Ostružina odrůdy Guy je považována za relativně novou a slibnou odrůdu. Má mnoho výhod, ale existuje i řada požadavků, které nelze ignorovat. Při správném pěstování tato ostružina potěší své majitele vynikajícími úrodami každý rok.
Historie stvoření
Odrůdu Gai vyšlechtil polský šlechtitel Jan Dajnek po 30 letech práce. Práce probíhala na experimentální stanici Brzezina. Odrůda byla poprvé uvedena na trh v roce 2006 a ve velkém množství se začala prodávat v roce 2008.
Popis rostliny
Ostružiník 'Guy' roste vzpřímeně a kompaktně. Tento polokeř s rozvětvenými, částečně poletujícími stonky dosahuje výšky 3,5 m. Jeho mohutné výhonky jsou zcela bez trnů a olistění je středně velké. Listy jsou malé, světle zelené, s pilovitým okrajem a středně vrásčitým povrchem.
Popis ovoce
Plody jsou oválné, lesklé a černé. Průměrná hmotnost je 6-7 g, ale vyskytují se i exempláře až do 16 g. Tvar je oválný. Plody jsou velké, středně pevné, atraktivní a mají šťavnatou dužninu.
Chuť a aplikace
Ostružina odrůdy Guy má sladkou chuť podobnou moruši, prakticky bez kyselosti. Plody jsou bohaté na hořčík a železo. Konzumují se čerstvé, mražené, používají se do různých zimních pokrmů, náplní a dezertů.
Produktivita
Tato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy. Díky svým odrůdovým vlastnostem a správné péči může jeden keř přinést 17–20 kg bobulí. Tyto výnosy patří k nejvyšším u této plodiny.
Odolnost vůči klimatu
Odrůda Gai se vyznačuje střední odolností vůči mrazu a suchu. Keře snesou teploty až -30 °C. Vzhledem k drsnosti ruských zim se i v mírném podnebí doporučuje keře izolovat, což je obzvláště nutné na Uralu a Sibiři.
Doba zrání
Ostružiník Gaj je středně zralá odrůda. Kvetení a plodnost závisí na klimatu regionu. V mírném podnebí dozrávají první bobule v červenci a vydrží až do srpna. V severnějších zeměpisných šířkách se období plodnosti prodlužuje od srpna do září.
Výhody a nevýhody
Než si do zahrady vysadíte zimolez Gai, je užitečné seznámit se nejen s jeho výhodami, ale i nevýhodami. Tato odrůda nemusí být z určitých důvodů vhodná a budete si muset najít jinou možnost.
Prvky přistání
Pěstování ostružin bude úspěšné, pokud vezmete v úvahu všechny vlastnosti plodiny obecně a odrůdy Guy zejména. V první řadě je důležité tuto plodinu správně zasadit, aby nejen prospívala, ale také nerušila sousední rostliny.
- ✓ Optimální kyselost půdy by měla být přesně 6 pH, odchylky i o 0,5 mohou výrazně snížit výnos.
- ✓ Odvodnění půdy by mělo zajistit, aby voda po zalévání nestála déle než 2 hodiny.
Vlastnosti výsadby ostružin Guy:
- Ostružiny odrůdy Gaj se vysazují na slunných, dobře osvětlených místech, ale s trochou stínu v poledních a odpoledních hodinách. Více světla sice podporuje chutnější zrání, ale rostlina nesnáší spalující sluneční záření, proto je důležité najít rovnováhu.
- Výsadba obvykle probíhá na jaře, od konce dubna do poloviny května. Na jihu se sází dříve, v březnu nebo dubnu.
- Pro pěstování je vhodná jakákoli půda; odrůda je v tomto ohledu nenáročná, roste v červenozemích, hlinitých kaštanových půdách a dokonce i v podzolických směsích. Nejvyšší výnosy se však dosahují v dobře propustných hlinitých půdách.
Ostružiny preferují půdy se středně zásaditou reakcí a pH 6. Kyselé půdy jsou nevhodné a měly by být odkyseleny dřevěným popelem. - Doporučuje se vybrat k výsadbě jednoleté sazenice. Měly by mít dobře vyvinutý oddenek a vytvořený kořenový pupen. Měly by mít dva výhonky o tloušťce přibližně 4–5 mm. Sazenice s těmito vlastnostmi se rychle uchytí a začnou růst.
- Ostružiny se vysazují do jamek vykopaných v intervalech 1-1,5 m. Rozteč řádků je 2,5 m. Jámy se vyplní výživnou půdní směsí, kterou je nutné doplnit draselným hnojivem, superfosfátem a shnilým hnojem.
- Pokud sázíte část keře získaného dělením mateřské rostliny, přidejte do jámy vrstvy písku, rašeliny a kompostu, abyste urychlili proces zakořenění.
