Jak vypěstovat sladkou a šťavnatou kukuřici cukrovou?

Cukrový klas je název vysoce výnosného hybridu kukuřice cukrové. Získal si domácí zahrádkáře a farmáře pro snadnou kultivaci, odolnost vůči chorobám a vhodnost pro komerční pěstování. Jeho hlavní výhodou je pozoruhodná chuť zrn, která lze konzervovat a jíst čerstvá.

Historie chovu

Tato hybridní odrůda obilovin byla do ruského státního registru zapsána v roce 2011. Její vývoj byl připsán domácím šlechtitelům:

• Gavriš S. F.;
• Kapustin A. A.;
• Volkov A. A.;
• Semenovová A. N.;
• Artemjjevová G. M.;
• Redichkina T. A.

Cukrový klas se doporučuje k pěstování prakticky v celé zemi, včetně Ukrajiny. Daří se mu v klimatu centrálních a dokonce i severních oblastí.

Státní registr jej určuje pro pěstování v následujících oblastech:

• Centrální;
• Centrální oblast Černé Země;
• Volha-Vjatka;
• Střední Volha;
• Dolní Volha;
• Severní;
• Severozápadní;
• Severokavkazský;
• Ural;
• Západosibiřský;
• Východní Sibiř;
• Dálný východ.

Popis odrůdy

Než začnete pěstovat hybridní odrůdu kukuřice cukrové na své zahradě, seznamte se s jejím botanickým popisem a technickými vlastnostmi.

Charakteristika vzhledu rostliny, klasů a zrna

Hybridní kukuřice je nízká, dosahuje výšky od 1,2 m do 1,5 m. Rostliny se vyznačují nízkým klasem a ledvinovitým zrnem. Počet vaječníků na stonku se pohybuje od 3 do 5.

Klasy této hybridní obiloviny nejsou jednotné. Mají následující vnější znaky:

• válcovitý nebo mírně kuželovitý tvar;
• indikátor délky - 15-20 cm;
• průměr - 4-4,6 cm;
• hmotnost - 170-230 g;
• počet řad zrn - 12-14 ks;
• hmotnost 1 kukuřičného zrna je 0,17 g (hmotnost 1000 zrn je 170 g);
• široké, mírně protáhlé zrno jasně žluté barvy.

Účel a chuť

Chuť sklizně cukrového klasu je vynikající. Zrna jsou sladká jak syrová, tak i vařená. Jsou skutečnou lahůdkou pro děti i dospělé, zvláště pokud se klasy sklízejí v mléčné zralosti.

Hybridní kukuřici lze jíst bez vaření. Hospodyňky ji také používají k kulinářským účelům:

• vařené celé klasy;
• duste zrna, abyste získali vydatnou a chutnou přílohu;
• přidává se do polévek a salátů;
• konzervované;
• zmrazit.

Doba zrání a výnos

Cukrový klas je raně zrající obilovina. Jeho sklizeň dozrává 72–75 dní po vyklíčení na poli. Zraje rovnoměrně. První plody jsou zralé ke sklizni 80–90 dní po zasetí. Zahrádkáři je hromadně sklízejí v srpnu a září.

Hybrid je známý svým stabilním a vysokým výnosem:

• Zahrádkáři sklidí až 6,2 kg kukuřice z 1 metru čtverečního pole;
• 0,5 kg/m2 je ukazatel vypočítaný pro čisté, upravené klasy.

Jak pěstovat v otevřeném terénu?

Hybridní odrůda je určena k pěstování na otevřených plochách zahrady/pole pomocí sazenic nebo přímým výsevem semen do půdy.

Nejpříznivější teplotní podmínky pro růst kukuřice jsou +22-25 °C přes den a +18 °C v noci.

Zelenou hmotu začíná růst při +12 °C. Výsadba není poškozena jarními mrazíky, pokud není poškozen růstový bod. Podzimní mrazíky o -4 °C však způsobují úhyn rostliny.

