Kdy a jak správně prořezávat ovocné a bobulové plodiny?

Prořezávání je nezbytnou součástí péče o stromy v zahradě a hraje zásadní roli ve vývoji stromu a výnosu plodů. Tento postup je považován za hlavní prostředek k udržení úhledného vzhledu horní části stromu. Prořezávání pomáhá předcházet chorobám, ale musí být prováděno správně.

Proč prořezávat stromy?

Nejenže tvaruje strom, ale také odstraňuje prvky, které brání proudění světla a vzduchu. Správný prořez stimuluje růst ovocných pupenů, což zajišťuje bezchybně vysoké výnosy a vynikající kvalitu plodů.

Prořezávání je také nezbytné k ochraně rostlin před šířením chorob a posílení jejich imunitního systému. Tato péče navíc může pomoci tvarovat rostlinu do požadované výšky a průměru.

Jaké nástroje jsou potřeba k prořezávání?

K vytvoření tvarů vrcholků stromů a keřů potřebujete správné nástroje. Použijte následující:

• Zahradnická pila. Vyznačuje se extrémně jemnými zuby, které jsou naostřeny na obou stranách, nikoli pouze na jedné. Tím se minimalizuje poškození dřeva. Používejte specializovanou zahradní pilu, protože běžné pily mohou způsobit pomalé hojení řezných ran.
  
• Zahradnické nůžky. Vhodné pro prořezávání větví o tloušťce až 2,5–3 cm. Ostře nabroušené nůžky zajišťují rovnoměrné řezy. Oblíbené jsou také typy se zakřivenými čepelemi a rovnými kovadlinami, i když přesnost řezu se může mírně lišit.
• 
• Nůž pro zahradnické práce. Pro zajištění hladkých řezů musí být nabroušen. Jeho používání vyžaduje zkušenosti, aby se předešlo chybám.
  

Druhy prořezávání

Existuje několik typů prořezávání, každý s určitým účelem. Podrobný popis je uveden níže.

Formativní prořezávání

Vytváří optimální tvar pro konkrétní druh rostliny, zejména v mladém věku. Hlavním cílem je vytvořit správnou strukturu koruny, která poskytuje dobré světlo a dekorativní vzhled a zároveň snižuje riziko různých poškození a chorob.

Podívejte se na video s podrobným vysvětlením, jak tvarovat korunu ovocných stromů:

Sanitární prořezávání

Lze jej provést kdykoli během ročního období, ale nejlépe na jaře nebo na podzim, kdy jsou stromy v dormantním stavu. Tento postup je nezbytný pro udržení zdraví a vitality rostliny. Zahrnuje odstranění větví a výhonků poškozených mrazem nebo chorobou, čímž se zabrání šíření infekcí.

Omlazující prořezávání

Vhodný pro stimulaci růstu a plodnosti starších stromů a keřů, které ztratily schopnost prosperovat. Mezi příznaky, že je nutné prořezat, může patřit slabý růst, špatné kvetení a plodnost.

Užitečné tipy:

1. Staré větve důkladně prořezávejte a ponechte zdravé mladé výhonky, které vytvoří novou korunu.
2. U starších stromů provádějte omlazovací řez každé 3–4 roky.
3. U zanedbaných stromů rozdělte proces prořezávání do několika fází, abyste postupně odstranili staré větve a prosvětlili korunu.

Keře bobulovin často vyžadují každoroční omlazovací prořez, který zahrnuje úplné odstranění starých výhonků.

Video jasně ukazuje, jak omladit stromy:

Restorativní (restorativní) prořezávání

Tento postup se provádí, pokud byly rostliny poškozeny, například silným mrazem, větrem nebo infekcí. Rekonstrukční prořezávání pomáhá obnovit původní vzhled koruny a zlepšit plodnost. To je zvláště důležité u ovocných a bobulovinných rostlin.

Prořezávání je nejlepším řešením pro stromy s abnormálně tvarovanou korunou nebo pro ty, které ztratily svůj tvar v důsledku nedostatečné péče. Prořezávání provádějte po rozkvětu pupenů a poté odstraňte poškozené větve.

