Červený hrášek je nízko rostoucí odrůda s malými boby a tenkou stonkou. Vyskytuje se převážně ve volné přírodě v asijských a východních zemích (Asie, Írán, Turecko, Izrael atd.). Pěstuje se však i v interiéru, protože je považován za zcela nenáročný na údržbu.
O červený hrášek se snadno pečuje.
Červený hrášek
Červený hrášek obsahuje velké množství prospěšných látek
Vlastnosti červeného hrášku
Červené nebo červenožluté odrůdy hrachu vykazují sterilitu při křížení s jinými druhy, takže vědci nejsou schopni vytvořit hybridy s neobvyklými barvami. Pyl produkovaný samčími květy není schopen oplodnit jiné odrůdy hrachu.
Vzhled
Divoký červený hrášek poznáte podle následujících vnějších znaků:
- velikost lusku – maximálně 4 cm;
- semena mají průměr 0,4 cm;
- tvar fazolí se blíží válcovitému;
- stonek - rafinovaný;
- květy – až 1,2 cm;
- koruna může mít různé barvy - citronovou, oranžovou, žlutou;
- obal semena - jemnozrnný, silný;
- kůže je tmavě hnědá se nazelenalým odstínem (při velmi pečlivém vyšetření lze vidět téměř černé skvrny);
- jizva je hnědé, olivové nebo černé barvy, tvar je vejčitý a zkrácený (až 1 mm);
- pilovité listy polosrdčité konfigurace;
- palisty jsou dvakrát větší než listy;
- stopka má 1 nebo 2 květy;
- výška stonku je od 20 do 50 cm, ale s nedostatkem slunečního světla dosahuje jednoho a půl metru;
- když jsou fazole technicky zralé, je jejich textura lesklá;
- Když jsou přezrálé, plody snadno praskají.
- ✓ Přítomnost tmavě hnědých skvrn na obalu semene při bližším prozkoumání.
- ✓ Tvar jizvy je vejčitý, zkrácený, až 1 mm dlouhý.
Plody rostou nejen nad zemí, ale i pod zemí.
Výhody a nevýhody
Červená odrůda hrachu se vyznačuje následujícími vlastnostmi: výhody:
- možnost pěstování bez zvláštní péče;
- skromnost;
- dobrá chuť;
- široké spektrum použití – stejně jako zelený hrášek se používá k přípravě různých pokrmů, krmiva pro zvířata atd.;
- neobvyklý odstín;
- vysoký obsah živin.
Složení a vlastnosti
Červený hrášek obsahuje vitamíny PP, A, C a B, stejně jako řadu makro- a mikroelementů (zinek, bór, železo, hořčík, jód, draslík atd.). Obsahuje také aminokyseliny, sacharidy, snadno stravitelné bílkoviny, vlákninu, pyridoxin, celulózu, škrob a nasycené mastné kyseliny, díky čemuž je tato odrůda vhodná pro léčebné účely.
Jak červený hrášek ovlivňuje tělo:
- rozkládá a odstraňuje cholesterol a škodlivé sloučeniny;
- posiluje imunitní systém a nasycuje ho užitečnými látkami;
- zlepšuje celkový stav, zvyšuje výkon;
- obnovuje funkčnost vnitřních orgánů – nervového a kardiovaskulárního systému, mozku, trávicího traktu;
- regeneruje poškozené buňky a tkáně;
- zrychluje metabolismus;
- zlepšuje barvu a texturu pleti;
- dodává energii;
- má pozitivní vliv na zrakovou ostrost;
- zvyšuje hemoglobin;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- zlepšuje složení spermií;
- Dlouhodobě udržuje pocit sytosti, proto ho ženy používají k dietní výživě.
Pěstování červeného hrášku
Červený hrášek se snadno pěstuje, protože roste a plodí ve volné přírodě. Doma stačí dodržovat obecná pravidla pro výsadbu a péči o luštěniny.
- ✓ Teplota půdy během výsadby by neměla klesnout pod +10 °C, aby se zajistilo optimální klíčení.
- ✓ Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 10 cm, aby se zabránilo houbovým chorobám.
Protože tato odrůda pochází z asijských a východních zemí, je hrášek považován za teplomilnou rostlinu, proto se venku vysazuje na jaře, kdy se teploty ustálí na 10–15 stupních Celsia. Pokud se předpovídají noční mrazíky, hrášek přes noc přikryjte plastovou fólií.
Přistání
Aby se plodina snáze přizpůsobila našim klimatickým podmínkám a rychleji klíčila, je správné připravit sadivový materiálPodrobné pokyny:
- Semena ručně tříděte a odstraňte všechny zkažené nebo poškozené části.
