Vlastnosti melounu Cantaloupe: Odrůdy, výsadba a péče

Melouny Cantaloupe si získaly uznání pro svou jemnou pižmovou vůni. Tato odrůda se snadno pečuje – zvládne ji i začínající zahradník. Proč pěstovat melouny Cantaloupe a jakou péči je třeba věnovat před a během růstu rostliny, aby byla zajištěna dobrá úroda – přečtěte si více v tomto článku.

Historie původu

Cantaloupe je považován za původ v Itálii, ale jeho původ sahá do Střední Asie, kam byl přivezen v 15. století jako dar papeži. Od té doby se pěstuje v provincii Cantaluppi, odkud si vypůjčil svůj současný název.

Dnes se tato odrůda melounu pěstuje po celé Evropě a Americe. V Rusku byla poněkud zapomenuta, ačkoli před revolucí existoval samostatný kultivar – moskevský kantalup.

Odrůda Cantaloupe je předkem téměř všech odrůd melounů, které se v současnosti pěstují v Evropě.

Popis rostliny

Cantaloupe neboli meloun muškátový neboli thajský meloun patří do rodu dýní, z čeledi okurek.

Tabulka hlavních charakteristik odrůdy:

Cantaloupe má následující charakteristické vnější vlastnosti:

• Stonky se plazí po zemi, jsou rozvětvené a mohutné.
• List je tmavě zelený, velký, s vyřezávanou, tvrdou destičkou.
• Plody mohou být kulaté, oválné nebo mírně zploštělé, v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.
• Slupka plodu je často drsná, pokrytá síťovitou texturou a u některých druhů může být hladká. Barva se pohybuje od oranžové, žluté až po zelenou.
• Charakteristickým rysem dužiny je její výrazné pižmové aroma. Barva může být žlutá nebo tmavě oranžová. U plodů se zelenou slupkou je barva krémová.
• Obvod jednoho plodu nepřesahuje 30 cm. Hmotnost se pohybuje od půl kilogramu do jednoho a půl kilogramu.
• Plody dozrávají v polovině sezóny a sklizeň probíhá koncem léta. Některé hybridní odrůdy mohou být raně zralé.
• Odrůda je nenáročná na pěstební podmínky a péči, takže dobře roste jak v jižních oblastech, tak ve středním pásmu.

Odrůdu melounu Cantaloupe si můžete prohlédnout ve videu níže:

Chemické složení a prospěšné vlastnosti

Melouny Cantaloupe jsou považovány za dietní produkt díky nízkému obsahu kalorií – pouze 34 kalorií na 100 g produktu.

Složení obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů:

• karoten – prospěšné pro pokožku a zrakové orgány;
• inosin – doporučuje se k užívání při obezitě, vypadávání vlasů a ke snížení cholesterolu;
• cholin – zlepšuje paměť, užitečné během těhotenství;
• zeaxanthin – zvyšuje ochranné vlastnosti těla proti ultrafialovému záření, předchází kardiovaskulárním onemocněním;
• vlákno – má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt;
• sacharóza (2krát více než v melounu) – podporuje normální funkci jater, mozku, svalů a nervového systému;
• vitamín C (3krát více než v melounu) – zlepšuje fungování imunitního systému;
• křemík – podílí se na tvorbě a růstu kostí a pojivových tkání;
• železo (2krát více než ve slepičím vejci) – zabraňuje rozvoji anémie;
• draslík – stabilizuje krevní tlak.

Používání

Meloun kantalup se nejčastěji konzumuje syrový.

V kuchyni se používá k přípravě:

• dezerty;
• ovocné a zeleninové saláty;
• kandované ovoce;
• pečení;
• džem;
• schnout.

Melounová kůra se používá v kosmetologii k přípravě produktů péče o obličej.

Výhody a nevýhody

Pozitivní vlastnosti odrůdy:

Mezi nevýhody můžeme poznamenat:

Hybridní odrůdy

Po dlouhou dobu se meloun pěstoval přirozeně. Od poloviny 20. století se však úspěšně vyšlechtily nové hybridy. Cílem je vylepšit a obohatit chuť odrůdy.

Nejúspěšnější odrůdy jsou popsány níže.

Irokézové

Tato rostlina, vyvinutá z východoamerického melounu kantalupu, se vyznačuje silnými stonky. Listy jsou velké a tmavě zelené. Plody mají oválný tvar. Slupka je pokryta drsnou síťovinou. Po dozrání váží až 1,7 kg. Obsah cukru je nejméně 12 %.

