Dnes existuje mnoho odrůd ječmene. Liší se především dobou setí – dělí se na ozimé a jarní odrůdy. Mezi další rozdíly patří výnosy a odolnost vůči klimatickým podmínkám a chorobám. Více se o charakteristikách odrůd ječmene dozvíte v tomto článku.
Ozimy plodiny
Odrůdy ozimého ječmene mají vysokou odolnost vůči chladu, proto se vysévají před zimou.
Tuto odrůdu je třeba vysít v září. Toto období je nejpříznivější pro klíčení semen. Půda by měla být bohatá na všechny potřebné živiny, aby semena byla vyživena po celou zimu.
Následující odrůdy jsou považovány za nejoblíbenější pro výsadbu.
| Jméno | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) | Výška rostliny (cm) |
|---|---|---|---|
| Archa | 64 | 275 | 100 |
| Selena Star | 78 | 285 | 100 |
| Borysthenes | 75 | 288 | 100 |
| Dříč | 60 | 288 | 100 |
| Dobryňa 3 | 95 | 250 | 95 |
| Rakev | 50 | 276 | 85 |
| Rostov 55 | 45 let | 270 | 85 |
| Prikumsky 50 | 60 | 225 | 80 |
| Babylon | 90 | 250 | 95 |
| Skorochod | 80 | 220 | 100 |
| Rosava | 65 | 250 | 95 |
| Atlas | 80 | 270 | 93 |
Archa
Parametry zařízení:
- zrna mají mírnou pubertu;
- hmotnost 1000 zrn – přibližně 52 g;
- obsahují velké množství bílkovin;
- odolný proti olupování.
Zraje za 275 dní. Výnos je 64 c/ha.
Selena Star
Charakteristické znaky odrůdy:
- rostliny dosahují výšky 1 m;
- 1000 zrn může vážit 47 g;
- nelíná;
- odolný vůči mnoha chorobám.
Doba zrání je 285 dní. Maximální zaznamenaný výnos byl 78 c/ha.
Borysthenes
Charakteristické rysy:
- výška rostliny – asi 1 m;
- hmotnost 1000 zrn je 43 g;
- obsahuje velké množství bílkovin;
- odolný vůči mnoha chorobám.
Od vzejití sazenic do plné zralosti uplyne nejméně 288 dní. Průměrný výnos odrůdy je 75 centů na hektar.
Dříč
Existuje několik znaků:
- rostlina může dorůstat výšky až 1 m;
- hmotnost 1000 zrn – 44 g;
- má vysoký obsah bílkovin;
- odolný vůči suchu.
Plné zrání nastává za 288 dní. Lze dosáhnout výnosu 60 centů na hektar.
Dobryňa 3
Věnujte pozornost:
- výška rostliny dosahující 95 cm;
- hmotnost zrn, která je 42 g (1000 ks);
- náchylnost k padlí;
- odolnost vůči zakrslé rzi.
Odrůda dozrává za 250 dní. Za příznivých podmínek lze dosáhnout výnosů až 95 centů na hektar.
Výnosy se snižují při výsadbě v kyselé půdě.
Rakev
Známé vlastnosti:
- délka ucha je asi 6 cm;
- středně velká zrna, hmotnost 1000 ks – přibližně 41 g;
- není náchylný k poléhání;
- odolné vůči podmínkám sucha.
Plodění začíná po 276 dnech. Výnos je relativně malý – 50 c/ha.
Rostov 55
Vlastnosti popsané odrůdy:
- stonek dosahuje výšky 85 cm;
- délka ucha – 5 cm;
- 1000 zrn váží pouze 38 g;
- odolný vůči mnoha běžným chorobám.
Sklizeň lze dokončit 270 dní po vzejití. Výnos je skromný, 45 c/ha.
Prikumsky 50
Vlastnosti jsou:
- výška rostliny – nejméně 80 cm;
- délka ucha je 5 cm;
- hmotnost 1000 zrn dosahuje 42 g;
- má průměrnou úroveň odolnosti vůči chorobám.
