Jak pěstovat sladovnický ječmen: Výběr odrůd a techniky pěstování

Sladovnický ječmen není specifická plodina, ale metoda pěstování ječmene, která produkuje zrno se specifickými vlastnostmi. Naučme se, jak sít a pěstovat „sladovnický“ ječmen, abychom získali vysoce kvalitní surovinu pro pivovarnický průmysl.

Jaký je rozdíl mezi běžným ječmenem a pivovarským ječmenem?

Hlavní rozdíl mezi sladovnickým a běžným ječmenem je obsah bílkovin v zrnu. Podle norem GOST by neměl překročit 12 %. Zrno sladovnického ječmene je dražší než krmný ječmen.

Výrobci piva jsou velmi vybíraví, pokud jde o suroviny, které nakupují. Pivovary a sladovny navíc značně investují do šlechtění sladovnického ječmene, protože se zajímají o jeho kvalitativní vlastnosti.

Pivovarníci často dávají přednost nákupu obilí ze známých zahraničních odrůd, které splňují evropské standardy kvality, a často se zdráhají používat ruské odrůdy při výrobě.

Ekonomický význam

Sladovnický ječmen je důležitou surovinou pro sladovnický a pivovarnický průmysl. Sladové extrakty se vyrábějí ze zrn sladovnického ječmene různých odrůd, které se používají také v cukrářském, farmaceutickém, textilním a barevném průmyslu.

Ječná sláma se používá jako krmivo a podestýlka pro hospodářská zvířata. Před krmením zvířaty se sláma napařuje.

Klasifikace ječmene

Ječmen je široce zastoupen řadou odrůd, které jsou klasifikovány podle několika charakteristik.

Ječmen se klasifikuje podle:

1. Agrotechnické vlastnosti. Ječmen je:
   • Ozimá plodina. Doba setí: říjen-listopad, v závislosti na regionu a klimatických podmínkách.
   • Jaro. Výsev v březnu až dubnu.
2. Podle morfologických charakteristik. Ječmen se liší typem klasů, jsou to:
   • Dvouřadý. Klas se dvěma řadami produkuje průměrně 25–30 zrn.
   • Šestiřadý. Tento klas produkuje 30–60 zrn. Tyto odrůdy se nejlépe hodí pro vaření piva. Jejich zrna jsou jednotného tvaru a velikosti a výsledný slad je vysoké kvality.

Pivovarské odrůdy jsou zastoupeny převážně jarními dvouřadými odrůdami.

Kvalitativní vlastnosti pivovarského ječmene

Pivovarský ječmen má zvláštní sladovnické vlastnosti – snadno se zpracovává na slad a z jednotky suroviny produkuje velký výtěžek vysoce kvalitního piva.

Vhodnost ječmene pro vaření piva je určena několika kritérii, která umožňují posoudit jeho kvalitu:

• Barva zrna. Světle žlutá nebo žlutá. Barva je jednotná. Pokud jsou slupky nazelenalé, ječmen je nezralý. Pokud šarže obsahuje zrna s tmavými konci nebo skvrnami, byla pravděpodobně během sklizně nebo skladování mokrá. Takové zrno může být neživotaschopné, infikované mikroorganismy a bude produkovat nekvalitní slad.
• Formulář. Téměř všechny pivovarské odrůdy mají eliptická nebo oválná zrna se zaoblenými okraji. Pokud jsou pěstební podmínky nepříznivé, zrna rostou do prodlouženého tvaru.
• Vůně. Svěží, slámová vůně. Neměly by být žádné zatuchlé ani plesnivé tóny. Zatuchlý zápach silně vzrostlého ječmene lze odstranit namočením do roztoku manganistanu draselného nebo bělidla.
• Vlhkost. Optimální vlhkost zrna je mezi 10 a 15,5 %. Zrno, které je vlhčí, se během skladování začíná zahřívat, plísní a ztrácí extrakční látky.
• Čistota. Neměly by být žádné nečistoty - jiné obiloviny nebo semena plevelů, stejně jako zrna napadená nosatci nebo roztoči.
• Extrakce. Toto je množství sušiny uvolněné do roztoku po ošetření mletého zrna sladovými enzymy. U kvalitního zrna je toto číslo 78–82 %. Rozdíl v extraktivitě mezi zrnem a z něj získaným sladem by neměl překročit 1,5 %.
• Energie klíčení. To ukazuje, jak vhodné je zrno pro sladování. Zrno se špatnou klíčivostí dává nízký sladový extrakt. Takové zrno je náchylné k plísním.
• Obsah bílkovin. Ne více než 12 %. Ječmen s vysokým obsahem bílkovin není vhodný ke zpracování. Ječmen s méně než 9 % bílkovin je také nevhodný; pivo z něj vyrobené špatně pění.
• Příroda. Absolutní hmotnost 1000 zrn. Jedná se o doplňkový ukazatel, který nehraje významnou roli při posuzování kvality pivovarského zrna.

