Hrách setý je jednou z nejoblíbenějších odrůd. Snadno se pěstuje jak venku, tak v květináčích na okenním parapetu. Je to vynikající volba pro ty, kteří dbají na své zdraví a rádi připravují chutné a zdravé jídlo.
Kdo a kdy vyvinul odrůdu?
Šlechtitelské práce prováděli domácí šlechtitelé - Gulkin M.N., Kachainik V.G. a Nastenko N.V. Odrůda byla do státního registru zapsána v roce 2014, ale hrášek se mezi zahradníky začal distribuovat k výzkumu mnohem dříve.
Popis rostliny a plodů
Hrachor širokolistý, neboli Lathyrus latifolius, je vytrvalá bylina patřící do čeledi bobovitých. Tento druh hrachoru je známý svými okrasnými vlastnostmi a velkými květy. Jak vypadá:
- středně dlouhé výhonky, dosahující výšky až 70 cm;
- jsou pokryty širokými, tmavě zelenými listy;
- listy jsou slabé;
- palisty jsou skvrnité a mají voskový povlak; první fazole nad ložem se nacházejí ve výšce 30-35 cm;
- květy jsou velké, dvojité, bílé;
- lusky dlouhé až 10 cm, obsahující 6–9 semen;
- hrášek je plochý a světle zelené barvy;
- 1000 semen váží v průměru 250 g.
Chuťové vlastnosti a účel
Má jedinečný chuťový profil a širokou škálu využití. Jeho malý zelený hrášek má jemnou, sladkou chuť. Jeho textura a vůně z něj dělají vynikající ingredienci do nejrůznějších pokrmů.
Vlastnosti použití:
- Používá se k přípravě salátů, polévek, příloh a dalších pokrmů.
- Perfektně se hodí k různým druhům koření, zeleniny a masa, což vám umožní vytvářet jedinečné a lahodné pokrmy.
- Dokonale doplní jakékoli jídlo a učiní ho bohatším a chutnějším.
Plody této odrůdy jsou cenným zdrojem živin. Hrášek je bohatý na bílkoviny, sacharidy, vitamíny skupiny B a minerály, jako je železo, vápník a hořčík.
Zrání a výnos
Odrůda hrášku Polzunok dozrává velmi rychle – pouhých 55–65 dní po zasetí. To umožňuje první sklizeň již začátkem léta a následnou sklizeň až do podzimu. Díky rychlému zrání je ideální pro pěstování v oblastech s krátkým létem nebo pro ty, kteří chtějí rychlou sklizeň.
Výnos je impozantní – jeden keř může vyprodukovat až 10–12 lusků, z nichž každý obsahuje mnoho hrášků. To znamená, že z každého keře lze sklidit až 100 hrášků, což z této odrůdy hrachu dělá jednu z nejproduktivnějších. Keř této odrůdy může za sezónu vyprodukovat až 2–3 kg zeleného hrášku. Na metr čtvereční lze najednou sklidit přibližně 300–500 g.
Nezbytné klimatické podmínky
Úspěšné pěstování vyžaduje specifické klimatické podmínky. Tato odrůda hrachu preferuje mírné klima s chladným jarním a podzimním obdobím. Daří se jí při teplotách mezi 15 °C a 20 °C a nesnáší horké letní dny.
Pěstitelské oblasti zahrnují většinu Ruska, včetně centrální, severozápadní, centrální černozemní a volžské oblasti, a jižní části Ruska, jako je Krasnodarský kraj, Rostovská oblast a Stavropolský kraj.
Výhody a nevýhody
Vyznačuje se řadou pozitivních vlastností:
- Vysoký výnos. Odrůda hrachu Runner je vysoce produktivní, což z ní činí vynikající volbu pro ty, kteří chtějí sklízet velké množství hrachu.
- Vynikající chuť. Hrášek Snapper má jemnou a sladkou chuť, která milovníky této zeleniny mile překvapí.
- Snadnost pěstování. Tato odrůda hrachu vyžaduje jen malou námahu k pěstování, takže je ideální volbou pro začínající zahrádkáře.
- Bohatý nutriční obsah. Obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a dalších živin nezbytných pro lidské zdraví. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, železa, vápníku a dalších esenciálních prvků.
- Různé způsoby použití. Lze jej použít při vaření k přípravě polévek, salátů, příloh a dalších pokrmů. Díky svým prospěšným vlastnostem se používá také v lékařství a kosmetologii.
Nevýhody:
- Požadavky na půdu. Hrách vyžaduje úrodnou půdu s dobrou drenáží, což může být problém pro ty, kteří takovou půdu nemají.
