Proč je jahoda Victoria považována za nejlepší?

Jahody Viktorie jsou klasifikovány jako zahradní jahody, které se vyznačují sladkou, rafinovanou chutí, zářivou vůní a vynikajícími vlastnostmi. Tato odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům, ale je nezbytné přísné dodržování správných pěstebních postupů. Dobře snáší teplotní výkyvy a brzy dozrává.

Odrůda Victoria: jahoda nebo lesní jahoda?

Všeobecně se věří, že jahody se pěstují v zahradách a na polích, zatímco lesní jahody jsou lesní plody, které se vyskytují v lesích. Ve skutečnosti jsou mnohé jahody pěstované na záhonech odrůdami zahradních jahod, včetně oblíbené odrůdy Victoria.

Rozdíly:

• Jahody obvykle produkují malé, špičaté bobule s výraznou vůní. Keře jahod se dělí na samčí rostliny, které mají pouze tyčinky a neprodukují plody, a samičí rostliny, které mají pestíky. Pro tvorbu plodů musí být samičí rostliny opylovány pylem ze samčích rostlin, a proto mají jahodníky relativně nízký výnos a nepěstují je všichni zahradníci.
• Zahradní jahody naopak produkují větší, šťavnatější a křehčí plody s mírně kyselou chutí. Jejich květy obsahují pestíky i tyčinky, takže není nutné další opylování – rostlina vždy produkuje úrodu. Keře jahod aktivně plodí přibližně 3–5 let na stejném místě, poté se doporučuje přesazení.

Odkud se tato bobule vzala?

Sladkost a vůně jahody Viktorie jsou nepopiratelné, ale její původ zůstává předmětem debat. Charakteristika a zajímavá fakta:

• Někteří odborníci jsou přesvědčeni, že tato odrůda byla do Ruska přivezena z Evropy, kde ji pěstovali buď francouzští, nebo nizozemští chovatelé.
• Jiní trvají na tom, že Victoria je výsledkem ruského výběru, protože bobule je dokonale přizpůsobena klimatickým a půdním podmínkám země a je také odolná vůči chorobám a škůdcům.
• Až do konce 18. století se v Rusku jedly pouze lesní jahody. První velkoplodé virginské jahody se v královských zahradách objevily za vlády cara Alexeje Michajloviče. Mezitím v Evropě aktivně probíhaly práce na šlechtění nových odrůd velkoplodých jahod, které vznikly křížením virginských a chilských jahod. Jeden z výsledků této práce byl ve Francii pojmenován Viktorie.
• Zpočátku se tato odrůda pěstovala pouze v císařských zahradách v Rusku, ale postupem času se rozšířila po celé zemi. Název „Victoria“ se v Rusku stal pojmem a používá se k označení jakékoli velkoplodé jahody, ačkoli počet odrůd stále roste.
• Dnes se termín „Victoria“ často používá jako synonymum pro slovo „jahoda“.
• Selektivní změny této odrůdy probíhaly po mnoho let prostřednictvím lidového výběru; odrůda neprošla oficiálním testováním a není zapsána ve Státním registru Ruské federace.
• V původní podobě se dnes vyskytuje pouze ve sbírkách jednotlivých zahrádkářů-amatérů.

Popis odrůdy

Viktorie má mnoho pozitivních vlastností, a proto se těší tak široké popularitě. Před výsadbou si pečlivě prostudujte všechny vlastnosti odrůdy.

Vzhled rostliny a plodů

Keře jsou považovány za středně velké, dosahují výšky maximálně 50 cm, ale nejčastěji dosahují 35-40 cm. Keře jsou pokryty hustým, tmavě zeleným, velkým olistěním. Listové čepele mají jemně zoubkované okraje a jejich povrch je mírně vrásčitý.

Odrůda se vyznačuje zesílenými květními stonky, silným kořenovým systémem a velmi dlouhými úponky, jejichž schopnost se tvořit je na průměrné úrovni.

Vlastnosti bobulí:

• formulář - ve tvaru komolého kužele, ale se zaoblenými hranami;
• hmotnost jednoho plodu – pohybuje se od 20 do 60 a někdy i 90 g, v závislosti na podmínkách pěstování kultury;
• barva povrchu – jasně červená s mírným leskem;
• odstín buničiny – světle růžová;
• semena – poměrně velké a povrchně umístěné, žluté barvy;
• struktura buničiny – křehké a šťavnaté;
• chuť - většinou sladké, protože kyselost je nevýznamná.

Doba zrání a výnos

Tato odrůda je raná pro jižní oblasti a středně raná pro ostatní oblasti – první bobule si můžete vychutnat začátkem nebo koncem června. Kvetení začíná v květnu a plodnost končí po září.

Aktivní délka života se pohybuje od 5 do 7 let. Během těchto let může jeden keř přinést 1,5 až 2 kg plodů.