Místo v osevním postupu

Pro dosažení vysokých výnosů ječmene je nutné vybrat správné předchůdce – tento faktor je obzvláště důležitý v první fázi vegetace.

Ječmen setý pro potravinářské a krmné účely se doporučuje vysévat po luštěninách, které obohacují půdu o dusík. Pro sladovnický ječmen jsou však nejlepšími předchůdci řádkové plodiny.

Ideální předchůdci:

• Pro ozimý ječmen - rané brambory, řepku, hrách, luštěniny seté na zelenou hmotu.
• Jarní ječmen kombinujte s kukuřicí, bramborami a cukrovou řepou. Sladovnický ječmen se v tomto prostředí obzvláště dobře rozvíjí a produkuje vysoce kvalitní zrno s vysokým obsahem škrobu a vysokými výnosy.

Ječmen sám o sobě je dobrým předchůdcem pro většinu jarních plodin. V některých oblastech se také vysévá před ozimými plodinami. Ječmen se sklízí brzy, takže se často vysévá jako krycí plodina.

Nejlepší odrůdy

Šlechtitelé stráví vývojem jedné odrůdy pivovarského ječmene přibližně 10 let, což je o 3–5 let déle než doba strávená vytvářením běžných odrůd.

Dnes existují stovky odrůd ječmene vhodných pro vaření piva, ale všechny rostou pouze v určitých oblastech. Pojďme zjistit, které odrůdy sladovnického ječmene se pěstují v Rusku.

Gladys

Relativně nová odrůda jarního ječmene, zapsaná do státního rejstříku v roce 2010. Tato odrůda, pěstovaná ve Francii, je považována za jednu z nejlepších pro výrobu sladu. Její vegetační doba trvá 70–80 dní.

Výhody odrůdy Gladys:

• odolnost proti poléhání;
• nízká křehkost stonku;
• vysoká imunita, dobrá odolnost vůči padlí.

Produktivita: 98,7 centů na 1 hektar.

Scarlett

Tato odrůda se doporučuje pro pěstování v centrální oblasti Černozemě a centrálních oblastech Ruské federace. Odolnost vůči chorobám je průměrná. Vegetační doba je 70-90 dní. Vyznačuje se kyprým, volným klasem.

Produktivita – až 65 centů na 1 hektar.

Annabelle

Německý jarní ječmen s dvouřadými klasy střední hustoty a délky. Zrno je velké a žluté. Vegetační doba je 90 dní. Má vysokou imunitu.

Produktivita – až 40-50 centů na 1 hektar.

Doněck 8

Jarní ječmen ukrajinské šlechtění. Vyznačuje se kyprými, dvouřadými, slámově žlutými klasy. Zrna jsou velká a žlutá. Je odolný proti poléhání a dobře drží váhu. Odrůda je odolná vůči suchu. Vegetační doba je 90 dní.

Produktivita – až 45 centů na 1 hektar.

Zázerský 85

Běloruská odrůda. Klasy jsou válcovité, žluté a středně husté. Tato odrůda je mírně převislá. Vegetační doba je 84–88 dní.

Produktivita: 37-65 centů na 1 hektar.

Consita

Tato odrůda je určena k pěstování ve střední části Ruské federace. Klasy jsou válcovité, středně husté, osiny dlouhé. Zrno je velké. Vegetační doba je 80-90 dní. Odrůda je odolná vůči poléhání a suchu. Není náchylná k hnilobě kořenů ani k řídkému sněti.

Produktivita je 40-88 centů na 1 hektar.