Odrůda dozrává v průměru 225 dní. Výnos závisí na předplodině, ale maximum je 60 centů na hektar.
Babylon
Odrůda se vyznačuje:
- stonek dosahuje výšky 95 cm;
- 1000 zrn váží až 46 g;
- vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin;
- odolný vůči mnoha běžným chorobám.
Sklizeň trvá přibližně 250 dní. Tato odrůda má potenciální výnos 90 centů na hektar.
Skorochod
Co je na odrůdě charakteristické:
- výška rostlin nepřesahuje 1 m;
- hmotnost 1000 zrn – ne více než 40 g;
- klas má příjemnou slámově žlutou barvu;
- odolný vůči hlavním listovým chorobám.
Zraje přibližně za 220 dní. Potenciální výnos: 80 c/ha.
Rosava
Mezi funkce patří:
- pro 1000 zrn je hmotnost přibližně 50 g;
- vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin;
- není náchylný k poléhání;
- středně odolný vůči chorobám.
Zrání může nastat 250 dní po vyklíčení. Výnos: 65 c/ha.
Atlas
Charakteristika rostlin této odrůdy:
- výška stonku – cca 93 cm;
- 1000 zrn může vážit až 57 g;
- středně mrazuvzdorná;
- není náchylný k mnoha nemocem.
Doba zrání nepřesahuje 270 dní. Výnos je přibližně 80 centů na hektar.
Jarní plodiny
Jarní ječmen je považován za důležitou potravinářskou plodinu. Vysévá se na jaře a sklízí se v létě.
Je ceněna pro svou kratší dobu zrání, proto je nejlepší ji vysít během prvního týdne práce na poli. Je méně náročná na podmínky výsadby a složení půdy.
Je třeba poznamenat následující běžné odrůdy.
| Jméno | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) | Výška rostliny (cm) |
|---|---|---|---|
| Vikomt | 70 | 130 | 85 |
| Vakula | 70 | 100 | 90 |
| Priazovský 9 | 60 | 80 | 85 |
| Gonar | 51 | 85 | 90 |
| Dina | 48 | 80 | 75 |
| Vřes | 48 | 85 | 85 |
| Sonet | 80 | 81 | 80 |
| Rubikon | 70 | 100 | 85 |
| Mamelukové | 70 | 85 | 90 |
| Výpočet | 33–74 | 65–84 | 85 |
| Prima Běloruska | 67 | 90 | 85 |
| Kaskáda | 70 | 85 | 80 |
| Bojovník | 69 | 90 | 85 |
Vikomt
Jaké jsou rozlišovací znaky:
- stonek je hladký a uvnitř dutý;
- hmotnost 1000 zrn – 42 g;
- obsahuje hodně bílkovin;
- Vhodné pro výrobu krmiv používaných v chovu hospodářských zvířat.
Plně dozrává za 130 dní. Potenciální výnos je 70 c/ha.
Vakula
Charakteristické vlastnosti prezentované odrůdy:
- hmotnost 1000 zrn může dosáhnout 60 g za předpokladu častého zalévání;
- vyznačuje se nízkou filmovitostí;
- odolné vůči změně klimatu;
- Vhodné pro přepravu.
Odrůda dozrává přibližně 100 dní. Průměrný výnos je 70 centů na hektar.
Priazovský 9
Má následující vlastnosti:
- rostliny mají hustý a rovný stonek;
- hmotnost 1000 zrn – 55 g;
- má vysokou odolnost proti suchu;
- odolný vůči většině běžných chorob.
Průměrná doba zrání je 80 dní. Výnos dosahuje 60 centů na hektar.
Gonar
Co je na odrůdě pozoruhodné:
- výška rostlin dosahuje 90 cm;
- velká, oválná zrna – 55 g;
- není náchylný k poléhání;
- odolný vůči mnoha chorobám.
