Krmná pšenice: vlastnosti výběru a použití

Krmná pšenice je jednou z tříd obilovin klasifikovaných podle kvality. Tato obilovina má zvláštní požadavky a její použití musí být racionální. Více se dozvíte v tomto článku.

Účel píce

Slovo „krmivo“ se z francouzštiny překládá jako „krmivo“. Krmná pšenice je pšenice, která neprošla standardy kontroly kvality na trhu s potravinami, a proto není vhodná pro lidskou spotřebu. Složení této obiloviny je ideální pro krmení hospodářských zvířat: skotu, malého skotu, drůbeže, nutrií, králíků atd.

Krmná pšenice se nepěstuje ani nesklízí specificky k setí. Kromě zrn zahrnuje pícnina také seno a posekané části rostlin pšenice a dalších obilovin (sláma).

Vlastnosti krmné pšenice

Charakteristickým rysem je nízká kvalita zrna ve srovnání s potravinářskými standardy. Tato třída zrna se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

• vysoké procento poškozených zrn;
• vysoký obsah sacharidů, zejména škrobu;
• nízká koncentrace bílkovin a tuků ve složení;
• minimální množství vlákniny;
• nízký obsah vlhkosti zrna (až 15 %).

Jaké jsou požadavky na produkt?

Krmná pšenice podléhá určitým požadavkům. Mezinárodní normy kvality a GOST povolují jakoukoli odrůdu a druh pšenice, ale přísně regulují následující parametry:

• Vzhled.Zrno musí být zdravé, mít normální barvu a tvar a nesmí obsahovat plísně, hnilobu, slad ani jiné pachy.
• Nečistoty.V celkové hmotnosti krmné pšenice nesmí kontaminace jinými zrny překročit 15 %, semeny plevelů více než 1 % a minerálním odpadem více než 3 %.
• Infekce houbovými chorobami. Fusariem by mělo být napadeno maximálně 1 % zrna a snětí až 10 %. Infekce jinými chorobami není povolena.
• Přítomnost škůdců. Píce nesmí být škůdcům způsobena. Poškození hmyzem a mikroorganismy, které by mohly poškodit hospodářská zvířata, není povoleno.
• Vlhkost. Toto číslo by nemělo překročit 15 %.

Jak se liší od obilovin?

Hlavní rozdíl mezi krmnou a mlecí pšenicí spočívá v kvalitě zrna. Krmné obiloviny procházejí před vstupem na zemědělský trh méně přísnou certifikací. Cena krmné pšenice je výrazně nižší než cena prémiového zrna.

Výhody a nevýhody krmné pšenice

Mezi výhody píce patří:

Nevýhody krmné pšenice:

Negativní účinky se projevují pouze při používání pícnin v čisté formě. Správně sestavte krmnou směs pro zvířata a ptáky, abyste zajistili pouze pozitivní účinky krmiva.

Klasifikace krmné pšenice

Pšenice se dělí do několika tříd na základě splnění kritérií, jako je vzhled, obsah a kvalita lepku a sklovitost. Mezinárodní a národní normy se mohou lišit a zahrnují pět tříd pro tvrdou pšenici nebo šest tříd pro měkkou pšenici, které jsou seskupeny do tří skupin:

• Skupina „A“ zahrnuje obiloviny 1. až 3. stupně. Jedná se o nejlepší pšenici používanou v potravinářském průmyslu. Pouze toto zrno se vyváží na zahraniční trhy a je považováno za silné.
• Skupina „B“ zahrnuje pšenici třídy 4, bohatou na silné odrůdy. Toto zrno se používá k výrobě těstovin a drcených obilovin.
• Krmná pšenice zahrnuje zrno třídy 5-6.

Bez ohledu na klasifikaci je krmné obilí vždy nejnižší kvality, a proto patří do nejnižší třídy. Nikdy se nepoužívá k jídlu a nemísí se se silnějšími odrůdami.

Jak využít pícniny ke krmení hospodářských zvířat?