Jiné druhy

Existují i ​​jiné typy prořezávání ovocných stromů. Patří mezi ně následující metody:

• Prořezávání řídkých stromů. Hlavním cílem této metody je proředit korunu stromu pro zlepšení světla a větrání. Během procesu je nutné odstranit všechny špatně umístěné větve: ty, které se kříží, třou, zastíní ostatní, soupeří o sebe a jsou deformované.
  Prořezávání provádějte každoročně, počínaje 2. nebo 3. rokem života rostliny.
• Prořezávání pro plodnost. Tento typ prořezávání se provádí za účelem zvýšení plodnosti ovocných stromů, zejména u mladých sazenic, za účelem zvýšení výnosu a urychlení nástupu plodnosti.
• Prořezávání pro zastavení růstu. Tato metoda se používá ke kontrole velikosti a tvaru stromů, zejména když začnou příliš bujně růst nebo překročí požadovanou výšku. Prořezávání má za cíl zlepšit přístup k plodům, efektivně rozložit světlo v celém koruně a usnadnit sklizeň.

Mezi základní metody prořezávání zakrslých ovocných stromů patří zastřihování vrchních větví, odstraňování přebytečných výhonků, tvarování postranních větví a regulace produkce plodů. Prořezávání zakrslých ovocných stromů by se mělo provádět každoročně nebo podle potřeby během vegetačního období. Správné prořezávání by mělo být kombinováno s dalšími postupy péče o rostliny, jako je hnojení, zálivka a ochrana proti chorobám a škůdcům.

Podívejte se na toto video s podrobnými pokyny, jak prořezávat stromy pro zvýšení výnosu a kvality:

Typy formování korun stromů

Existuje několik typů tvarování koruny ovocných stromů. Každý z nich je vhodný pro specifické podmínky a účely.

Řídce stupňovitá koruna

Po výsadbě proveďte počáteční prořez, odstraňte slabé a poškozené větve a ponechte pouze silné a zdravé. Poté postupujte podle těchto pokynů:

1. Vyberte 5-8 hlavních kosterních větví se širokým úhlem odstupu a umístěte je ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe.
2. Spodní větve umístěte do patra a horní větve jednotlivě.
3. Po vytvoření kosterní struktury provádějte každoroční prořezávání koruny, odstraňujte přebytečné větve a protáhlé výrůstky zastřihujte o třetinu jejich délky.
4. Provádějte pravidelný prořez, abyste udrželi řídkou a vrstevnatou korunu, odstraňujte zahušťující větve a zachovávejte správný tvar.

přeslenově stupňovitá koruna

Tento typ koruny je variantou polokulovité koruny, ale s určitými rozdíly. Spodní patro má obvykle dva páry větví, zatímco další patro má tři. Vzdálenost mezi patry je přibližně 50 cm.

Vytvoření takové koruny je poměrně jednoduché: najděte pupen 50 cm nad zemí a nechte ho jako první lešní větev spodního patra. Poté, těsně nad dalším pupenem, který se stane pokračovacím výhonkem, odřízněte výhon bez pařezu. Tato metoda zajišťuje jasné a snadné vytvoření začátku koruny.

V příští sezóně začněte tvořit druhou vrstvu tak, že od vzrostlého výhonku vystoupíte 50 cm nahoru a na nové úrovni ponecháte dva nebo tři pupeny. Během několika sezón tak vyroste sazenice se dvěma nebo více vrstvami.

Výhody metody:

• jednoduchost;
• pohodlný postup.

Mezi nevýhody uvádějí možné potlačení vývoje kmene velkým počtem větví prvního řádu a potenciální křehkost kostry koruny v důsledku sousedního uspořádání větví.

Vrstvená koruna

Toto je další typ polokulovité koruny. Tato varianta používá 5 až 8 lešenářských větví rozmístěných přibližně 35 cm od sebe. Vodič se obvykle zkracuje na 20 cm nad lešenářskými větvemi.

Tvorba hlavních větví může trvat 3–4 sezóny po výsadbě. Ujistěte se, že větve svírají od kmene úhel alespoň 45 stupňů, aby byla zajištěna silná kostra. Při prořezávání berte v úvahu polohu pupenů na výhonech, abyste zajistili jejich správný směr růstu.