- Pro zvýšení odolnosti vůči chorobám a škůdcům zahřejte hrášek v horké vodě. Za tímto účelem jej vložte na 5-7 minut do vody ohřáté na 40 stupňů Celsia. Pro ještě lepší účinek přidejte do vody kyselinu boritou (1 g na 5 litrů).
- Jeden až tři dny před výsadbou namočte semena do vody nebo je vložte do vlhké utěrky položené na talířku. V prvním případě vodu vyměňujte jednou denně, ve druhém případě talířku dolévejte čerstvou vodou. Voda by měla mít pokojovou teplotu.
Věnujte zvláštní pozornost místu, kde plánujete sázet, a také kvalitě půdy. Požadavky:
- Záhony by měly být slunné a dobře větrané. Je třeba se vyhnout silnému severnímu větru, protože by rostlinu zahubil.
- Zelí, brambory, okurky, dýně nebo rajčata je nejlepší zasadit na pozemek před hráškem. Červený hrášek by se neměl sázet po luštěninách.
- Půda by neměla být příliš kyselá. Pokud ano, nezapomeňte na záhony aplikovat vápno nebo posypat dřevěným popelem.
- Červený hrášek by se neměl sázet v blízkosti podzemní vody. Jinak silný kořenový systém uhnije. Optimální hloubka vody je 1,2–1,5 m.
Vlastnosti přistání:
- Na podzim si připravte zahradu tak, že ji vykopete do hloubky rýče (nebo pokud možno i více) a na záhony přidáte organické hnojivo. Vhodná je kejda, slepičí hnůj nebo kompost (organická hmota by měla být dobře rozložená).
- Na jaře, před výsadbou naklíčených semen, půdu zkypřete a přidejte superfosfát a draselnou sůl. Na metr čtvereční stačí 50 g superfosfátu a 20 g draselné soli. Pokud je půda vyčerpaná, přidejte další potřebné minerály, ale pozor, abyste nepřidali příliš mnoho dusíku, protože hrášek ho hromadí ze vzduchu a půdy.
- Povrch záhonů srovnejte hráběmi a vytvořte brázdy hluboké až 4 cm. Mezi brázdami nechte půl metru a mezi semeny 10–15 cm. Nejlepším schématem výsadby je však dvouřádková výsadba, při které se vykopou dvě brázdy vzdálené od sebe 20 cm a mezi oběma řadami zůstane mezera 50 cm.
- Brázdy zalévejte teplou, usazenou nebo dešťovou vodou.
- Rozložte sadební materiál, posypte semena zeminou a poté je důkladně zhutněte, jinak by je ptáci mohli vyklovat ze země.
Divoký červený hrášek se nebojí houštin plevele, takže mezi sazenice klidně zasaďte semena zeleného salátu, šťovíku, kopru, petrželky a špenátu.
Ptáci rádi klují luštěniny, proto je ihned po výsadbě semen spolehlivě chráněni. Za tímto účelem zakryjte záhony jemnozrnnou síťovinou. Později můžete postavit síťovou konstrukci: nainstalujte kolíky na všechny čtyři strany a síť k nim přivažte.
Jak zalévat červený hrášek a kdy kypřit půdu?
Základem pro získání dobré úrody je včasná sklizeň zalévání hráškuIhned po výsadbě se voda přidává každé 2–4 dny, v závislosti na klimatických podmínkách.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to vede k hnití kořenového systému.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, mohlo by to rostlinám způsobit stres.
Přestože je tato odrůda divoce rostoucí, preferuje kyprou, na kyslík bohatou půdu, proto je kypření nezbytné. Provádí se po zálivce, ale pouze dle potřeby. Tedy až když se vrchní vrstva půdy začne tvořit krusta. Přibližně dva týdny po vyklíčení se provádí první kypření a okopávání sazenic.
Červený hrášek se zalévá takto:
- Před kvetením fazole zalévejte jednou za 2–3 dny; jakmile začnou rašit květní stonky, stačí zalévat dvakrát týdně. Jakmile se lusky plně vytvoří, zalévejte půdu jednou za 7–10 dní. Samozřejmě za předpokladu, že neprší vydatně.
- Na 1 metr čtvereční potřebujete 6–9 litrů vody v závislosti na umístění podzemní vody. Pokud je podzemní voda blízko povrchu, použijte méně vody. Mějte na paměti, že kořeny červeného hrachu snadno hnijí.
- Kapalina se aplikuje přímo do kořenové zóny. Za tímto účelem jemně nadzvedněte zelenou hmotu a naneste kapalinu.
- Používejte pouze dešťovou vodu nebo usazenou vodu, protože voda z vodovodu obsahuje mnoho škodlivých látek, které se během procesu usazování odpařují.
- Ujistěte se, že v půdě nedochází ke stagnaci tekutiny – hrášek to nemá rád.