Zimní odolnost

Viktorie se vyznačuje dobrou odolností vůči opakovaným mrazům a náhlým ochlazováním. Její mrazuvzdornost je ekvivalentní -18 stupňům Celsia.

Výhody a nevýhody

Jak správně zasadit viktorii?

Pro úspěšné pěstování jahod se doporučuje vybrat slunná, větru chráněná stanoviště, kde se během zimy dobře hromadí sníh. To je důležité, protože kořeny jahod jsou blízko povrchu půdy a bez ochranné vrstvy sněhu mohou při teplotách pod -8 °C (-8 °F) odumřít.

Jemnosti výsadby:

• Vyberte si rovná, suchá stanoviště s písčito-hlinitou půdou. Pro pěstování nejsou vhodné vysoce vlhké oblasti, bažinaté oblasti, oblasti s vysokou hladinou spodní vody (méně než 1–1,5 m od povrchu) a slané nebo nadměrně písčité půdy. Pěstování jahod na vyvýšených záhonech se nedoporučuje kvůli špatnému větrání a nedostatečné sněhové pokrývce v zimě.
• Půdu připravte šest měsíců před výsadbou a přidejte 6–8 kg kompostu na metr čtvereční. V případě potřeby můžete přidat dusičnan amonný, draselnou sůl a superfosfát (15–25 g od každého, v závislosti na úrodnosti půdy).
• Týden před výsadbou půdu znovu zryjte, ale ne příliš hluboko – do hloubky poloviny lopaty.
• Je lepší sázet rostliny za oblačného počasí, aby měly čas se adaptovat.
• Optimální doba je květen nebo srpen.

Funkce péče

Postupy údržby jsou jednoduché. Vyžaduje se pouze několik standardních kroků, ale jsou přizpůsobeny specifickým požadavkům odrůdy:

• Mulčování. Pro tento účel se nejlépe hodí piliny, sláma a mech. Mulčování se provádí dvakrát: po odkvětu a před zimováním. Jindy to není nutné. Při použití slámy je důležité zajistit, aby nehnila a nestala se živnou půdou pro škůdce.
  
• Hydratační. Jahody je třeba zalévat každé 3–5 dní a během období sucha denně. Tento režim je obzvláště důležitý během rašení pupenů a aktivního kvetení. Nedostatek vody může vést k malým plodům.
  
• Plevelení. Plevel by měl být odstraněn, půda kolem kořenů by měla být chráněna před erozí a půda by měla být kypřena, aby se zabránilo tvorbě krusty. Tato opatření zabraňují vysychání jahod a pomáhají udržovat zdravý vzhled.
  
• Vrchní obvaz. Provádí se třikrát:
  • Na začátku jara přidejte dusičnan amonný nebo nitroammofosku (10-15 g na 10 l vody).
  • Než se jahodové pupeny začnou tvořit, aplikujte hnůj nebo nálev z divizny. Po hnojení můžete rostliny posypat slámou nebo ošetřit místo roztokem kyseliny borité.
  • Po skončení plodnosti keře hnojte fosforem a draslíkem.
    
  Varování při krmení

  • × Vyhněte se nadměrnému množství dusíku, abyste nestimulovali nadměrný růst listů na úkor plodnosti.
  • × Nepoužívejte čerstvý hnůj, mohl by spálit kořeny.
• Aktualizovat. Doporučuje se keře přesazovat každé 3–4 roky. Při přesazování vybírejte zdravé, velké rostliny. To lze provést na jaře nebo koncem léta. Po přesazování je důležité rostliny chránit před přímým slunečním zářením a pravidelně je zalévat, dokud se plně neuchytí.
  

Reprodukce

Odrůda zahradních jahod Victoria se může množit dvěma způsoby: semeny a úponky.

Metoda jedna: semena

Množení jahod ze semen je poměrně pracný proces. Semena lze zakoupit nebo sbírat samostatně. Chcete-li si je sbírat sami, vyberte velké, zralé bobule z mladých, zdravých keřů, opatrně odřízněte vnější vrstvu dužniny a osušte ji.

Pro extrakci semínek rozetřete suchou hmotu mezi dlaněmi a oddělte ji od zbývajících bobulí. Doporučuje se je skladovat ve skleněné nádobě.

Nuance:

• 2-3 měsíce před setím je třeba semena stratifikovat, tj. podrobit je ošetření chladem, aby se stimulovalo klíčení.
• Semena pro sazenice by měla být vyseta začátkem února.
• Sazenice jahod jsou náročné na podmínky: potřebují mírně vlhkou půdu, která nevysychá, stálou teplotu 20–25 stupňů a dostatečné osvětlení.
• Jak sazenice rostou, pravidelně se pikírují a na jaře se vysazují na trvalé místo do záhonu.

Druhá metoda: antény

Množení pomocí úponků je považováno za nejjednodušší a nejpohodlnější metodu. Do poloviny léta vyrůstají z hlavního keře úponky s růžicemi.

