Fazole pěstují zahradníci, kteří chápou jejich hodnotu a nutriční hodnotu. Pěstování plodiny sice nezabere mnoho času, ale vyžaduje péči, aby byla zajištěna dobrá sklizeň. Obzvláště oblíbená je odrůda „Červená Karkulka“, která se pyšní velkými lusky a bohatou, jedinečnou chutí, která dodává kouzlo nejrůznějším pokrmům.
Popis odrůdy
Není náhoda, že si tato odrůda vysloužila své slavné jméno. Boby mají jedinečné zbarvení. Plodina je ceněna pro svou vysokou odolnost vůči různým chorobám a poléhání stonků. Červená karkulka má mnoho jedinečných vlastností, díky nimž je agronomy tak ceněna.
Charakteristické rysy
Rostlina roste jako rozložitá rostlina se středně velkým větvením. Kompaktní keře nepřesahují 50 cm na výšku a mohou dosáhnout až 40 cm v průměru. Rostliny se vyznačují zpeřenými, trojčetnými listy se žlutozeleným odstínem. Květy jsou bílé a květenství jsou shromážděna do hroznů.
Tato odrůda je zrnitá odrůda se střední dobou zrání a stabilním výnosem. Lusky jsou 10-12 cm dlouhé a obsahují 8 až 12 zrn na lusk.
- ✓ Červená skvrna na zrnech v oblasti oček je jedinečnou charakteristikou odrůdy Červená Karkulka.
- ✓ Průměrná velikost zrn (9-11 mm) a jejich tvar (plochoválcový, mírně zakřivený) jsou také charakteristické pro tuto odrůdu.
Středně velká (9-11 mm) zrna jsou plochoválcová a mírně zakřivená. Jsou bílá s červenou skvrnou umístěnou poblíž očka.
Charakteristika odrůdy
Red Riding Hood je spolehlivá a produktivní odrůda fazolí s vynikající chutí. Rostliny jsou vysoce odolné vůči různým chorobám, což z nich činí spolehlivou volbu pro zahrádkáře.
Účel a chuť
Fazole Red Cap mají skvělou chuť, díky čemuž jsou vynikající volbou pro zavařování. Semena této odrůdy se používají v různých pokrmech. Fazole si dobře zachovávají svůj tvar i při delším vystavení teplu, což jim dává další výhody při vaření.
Doba zrání
Plody Červené Karkulky dosahují technické zralosti 55-65 dní po vyklíčení a plně dozrávají za 100 dní.
Produktivita
Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem, dosahujícím 3 tun na 1 hektar, přičemž plody dozrávají rovnoměrně, což usnadňuje efektivní sklizeň.
Výhody a nevýhody odrůdy
Před výsadbou fazole je důležité seznámit se s jejími výhodami a nevýhodami, abyste se vyhnuli potenciálním problémům. Mezi hlavní výhody této odrůdy fazole patří:
Jak pěstovat fazole ze sazenic
Pěstování fazolí ze sazenic není složité. Správná příprava nádoby a půdy je klíčem k zajištění toho, aby rostlina zakořenila a produkovala vysoké výnosy.
Nádoba a půda
Vyberte jednotlivé misky nebo buňky s dobrými drenážními otvory, abyste zabránili přemokření. Pro zajištění dostatečného prostoru pro kořeny se upřednostňují nádoby hluboké alespoň 10–15 cm.
- ✓ Optimální kyselost půdy pro fazole: pH 6,0–7,0. Před výsadbou je nezbytné otestovat kyselost.
- ✓ Tloušťka drenážní vrstvy by měla být alespoň 2–3 cm, aby se zabránilo stagnaci vody.
Pro výsadbu fazolí zvolte úrodnou, dobře propustnou půdu s neutrálním pH. Hlína je vynikající volbou. Můžete si také připravit vlastní půdní směs, která obsahuje drn, humus a dřevní popel.
Na dno nádoby umístěte drenážní vrstvu z keramzitu nebo jemného štěrku, abyste zabránili zamokření a podpořili zdravý vývoj kořenů. Odrůda Červená Karkulka je atraktivní volbou, protože její loupající se plody lze jíst jako zelené lusky.