Použití 4- nebo 5větvového designu pomůže ušetřit místo na vašem pozemku a vytvoří kompaktní stromy. Tento přístup je vhodný pro silně rozvětvené stromy nebo ty s malými rozestupy mezi hlavními větvemi.

Výhody:

• pohodlná metoda formování koruny;
• umožňuje dosáhnout kompaktních rozměrů.

Mezi nevýhody patří požadavek na přísné dodržování „hierarchie“ větví podle délky a tloušťky při prořezávání a dlouhá doba potřebná k vytvoření koruny.

Kombinovaná koruna

Tento typ korunky je kombinací různých metod tvarování, které spojují jejich výhody. Zde je přesný návod:

1. Ve většině případů je spodní vrstva tvořena 3-5 větvemi, které se nacházejí 2-3 pupeny od sebe a rostou v různých směrech.
2. Můžete nechat náhradní výhonek pro případ, že se některá z kosterních větví zlomí.
3. Všechny kosterní větve umístěte ve vzdálenosti 30-40 cm od každé podkladové větve a větve druhého řádu na spodní větvi – ve stejné vzdálenosti od kmene.
4. Na dalších větvích je vzdálenost 40-60 cm, aby se zajistilo lepší osvětlení horních částí koruny.
5. Hlavním rysem kombinované koruny je, že spodní větve stromu jsou ponechány ve vyvýšené poloze, jak rostou, a horní jsou ohnuty do vodorovné polohy pomocí kolíčků na prádlo a distančních podložek, čímž tvoří úhel 90 stupňů.

Mezi výhody patří kombinace nejlepších aspektů různých metod, přičemž neexistují žádné nevýhody.

Vřetenovitá koruna (spindlebusch)

Tento typ koruny má základní zaoblený tvar, skládající se z mnoha polokostrových větví uspořádaných vodorovně, s výjimkou spodních, které lze pro snazší údržbu zvednout. Postupujte podle těchto pokynů:

1. Větve umístěte podél vodítka do tvaru rovnoměrné spirály, s odstupem 1–4 pupenů od sebe.
2. Během prvního léta po výsadbě nechte větve volně růst. V srpnu je ohněte a vodorovně zajistěte. Následující rok pro podporu růstu kmene prořezávejte prodlužovací výhonky do výšky 30–40 cm od horní ohnuté větve. Tento postup opakujte každý rok v srpnu po dobu 6–7 let.
3. Pro nízké stromy a plodiny na zakrslých podnožích existují modifikace tohoto schématu: plochý vřetenovitý keř, volně rostoucí vřetenovitý keř a tetřev hlušec.

Výhody metody:

• možnost tvorby vysoce produktivních a raně plodících výsadeb;
• dostupnost variant pro různé druhy stromů a výsadeb.

Nevýhodou je pracnost tohoto typu formování koruny.

Hustá (keřatá) koruna

Počet kosterních větví se pohybuje od 5 do 8, s širokým úhlem odklonu a roztečí přibližně 10 cm, což je považováno za optimální. Obvykle jsou 3-4 spodní větve uspořádány v řadě, zatímco zbývající větve jsou uspořádány jednotlivě.

Ve druhé sezóně zkraťte všechny nové výhonky o třetinu jejich délky. Dlouhé výhonky dole nechte delší než krátké. Hlavní výhon zkraťte tak, aby byl o něco vyšší než poslední boční větev, a poté korunu každoročně prořeďte, abyste stimulovali plodnost.

Existuje mnoho různých variant keřovitých korun, včetně poletujících, plazivých a keřovitých. Liší se uspořádáním výhonků na povrchu půdy, ale prořezávání zůstává stejné.

Výhody metody:

• vhodnost pro náročné klimatické podmínky;
• možnost tvorby nízko rostoucích stromů.

Mezi nevýhody patří menší vhodnost pro kultivary s nízkým větvením a zakrslé odrůdy, protože v prvních letech může být obtížné vytvořit silné, hustě propojené hlavní větve.

Poloplochá koruna

Tento typ koruny lze popsat jako přechodný mezi zaobleným a zploštělým tvarem. Je mírně protáhlý podél linie řádků a mezi řadami stlačený (zploštělý).