Zvláštnosti:

• Pro rozmnožování je optimální použít první 2-3 růžice, které se nacházejí blíže k mateřské rostlině.
• Doporučuje se odebírat úponky z mladých keřů, které nejsou starší než tři roky.
• Proces rozmnožování začíná přípravou záhonu a půdy.
• Růžice se považuje za připravenou k transplantaci, když se na ní objeví 4-6 listů.
• Za zataženého dne opatrně oddělte růžici od mateřské rostliny a dávejte pozor, aby na kořenech zůstala zemina. Přesaďte ji do připravených jamek na jejím stálém místě.

Choroby a škůdci

Přestože je odrůda Victoria odolná vůči škůdcům a chorobám, může se za nepříznivého počasí nebo při porušování zemědělských postupů vyskytnout následující:

• Šedá hniloba. Tato choroba se nejčastěji projevuje za vlhkého počasí. Napadené bobule se pokryjí šedým povlakem a listy se pokryjí šedými nebo hnědými skvrnami. Při nedostatečné ochraně a neustálých srážkách se může nakazit téměř celá plodina.
  
• Padlí. Pokud se bobule viktoriánské napadnou padlím, lze tuto chorobu kontrolovat fungicidy. Tato situace je obzvláště náročná, pokud k infekci dojde během tvorby plodů nebo sklizně. Nemoc může postihnout všechny nadzemní části, bránit opylování a vývoji bobulí a hrozit odumřením jak plodu, tak samotné rostliny.
  
• Hnědá skvrna. Na listech rostliny se objevují tmavě hnědé skvrny, které mohou časem vést k rozvoji plísňových spor. Při silném napadení mohou listy zfialovět a odumřít.
  
• Jahodový roztoč. Tento světle žlutý škůdce silně napadá listy jahodníku. Roztoči přežijí zimu na bázi listových řapíků a na jaře se začnou aktivně rozmnožovat a živit se mízou mladých listů.
  
• Šneci, červení mravenci, stonožky. Tito škůdci preferují vlhká, stinná a na humus bohatá místa a často se živí jahodami.
  
• Nosátek kopřivový. Nosatci, zelený hmyz se slabě definovaným sosákem, se živí listy jahodníku a vytvářejí na nich ozdobné nebo hladké řezy. Do půdy kladou larvy, které po vylíhnutí mohou poškodit kořeny rostliny.
  

Sklizeň a skladování

Zahradní jahody odrůdy Victoria by se měly sklízet, jakmile dozrají. Zralé bobule by měly být pevné a jednotně zbarvené, bez zelených špiček. Doporučuje se sklízet pravidelně, přibližně každé dva až tři dny, nebo denně v obdobích extrémních veder.

Další užitečné tipy pro sběr a skladování:

• Nejlepší je sbírat suché bobule. Pokud prší, nechte nasbírané bobule uschnout.
• Ideální je krájet jahody i se stopkami a ponechat jen malou stopku. To pomáhá minimalizovat poškození bobulí, udržuje je v suchu a podporuje delší skladování.
• Pro snadnější sběr můžete použít nůžky.
• Plody znečištěné hlínou by měly být opatrně očištěny měkkým kartáčem, aby nedošlo k poškození jejich povrchu.
• Pokud plánujete skladovat bobule, měly by být okamžitě roztříděny podle velikosti a kvality a ihned umístěny do nádoby, ve které budou skladovány.
• Pro skladování jsou vhodné kartonové nebo dřevěné krabice. Nepoužívejte plastové nebo kovové nádoby, protože neposkytují dostatečné větrání a mohou způsobit rychlé zkažení bobulí.
• Jahody dejte do 2 vrstev, ne více.

Příprava na zimu

V první polovině srpna zastřihněte staré a suché listy a ponechte malé části stonků. Pro tento postup se doporučuje použít ostré zahradnické nůžky. Další kroky:

• Nezapomeňte odstranit všechny výhonky rostliny.
• Plevel by měl být vytažen a kořeny ponechány v zemi, protože se stanou dobrým hnojivem pro příští sezónu.
• Pro ochranu rostlin před mrazem je vhodné použít kryt. Pokud ve vaší oblasti není sníh, můžete záhony zabalit větvemi jehličnanů, korunami stromů, slámou nebo suchým listím. Mnoho zahrádkářů k tomuto účelu používá smrkové větve.

Dobrou volbou pro zakrytí je agrotextilie nebo spunbond, které se napínají přes kovové oblouky.

Recenze jahod Victoria

Odrůda Victoria je považována za mrazuvzdornou a odolnou vůči nepříznivým podmínkám. Může se pochlubit bohatými výnosy, časným zráním a bezvadnou chutí. Klíčem je věnovat jí během vegetačního období trochu pozornosti a před zimou zajistit izolaci.

Často kladené otázky