Gonar

Zapsáno do státního registru v roce 1994. Zónováno pro Centrální, Volžsko-vjatský a Severozápadní region. Klas je válcovitý a poněkud kyprý. Zrna jsou velká, žlutá a kulatá. Vegetační doba je 75-85 dní. Odrůda není náchylná k poléhání.

Produktivita: 50-80 centů na 1 hektar.

Gastinets

Raně zrající běloruská odrůda s dvouřadými klasy. Má vynikající pivovarnické vlastnosti. Je odolná vůči poléhání a listovým chorobám. Nejlépe roste v hlinitých půdách. Vegetační doba je 80–85 dní.

Produktivita: 60-78 centů na 1 hektar.

Uhasit

Jarní ječmen francouzské šlechty. Jedná se o nejoblíbenější odrůdu sladovnického ječmene v Evropě. Vyznačuje se vysokou odolností vůči suchu a nízkým obsahem bílkovin. Vegetační doba je 70–98 dní.

Produktivita: 30-70 centů na 1 hektar.

Ataman

Jarní ječmen běloruského výběru. Klas je dvouřadý, středně hustý, válcovitý, s dlouhými osinami. Tato pivovarnická odrůda se vyznačuje střední odolností vůči suchu. Je náchylná k řídkému sněti. Vegetační doba je 80-85 dní.

Produktivita: 30-75 centů na 1 hektar.

Syabra

Středně pozdní odrůda vyšlechtěná v tuzemsku. Vyznačuje se vysokou produktivitou a odolností proti poléhání. Obsah bílkovin se liší v závislosti na pěstebních podmínkách. Klásek je dvouřadý, středně hustý a dlouhý 7-8 cm. Špatně roste v písčitých nebo málo úrodných půdách. Vegetační doba je 75-80 dní.

Produktivita: 60-80 centů na 1 hektar.

Staly

Běloruská odrůda. Klásek je dvouřadý, válcovitý, žlutý a středně hustý. Odolná proti poléhání. Vhodná pro pivovarnictví a produkci zrna. Vegetační doba je 80-90 dní.

Produktivita: 60-87 centů na 1 hektar.

Inari

Jarní ječmen středního zrání. Jedna z nejlepších pivovarnických odrůd. Zonováno pro severozápadní oblast. Do státního registru zapsáno v roce 1996. Vegetační doba: 85-95 dní.

Produktivita: 30-52 centů na 1 hektar.

Rostoucí

V zemědělské technologii sladovnického ječmene existují specifické rysy, které určují kvalitativní vlastnosti zrna a následně i kvalitu vyrobeného sladu.

Požadavky na půdu a její obdělávání

Při obdělávání půdy se dává přednost velkým polím s rovným terénem a rovnoměrným složením půdy v celé oblasti. Pivovarský ječmen se obvykle vysévá na ploše 100 hektarů a více.

Sladovnický ječmen nejlépe roste v půdách:

• uhličitan sodný;
• sodno-podzolické hlinité a písčito-hlinité.

Kontraindikováno:

• lehké půdy;
• bažinaté půdy s vysokou hladinou podzemní vody;
• odvodněná rašeliniště s vysokým obsahem dusíku.

Ideální agrochemické parametry půdy pro odrůdy pivovarského ječmene:

• úroveň kyselosti pH – od 5,6;
• humus – od 1,8 %;
• fosfor a draslík – od 150 mg na 1 kg půdy.

Obdělávání půdy pro sladovnický ječmen je téměř stejné jako pro pícniny. Obdělávání závisí na vlastnostech půdy, povětrnostních podmínkách, množství plevelů, předchozích plodinách a dalších faktorech.

Vlastnosti přípravy půdy pro sladovnický ječmen:

1. Podmítka. Diskové podmítače obdělávají půdu do hloubky 6-8 cm. Po strništi se nedoporučuje nechávat pole neobdělávané až do října.
2. Hluboká podzimní orba. Hloubka může dosáhnout 30 cm. Na sodno-podzolických půdách se doporučuje prohloubit ornou vrstvu přidáním hnoje a minerálních hnojiv pod orbu.
3. Předseťová úprava. Zahrnuje následující díla:
   • Dvě akce zaměřené na zadržování sněhu.
   • Bráníní pole těžkými zubovými branami.
   • Kultivace: Nejprve se aplikují minerální hnojiva, poté se půda zkypří do hloubky setí. Kultivace vytváří kyprou půdu, která umožňuje rovnoměrné ukládání semen a rovnoměrné klíčení.