Koruna se skládá z dobře vyvinutého centrálního výhonku a několika (4-6) primárních lešení, uspořádaných v řadách po dvou větvích. Úhel jejich odklonu od kmene by měl být alespoň 45-60 stupňů a vzdálenost mezi vrstvami by měla být 70-100 cm (u vysokých stromů více).

Na kosterních větvích prvního řádu tvoříme polokosterní větve rovnoměrně po obou stranách: 30-40 cm od kmene a 20-30 cm od sebe. Následně korunu prořeďujeme a středový výběžek každoročně zkracujeme.

Výhody:

• snadnost formování;
• schopnost dosáhnout časného plodění a vysoké produktivity výsadby v intenzivním zahradničení.

Tento typ formování koruny nemá žádné nevýhody.

Ploché korunky – palmety a kordony

Pro vytváření intenzivních výsadeb byly speciálně vyvinuty systémy tvarování a prořezávání stromů do roviny.

Užitečné informace:

• Palmeta je typ koruny, u které jsou všechny kosterní (nebo polokosterní) větve prvního řádu umístěny v jedné svislé rovině podél linie řádku.
  Pokud jsou tyto stromy vysazeny blízko sebe, mohou se proplétat a tvořit souvislý živý plot. U silně rostoucích stromů se v tomto systému obvykle používají treláže.
  Existuje několik typů palmet, například šikmé, jednostupňové, volné, kombinované atd. Liší se počtem, směrem a stupňováním větví, stejně jako vzdáleností mezi vrstvami a větvemi.
• Kordon je striktně protáhlý kmen, který rovnoměrně „nese“ pouze krátké plodící větve. Tohoto tvaru se dosahuje zkrácením postranních výhonků na jaře a opakovaným zaštipováním zelených výhonků během léta, jak rostou.
  Existuje několik modifikací kordonů, jako jsou šikmé, vertikální, horizontální atd., které se liší směrem kmene a větví.

Výhodou těchto metod je urychlený nástup plodnosti u pozdně plodících odrůd. Nevýhodou tohoto procesu je náročnost na zaškolení a pracovní sílu, protože vyžaduje velké objemy vysoce kvalifikované manuální práce.

Prořezávání stromů v závislosti na ročním období

Nejméně traumatickou metodou je prořezávání stromů během období vegetačního klidu, před zahájením aktivního toku mízy a růstu. Je důležité prořezávat před rašením pupenů, kvetením a aktivním růstem výhonků.

Jaro

Jarní prořezávání je považováno za nejoptimálnější dobu pro prořezávání stromů. Je to proto, že zimní mrazy a vítr sice pominuly, ale stromy jsou stále v dormantním stavu. Jakýkoli typ prořezávání lze provádět na jaře, protože stromy jej snášejí lépe než v jiných obdobích roku.

Zvažte teplotu: pokud venku mrzne, větve křehnou a snadno se poškodí, proto je nejlepší počkat, dokud denní teploty nebudou trvale nad bodem mrazu. Optimální teplota pro prořezávání je mezi 0 a 5 °C.

Letní

Léto se nedoporučuje prořezávat ovocné stromy, ale existují určité výjimky. Během této doby můžete prořezávat mladé výhonky, zaštipovat je a odstraňovat odnože (vzpřímené mladé větve, které mohou rychle dorůst do značné délky, zahušťovat korunu a bránit plodění).

Neodstraňujte všechny výhonky, protože podporují obnovu stromu. Zachovejte větve, které se nacházejí na příznivých místech pro budoucí obnovu kosterních větví.

Hrušně se často prořezávají v létě, protože po jarním prořezávání mají tendenci tvořit odnože. Hrozny, citronová tráva a aktinidie lze prořezávat v létě, zejména pokud nebyly prořezány na jaře. Prořezávání třešní je povoleno po sklizni, ale v horkých dnech je nejlepší se mu vyhnout.

Podzim

V jižních oblastech s mírnými zimami se považuje za vhodnější podzimní prořezávání, protože stromy se v této době připravují na vegetační klid shazováním listů. To snižuje stres rostliny a zlepšuje její přežití v zimě.