Tato odrůda je v polovině zrání. Sklizeň by měla být provedena včas a plody by neměly přezrát.

Je odolný vůči mnoha chorobám.

Charente

Odrůda kultivaru z Francie.

Plody jsou nejmenší ze všech odrůd kantalupu, ale pyšní se zářivou chutí a vůní. Mají tvar mírně zploštělých koulí. Slupka je podélně rýhovaná a hladké textury.

Raně zrající odrůda pěstovaná v chráněných podmínkách.

Blondýnka

Relativně nová odrůda vyšlechtěná z Charentais.
Hybrid se dobře přizpůsobuje různým pěstebním podmínkám: klimatu, půdě, vlhkosti.

Rostlina vyvíjí silné stonky, ale plody jsou malé, váží až 600 g. Charakteristickým rysem je absence síťovaného vzoru na slupce. Plody mají oválný nebo zploštělý tvar.

Doba zrání je průměrná, 80-90 dní.

Meloun této odrůdy je odolný vůči různým chorobám a není postižen hnilobou kořenů.

Galie

Vyvinuto izraelskými vědci.

Odrůda je vzhledem podobná odrůdě Cantaloupe. Jejím charakteristickým znakem je pistáciově zbarvená dužnina. Plody jsou středně velké.

Hlavní výhodou odrůdy je její tolerance vůči různým klimatickým podmínkám – daří se jí ve vysoké vlhkosti a v obdobích sucha. Je také odolná vůči nízkým teplotám a závažným chorobám.

Patří k plodinám středního období.

Oksana

Hybrid s velkými (až 4-5 kg) oválnými, žlutými plody. Slupka je pokryta hustou síťovinou a dužina je bílá, krémová, šťavnatá a mírně kyselá. Stonek je středně velký.

Tato odrůda melounu může být pěstovat v otevřené půdě nebo pod agrovláknem. Má dobrou odolnost vůči běžným chorobám.

Doba zrání: raná (1,5-2 měsíce).

Plody lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratily svůj prodejní vzhled.

Jak pěstovat na zahradě?

Melouny kantalupy si můžete pěstovat na zahradě. Níže si probereme, co je třeba zvážit, aby plody dozrály a přinesly bohatou úrodu.

Termíny

V první řadě byste si měli vybrat odrůdu, která je vhodná pro pěstování v regionu, kde žijete.

K tomu je nutné vzít v úvahu:

• Teplé období roku. Většina odrůd potřebuje k dozrání plodů dva až tři horké letní měsíce. V současné době však existují odrůdy vhodné pro pěstování v chladných letních podmínkách.
• Období zrání. Pro oblasti s krátkými a chladnými léty vyberte rané odrůdy, pro jih jsou vhodné odrůdy střední a pozdní.
• Termíny setí. Semena pro sazenice lze vysévat v dubnu. Sazenice se do země přesazují po šesti týdnech.
  Nebo můžete zasít přímo do otevřené půdy na konci května.

Výběr stanoviště a střídání plodin

Dále zvažte, kam semena zasít. Zvažte následující faktory:

• Půda. Meloun bude dobře růst v hlinitých a písčitých půdách s kyselostí (pH) přibližně 6.
• Odvodnění. Nezbytné pro pěstování většiny odrůd melounů. Voda by neměla stagnovat mezi řádky.
• Prostor pro růst. Melouny mají rozložité, plazivé větve, takže je třeba přidělit poměrně velký záhon.
• Umístění. Melouny preferují slunná stanoviště chráněná před větrem. Ideální je jižní orientace, nejlépe na svahu. Dobrou ochranu před větrem poskytuje živý plot nebo záhonové plodiny (slunečnice, kukuřice nebo hrášek).
• Podporuje. Tyto jsou nezbytné, pokud plánujete melouny vyvazovat (při pěstování odrůd s malými plody). Tento krok můžete vynechat a nechat melouny dozrát v zemi.
• Sousedé v záhonuMelouny lze sázet vedle okurek, tykví a dýní. Mnoho zahrádkářů se této kombinace obává, protože existuje běžná mylná představa, že se melouny křížově opylují pylem z jiných rostlin. To však není pravda.
  Za dobré sousedy se považují: listové plodiny, ředkvičky, křen, tuřín.
  Nepříznivými sousedy jsou brambory a řepa.
• Kultury předchůdců. Bylo by dobré, kdyby se v oblasti dříve než melouny pěstovaly obiloviny, luštěniny, bílé zelí, česnek, cibule a okurky.
  Všechny druhy dýní, rajčat a mrkve silně oslabují půdu a nedoporučují se jako předchůdci melounů.