Cíle jarní předseťové úpravy:

• udržování vlhkosti v půdě;
• čištění pole od plevele;
• zlepšení provzdušňovacích vlastností;
• srovnání povrchu a vytvoření optimálních podmínek pro výsadbu samenného materiálu.

Jarní orba je porušením technologie pěstování ječmene. Obdělávání půdy na jaře začíná zadržováním vlhkosti.

Příprava osiva

Semena k setí musí být velká a jednotná, splňovat standardy kvality pro klíčivost, čistotu a vlhkost.

Nejdůležitějším krokem při přípravě semen ječmene k setí je ošetření osiva. To chrání semena a sazenice před mnoha půdními patogeny a také před houbami. Ošetření se provádí 1–2 týdny před setím.

Ošetření osiva se volí na základě stavu osiva a jeho spektra účinku. Doporučené ošetření osiva:

• Vincit – 2 litry na 1 tunu;
• Dividenda – 2 l na 1 t;
• Baytan-universal – 2 kg na 1 t.

Semena se ošetřují specializovanými stroji (PSSh-5, UMS-5 atd.). Přípravek by měl být rovnoměrně rozložen po povrchu semen. Dávkování je 80-120 % doporučení výrobce. Vlhkost semen po ošetření by neměla překročit 15 %.

Během předseťové úpravy semena dostávají chybějící mikroelementy – bor, měď, zinek, mangan.

Je také vhodné ošetřit semena ječmene stimulantem růstu, jako je humát sodný. Doporučená aplikační dávka je 0,75 kg na 1 tunu zrna.

Výsevní kalendář

Ječmen je rychle rostoucí plodina s časnými termíny setí. Sladovnický ječmen se vysévá co nejdříve; týdenní zpoždění snižuje výnos o 10–40 %. Časný setí vede k silným sazenicím a velkým zrnům s minimální vrstvou filmu.

Jarní ječmen se obvykle vysévá současně s jarní pšenicí nebo bezprostředně po ní. Přesné termíny setí závisí na regionu a jeho klimatu. Na Sibiři se ječmen vysévá nejdříve 15. května, zatímco na Kubáni a Krymu se setí začíná již v únoru.

Způsob, dávky a hloubka setí

K setí se používají pouze velká, tříděná a ošetřená zrna. 1 000 zrn by mělo vážit 40 g nebo více.

Vlastnosti setí sladovnického ječmene:

1. Výsevní rychlost. Průměrná výsevní dávka je 5–6 milionů semen na hektar. Pro srovnání, výsevní dávka krmného ječmene je 4–5 milionů na hektar. Přesná výsevní dávka se vypočítává individuálně s přihlédnutím k zemědělským postupům a vlastnostem odrůdy. Je třeba zohlednit také odnožování a hustotu klasů.
2. Hloubka setí. Záleží na půdě. Pokud je jaro suché a půda písčitá, semena se vysazují do hloubky 5-6 nebo i 8 cm. V jílovitých a vlhkých půdách je hloubka výsadby 3-4 cm.
3. Způsob setí. Sladovnický ječmen se vysévá:
   • Úzkořádková metoda. Rozteč řádků je 7,5 cm. Tato možnost je volena pro vysoké výsevní dávky – od 5,5 milionu semen na hektar.
   • V řádcích. Rozteč řádků je 15 cm.

Jarní ječmen se v dnešní době téměř nikdy nevysévá křížovou metodou, protože to zhutňuje půdu, zpožďuje setí a vede ke zbytečné spotřebě paliva.

Péče o plodiny

Bez řádné péče se výnosy sladovnického ječmene sníží. Ztráty mohou být způsobeny zaplevelením, poléháním a napadením chorobami a škůdci.