Příprava osiva
Před výsadbou pečlivě vyberte semena. Všechna nekvalitní semena snadno identifikujete a vyloučíte podle známek, jako je měkkost, tmavé skvrny a další viditelné poškození. Semena určená k výsadbě namočte na 6–10 hodin před výsevem do vody.
Abyste se ujistili, že používáte vysoce kvalitní sadbovací materiál, ošetřete jej před výsadbou teplým roztokem kyseliny borité nebo manganistanu draselného. Zbývajícím roztokem zalijte půdu. Pro větší bezpečnost ošetřete semena insekticidy a fungicidy.
Výsev, pěstování a přesazování
Pěstování fazolí ze sazenic nabízí jedinečnou příležitost, jak kontrolovat počáteční růst a vytvořit optimální podmínky pro zdravý vývoj rostlin. Postupujte podle těchto pokynů:
- Semena umístěte do jednotlivých buněk sazeničkových misek a přikryjte vrstvou zeminy.
- Sazenicím zajistěte teplé podmínky a dostatek světla. Ideální teplota pro klíčení je kolem 18–25 °C.
- Sazenice zalévejte mírně, vyvarujte se přemokření, aby nedošlo k hnilobě kořenů.
- Jakmile se objeví první pravé listy, rostliny hnojte hnojivem s vysokým obsahem fosforu.
- Fazole přesazujte do otevřené půdy, když je riziko mrazů minimální a půda se zahřeje na +12 °C.
- Vyberte si dobře odvodněnou oblast a připravte půdu přidáním kompostu nebo humusu.
- Po přesazení rostliny důkladně zalijte a poté udržujte mírný zálivkový režim.
- × Přesazování sazenic při teplotě půdy nižší než +12 °C může vést k pomalejšímu růstu a rozvoji chorob.
- × Zalévání studenou vodou po přesazení zvyšuje riziko šoku u rostlin.
Sazenice fazolí můžete úspěšně pěstovat a poskytovat jim optimální podmínky pro zdravý růst a vývoj v otevřeném terénu, pokud budete dodržovat doporučení.
Jak a kdy sázet do otevřeného terénu?
Fazole preferují teplé počasí, proto je nejlepší je vysadit ven v květnu, poté, co se teplota vzduchu ustálí nad 16 °C a půda se ohřeje na 12 °C. Výsadba nevyžaduje žádné speciální dovednosti ani znalosti.
Požadavky na místo výsadby a půdu
Vyberte si slunná a větru chráněná místa pro výsadbu. Před výsadbou přidejte malé množství dusíkatého hnojiva, nejlépe použijte půdu dříve použitou k pěstování fazolí.
Setí
Předem si připravte jámy hluboké 3–5 cm a mezi řádky nechte přibližně 30 cm. Mezi jednotlivými semínky dodržujte vzdálenost alespoň 10 cm.
Fazole lze vysazovat v řádcích, semena umisťovat do záhonů, nebo stupňovitě. Výsadba do záhonů je vhodnější, protože usnadňuje sklizeň. Semena umístěte do vlhké půdy a poté zalijte vodou ohřátou na slunci.
Zemědělská technika pro pěstování a péči
Péče o fazole, včetně odrůdy Červená Karkulka, zahrnuje řadu standardních postupů společných pro většinu loupacích odrůd. Zálivka a hnojení jsou nezbytné.
Zalévání
K zalévání používejte usazenou vodu. Po výsadbě zalévejte plodinu každých 7-10 dní.
Řiďte se doporučeními:
- Po zasetí sazenic nebo semen udržujte mírnou vlhkost půdy. Zabraňte přemokření, abyste zabránili hnilobě semen a kořenů.
- Jakmile se objeví první výhonky, zvyšte zálivku, udržujte vlhkost a zabraňte vysychání půdy. Fazole preferují rovnoměrnou vlhkost.
- Zajistěte dobrý odtok vody v půdě a nádobách, abyste zabránili stojící vodě, která může vést k hnilobě kořenů.
- Půdu důkladně navlhčete, zejména v obdobích sucha. To pomůže rostlině vyhnout se stresu a udržet si bujný růst.