Plné zrání trvá až 85 dní. Lze sklidit až 51 centů zrna na hektar.
Dina
Má následující vlastnosti:
- výška rostlin nepřesahuje 75 cm;
- 1000 zrn může vážit asi 51 g;
- vyznačuje se zvýšeným obsahem zdravých bílkovin;
- odolný vůči suchu.
Zraje za 80 dní. Výnos odrůdy je nízký – až 48 c/ha.
Vřes
Věnujte pozornost parametrům:
- rostliny dosahují výšky maximálně 85 cm;
- plody jsou hladké a mají protáhlý tvar;
- 1000 zrn váží asi 46 g;
- náchylné k rzi stonků;
- vysoce odolný vůči suchu.
Zraje přibližně za 85 dní. Výnos je 48 c/ha.
Sonet
Mezi funkce patří:
- výška rostlin nepřesahuje 80 cm;
- zrna jsou velká a kulatého tvaru;
- 1000 plodů váží až 60 g;
- není náchylný k poléhání;
- není odolný vůči suchu.
Doba zrání je až 81 dní. Výnos může být přibližně 80 centů na hektar.
Rubikon
Jaké vlastnosti jsou známé:
- zrna jsou protáhlá a slámově žluté barvy;
- hmotnost 1000 kusů dosahuje 48 g;
- náchylný k padlí;
- odolný vůči zakrslé rzi.
Doba zrání nepřesahuje 100 dní. Výnos je 70 c/ha.
Mamelukové
Vlastnosti jsou:
- zrna jsou slámově žluté barvy a velká;
- hmotnost 1000 plodů – 50 g;
- není náchylný k poléhání;
- středně odolná vůči suchu.
Od vzejití sazenic do sklizně uplyne 85 dní. Výnos může dosáhnout až 70 centů na hektar.
Výpočet
Odrůda má následující vlastnosti:
- zrno je velké a velmi velké;
- hmotnost 1000 zrn je asi 51 g;
- má vysokou odolnost proti poléhání;
- Odolnost vůči suchu nepřesahuje odolnost standardních odrůd.
Ječmen dozrává za 65–84 dní. Výnosy se liší podle regionu a mohou se pohybovat od 33 do 74 c/ha.
Prima Běloruska
Mezi parametry této odrůdy patří:
- zrno má oválný tvar a je velké;
- 1000 zrn váží 55 g;
- vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin;
- vysoce náchylné k nemocem.
Zraje za 90 dní. Výnos je 67 c/ha.
Kaskáda
Co je na rostlinách pozoruhodné:
- výška stonku – ne více než 80 cm;
- hmotnost 1000 zrn – 52 g;
- obsahuje hodně bílkovin;
- vysoce odolná proti poléhání.
Doba zrání je přibližně 85 dní. Výnos této odrůdy je 70 c/ha.
Bojovník
Mezi vlastnosti odrůdy patří:
- zrna jsou protáhlá, velká;
- hmotnost 1000 plodů – 55 g;
- náchylný k hnědé rzi a sněti;
- odolný vůči suchu.
Zrání nastává za 90 dní. Maximální výnos je 69 c/ha.
Vysoce výnosný
Existuje několik odrůd různých typů (jarní a zimní), které se vyznačují vysokými výnosy.
| Jméno | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) | Výška rostliny (cm) |
|---|---|---|---|
| Hodný | 100 | 270 | 100 |
| Hélios | 89 | 95 | 80 |
| Michail | 95 | 250 | 100 |
| Elf | 90 | 95 | 85 |
Hodný
Je nutné věnovat pozornost:
- výška rostliny přesahující 1 m;
- zrno protáhlého tvaru, žluté barvy;
- hmotnost 1000 plodů, což je 43 g;
- vysoká odolnost proti mrazu;
- odolnost vůči mnoha nemocem.
Zraje přibližně za 270 dní. Výnosy přesahují 100 c/ha.
