Kupčicha je hybridní odrůda vzniklá křížením jahod a lesních jahod. Lesní jahoda, která kombinuje nejlepší vlastnosti obou plodin, se stala atraktivním kultivarem pro zahrádkáře. Pojďme se dozvědět, co ji dělá tak atraktivní, jak ji sázet a pěstovat.
odrůda jahod 'Kupchikha'
Jahoda Kupchikha se nazývá „pohádkovou“ zázračnou bobulí.
Odrůda „Kupchikha“ se stala oblíbenou nejen mezi letními obyvateli, ale i mezi profesionálními farmáři
Původ obchodníkovy ženy
Šlechtitelé již dlouho sní o křížení jahod s lesními jahodami. Sovětští specialisté v tomto úsilí dosáhli největšího úspěchu. Odrůda Kupčicha byla vyšlechtěna v 80. letech 20. století na Brjanské agrární univerzitě. Do státního rejstříku byla zapsána v roce 2017. Je to první a zatím jediný oficiálně registrovaný zástupce čeledi lesních jahod. Hybrid se doporučuje k pěstování ve všech regionech Ruska.
Hybrid byl vytvořen z rodičovského páru – velkoplodých zahradních jahod a muškátových jahod. Odrůda pravděpodobně dostala své jméno podle elegantního vzhledu svých keřů. Kvetoucí rostlina je velmi krásná – listy jsou husté a bujné, zakončené trsem velkých bílých květů.
Popis odrůdy
Stručný botanický popis jahody Kupchikha:
- Keř. Vysoký a silný, kulovitého tvaru, vysoký 20-30 cm. Vousy jsou málo, středně velké a mají načervenalý odstín.
- Listy. Zaoblené, konkávní. Povrch je hladký a lesklý. Okraje jsou pilovité. Listy jsou mírně pýřité a řapíky jsou nadýchané.
- Stopky. Silné, husté a bujně kvetoucí květy jsou tak četné, že listy jsou během kvetení téměř neviditelné. Květy jsou velké a sněhově bílé se žlutým středem.
- Ovoce. Hmotnost a velikost se liší v závislosti na době zrání. Tvar je protáhlý a zploštělý. Bobule mají neobvyklý vzhled – na koncích se rozdvojují. Barva je tmavě červená s fialovým odstínem.
Charakteristické rysy
Termín „zemklunika“ (jahoda) vznikl v 70. letech 20. století, kdy byly zahradní jahody poprvé kříženy s lesními jahodami. Zahrádkáři tvrdí, že tento hybrid, na rozdíl od jahod, nikdy neztrácí svou charakteristickou jahodovou vůni – a to ani v nejvlhčích a nejchladnějších létech.
Vlastnosti jahody Kupchikha:
- Pěstuje se v otevřeném terénu a sklenících, v nádobách a květináčích.
- Vhodné pro amatérské, malosériové i průmyslové pěstování.
- Kombinuje vlastnosti rodičovského páru:
- Hybrid zdědil od jahody jasnou muškátovou vůni a dezertní sladkost, schopnost přizpůsobit se různým podmínkám prostředí, odolnost a vysokou imunitu.
- Mezi vlastnosti podobné jahodám patří velké plody a vysoký výnosový potenciál. Jednodomá – rostlina má oboupohlavné květy.
Tabulka 1 ukazuje hlavní agrotechnické parametry a vlastnosti jahody Kupchikha.
Tabulka 1
| Parametry/charakteristiky | Význam/Popis |
| Doba zrání | středně a středně raná odrůda |
| Produktivita | 0,3-0,5 kg na keř nebo 1,35 kg na 1 m² |
| Formulář | asymetrický |
| Chuť | sladké, bez kyselosti |
| Aroma | bohatá jahoda |
| Degustační skóre | 5 |
| Přenositelnost | vysoký |
| Odolnost vůči chorobám a škůdcům | vysoký |
| Odolnost vůči suchu | průměrný |
| Odolnost proti mrazu | vysoká (až do mínus 24 °C) |
| Plodící | neremontantní |
| Účel | univerzální |
Doba zrání bobulí závisí na regionu a konkrétních povětrnostních podmínkách. V mírném pásmu se první bobule obvykle objevují začátkem července. Jsou největší a dosahují délky 6 cm. Následující bobule jsou menší a dosahují délky 3 cm.
