Dnes existuje velké množství odrůd pšenice. Dělí se na ozimou a jarní, měkkou a tvrdou a liší se dobou a podmínkami zrání. Tyto odrůdy neustále rozšiřují šlechtitelé o nové odrůdy. Více se o běžných odrůdách dozvíte v tomto článku.
Zima
Odrůdy ozimé pšenice jsou méně citlivé na chlad. Doporučuje se jejich výsev od začátku září do konce října. Obvykle produkují vysoké výnosy.
Půda pro rostliny by měla být výživná a obsahovat draslík, fosfor a dusík.
Pojďme se podívat na nejoblíbenější odrůdy.
| Jméno | Výška rostliny (cm) | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) |
|---|---|---|---|
| Antonovka | 95 | 90 | 280 |
| Bezenčukská | 100 | 85 | 320 |
| Lennox | 90 | 90 | 300 |
| Podoljanka | 100 | 60 | 310 |
| Táňa | 95 | 85 | 300 |
Antonovka
Popis odrůdy:
- výška rostlin nepřesahuje 95 cm;
- má bílé klásky, bez známek puberty;
- přizpůsobuje se různým povětrnostním podmínkám;
- odolný vůči suchu a mnoha běžným chorobám.
Doba zrání je relativně krátká – 280 dní.
Bezenčukská
Věnujte pozornost:
- hmotnost, která na 1000 semen může dosáhnout asi 45 g;
- zrna příjemné jantarové barvy;
- hustá struktura ucha;
- odolnost vůči mnoha běžným chorobám.
Sklizeň začíná 320 dní po zasetí.
Lennox
Má následující vlastnosti:
- klas je malý, jeho délka zřídka přesahuje 20 cm;
- v 1 klasu najdete až 200 zrn;
- odolný vůči mnoha chorobám;
- výnos dosahuje 90 c/ha.
Plně dozrává do 300 dnů.
Podoljanka
Specifikace:
- délka rostlin může dosáhnout 1 m;
- zrna mají vejčitý tvar;
- plody obsahují velké množství vlákniny;
- odolný vůči suchu;
- může produkovat výnos asi 60 c/ha.
Doba zrání je v průměru 310 dní.
Táňa
Rozlišují se následující parametry:
- 1000 zrn může vážit až 45 g;
- má vysokou nutriční hodnotu;
- nelíná;
- Vyznačuje se dobrou odolností vůči nepříznivým vnějším podmínkám a mnoha chorobám.
Zraje za 300 dní.
Jaro
Odrůdy jarní pšenice se obvykle vysévají brzy na jaře. Vyžadují jen málo obdělávání půdy. Jsou citlivější na povětrnostní podmínky a lépe dozrávají v teplejším podnebí.
Odrůdy jarní pšenice dozrávají dvakrát rychleji než odrůdy ozimé. Přečtěte si více o pěstování jarní pšenice. Zde.
| Jméno | Výška rostliny (cm) | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) |
|---|---|---|---|
| Irena | 95 | 85 | 90 |
| Novosibirsk 31 | 90 | 36 | 100 |
| Saratovská 7 | 95 | 45 let | 90 |
| Uralosbirskaja | 100 | 50 | 85 |
| Charkovskaja 46 | 95 | 85 | 85 |
Irena
Rozlišují se následující vlastnosti rostlin:
- zrna jsou velká, hmotnost 1000 kusů může být 40 g;
- má vysokou nutriční hodnotu;
- ovoce obsahuje hodně bílkovin a vlákniny, je také bohaté na vitamíny;
- Obvykle se používá k pečení.
Odrůda začíná plodit 90 dní po zasetí.
Novosibirsk 31
Vlastnosti odrůdy:
- hmotnost 1000 zrn je přibližně 35 g;
- má vysokou nutriční hodnotu;
- odolný vůči mnoha známým chorobám;
- Výnos je malý, okolo 36 c/ha.
Zrání probíhá až 100 dní.
Saratovská 7
Jsou popsány následující parametry:
- klas je bílý, bez osy;
- zrna mají jemnou bílou barvu;
- výnos je přibližně 45 c/ha;
- odolný vůči mnoha chorobám.
Sklizeň lze získat 90 dní po zasetí.
Uralosbirskaja
Klíčové vlastnosti:
- rostliny jsou vysoké, mohou přesáhnout 1 m;
- 1000 zrn může vážit 40 g;
- maximální výnos odrůdy dosahuje 50 c/ha;
- odolný vůči mnoha běžným chorobám.
Zraje asi za 85 dní.
Charkovskaja 46
Můžete věnovat pozornost:
- klas kukuřice, který má sytě červenou barvu;
- bílá zrna;
- vysoká nutriční hodnota a široké využití v pečení;
- průměrný stupeň odolnosti vůči chorobám.