- Před zakrytím kořenů zeminou se doporučuje nalít do jamky 10 litrů vody a počkat, až se vsákne.
- Kolem vysazené sazenice se vytvoří kruh a voda se přidává, ne najednou, ale postupně. Zalévání se provádí teplou, odstátou vodou. Jakmile se vlhkost vsákne, kruhy kolem kmenů stromů se zamulčují pilinami nebo slámou.
Pokud je rostlina správně zasazena, vytvoří ve druhém roce nové stonky, které budou mnohem silnější než ty staré. Během léta a podzimu nové výhonky dřevnatějí.
Funkce péče
Ostružiník odrůdy Guy, jak se na jeho druh sluší, je vysoce přizpůsobivý. Klíčem je kontrolovat jeho růst. Pokud se keře nevedou k pěstování, rostou příliš rychle a špatně plodí, což vede k ztrátě výnosu. Nekontrolovaný růst ostružin navíc narušuje sousední rostliny, vytlačuje maliny a rybízy a nakonec je potlačuje o prostor.
- × Prořezání více než 30 % délky výhonků najednou může vést ke snížení výnosů v následujícím roce.
- × Používání nesterilních nástrojů zvyšuje riziko infekce rostlin houbovými chorobami.
Jak pečovat o ostružiník Guy:
- Během vegetačního období se keřům přidávají sloučeniny draslíku a fosforu. Ty podporují včasnou obnovu a růst nových výhonků. Během tohoto období se doporučuje odstraňovat staré větve. Na jaře se ke keřům ostružiníku přidává také hnůj a močovina, které jsou zdrojem dusíku.
- Zalévání by mělo být mírné. Vlhkost půdy udržujte na 55 %, ne více. Přemokření může způsobit odumření kořenů. Po zalévání posypte půdu pilinami nebo nasekaným listím/trávou, abyste snížili frekvenci zalévání přibližně 2–3krát.
- Prořezávání se provádí každoročně, brzy na jaře, než začne téct míza. Jednoleté větve se zkracují na 2 m. Současně se odstraňují zlomené, nemocné a zmrzlé větve.
- Na podzim jsou kmeny stromů pokryty slámou, rašelinou nebo humusem. V oblastech s obzvláště drsnými zimami, kde teploty klesají pod kritické úrovně, se doporučuje keře zakrýt spunbondem.
Choroby a škůdci
Odrůda se vyznačuje střední odolností vůči chorobám a škůdcům. V mírném podnebí se rostlina méně často prořezává, což zvyšuje její imunitu. Keře nejčastěji postihuje deštivé a vlhké počasí, typicky houbové infekce, jako je padlí, plíseň šedá, fialová skvrnitost a antraknóza.
- Brzy na jaře, než se pupeny otevřou, ošetřete keře 3% roztokem směsi Bordeaux.
- Po odkvětu ošetření opakujte 1% roztokem bordeauxské směsi nebo jiného přípravku obsahujícího měď.
- Na podzim, po sklizni, proveďte závěrečné ošetření, abyste zničili přezimující formy škůdců a chorob.
Jako preventivní opatření se doporučuje stříkat keře směsí Bordeaux nebo jinými přípravky obsahujícími měď. Pokud se objeví příznaky onemocnění, rostliny by měly být ošetřeny vhodnými fungicidy.
Nejnebezpečnějšími škůdci pro ostružiník Gai jsou mšice, svilušky, nosatci, pakomárky a můry. K jejich hubení se používají systémové insekticidy.
Jak se šířit?
Ostružiny mají malý kořenový systém, takže řízkování se považuje za nejlepší způsob rozmnožování. To se obvykle provádí na podzim, po skončení plodění. Řízky se odebírají ze stonků starších než jeden rok.
Řízky se zakopou do půdy do hloubky 20 cm. Na jaře se sazenice vykopou a přesadí na trvalé místo. Pro urychlení uchycení a adaptace rostlin se pravidelně zalévají.
Sklizeň
Bobule dozrávají postupně a lze je sklízet denně po dobu 6–8 týdnů. Sklizené bobule se konzumují čerstvé nebo se přidávají do tvarohů a jogurtů. Plody se sklízejí nejen podle barvy, ale také podle textury dužniny – zralé bobule jsou měkké a snadno se oddělují od větví.
Pokud máte dostatek bobulovin, můžete je použít k výrobě zavařenin – džemů, kompotů a džemů. Ostružiny se také používají k výrobě náplní a dezertů, zmrzliny, želé a džusů. Čerstvé bobule lze zmrazit. Nejprve bobule rozložte na rovný povrch a po zmrazení je vložte do fóliových sáčků.
Recenze
Ostružina odrůda Guy je vynikající odrůda, která si zaslouží pozornost i těch nejnáročnějších milovníků ostružin. Při správné péči bude své majitele každoročně těšit bohatou úrodou sladkých a lahodných bobulí.