Nedoporučuje se znovu pěstovat melouny na záhonu, kde 5 let rostl meloun Cantaloupe.

Vzor a hloubka setí

Před výsadbou do země proveďte přípravné práce:

• Primární kopání. Půdu vykopejte do hloubky 30-35 cm. Odstraňte kameny, větve a další cizí předměty (to lze provést na podzim).
• Oteplování půdy. Za tímto účelem v dubnu zakryjte vybranou oblast plastovou fólií a nechte ji tam až do další fáze ošetření. Aby semena dobře rostla a vyvíjela, musí se půda zahřát na 18 °C.
• Hnojivo. Hnojivo aplikujte na plochu v množství 3 kg humusu nebo 7 kg hnoje na 1 m2.
• Opakované kopání, kypřeníPůdu znovu zryjte a důkladně ji nakypřete.

Nyní byste měli jednat v souladu s tím, jaký materiál bude vysazen.

Výsev semen

Postup práce:

1. Příprava otvorů. Rozdělte pozemek do řádků každých 130-140 cm. V každém řádku vytvořte jámy hluboké 4-5 cm, ve vzdálenosti 70-90 cm od sebe.
2. Setí. Do každé jamky vložte 3–4 semínka.
3. Utěsnění otvorů. Zasypte jámy zeminou a vytvořte nad povrchem malé valy.

Výsadba sazenic

Nejlepší doba pro výsadbu sazenic v interiéru je 10 dní před posledními mrazy. Zkontrolujte předpověď počasí a vyberte si správný čas.

Metoda výsadby sazenic se používá v chladném podnebí.

Dále budete potřebovat:

• Biologicky rozložitelné hrnce. Doporučuje se použít speciální rašelinové nebo jiné organické květináče, aby se během sázení nepoškodil jemný kořenový systém. Nezapomeňte zakoupit požadovaný počet.
• Základní nátěr. Naplňte květináče výživnou zeminou. Nejlepší je použít zeminu speciálně určenou pro sazenice.
• Setí. Do každého květináče vložte 3–4 semínka.
• Zalévání. Zalévejte štědře vodou pokojové teploty. Dávejte pozor, abyste půdu nepřelili a nevytvářeli kaluže.
• Klíčení semen. Poté, co se objeví výhonky a pravé listy, sazenice prořeďte a ponechte nejsilnější stonky.

Jakmile pomine nebezpečí mrazů a půda se dobře prohřeje, lze sazenice přemístit na záhon. Použijte k tomu stejnou metodu jako při setí semen. Zasaďte sazenice do jamek spolu s bio květináčem.

Jak se starat?

Meloun je nenáročná rostlina, ale přesto vyžaduje pravidelnou péči.

Dočasný přístřešek

Ihned po výsadbě rostlinu zakryjte. To bude potřeba, dokud meloun nevykvete. Jakmile se objeví první květy, kryt odstraňte, aby hmyz mohl rostlinu opylovat.

Dočasný přístřešek podporuje rychlejší růst rostlin a umožňuje sklizeň o 2–3 týdny dříve.

Při stavbě přístřešku věnujte pozornost:

• Výběr materiálu. Zahrádkáři používají k zakrytí rámu polyethylenovou fólii nebo spunbel (netkaný zahradnický materiál), případně každý otvor zakryjí odříznutou PET lahví o objemu alespoň 5 litrů. Volba zakrytí je na vás.
• Konstrukce rámu. Vhodný je klenutý drátěný rám. Nainstalujte ho 50-60 cm nad řádky.
• Přístup k rostlinám. Při stavbě přístřešku nezapomeňte, že během prvních tří týdnů růstu, dokud se stonky neuchytí, je nutné je pravidelně plet. Ujistěte se, že je konstrukce odnímatelná, abyste měli přístup k klíčkům.
• Prořezávání sazenic. Pokud byl meloun vysazen ze semen do země, sazenice prořeďte a po objevení pravých listů vyberte nejzdravější rostliny.

