Jahodová kukuřice je nová odrůda s velmi neobvyklým vzhledem. Jejím primárním využitím je okrasné, ale zrna jsou díky vysokému obsahu živin také jedlá. Je to teplomilná plodina, vhodná pro pěstování nejen na jihu, ale i v chladnějším podnebí.
Odrůdové charakteristiky
Jahodová kukuřice je unikátní odrůda kukuřice, která se vyznačuje neobvyklým způsobem zrání. Při správné péči a živinách se na bázi kukuřičného stonku aktivně vyvíjejí nové výhonky, které se rozprostírají v náhodném vzoru.
Charakteristické rysy vzhledu
Tato jednoletá obilovina se vyznačuje střední výškou – od 150 do 200 cm (a někdy i 300 cm) – a velmi silnými, štíhlými výhonky. Odrůdu lze identifikovat i podle dalších znaků:
- Listy:
- jsou umístěny na stonku střídavě a vyznačují se stuhovitou strukturou;
- barva listů je zelená a sytá, jejich délka dosahuje až 50-70 cm a šířka je pouze 5-8 cm;
- na povrchu listů jsou podélné světlé pruhy;
- Struktura listových čepelí je poměrně tvrdá a drsná.
- Klasy:
- malé - jejich délka nepřesahuje 8-10 cm a průměr je 6-8 cm;
- tvar je standardní kukuřice, ale s rozšířenou základnou, která se mění v úzký vršek;
- Vzhledově je mnozí přirovnávají k borovým šiškám nebo jahodám;
- hmotnost jednoho klasu se pohybuje od 60 do 75 g;
- Hlavy se z listů vynořují brzy, když teprve začínají dozrávat.
- Obiloviny:
- malé a četné;
- jejich tvar je špičatý-oválný;
- Barva je zářivě rubínově červená.
- Klásky:
- jsou květenství;
- obsahují obrovské množství pupenů různého pohlaví;
- se nacházejí podél středové čáry.
Účel a chuť
Jahodník má široké využití – používá se k vytváření živých plotů, zónování velkých ploch a zdobení záhonů. Plody a listy se používají k vytváření estetických kompozic. Kukuřičné rostliny s atraktivním olistěním vytvářejí perfektní kulisu pro záhony.
Kukuřičná zrna jsou navíc cenným potravinářským produktem díky obsahu vitamínů a minerálů. Zpracovávají se na mouku a krupici a nezralé pupeny slouží jako vynikající krmivo pro zvířata. V poslední době se tato kukuřičná zrna začínají používat k výrobě přírodních potravinářských pigmentů.
Kdy sklízet?
Plodina dozrává za 80–90 dní a hromadná sklizeň probíhá v srpnu až září. Kontrola zralosti zrna je jednoduchá: po zatlačení vytéká bělavá tekutina a pupeny začnou mírně odumírat.
Sklizeň určenou k vaření se doporučuje skladovat v chladničce, zatímco ostatní části rostliny lze skladovat v chladné místnosti s přístupem čerstvého vzduchu po dobu několika let.
Produktivita
Jahodová kukuřice má vysoké výnosy díky tvorbě 2–4 klasů na stonku. Maximálních výnosů se dosahuje, když se rostliny pěstují odděleně.
Pěstování a péče
Jahodová kukuřice se pěstuje jak ze semen, tak ze sazenic. První metoda je považována za populárnější a ziskovější.
Vlastnosti a požadavky na odrůdu:
- Nejlepší doba pro zahájení setí je začátek května, kdy teplota půdy a vzduchu dosáhne +13…+18 stupňů.
- Kukuřice vyžaduje stanoviště s dostatkem slunečního světla a ochranou před větrem.
- Preferuje lehké, provzdušněné půdy s vysokým obsahem organické hmoty a dobrým větráním.
- Mezi nejlepší předchůdce kukuřice patří fazole, ostatní luštěniny, vojtěška a brambory.
- Před výsadbou se semena zahřejí na slunci a namočí se do vody po dobu 24 hodin.
- Pro výsadbu se vytvoří jamky, do každé z nich se umístí několik semen, ponořených do země do hloubky maximálně 7 cm.
- Kukuřice nesnáší hustou výsadbu, proto by vzdálenost mezi rostlinami měla být 45-50 x 45-50 cm.
- Klíčení semen je pozorováno přibližně několik týdnů po výsadbě.
Zalévání a hnojení
Péče o kukuřici zahrnuje zálivku během sucha, pravidelné kypření půdy, pletí, odstraňování bočních výhonků, prořezávání rostlin po prvním vzejití a dvakrát sezónní hnojení organickými a minerálními hnojivy. Důležitá je také prevence chorob.
Zvláštnosti:
- Je důležité rostlinu zalévat opatrně, abyste zabránili vyplavení kořenového systému. V ideálním případě vytvořte mezi řádky kukuřice mělké kanálky, aby se voda mohla hromadit.
- Hnojení kukuřičných porostů je klíčem ke zdravé kukuřici. Vyžaduje minerální i organická hnojiva, která by se měla aplikovat během období intenzivního růstu a před rašením pupenů.
Choroby a škůdci
Jahody jsou náchylné k různým plísňovým infekcím, včetně sypké sněti, fusariového vadnutí, hniloby stonků a sněti. Prevence chorob zahrnuje dezinfekci půdy před výsadbou a ošetření semen speciálními přípravky.
Mezi hmyzem, který může poškozovat kukuřici, jsou nejnebezpečnější kořenové mšice, bavlníkové háďátko a švédské mouchy. Účinnou ochranou proti škůdcům jsou širokospektrální insekticidy.
Výhody a nevýhody
Jahodová kukuřice, dekorativní odrůda, má řadu výhod:
Recenze
Jahodová kukuřice je v naší zemi nová odrůda. Je považována za okrasnou, ale klasy jsou vhodné i k jídlu, konzervování a dalším účelům. Pokud jsou splněny všechny agrotechnické požadavky, tato odrůda přinese bohatou úrodu. Klíčem je provádět preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům na jaře a také včasné hnojení organickou hmotou a minerály.