Pícnina je univerzální krmivo používané v drůbeži, chovu hospodářských zvířat a chovu ryb. Standard pro krmnou pšenici v základním jídelníčku je:

• malý skot a prasata - až 40 %;
• Skot - až 35 %;
• koně - až 30 %;
• malá domácí zvířata od 20 do 40 %;
• ptáci - až 60 %.

V závislosti na odrůdě pšenice a jejích vlastnostech závisí způsob použití zrna a jeho příprava:

• Díky zvýšenému obsahu celulózy v krmné pšenici je vhodná pro krmení skotu, malého skotu a koní.

Technologie přípravy krmiva

1. Drcení na 1-3 mm u mladých zvířat
2. Vaření v páře při 60 °C (2–3 hodiny)
3. Kvásnění (na 100 kg zrna: 1 kg lisovaného droždí)
4. Míchání s proteinovými přísadami (koláč, moučka)
5. Zavádění premixů (2-5 % hmotnosti)
• Méně celulózy umožňuje krmení obilí prasat, drůbeže a ryb.
• Pro krmení drůbeže a malých zvířat používejte měkké odrůdy krmných obilovin. Tvrdá zrna by měla být napařena, naklíčena nebo mleta. Skot a prasata lze krmit krmivem vyrobeným z tvrdé pšenice.

Optimální je nejen zařazovat krmnou pšenici do krmných směsí, ale používat ji také jako základní obilovinu. Kvalita krmné směsi a její složení určují, zda je obilovina pro zvířata plně stravitelná. Přidávejte další produkty, které kompenzují škody způsobené vysokým obsahem škrobu. Obohaťte složení o tuky, bílkoviny, vlákninu a komplex vitamínů a minerálů.

Pravidla úložiště

Obilí se skladuje s vlhkostí maximálně 12 %. V zařízení na skladování obilí by tato vlhkost měla být mezi 40–75 % a teplota vzduchu by neměla překročit 80 stupňů Celsia.

Krmná pšenice dobře snáší skladování, ale pro prodloužení její trvanlivosti a zároveň zachování kvality zrna dodržujte tato pravidla:

• Před uložením do sýpky obilí osušte;
• Nemíchejte pícniny s různou vlhkostí a úrovní kontaminace, abyste zabránili samovolnému zahřátí pšenice;
• Nekombinujte chlazené píce s ohřátým sušeným obilím;
• Neskladujte zdravou pšenici ve stejné místnosti s poškozeným nebo infikovaným zrnem;
• Sledujte pšenici a vlhkost vzduchu v zařízení na skladování obilí po celou dobu skladování.

V závislosti na suchosti zrna a ročním období se výška vrstvy pro skladování objemové píce výrazně liší:

• Během chladných měsíců je surová pšenice pokryta vrstvou až 2 m, mokré zrno až 3 m a zrno střední suchosti až 4 m.

Indikátor	Krmná pšenice	Potravinová pšenice
Obsah bílkovin	9–12 %	12–16 %
Lepek	≤18 %	≥23 %
Sklovitost	≤40 %	≥60 %
Povaha zrna	≥710 g/l	≥750 g/l
Infekce	Přijatelné v rámci limitů GOST	Není povoleno

• V teplých obdobích se tloušťka vrstvy zmenšuje 1,5-2krát.

Plastové sáčky jsou považovány za optimální způsob skladování krmné pšenice. Blokují světlo a vlhkost, čímž zabraňují kontaminaci zrna škůdci a chorobami.

Jak vybrat krmnou pšenici?

Při výběru krmné pšenice se nezaměřujte na cenu, ale na kvalitu zrna. Projděte si dokumentaci, zkontrolujte barvu, vůni a celistvost zrna.

Při nákupu velkého množství svěřte analýzu píce odborníkům a zašlete vzorky k analýze do laboratoře.

Krmná pšenice je základem zemědělských krmiv. Na její kvalitu se vztahují určité požadavky na kvalitu a skladování tohoto zrna je možné pouze za určitých podmínek. Při výběru krmiva pro svá hospodářská zvířata se ujistěte, že splňuje požadované standardy. To vám umožní využít všech výhod zrna a vyhnout se škodlivým následkům.

Často kladené otázky