Příprava osiva

Před setím připravte kukuřičná zrna. Začněte s tímto procesem týden před plánovaným datem výsadby. Postupujte takto:

• Semínka dejte do plátěného sáčku. Postavte ho na slunný parapet.
• Po 4 dnech namočte semena do vody a přidejte urychlovač růstu. Pokud nemáte po ruce vhodný komerční roztok, použijte světle růžový roztok manganistanu draselného.
• Po namáčení položte kukuřičná zrna na vlhkou utěrku a nechte je tam chvíli působit.

Pokud si semena kukuřice před výsadbou správně připravíte, vyklíčí během několika dní.

Jak připravit půdu?

Pro výsadbu cukrového klasu vyberte slunné, větru a průvanu chráněné místo s úrodnou, mírně kyselou půdou. Je vhodné, abyste v této oblasti dříve pěstovali následující plodiny:

• cereálie;
• luštěniny;
• brambor;
• okurky;
• cibule.

Připravte vybranou plochu pro setí obilovin. Proveďte následující kroky:

• odstraňování plevele;
• kopání a kypření půdy;
• přidáním rašeliny, říčního písku a organických hnojiv.

Kdy zasít?

Semena kukuřice vysévejte v následujících termínech:

• v dubnu nebo květnu - k získání sazenic (sazenice přemístěte na otevřené prostranství, když dosáhnou věku 15-20 dnů);
• ve druhé polovině května, začátkem června - přímý výsev semen do otevřeného terénu.

Hybrid vysaďte na záhon nebo na pole poté, co se ujistíte, že se půda zahřála na +15 °C a hrozba opakovaných mrazů zcela pominula.

Jak zasadit?

Semena kukuřice zasejte do jamek vykopaných v zemi, hlubokých 3–5 cm. Mezi rostlinami nechte odstup alespoň 30 cm a mezi řádky 60 cm. Doporučuje se rozestavení 50 x 70 cm. Čím větší je vzdálenost mezi jamkami, tím větší a plnější budou klasy. Nakonec plodiny zalijte.

Chcete-li zvýšit své šance na bohatou úrodu sladkých klasů, zasejte obiloviny vedle zeleninových záhonů:

• okurky;
• dýně;
• rajčata.

Kukuřice také produkuje dobré výnosy, pokud se pěstuje společně s fazolemi a luštěninami. Celer a řepa jsou špatnými společníky.

Pokud si chcete vychutnat zrna sladké kukuřice po celou druhou polovinu léta, vysejte semena po dávkách a nechte mezi nimi 10–12 dní.

Péče

Chcete-li získat bohatou úrodu velkých, sladkých klasů, pečujte o své hybridní kukuřičné výsadby: pravidelně je zalévejte, hnojte, kypřete půdu pod rostlinami a kontrolujte plevel.

Kypření a mulčování půdy

V počáteční fázi vývoje kukuřice zoufale potřebuje takové postupy péče, jako jsou:

• odstraňování plevele;
• ničení půdní kůry.

Zajišťují zachování živin a vláhy v zahradní půdě a zlepšují přístup vzduchu ke kořenům. Dosahují se toho bráněním. Tento postup opakujte několikrát za sezónu:

• 3–5 dní před klíčením uvolněte půdu v ​​1 nebo 2 stopách pomocí lehkých nebo středních bran (tento postup podpoří rovnoměrnější vzejití sazenic);
• ve fázi 3-4 listů zpracujte půdu napříč řádky.

Cukrovce prospívá také organické mulčování. To pomáhá kontrolovat plevel a udržovat optimální hladinu vlhkosti.

Zalévání a hnojení

Hybridy kukuřice cukrové vyžadují hodně zálivky. Půda pod rostlinami by měla být zalévána alespoň třikrát za sezónu podle tohoto schématu:

• ve fázi 9-10 listů;
• než se objeví laty;
• na začátku plnění zrna.

Obiloviny zasazované v zemi udržujte pod vodou v množství 400–500 metrů krychlových na hektar (pro komerční pěstování cukrového klasu). Pokud hybrid pěstujete na vlastní zahradě, zalijte ho po vyschnutí půdy do hloubky 5 cm. Půdu nasyťte vodou do hloubky 12 cm.