Hélios
Parametry, na které je třeba věnovat pozornost:
- výška stonku dosahuje 80 cm;
- hmotnost 1000 zrn – 50 g;
- nepodléhá poléhání a línání;
- odolný vůči většině chorob.
Plodění začíná 95 dní po vzejití. Výnos: 89 c/ha.
Michail
Lze zaznamenat následující vlastnosti rostliny:
- výška přesahuje 1 m;
- zrna jsou velká, kulatého tvaru – přibližně 50 g;
- lze pěstovat v různých klimatických pásmech;
- odolný vůči většině chorob.
Plodění začíná 250 dní po vzejití. Potenciální výnos je 95 centů na hektar.
Elf
Charakteristické rysy:
- hmotnost 1000 zrn – až 55 g;
- obsahuje hodně bílkovin;
- nepodléhá poléhání a línání;
- středně odolná vůči suchu.
Rostlina dozrává až 95 dní. Výnos může dosáhnout přibližně 90 centů na hektar.
Pivovary
Existují určité odrůdy ječmene, které se používají především k vaření piva. Vyznačují se vysokou kvalitou zrna, které produkují.
Mezi nejběžnější lze zdůraznit následující.
| Jméno | Výnos (c/ha) | Doba zrání (dny) | Výška rostliny (cm) |
|---|---|---|---|
| BIOS 1 | 49 | 100 | 80 |
| Cestovatel | 33 | 80 | 85 |
| Gin | 90 | 85 | 85 |
| Eiffelova | 40 | 80 | 85 |
| Scarlett | 65 | 90 | 85 |
| Consita | 88 | 80 | 85 |
BIOS 1
Na co byste měli věnovat pozornost:
- výška stonku dosahující 80 cm;
- hmotnost 1000 zrn, která se může rovnat 54 g;
- vysoký obsah bílkovin v ovoci;
- odolnost vůči většině známých chorob.
Zrání nastává do 100 dnů po zasetí. Výnosy dosahují až 49 centů na hektar.
Cestovatel
Hlavní charakteristiky:
- zrna jsou velká, protáhlá;
- hmotnost 1000 plodů – ne více než 52 g;
- není náchylný k poléhání;
- odolný vůči mnoha chorobám.
Doba zrání odrůdy je 80 dní. V průměru může výnos dosáhnout 33 centů na hektar.
Gin
Rozlišují se následující vlastnosti:
- stonek je silný, dosahuje výšky 85 cm;
- délka ucha je 8 cm;
- 1000 zrn váží 49 g;
- odolné vůči změně klimatu.
Sklizeň začíná 85 dní po vyklíčení výhonků. Odrůda poskytuje výnos 90 centů na hektar.
Eiffelova
Jaké jsou vlastnosti:
- ucho má válcovitý tvar;
- hmotnost 1000 zrn nepřesahuje 55 g;
- není náchylný k poléhání;
- vysoce odolný vůči chorobám.
Doba zrání nepřesahuje 80 dní. Výnos je 40 c/ha.
Scarlett
Parametry zařízení:
- ucho je volné a má nízkou hustotu;
- 1000 zrn váží asi 50 g;
- doporučeno pro pěstování v černozemi;
- středně odolný vůči chorobám.
Zraje do 90 dnů. Průměrný výnos je 65 c/ha.
Consita
Jsou známé následující příznaky:
- ucho je pokryto tenkou vrstvou voskového povlaku;
- hmotnost 1000 zrn je 55 g;
- není náchylný k suchu a poléhání;
- náchylný k uvolněné sněti.
Plodění začíná 80 dní po vzejití. Maximální výnos je 88 c/ha.
Pro výběr správné odrůdy ječmene je třeba určit účel pěstování. Jarní ječmen se nejlépe hodí pro produkci potravin. Existují také specifické odrůdy pro vaření piva. Dále je třeba zvážit výnosový potenciál a jeho vhodnost pro pěstování v různých klimatických podmínkách. Pečlivý výběr se vyplácí.