Doba zrání pšenice může být 85 dní.
Měkký
Klasy měkkých odrůd pšenice jsou kratší a tenčí než u tvrdých odrůd pšenice. Plody obsahují více vlákniny a také vitamíny E a D. Těsto z tohoto druhu mouky je kypřičejší a méně pružné. Proto se tato pšenice používá k výrobě cukrovinek.
Kalorický obsah měkkých a tvrdých odrůd pšenice je přibližně stejný – 305 kcal.
Ty lze klasifikovat jako měkké odrůdy.
| Jméno | Výška rostliny (cm) | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) |
|---|---|---|---|
| Ilias | 100 | 75 | 200 |
| Lars | 95 | 70 | 320 |
| Oblíbený | 100 | 90 | 280 |
| Šestopalovka | 90 | 80 | 285 |
Ilias
Popis odrůdy:
- výška rostlin nepřesahuje 1 m;
- bezosý klas;
- není náchylný k poléhání;
- výnos je 75 c/ha;
- odolný vůči nízkým teplotám.
Plodění začíná 200 dní po zasetí.
Lars
Upozornění:
- hmotnost 1000 zrn, která může dosáhnout 50 g;
- vysoký obsah bílkovin;
- odolnost proti mrazu;
- dobrý výnos, který přesahuje 70 c/ha.
Zrání pšenice trvá přibližně 320 dní.
Oblíbený
Jsou známé následující vlastnosti:
- ovoce může obsahovat asi 35 % vlákniny;
- odolný vůči silným mrazivým podmínkám;
- netoleruje sucho a vyžaduje včasnou zálivku;
- Výnos je 90 c/ha.
Zrání probíhá po dobu 280 dnů.
Šestopalovka
Charakteristika této odrůdy:
- výška rostlin zřídka přesahuje 90 cm;
- klásky mají světle zelenou barvu;
- nepodléhá poléhání a línání;
- Můžete získat až 80 c/ha sklizně.
Průměrná doba zrání této odrůdy je 285 dní.
Solidní
Tvrdé odrůdy pšenice obsahují mnoho prospěšných látek a minerálů. Pokud se podíváte na strukturu zrna, všimnete si, že jsou pevnější. Obsahují méně škrobu než měkká pšenice, což umožňuje výrobkům lépe si zachovat svou strukturu.
Tvrdá pšenice se používá k výrobě prémiových těstovin a chleba.
Lze rozlišit následující odrůdy.
| Jméno | Výška rostliny (cm) | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) |
|---|---|---|---|
| Melanopus 26 | 95 | 85 | 290 |
| Moskva 39 | 100 | 50 | 300 |
| Nosorožec | 100 | 85 | 280 |
| Chicago | 95 | 90 | 300 |
Melanopus 26
Mezi parametry odrůdy patří:
- oválný tvar zrna;
- odolnost proti vypadávání;
- schopnost růstu v podmínkách sucha;
- odolnost vůči chorobám.
Před sklizní musíte počkat 290 dní.
Moskva 39
Rozlišují se následující vlastnosti:
- výška rostlin zřídka přesahuje 1 m;
- hmotnost 1000 zrn může být rovna 40 g;
- vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin;
- odolné vůči suchu a poléhání;
- Výnos je 50 c/ha.
Odrůda dozrává za 300 dní.
Nosorožec
Známé vlastnosti:
- výška rostlin přesahuje 1 m;
- nelíná;
- odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
- odolné vůči nejčastějším chorobám.
Zrání probíhá po dobu 280 dnů.
Chicago
Vlastnosti této odrůdy:
- zrna jsou velká, jejich hmotnost může dosáhnout 50 g (1000 ks);
- neztrácí své vlastnosti po 8 letech od setí;
- nelíná;
- odolný vůči velkému množství chorob.
Úplné dozrání trvá nejméně 300 dní.
Pro severní oblasti
Odolnost proti mrazu je důležitou vlastností pro pěstování pšenice v tuhých zimách a krátkých létech. Pro pěstování v severních oblastech se doporučují následující odrůdy.
| Jméno | Výška rostliny (cm) | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) |
|---|---|---|---|
| Vasilina | 90 | 90 | 300 |
| Harus | 90 | 80 | 300 |
Vasilina
Popsané vlastnosti:
- hmotnost 1000 zrn – 40 g;
- výška rostlin je 90 cm;
- zimní odolnost se odhaduje na 9 bodů;
- Výnos je 90 c/ha.
Zraje až 300 dní.
