Cizrna je široce pěstovaná, vysoce kvalitní luštěnina. Její pěstování se stalo populární díky vysoké odolnosti vůči suchu a chorobám a vysoké poptávce po jejích semenech. Více se o různých odrůdách a o tom, jak se od sebe liší, dozvíte dále v článku.
Skupiny
Existují 3 skupiny cizrny, které se liší vnějšími vlastnostmi:
- Jihoevropské Keře jsou bujné, složené z četných větví a dosahující výšky 70 cm. Většina větví je na vrcholu rostliny. Květy jsou malé.
- Středoevropské – keře jsou menší (jejich výška nepřesahuje 45 cm), ale široké, skládají se také z mnoha větví a jsou hustě pokryté květy.
- Anatolský – výška keřů dosahuje pouze 25 cm. Vršek rostliny je rozvětvený, květy jsou bílé.
- ✓ Optimální pH půdy pro cizrnu: 6,0–7,5.
- ✓ Požadovaná hloubka orné vrstvy: nejméně 25 cm.
Odrůdy
V naší zemi existují pouze 4 odrůdy cizrny.
| Jméno | Výška keře, cm | Hmotnost 1000 semen, g | Vegetační období, dny | Obsah bílkovin, % | Výnos, kg na 10 m² |
|---|---|---|---|---|---|
| Krasnokutský 195 | 30–40 | 250 | 90–115 | 30 | 2,6 - 3,5 |
| Výročí | Až 45 | 250–300 | 90–100 | 25–27 | 1,5–3,0 |
| Budjak | 60–65 | 420 | 80–90 | 27 | 1,8–2,0 |
| Státní statek | Až 30 | 260–290 | 100–105 | 22–24 | 1,8–3,8 |
Krasnokutský 195
Keř je větvený a vzpřímený. Kvete bíle a má krátký stopka. Nejnižší lusky jsou 15-20 cm od země. Obsahuje více bílkovin než všechny ostatní odrůdy. Lusky jsou žluto-růžové a vrásčité. Každý lusk obsahuje 1-2 semena. Je odolný vůči chorobám, suchu a praskání lusků.
Hlavní charakteristiky:
| Výška keře, cm | Hmotnost 1000 semen, g | Vegetační období, dny | Obsah bílkovin, % | Výnos, kg na 10 m² |
| 30–40 | 250 | 90–115 | 30 | 2,6 - 3,5 |
Výsadba odrůdy začíná koncem dubna - začátkem května podle následujícího schématu:
- pro řádkový výsev - vzdálenost mezi řádky je 30-40 cm;
- pro pásku - 50 cm;
- pro malá písmena - vzdálenost 20 cm.
Je důležité dodržovat správnou hloubku výsadby:
- pokud je půda dobře navlhčená, semena se umisťují do hloubky 7-8 cm;
- pokud je to špatné, tak o 9-10 cm.
Výročí
Keř je nízký a vzpřímený, s bílými květy a krátkým stopkou. Lusky jsou žluto-růžové, vrásčité a obsahují 1–2 semena.
Rostlina je relativně odolná vůči chorobám. Dobře snáší sucho a boby jsou odolné vůči praskání.
Hlavní charakteristiky:
| Výška keře, cm | Hmotnost 1000 semen, g | Vegetační období, dny | Obsah bílkovin, % | Výnos, kg na 10 m² |
| Až 45 | 250–300 | 90–100 | 25–27 | 1,5–3,0 |
Při sázení dodržujte tento postup:
- vzdálenost mezi řádky 35-45 cm;
- 50 cm mezi pásy (pro pásový výsev).
Výsev se provádí začátkem května, hloubka závisí na klimatických podmínkách oblasti:
- při častých deštích – 6-7 cm;
- v suchých oblastech – 8–9 cm.
Budjak
Keř je vysoký a větvený, s podlouhlými, širokými listy, velkými bílými květy a malým stopkou. Spodní lusky se nacházejí 20 cm od země. Lusky jsou béžové a podlouhlé. Každý lusk obsahuje 1–2 semena.
Rostlina dobře snáší sucho a je odolná vůči chorobám, jako je askochytová skvrnitost listů a fusariové vadnutí. Má nejkratší vegetační dobu ze všech odrůd cizrny.