Základní pečovatelské činnosti:

• Válení. To se provádí bezprostředně po setí nebo současně s ním. Zlepšuje se tím kontakt semen s půdou. Tato technika zvyšuje uniformitu a hustotu sazenic. Válení je obzvláště důležité za suchého počasí.
  Pokud je půda nadměrně vlhká, může být válcování pro sazenice škodlivé, protože zhoršuje provzdušňování a způsobuje tvorbu krusty a praskání. Plodiny se válcují pomocí speciálních válců (ZKKSh-6A).
• Trýznivé. Obvykle je nutné po válcování plodiny před vyklíčením zabránit tvorbě krusty a zničit vláknité sazenice plevele. Zabráňte pole 3–5 dní po zasetí semen. Abyste předešli poškození semen, zabráňte pole dříve, než sazenice překročí svou délku. Půdu kypřete do menší hloubky, než je hloubka setí.
• Ošetření pesticidy a herbicidy. Pesticidy se používají k hubení plevele a škůdců. Plodiny se postřikují postřikovači, jako jsou OPSh-15, OP-2000-2-01, POM-630 a další. Aplikace se provádí podél kolejových řádků.
  Herbicidy se používají k hubení plevelů. Například Triallat se používá proti ovsi divokému v dávce 2-3 l/ha. Přípravek se aplikuje a ihned zapracuje do půdy pomocí bran, podmítačů nebo jednotky na hubení ovsi divokého.

Hnojiva

Vlastnosti hnojení při pěstování sladovnického ječmene:

• Hlavní rozdíl oproti pěstování běžného ječmene spočívá ve snížené potřebě dusíku. Povolena je aplikace dusíkatých hnojiv až do 60–70 kg na hektar. Vyšší dávky mohou způsobit polehávání zrn a zrna budou obsahovat více bílkovin, než je potřeba pro vaření piva.
• Aplikace dusíkatých hnojiv po dávkách je zakázána, protože tento přístup může vést i ke zvýšení obsahu bílkovin v zrnech. Nejlepším dusíkatým hnojivem pro ječmen je granulovaná močovina. Dusíkatá hnojiva se aplikují během předseťové kultivace.
• Fosfor a draslík se doporučuje aplikovat na podzim při hlavním zpracování půdy. Doporučená dávka fosforu je 60-90 kg/ha. Při pěstování sladovnického ječmene je nutná vyšší dávka draslíku, 120-160 kg/ha.

Optimální poměr N:K:P pro pěstování odrůd sladovnického ječmene je 1:2:1–1,5. Nesprávná aplikace hnojiva má za následek změny velikosti zrna, extrahovatelnosti a obsahu bílkovin.

Choroby a škůdci ječmene

Ječmen je odolná plodina s dobrou imunitou, ale pokud se nedodržují agrotechnické postupy a za nepříznivých pěstebních podmínek může být napaden řadou škůdců a chorob.

Většina chorob postihuje stonky, listy a kořeny ječmene. Pokud jsou poškozeny mladé výhonky, plodiny se ztenčují, výhonky hnijí a odumírají. Pokud jsou postiženy dospělé rostliny, zpomaluje se tvorba klasů a zrání zrna se zpožďuje.

Nemoci ječmene:

• Zaprášený oplzlý obsah. Snižuje výnosy a negativně ovlivňuje kvalitu zrna. K ochraně se používají speciální fungicidy. Mnohem účinnější je však výběr odrůd odolných vůči sypké sněti.
• Rez stonku. Je způsobena houbou. Napadá hromadně plodiny a může zemědělce připravit o 50 % úrody. Onemocnění spouští vysoká vlhkost. Je důležité včas rozpoznat příznaky rzi stonkové a aplikovat vhodný fungicid, například Alcor Super nebo Altrum Super.
• Hnědá rez. Pokrývá listy hnědými skvrnami, které se později mění v černé tečky. Nezpůsobuje významné škody na plodinách. Nejlepším způsobem, jak této chorobě předcházet, je dodržování střídání plodin a ošetřování plodin fungicidy.
• Padlí. Nejčastěji se vyskytuje v jižních oblastech a v teplých a vlhkých podmínkách. Listy se pokrývají povlakem obsahujícím houbové spory. Spory se šíří vzduchem a rychle infikují celé pole. Masivní napadení má za následek 20% ztrátu úrody.
  Když se objeví padlí, pole se postřikují fungicidy. Semena se ošetřují preventivně. Spory padlí se nevyvíjejí a při teplotách nad 30 °C hynou.