Zalévání

Meloun kantalup vyžaduje vysokou frekvenci a objem zálivky, což do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách a fázi růstu.

Nedovolte, aby půda vyschla nebo byla přemokřená.

Zalévání v horkém počasí:

• doba zalévání – ráno a večer;
• objem vody – 4 litry na každý keř.

Závlahové rychlosti za vlhkého počasí:

• doba zalévání – 1krát ráno nebo večer;
• objem vody – až 3 litry na rostlinu.

V deštivém počasí – zalévání se zastaví.

Po dosažení technické zralosti plodů (nezralé, zelené plody, které dosáhly plné velikosti) - zálivka se snižuje na polovinu.

7–10 dní před sklizní Úplně přestanou meloun zalévat.

Meloun kantalup není vhodný pro zavlažování postřikovačem.

Při zalévání věnujte pozornost:

• Teplota vody. Měla by být alespoň +22 °C. To podporuje pomalejší odpařování vlhkosti.
• Vzdálenost ke kořenovému krčku. Voda by se měla nalít do předem vykopaných jamek nebo brázd 5-7 cm od kořenového krčku. Tím se zabrání hnití.

Vrchní obvaz

Komponenty, které jsou nezbytné pro dobrý růst a vývoj plodů melounu:

• dusík;
• fosfor;
• draslík;
• vápník;
• síra.

Hnojivo aplikujte po celou dobu vegetace a dodržujte tato doporučení:

• 1. krmeníAplikujte komplexní minerální hnojivo (například mikrohnojivo Master podle návodu), když se na klíčcích objeví 3-4 pravé listy.
• 2. krmeníRoztok shnilého kompostu v poměru 3 kg na 10 litrů závlahové vody, přidejte 2 litry pod každou rostlinu jeden a půl týdne po prvním krmení.
• 3. krmení. Aplikujte dusíkaté hnojivo (20 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody) v množství 2 litry roztoku na sazenici. Aplikujte 10 dní po druhém hnojení.
• 4. krmeníPřipravte roztok 3 dílů vody a 1 dílu popela a rostliny zalévejte v množství 1,5-2 litrů hnojiva na rostlinu. Roztok aplikujte jeden a půl až dva týdny po třetím krmení.
• 5. krmeníOrganické hnojivo, pro které je vhodný roztok kompostu, humusu nebo hnoje. 3-4 kg organické hmoty zřeďte v 10 litrech vody.

Během období nasazování plodů můžete přidat další hnojivo. K jeho přípravě vezměte 25 g superfosfátu, 5 g ledku a 10 g chloridu draselného a směs zřeďte v 5 litrech teplé vody.

Tvorba keřů

Tvoření keřů je nezbytný postup, který šetří energii rostliny na růst stonku a nasměruje ji na tvorbu plodů.

Existují 2 způsoby formace.

V zahradě

Je to považováno za jednoduchou metodu, protože nevyžaduje instalaci dalších konstrukcí.

Postupnost implementace:

1. Ihned po odstranění ochranného krytu zaštípněte hlavní stonek ve výši 4. listu.
2. Vyberte 2 silné boční výhonky a připněte je k zemi.
3. Zbývající výhonky se zaštípnou na úrovni 5. listu.

V mřížoví

Metoda zahrnuje instalaci rámové konstrukce.

Postup:

1. Po zasazení rostlin do země nainstalujte kůly na obě strany každé řady.
2. Mezi nimi natáhněte silnou šňůru ve výšce 1,8-2 m.
3. Přivažte k této šňůře lano a spusťte ho dolů ke každé díře.
4. Poté, co rostlina vytvoří 3-4 pravé listy, zaštípněte její vršek.
5. Volnou smyčkou lana připevněte hlavní stonek podél spodního okraje.
6. Na keři nechte 2 nejsilnější výhonky a zbytek odstraňte.
7. Když se vytvoří vaječníky, zastřihněte výhonky ve vzdálenosti 3 listů od nich.
8. Jak keř poroste, bude se po provaze natahovat směrem k mříži.

Péče o půdu

Péče o půdu zahrnuje 3 činnosti:

• Uvolňování. Po výsadbě půdu kypřete jednou týdně do hloubky 5 cm. Jakmile meloun začne kvést, snižte frekvenci kypření na jednou za 1,5 týdne a hloubku zvyšte na 10 cm.
• Plevelení. Pravidelně plejte podle potřeby a opatrně odstraňujte plevel z půdy i s kořeny.
  