Hlavní charakteristiky:
| Výška keře, cm | Hmotnost 1000 semen, g | Vegetační období, dny | Obsah bílkovin, % | Výnos, kg na 10 m² |
| 60–65 | 420 | 80–90 | 27 | 1,8–2,0 |
Výsadba probíhá koncem dubna.
Vzor a hloubka setí:
- řádkový výsev – 35-45 cm mezi řádky;
- výsev do pásek – 50 cm mezi pásky;
- v suchých oblastech by hloubka setí měla být 8-9 cm;
- v dobře navlhčené půdě je hloubka setí 6-7 cm.
Státní statek
Keř je hustý a nízký, s malými, bílými, jednotlivými květy a krátkým stopkou. Lusky jsou hnědé a hranaté, zužující se směrem k zobáku. Každý lusk obsahuje 1-2 semena.
Rostlina má dobrou odolnost vůči suchu, praskání fazolí a chorobám, jako je askochytová skvrnitost listů.
Tato odrůda obsahuje nejnižší procento bílkovin. Výnos je nestabilní.
Hlavní charakteristiky:
| Výška keře, cm | Hmotnost 1000 semen, g | Vegetační období, dny | Obsah bílkovin, % | Výnos, kg na 10 m² |
| Až 30 | 260–290 | 100–105 | 22–24 | 1,8–3,8 |
Výsev do země se provádí v dubnu až květnu.
Vlastnosti výsadby a pěstování:
- vzor setí: 30-40 cm mezi řádky, 50 cm mezi pásy, 20 cm mezi řádky;
- Hloubka výsadby: 6-8 cm při dobré půdní vlhkosti, 9-10 cm při špatné půdní vlhkosti.
Potíže s pěstováním
Klíčem k pěstování všech odrůd cizrny je důkladné vyčištění plochy od plevele a jeho oddenků. Jinak utrpí nejen vzhled cizrny, ale i její chuť.
- × Nevystavujte cizrnu pěstování na polích se zbytkovými herbicidy obsahujícími metsulfuron-methyl.
- × Nepoužívejte herbicidy určené pro jiné luštěniny, protože by mohly zničit úrodu cizrny.
Problém je v tom, že žádný z herbicidů používaných pro jiné luštěniny není vhodný pro cizrnu. Všechny vedou k úplnému zničení plodiny. Cizrna je navíc dokonce náchylná k zbytkovým účinkům některých herbicidů (například těch obsahujících účinnou látku metsulfuron-methyl) použitých na předchozích plodinách.
- ✓ Žloutnutí spodních listů může naznačovat nedostatek dusíku.
- ✓ Zpožděný růst a vývoj může být způsoben nedostatkem fosforu.
Aby se zabránilo poškození porostů cizrny plevelem, používají se následující metody:
- Vybírají pole, kde byly během vegetační fáze předchozích rostlin odstraněny plevele, a to pomocí dlouhodobě působících herbicidů, které cizrně neškodí.
- Pokud jsou přítomny vytrvalé plevele, odstraňují se na podzim, ihned po sklizni předchozí plodiny, a to metodami, jako je kultivace, diskování a ošetření pole glyfosátem.
- Nejúčinnější metodou je vláčení; v suchých oblastech zcela eliminuje potřebu herbicidů. První vláčení se provádí před vyklíčením prvních výhonků – čtyři až pět dní po zasetí. Další vláčení se provádí, když výhonky dosáhnou výšky asi 6 cm, a poté znovu o týden později.
- • Pro dosažení nejlepších výsledků bráněte ráno, když je půda mírně vlhká.
- • Vysoušecí prostředky používejte pouze v nezbytně nezbytných případech, aby nedošlo k poškození plodiny.
Někdy se po deštích, v druhé polovině vegetačního období, mezi cizrnou znovu objeví plevel. V tomto případě se odstraňuje ošetřením desikanty.
- ✓ Zalévání je obzvláště důležité během období kvetení a tvorby bobů.
- ✓ Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, abyste zabránili rozvoji houbových chorob.
Cizrna, luštěnina, dobře roste v teplých a suchých oblastech bez zvláštních pěstebních podmínek. Jediným problémem je hubení plevele, ale ten lze snadno překonat zlepšením zemědělských postupů. Znalost správných pokynů pro výsadbu a péči o vámi zvolenou odrůdu cizrny vám může snadno pomoci dosáhnout bohaté úrody.