Škodliví ječmene:

1. Sýpkový nosatec. Tento brouk je dlouhý až 4 mm. Velmi rychle se rozmnožuje a rychle ničí obilí. Pokud se brouk nekontroluje, může zničit celou várku obilí. K hubení brouků použijte:
   • Plyny, které hubí nosatce a jejich larvy. Tyto produkty se po použití zcela odpaří.
   • Insekticidy. Používají se během vegetačního období. Pomáhají zbavit plodiny škůdců během odnožování ječmene. Proti obilným mouchám, blechám a želvovinkám se používají přípravky jako Decis (0,2 kg na hektar), Karate (0,15 kg na hektar) a další.
2. Opilec s červenými prsy. Brouk okusuje listy a také poškozuje mladé sazenice. Abyste zabránili napadení křískovitými háďátky, používejte odrůdy ječmene odolné vůči škůdci. V případě napadení se používají insekticidy.
3. Mšice obilná. Napadá mnoho obilovin. Usazují se uvnitř klasů a živí se jejich mízou. Včasný výsev, střídání plodin a včasná ochrana proti plevelu pomáhají předcházet škodám.

Kromě hmyzu poškozují úrodu ječmene také hlodavci a ptáci. K boji s nimi zemědělci instalují pasti, pastičky na myši a používají různé další nástroje.

Sklizeň a skladování plodin

Pivovarský ječmen se sklízí kombajny, když je plně zralý.

Pokyny pro zahájení úklidu:

• Ječné zrno ráno ochabuje. To by mělo postihnout více než 80 % klasů.
• Barva slámy a filmů se zbarví do žluta.

Čisticí vlastnosti:

• Před zahájením hromadné sklizně se pole poseče po celém obvodu. Posekaný pás je široký 2–3 metry. Vymlácené obilí se používá jako pícnina.
• Oblasti, kde padl ječmen, se sklízejí. Obilí z těchto oblastí se také používá jako krmivo.
• Režim mlácení pro pivovarské odrůdy je stejný jako pro semenné zrno. Je důležité zachovat všechny biologické vlastnosti zrn. Poškození zrn, které snižuje jejich životaschopnost, je nepřijatelné.

Sklizené zrno sladovnického ječmene se čistí a suší. Zrno se suší v sušárnách osivového ječmene. Optimálních podmínek sušení se dosahuje v sušárnách s aktivní ventilací, kde se vzduch ohřívá na 35–45 °C. Po vysušení se zrno uvede do požadovaného stavu v třídicích strojích.

Vlastnosti úložiště:

• Obilí se skladuje čisté a sušené. Porušení norem vlhkosti může vést k růstu plísní.
• Je důležité předcházet výskytu nosatců kukuřičných. Škůdce se objevuje při teplotách nad 21 °C. Udržování teplot pod touto úrovní výrazně snižuje riziko napadení nosatcem kukuřičným a při 12 °C je jeho výskyt prakticky eliminován.
• Aby se zabránilo šíření škůdců, používají se speciální přípravky v souladu s doporučenými dávkami. Ošetření by mělo být zaměřeno především na skladovací prostory a v případě potřeby i na samotné obilí.
• Míchání ječmene různých odrůd je zakázáno. Také je zakázáno míchat ječmen stejné odrůdy, který se liší obsahem bílkovin.

Vysoce kvalitní slad se získává pouze z várky ječmene jedné odrůdy, která byla pěstována za stejných podmínek a má stejný obsah bílkovin.

Složitosti přípravy ječmene k vaření piva

Obilí připravené k vaření piva prochází několika fázemi. Nejprve sládci vyhodnotí jeho kvalitativní vlastnosti a teprve pokud splňují kvalitativní standardy, je odesláno ke zpracování.

Fáze přípravy ječmene k vaření:

• Třídit a třídit. Vysoce kvalitní extrakt z pivní mladiny se získává pouze z vybraných zrn pěstovaných speciální technologií pro vaření ječmene.
• Namáčení ve vodě. Teplota vody: od +13 do +17°C.
• Klíčení. Glukóza a fruktóza se vyrábějí v obilovinách.
• Sušení. Barva a chuť sladu závisí na teplotě a délce trvání tohoto procesu.

Při pěstování ječmene pro pivovarnický průmysl je důležité nejen vybrat správnou odrůdu, ale také dodržovat specifické zemědělské postupy. Sladovnický ječmen se pěstuje obtížněji než běžný ječmen, ale je také dražší. Zemědělci mohou prodejem sladovnického ječmene pivovarníkům dosáhnout dobrého zisku, protože dnes musí producenti nakupovat přibližně 30 % surovin v zahraničí.

Často kladené otázky