- Vyžaduje podporu. Pávivý hrášek potřebuje oporu, aby se stonky neplazily po zemi a nepoškozovaly lusky.
- Nesnáší sucho. Tato odrůda hrachu vyžaduje stálou vlhkost půdy, proto je nutné ji pravidelně zalévat.
- Produktivita. Je to na průměrné úrovni.
Prvky přistání
Výsadba se doporučuje na jaře, po odeznění posledních mrazů, aby se zajistily optimální podmínky pro růst a vývoj. Podrobnosti:
- Hrách preferuje slunná stanoviště a dobře roste v kypré, úrodné půdě. Proto se před výsadbou doporučuje záhon důkladně odplevelit a půdu pohnojit kompostem nebo minerálním hnojivem.
- Jakmile je půda připravena, můžete začít s výsadbou. Doporučuje se vysít semena ven koncem dubna nebo začátkem května, když se půda ohřeje na 10 stupňů Celsia.
- Jednou z vlastností výsadby této odrůdy hrachu je potřeba předběžné úpravy semen pro zlepšení klíčivosti.
- Semena by měla být uložena do hloubky 3-5 cm a mezi nimi by měla být vzdálenost asi 10-15 cm.
- Po výsadbě je nutné záhon vydatně zalít a udržovat půdu vlhkou.
- Je vhodné zakrýt výsadbu agrofibrem nebo fólií, aby byla chráněna před škůdci a nepříznivými povětrnostními podmínkami.
- Charakteristickým znakem plazivého hrachu je jeho sklon k povaávání. Pro zajištění opory se doporučuje instalovat podpěry nebo sítě, ke kterým lze rostlinu během růstu připevnit.
- ✓ Teplota půdy pro setí by neměla být nižší než +10 °C.
- ✓ Optimální hloubka setí semen je 3–5 cm s odstupem 10–15 cm mezi nimi.
Jemnosti zemědělské technologie
Pro dosažení dobré sklizně je nutné se o rostlinu řádně starat s ohledem na všechny složitosti zemědělské technologie.
- Zalévání. Rostlina vyžaduje dostatečnou vlhkost, zejména v období sucha. Nadměrná vlhkost však může vést k hnilobě kořenů a stonku. Proto je důležité zajistit pravidelnou zálivku a zabránit přemokření.
- Vrchní obvaz. Hrách potřebuje pro dobrý růst a vývoj dodatečnou výživu. K tomuto účelu lze použít organická a minerální hnojiva. Organická hnojiva zlepšují půdu a obohacují ji o živiny, zatímco minerální hnojiva dodávají rostlině nezbytné makro- a mikroživiny.
Hnojení lze provádět různými způsoby, včetně použití organických hnojiv, jako je humus nebo kompost. Pro hrachor popínavý jsou vhodná univerzální minerální hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík. Hnojení je nejlepší provádět ve fázi tvorby lusků.
- × Zabraňte přemokření půdy, abyste zabránili hnilobě kořenů.
- × Nepoužívejte nadměrné množství dusíkatých hnojiv, protože to může vést k nadměrnému růstu listů na úkor plodnosti.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Hrachor popínavý je odolný vůči různým houbovým a virovým chorobám, ale to neznamená, že můžete zcela ignorovat preventivní opatření. Navzdory silné imunitě se doporučují pravidelné kontroly a preventivní ošetření.
Zvláštnosti:
- Má vysokou úroveň odolnosti vůči chorobám, jako je padlí, antraknóza, fusárium a aspergilóza.
- Je odolný vůči různým škůdcům, jako jsou svilušky a mšice.
| Nemoc/Škůdce | Úroveň udržitelnosti | Kontrolní opatření |
|---|---|---|
| padlí | Vysoký | Preventivní ošetření fungicidy |
| Antraknóza | Průměrný | Odstranění postižených rostlin |
| Pavoučí roztoč | Vysoký | Léčba akaricidy |
Pro udržení odolnosti vůči chorobám a škůdcům je nezbytné dodržovat správné zemědělské postupy a zajistit pravidelnou péči o rostliny. Včasná zálivka, správné hnojení a ošetření specializovanými přípravky na rostliny pomohou udržet hrášek zdravý a zajistí bohatou úrodu.
Recenze od těch, kteří zasadili
Odrůda hrachu Polzunok je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších na trhu a je ideální volbou pro ty, kteří si cení kvality a spolehlivosti. Její odolnost vůči nepříznivým podmínkám a škůdcům umožňuje vysoké a konzistentní výnosy. Díky bohaté chuti a nutriční hodnotě je nepostradatelnou kulinářskou ingrediencí.