  Odplevelování se doporučuje provádět společně s kypřením, aby se snížilo riziko poškození kořenového systému.

• Hilling. Aplikujte po objevení bočních výhonků na hlavním stonku. Jemně shrabejte půdu pod kořenovým krčkem.

Možné problémy

Rostliny melounu obvykle nemají žádné problémy. Někdy je však mohou napadnout choroby a škůdci a plodit špatně.

Melouny pěstované ve sklenících jsou náchylnější k škůdcům a chorobám.

Nemoci

Nemoci, jejich příznaky a metody léčby:

• Plíseň hnědá. Projevuje se jako žluté skvrny na listech. Fungicid, například chlorothalonil, může pomoci problém odstranit. Melouny opevněte, abyste zabránili šíření choroby.
• Hniloba způsobená mykosférou. Stonky se lámou a z prasklin vytéká žlutooranžová tekutina. Sklizeň pravděpodobně nebude úspěšná. Po sklizni ošetřete pole fungicidem. Příští rok na stejném místě zasaďte jinou plodinu.
• Sklerotiální jižní hniloba. Melouny hnijí po dešti. Příčinou je často těžká půda. Snižte zálivku a mezi řádky přidejte mulč. Přečtěte si více o mulčování. zde.

Škůdci

Melouny mohou být napadeny následujícími škůdci:

• Hlístice. U kořenů se objevují uzlíky a stonky vypadají oteklé. Příští rok zasaďte do záhonu melounu žito.
• Mšice. Listy se stávají lepkavými a vadnou. Použijte insekticidy, například Theodan. Rostliny můžete také ošetřit směsí esenciálních olejů nebo pracím mýdlem.
• Hornická můra. Na listech se objevují ohlodané díry. Tento hmyz neovlivňuje kvalitu sklizně, takže není třeba ho kontrolovat.
• Roztoč pavoučí. Listy žloutnou a pokrývají se pavučinami. Pokud je napadení mírné, není třeba nic dělat. Pokud je napadení silné, jedinou kontrolou je odstranění melounů.

Špatné plodění

Melouny plodí špatně z několika důvodů:

• Studená půda. Pokud půda při výsadbě není dostatečně prohřátá, vytvoří se na melounu pouze samčí květy. Před výsadbou sledujte teplotu půdy.
• Neexistuje žádný opylující hmyz. Pokud je v oblasti málo opylovačů nebo pěstujete melouny ve skleníku, opylujte je ručně.

Pokud byla veškerá opatření péče provedena správně a melouny stále neplodí, zkuste zasít žito na záhon 30 dní před výsadbou melounů.

Sklizeň

Sklizeň se neprovádí najednou z celého záhonu. Z jednoho keře lze sklízet 4 až 6krát.

Melouny se sklízejí, jakmile dozrají.

Chcete-li zjistit, zda je meloun zralý, věnujte pozornost následujícím vlastnostem:

• Aroma. U zralých melounů je výrazná, jemná a příjemná.
• Stopka. Kolem se objevují praskliny. Zralý meloun se snadno odděluje.
• Kůra. Pokud zatlačíte na zralé ovoce, slupka se pod prstem mírně povolí.

Sklízejte brzy ráno nebo pozdě večer. Neodstraňujte sklizené plody ihned ze záhonu, ale nechte je v řádcích 10–14 dní. Každé 4 dny je otáčejte. Tato metoda prodlužuje trvanlivost.

Skladování

Melouny Cantaloupe mají průměrnou trvanlivost. Dobře snášejí přepravu a při správném skladování si zachovávají svou prodejnost.

Pokud množství ovoce není příliš velké, melouny se skladují zavěšené v bavlněných sáčcích tak, aby se s ničím nedotýkaly, ve stinné místnosti při 75% vlhkosti a teplotě +13, +6 v létě a +6 v zimě.

Pokud se melouny začaly kazit, je lepší je zpracovat.

Recenze zahradníků

Melouny Cantaloupe se vyznačují jemnou pižmovou vůní a křehkou dužninou. Přestože pocházejí z jihu, daří se jim a plodí i v chladném podnebí. Péče během vegetačního období zahrnuje kypření půdy, tvarování keřů a tvorbu vaječníků, pletí a včasné hnojení a zálivku. Zralé melouny lze skladovat až 2,5 měsíce.

Často kladené otázky