V Moskevské oblasti se prořezávání na podzim nedoporučuje kvůli možnému snížení mrazuvzdornosti zahradních stromů. Místo toho lze odstraňovat pouze nemocné větve, výhonky a zahušťující se větve, aby se snížilo zatížení sněhem, které může způsobit zlomení větví.

Částečné prořezávání na podzim pomůže snížit množství práce na jaře. To je obzvláště důležité, když začíná aktivní zahradnická sezóna.

Zima

V jižních oblastech, kde jsou zimy často bez sněhu, se prořezávání provádí častěji, protože stromy jsou v dormantním stavu. V Moskevské oblasti se zimní prořezávání nedoporučuje kvůli sněhové pokrývce a nízkým teplotám. Sníh a chlad způsobují křehkost větví, což může vést k jejich poškození.

Je důležité zvolit období před aktivním výtokem mízy a rašením pupenů, kdy pupeny teprve začínají bobtnát. Optimální doba pro prořezávání je proto konec února až začátek března.

Jaký je rozdíl mezi prořezáváním mladých a starých stromů?

Věk stromu určuje metody a typy prořezávání. Ihned po výsadbě se sazenice prořezávají, aby se stimulovalo větvení a začala se tvořit. Výška závisí na druhu a odrůdě; výjimkou jsou sloupovité rostliny. Během prvních dvou let se aktivně rozvíjí kořenový systém, následuje intenzivní růst nadzemní části.

Během prvních šesti let se tvoří hlavní kostra a koruna. Prořezávání mladých stromů zahrnuje výběr kosterních větví, vytváření odnoží a odstraňování nežádoucích výhonků. To pomáhá urychlit plodění a předcházet problémům s lámáním větví.

Správné prořezávání v mladém věku určuje produktivitu stromu a snadnou údržbu. Prořezávání mladých stromů zahrnuje následující kroky:

1. Přeříznutí středního vodiče.
2. Vznik první vrstvy.
3. Odstranění slabých a rušivých větví a vytvoření druhé vrstvy.
4. Když rostlina dosáhne výšky 2-2,5 m, zastřihněte centrální vodič nad horní větví, abyste omezili její růst do výšky.

Vzrostlé stromy se prořezávají odlišně. Jde spíše o udržovací než formativní postup. Prořezávají se, zkracují a odstraňují se přebytečné výhonky.

Základní pravidla pro prořezávání stromů

Nesprávné tvarování koruny a nesprávný prořez může stromu způsobit vážné poškození a dokonce vést k jeho smrti. Proto je důležité porozumět základním pravidlům a principům tohoto procesu:

1. Každá rostlina vyžaduje individuální přístup s plnou zodpovědností, zejména u vzrostlých exemplářů.
2. Prořezávání by se mělo provádět každoročně, protože podporuje zdravý růst stromů.
3. Začněte sanitárním prořezáváním. V některých případech to může stačit.
4. Doporučuje se odstranit maximálně 25 % všech zdravých větví v jedné sezóně. Příliš časté prořezávání může rostlinu oslabit nebo vést k onemocnění.
5. Je lepší prořezat jednu velkou větev než několik malých, protože každý řez zanechává na kmeni ránu a čím méně ran, tím je to pro strom snazší.

Je důležité odstraňovat třecí a propletené větve, aby byl zajištěn zdravý růst stromu.

Následná péče o strom

Po prořezání je třeba stromy v následujícím roce hnojit. Hnojivo aplikujte dvakrát za sezónu:

• V dubnu přidejte 5 kg shnilého hnoje nebo 1-2 kg kuřecího hnoje na 1 m².
• Začátkem června použijte stejná hnojiva nebo přidejte minerální směsi – amofosku nebo dusičnan amonný.

Na podzim aplikujte draselno-fosforové hnojivo pro zlepšení kvality plodů a zvýšení mrazuvzdornosti. Po aplikaci hnojiva stromy vydatně zalijte, a to 20–30 litry na metr čtvereční. Následující den důkladně zkypřete půdu kolem kmene.

Prořezávání je základním postupem údržby, který je nezbytný při pěstování ovocných stromů v zahradě. Existují různé typy prořezávání, každý zaměřený na specifické účely. Hlavním cílem je odstranit poškozené větve a vytvarovat strom do správné koruny.

Často kladené otázky