- Teplota by měla být alespoň +15 stupňů, ale optimální možností je, když teplota vody odpovídá stupňům ve vzduchu.
Je třeba hnojit hrachor divoký?
Ve spartánských podmínkách není půda vždy úrodná, ale to neznamená, že se bez hnojiva obejdete. Faktem je, že červený hrášek pěstovaný v chudé půdě dává menší úrodu, boby rostou malé a ztrácejí šťavnatost.
Hrách vyžaduje kromě dusíku i organickou hmotu a minerály, proto před květem přidejte diviznu nebo kuřecí hnůj (1 díl hnoje na 10 dílů vody na metr čtvereční). Během květu si můžete připravit odvar z kopřivy a aplikovat ho na kořenovou zónu. Po odkvětu je nutné organické hnojivo. K tomuto účelu je vhodná nitroammofoska (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).
Uvázat, či neuvázat?
Protože červený hrášek je nízko rostoucí odrůda, nevyžaduje kolíkování. Rozprostírá se po zemi všemi směry. Pokud chcete, aby vaše záhony vypadaly úhledně a upraveně, můžete ke každé rostlině připevnit dřevěné kolíky a stonky lehce svázat.
Štípání
Zaštipování, stejně jako vázání, je považováno za volitelné, ale zaštipování vrcholu hlavního stonku podporuje vznik několika nových výhonků, které později vytvoří lusky. V důsledku toho se zvyšuje výnos fazolí.
Škůdci a choroby
Hlavní choroby, na které je červený hrášek náchylný, jsou houbové choroby, které způsobují hnilobu kořenů nebo listů. Jak je rozpoznat:
- padlí – nejčastější choroba postihující luštěniny. Projevuje se skvrnami na stoncích, listech a luscích. Zpočátku jsou tyto skvrny světle šedé, ale s postupujícím vývojem se zbarvují do tmavě hnědé barvy. K hubení se používají fungicidy jako Topsin, Fundazol, Skor, Topaz a podobné přípravky. Rostlinu můžete také postříkat 1% koloidní sírou.
- Fusarium Hniloba kořenů je charakterizována hnilobou kořenů, která nakonec rostlinu zabije. Nemoc lze poznat podle přítomnosti hnědých skvrn. Neexistuje žádný lék, ale hnilobě lze předejít. Za tímto účelem sledujte úroveň vlhkosti a vyvarujte se přelévání. Během silných dešťů záhony zakryjte plastovou fólií.
- Askochytóza. Hlavními příznaky jsou výskyt suchých skvrn s tmavými skvrnami po okrajích. Proti tomu se zelené listy ošetřují 4% roztokem oxychloridu měďnatého.
- Rez. Listy jsou napadeny a vytvářejí se na nich hnědé skvrny. Nemoc lze léčit 1% roztokem bordóské směsi.
Pokud jde o škůdce, mšice, můry hrachové a sýkorky představují pro červený hrášek zvláštní hrozbu. Lze je kontrolovat specializovanými pesticidy a lidovými prostředky. První lze zakoupit v obchodě, zatímco druhé si můžete připravit doma. Zde je to, co můžete udělat:
- zřeďte drcené prací (hnědé) mýdlo ve vodě, postříkejte keře (pár kostek na 5 litrů vody);
- Do kbelíku s teplou vodou přidejte 3–4 kg nasekaných rajčatových vršků, nechte 2–3 dny louhovat a ošetřete zelenou část rostliny;
- Do 10 litrů vody přidejte 30 g drceného česneku (oloupaného), nechte 24-30 hodin louhovat a postřikem porostete.
Jak sbírat a skladovat?
Červený hrášek dozrává postupně – nejprve můžete sklízet lusky nacházející se na spodní straně stonku a poté zbytek. Sklízení se proto provádí po dobu 2–3 týdnů s 3–4denními přestávkami. Abyste nepoškodili strukturu rostliny, lusky stříhejte nůžkami.
Jak skladovat:
- Nejlepší je hrášek usušit. Nejprve ho oloupejte a poté vyberte nepoškozené hrachy. Dalším krokem je sušení. To se provádí na přímém slunci nebo v troubě.
- Neobvyklý červený hrášek lze standardním způsobem konzervovat ve skleněných nádobách.
- Chcete-li si v zimě vychutnat čerstvé fazole, zmrazte je v mrazáku poté, co suché a čisté fazole vložíte do plastového sáčku.
Recenze
Červený hrášek je neobvyklá odrůda luštěniny, kterou lze pěstovat uvnitř. Nezapomeňte sledovat vlhkost, včas odstraňovat plevel a pravidelně obdělávat půdu. Tím se eliminuje riziko chorob a zajistí se bohatá úroda tohoto neobvyklého divokého červeného hrachu.