- Snažte se vyhnout zalévání horní části rostliny, zejména večer, abyste zabránili vzniku plísňových onemocnění.
- Upravte zavlažovací plán podle úrovně vlhkosti půdy. Zalévejte, když vrchní vrstva půdy začne vysychat.
- Během období kvetení a tvorby lusků zvyšte množství zálivky, abyste udrželi aktivní plodění.
Tím se vytvoří optimální podmínky pro zavlažování fazolí Červená Karkulka, což zajistí zdravý růst a bohatou úrodu.
Vrchní obvaz
První hnojivo aplikujte ve fázi prvních listů. Použijte hnojivo s vysokým obsahem fosforu. To podporuje vývoj kořenů a posiluje rostlinu během počátečního období růstu.
Když se objeví poupata, použijte roztok draselné soli. Draslík zlepšuje kvetení a tvorbu plodů, čímž podporuje vývoj zdravých lusků. Během tvorby fazolí posypte keře fazolí popelem. Tím dodáte fazolím nezbytné mikroživiny a podpoříte tvorbu plodů.
Každé 2–3 týdny používejte univerzální tekuté hnojivo na rostliny. To podpoří aktivní růst rostlin tím, že jim poskytne dostatek živin. Na začátku tvorby lusků aplikujte hnojivo s vyváženým poměrem fosforu a draslíku, abyste zajistili plodnost a zlepšili kvalitu a chuť bobů.
Vlastnosti kultivace a možné obtíže
Pro časnou výsadbu nebo případné opakující se mrazy se doporučuje zakrýt sazenice fazolí plastem nebo jiným větruodolným materiálem. V chladném podnebí je pro výsadbu fazolí vhodnější použít sazenice.
Choroby a škůdci
Fazole červenohlavá jsou náchylné k určitým chorobám a škůdcům. Je důležité problémy včas identifikovat. Pojďme se na ně podívat blíže:
- Virová mozaika. Projevuje se jako odumřelé oblasti na listech. Předseťová úprava a použití zdravého osiva pomůže chránit se před touto chorobou.
- Bakterióza. Mezi příznaky patří hnědé skvrny na listech a poškození stonků. Odstraňte postižené rostliny a poté aplikujte pesticidy.
- Antraknóza. Nemoc způsobuje tmavé skvrny na listech a stoncích. Rostliny ošetřete fungicidy a odstraňte postižené části.
- Šedá plíseň. Po napadení se listy a fazole pokryjí šedavým povlakem. Používejte antimikrobiální látky a udržujte vzduch suchý.
- Roztoč pavoučí. Škůdce způsobuje, že listy zesvětlají, poté zežloutnou a vyschnou. K hubení škůdce používejte insekticidy, udržujte vlhkost a zajistěte dobré větrání.
- Fazolový nosatec. Škůdce se nachází uvnitř zrna a způsobuje škody. Pečlivá kontrola semen před výsadbou je před hmyzem ochrání.
Pečlivé sledování a včasná preventivní a léčebná opatření pomohou chránit fazole Červená Karkulka před chorobami a škůdci a zajistí zdravý růst a vysoký výnos.
Sklizeň a využití plodiny
Mladé fazole lze sklízet již 15 dní po odkvětu. Zralou úrodu sklízejte, když jsou lusky suché. Lusky seřízněte nůžkami ráno, když jsou nejšťavnatější. Fazole se začínají loupat, když jsou lusky zralé a snadno se praskají. Oddělte fazole od stonků. Vyloupané fazole sušte na slunci nebo v troubě.
Fazole se hojně používají v kuchyni a konzervárenství. Jejich zrna bohatá na živiny se používají v různých pokrmech, jako jsou polévky, saláty a přílohy. Jsou vhodné ke konzervování a mražení. Syrové fazole lze přidávat do salátů.
Recenze od zahradníků
Fazole Červená Karkulka nejsou jen lahodným doplňkem vaší zahrady, ale také zdrojem opravdového kulinářského potěšení. Jejich pěstování nabízí jedinečnou příležitost vytvořit ve vaší zahradě vzkvétající zelený prostor plný chuti a živin. Správná péče je nezbytná pro zajištění bohaté úrody.