Harus
Vlastnosti odrůdy:
- hmotnost 1000 zrn je přibližně 45 g;
- výška rostlin nepřesahuje 90 cm;
- zimní odolnost je poměrně vysoká a dosahuje 8 bodů;
- Výnos je asi 80 c/ha.
Zraje po dobu 300 dnů.
Pro klima středního pásma a západoevropského regionu
V mírném podnebí se daří ozimé i jarní pšenici. Následující odrůdy vykazují dobrý výkon.
| Jméno | Výška rostliny (cm) | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) |
|---|---|---|---|
| Galina | 90 | 70 | 290 |
| Tarasovská ostnatá | 95 | 90 | 280 |
| Dítě | 85–100 | 85 | 100–110 |
Galina
Znamení:
- výška rostlin nepřesahuje 90 cm;
- má vysoký obsah bílkovin;
- odolné vůči suchu a poléhání;
- Výnos je 70 c/ha.
Plodění začíná nejméně 290 dní po zasetí.
Tarasovská ostnatá
Specifikace:
- hmotnost 1000 zrn je asi 35 g;
- má vysoký obsah lepku;
- odrůda je odolná vůči silnému suchu a mnoha známým chorobám;
- výnos – přibližně 90 c/ha.
Průměrná doba zrání odrůdy je 280 dní.
Dítě
Má následující vlastnosti:
- dorůstá výšky 85-100 cm;
- velikost zrna je střední;
- klas se snadno mlátí;
- tolerance k běžným nemocem;
- odolný proti poléhání.
Vegetační období trvá 100–110 dní.
Pícnina
Krmná pšenice se obecně vztahuje na jakoukoli pšenici s nízkou nutriční hodnotou (třídy jakosti 5 a 6). Po zpracování se z ní vyrábí krmivo, které se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata.
- ✓ Pro výběr optimální odrůdy zvažte typ půdy a její kyselost.
- ✓ Věnujte pozornost odolnosti odrůdy vůči místním chorobám a škůdcům.
Vlastnosti krmné pšenice jsou:
- vysoký obsah bílkovin (asi 15 %);
- velké množství vitamínů B a E;
- vlhkost vzduchu zřídka přesahuje 15 %;
- Během zpracování musí být pšenice sušena;
- má nízké náklady.
- × Během vegetačního období se vyvarujte přelévání zimních odrůd, abyste zabránili vzniku houbových chorob.
- × Nepoužívejte odrůdy, které nejsou přizpůsobeny vaší klimatické oblasti, bez dalších ochranných opatření.
- • Na podzim aplikujte organická hnojiva pro zlepšení struktury půdy a zvýšení její úrodnosti.
- • Semena předem ošetřete pro zlepšení klíčivosti a odolnosti vůči chorobám.
Pokud je procento celulózy vysoké, používá se ke krmení skotu; pokud je obsah nízký, pšenice se krmí ptákům.
- ✓ Odrůda 'Marquise' má zvýšenou odolnost vůči suchu díky svému hlubokému kořenovému systému.
- ✓ 'Nordica' má krátkou vegetační dobu, což umožňuje její pěstování v oblastech s krátkým létem.
Nové výběry
Mezi odrůdami pšenice, které byly vyšlechtěny relativně nedávno, lze rozlišit následující.
| Jméno | Výška rostliny (cm) | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) |
|---|---|---|---|
| Markýza | 100 | 70 | 300 |
| Nordica | 90 | 55 | 270 |
| Rhea | 80 | 50 | 270 |
Markýza
Hlavní parametry odrůdy:
- výška rostlin dosahuje 1 m;
- zrna mají načervenalý odstín;
- nepodléhá poléhání a línání;
- středně odolný vůči běžným chorobám;
- Výnos je 70 c/ha.
Zraje do 300 dnů.
Nordica
Mezi vlastnosti pšenice patří:
- hmotnost 1000 zrn – 50 g;
- výška stonků – 90 cm;
- má vysokou odolnost vůči nízkým teplotám;
- Průměrný výnos je 55 c/ha.
Zrání probíhá po dobu 270 dnů.
Rhea
Charakteristika odrůdy:
- hmotnost je 40 g na 1000 zrn;
- stonek nepřesahuje 80 cm;
- vysoká odolnost proti mrazu;
- odolnost vůči běžným chorobám;
- Výnos je 50 c/ha.
Doba od setí do sklizně by měla být 270 dní.
Při výběru správné odrůdy pšenice je nezbytné věnovat pozornost jejím inherentním vlastnostem. Je důležité zhodnotit výnos, odolnost vůči chorobám a různým klimatickým podmínkám a dobu zralosti. Pouze tímto přístupem můžete vybrat odrůdu pšenice, která vám přinese dobrou úrodu.