí infekce do tkáně stromu.

Přístřešek na zimu

Odrůda Kovalenkovskoye dobře snáší nízké teploty, ale v oblastech s kriticky chladnými zimami vyžaduje izolaci.

Nejprve je oblast kmene pokryta silnou vrstvou pilin nebo suchého listí (měly by být odebrány ze zdravých stromů, aby se do kořenové zóny nezanesli škůdci a infekce).

Kmeny mladých stromků se obalují agrovláknem, pytlovinou nebo jiným prodyšným materiálem, případně se izolují smrkovými větvemi. V zimě se do kořenové zóny také nahrne sníh.

Boj s nemocemi

Tato odrůda má střední odolnost vůči chorobám. Za nepříznivých podmínek může být náchylná ke strupovitosti, monilióze a dalším houbovým infekcím.

Aby se tomu zabránilo, strom se na jaře stříká přípravky Fitosporin-M, Fitolavin atd. Ošetření se provádí za suchého počasí, aby déšť nesmyl přípravek z listů a výhonků.

Hubení škůdců

Odrůda Kovalenkovskoje je nejčastěji napadána molicí, mšicemi, pilatkami a květními brouky. Škůdci se hubí různými metodami, včetně odstraňování poškozených částí stromu, kladení pastí na housenky, setřásání škůdců z větví na plast a vykopávání kořenové zóny.

K boji proti hmyzím škůdcům můžete použít jak bezpečné prostředky - biologické přípravky "Fitoverm" nebo "Bitoxibacillin", tak chemické jedy, například "Karbofos", "Endobacterin", "Fufanon".

Sklizeň a skladování

Když jablka odrůdy Kovalenkovskoje dozrají, nepadají ze stromu a pevně se drží větví. Zralost ke sklizni se neurčuje ani tak podle jejich vzhledu, jako spíše podle toho, jak snadno se oddělují od větví. Zralá jablka navíc při stisknutí zanechávají promáčkliny. Semena těchto plodů jsou tmavě hnědá.

Plody se opatrně sbírají z větví a ukládají do nízkých beden. Jablka skladujte na tmavém místě až šest týdnů nebo v chladničce až dva měsíce.

Recenze

Jabloň Kovalenkovskoje je téměř univerzální odrůda, která bude skvělým doplňkem každé zahrady. Pěstování těchto fialových jablek vyžaduje jen málo úsilí a pěstební techniky jsou poměrně jednoduché, takže je dostupná i začínajícím zahradníkům a letním obyvatelům.