Pro zajištění dobré sklizně krásných, šťavnatých a sladkých klasů pravidelně hnojte kukuřici. Dodržujte plán aplikace hnojiv:

• Poprvé Sazenice přihnojujte po vytvoření 2–4 pravých listů. Použijte hnojivo na bázi kuřecího hnoje, Gumino de Gallina, nebo dusičnan amonný/nitroammophosku (40–50 g na 1 m²).
  Tuto fázi hnojení nevynechávejte, protože ve fázi 4 listů rostlin se tvoří klasy a určuje se jejich počet.
• Druhé krmení Poté, co sazenice vyvinou šest listů, aplikujte Baikal nebo nálev z kuřecího hnoje (1:50), abyste stimulovali tvorbu zrn na klasech a zvýšili jejich počet v řádcích.
• Potřetí Kukuřici přihnojujte, jakmile se objeví střapce. Poskytněte plodině maximální množství fosforu, abyste zajistili dobrý přírůstek hmotnosti klasů i zrn.
  Použijte 15 g močoviny rozpuštěné v 10 litrech vody, přidejte 20 g monodraselného fosforečnanu a 10 g síranu draselného. Master 13.40.13 je vhodný i jako třetí hnojivo.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Hybrid Sugar Cob byl vyšlechtěn tak, aby byl odolný vůči většině chorob a škůdců obilovin. Za nepříznivých podmínek může být jeho výsadba náchylná k infekcím:

• houbové (rez, kukuřičná sněť, helmintosporióza);
• virová (mozaiková choroba kukuřice).

Ztrát při pěstování obilí lze předejít přísným dodržováním zemědělských postupů, nákupem semen ošetřených fungicidy od výrobce a včasnou kontrolou mšic (přenašečů virů).

Při nedostatečné nebo nekvalitní péči trpí sladká odrůda kukuřice napadením škůdci:

• drátovec;
• Diabrotica (kukuřičný brouk);
• mšice;
• bavlníkový bulvovník;
• zavíječ kukuřičný (můra).

Insekticidy poskytují účinnou ochranu proti hmyzu. Postříkejte jimi záhon s houbami Sugarcob každých 7–10 dní po zjištění škůdců. Použijte Coragen proti sýkorkám, Euphoria proti mšicím, Ampligo proti zavíječi kukuřičnému a FORS proti drátovcům a kukuřičnému blýskavci.

Sklizeň

Sklízejte cukrovou kukuřici, když klasy dosáhnou voskové nebo plné zralosti. Způsob konzumace poznáte podle vzhledu:

• pestíky (chloupky na kukuřici) začaly tmavnout;
• vnitřní listy vyschly a těsně přiléhají k klasu;
• Zrna se zvětšila a získala barvu charakteristickou pro danou odrůdu až po vrchol hlávky.

Dodržováním harmonogramu sklizně snížíte ztráty. Sklízejte klasy současně s jejich mlácením. Dělejte to za suchého počasí. Dokončete práci před nástupem mrazů.

Zpracování a skladování kukuřice

Ihned po sklizni se klasy zpracovávají nebo mrazí, protože po 24 hodinách zrna ztratí značnou část cukrů. Moderní metody také zachovávají všechny prospěšné vlastnosti kukuřice cukrové. V potravinářském průmyslu se zpracování provádí v tomto pořadí:

• očistěte zrna;
• namočte je, aby změkly;
• rozdrceno a promyto za účelem extrakce embryí;
• oddělit škrob od lepku.

Pro dlouhodobé uchování úrody cukrového klasu jej nejprve ochlaďte vložením do ledové vody (o teplotě 4 °C). Poté jej přendejte do chladničky. Pro dlouhodobé uchování čerstvosti a šťavnatosti zrn je skladujte při teplotě 0 °C.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Hybrid Sugar Cob má mnoho výhod, díky nimž je oblíbený mezi domácími zahrádkáři a farmáři:

Mezi nevýhody někteří pěstitelé zeleniny uvádějí malou výšku rostlin, která jim neumožňuje používat je jako živý plot.

Recenze

Cukrová kukuřice je oblíbená odrůda cukrové kukuřice. Pěstuje se po celém Rusku díky své nenáročné údržbě a odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Plodina se vyznačuje vynikající kvalitou, včetně trvanlivosti a přepravitelnosti. Zrna na klasu jsou velmi křehká a sladká.

Často kladené otázky