Výhody a nevýhody
Jahoda, která zdědila pozitivní vlastnosti svých rodičovských odrůd lesních jahod, se stala nositelkou následujících výhod:
- vysoký výnos;
- téměř 100% samooplodnost;
- nenáročné na pěstební podmínky a péči;
- dekorativnost – během kvetení;
- vysoká mrazuvzdornost vám umožní obejít se bez přístřeší v zimě;
- vysoká imunita vůči nejčastějším chorobám jahod a lesních jahod – houbovým infekcím a šedé hnilobě;
- odolnost vůči roztočům jahodovým;
- dobré přežití v jakémkoli klimatu;
- schopnost samostatného rozmnožování – díky rostoucím vousům;
- jasné chuťové vlastnosti;
- velké bobule - nejsou tak velké jako Gigantella Maxim nebo Albion, ale mnohem větší než mnoho jiných odrůd;
- dobře snášejí přepravu - mají hustou dužinu, nevrásní se, neprotékají a nehnijí;
- Bobule se dobře skladují, zejména ve správné nádobě a při nízkých teplotách.
Kupchikha má několik nevýhod:
- Nedostatek sazenic. Pro zahradníky, kteří aktivně množí bobulovité plodiny, stačí stávající sazenice pouze k obnově výsadby.
- Bobule jsou nerovnoměrné. Některé jsou velké, střední a malé. Bobule se také liší tvarem – některé jsou poměrně neobvyklé, což negativně ovlivňuje jejich prodejnost.
- Zamrzá během opakujících se mrazů – takové případy byly pozorovány v centrálních oblastech.
- Díky hojnosti květních stonků se výsadba stává hustou. Plodící výsadby a mateřské rostliny je nutné oddělit.
- V deštivých létech nemá Kupchikha čas dozrát v severních oblastech, na Uralu a dokonce ani v Moskevské oblasti.
- Při extenzivní agrotechnice se úroda zmenšuje již ve 2.–3. roce a výnos klesá.
Výběr a nákup sazenic
Tato jahodová rostlina zatím není široce dostupná, takže bezskrupulózní prodejci pod jejím rouškou prodávají běžné odrůdy zahradních jahod. Pro zakoupení pravých sazenic se doporučuje kontaktovat původce kultivaru, Federální státní rozpočtovou vědeckou instituci VSTISP. Institut má rozsáhlou prodejní síť v Moskvě a okolí, takže si od nich můžete snadno objednat kvalitní sazenice.
Pokud nekupujete sazenice od původního dodavatele, měli byste zkontrolovat jejich vzhled a shodu s normou. Upozorňujeme, že sazenice Kupchikha na podzim roku 2017 ještě nebyly k dispozici v prodeji. Každý, kdo tvrdí, že sazenice Kupchikha prodává „roky“, klame kupujícího.
Znamení pro výběr kvalitních sazenic jahod:
- dobře vyvinutý kořenový systém, bez vad a poškození;
- maximální počet listů – 3 kusy;
- absence zlomených listů, hniloby a jiných vad;
- Srdce je silné, pružné, zelené.
Sazenice se prodávají v jednotlivých květináčích nebo s holými kořeny. Pokud je zvolena druhá možnost, musí být zasazeny ihned – nejpozději následující den. Až do výsadby se sazenice skladují s kořeny ponořenými ve vodě.
Výběr lokality
Jahody lze vysazovat na plném slunci nebo v polostínu. Bobule mohou růst podél rozložitých ovocných stromů. Jahody, pokud jsou po část dne ve stínu, dozrávají déle, ale rostou větší.
- × Vyhněte se výsadbě v blízkosti stromů s agresivním kořenovým systémem, jako jsou vrbové nebo topolové stromy, které mohou soupeřit o vodu a živiny.
- × Nesázejte jahody po bramborách nebo rajčatech kvůli riziku infekce běžnými chorobami.
Další vlastnosti místa pro výsadbu jahod:
- prostor by měl být umístěn na dobře větraném místě;
- výsadba v nížinách, kde dlouhodobě zůstává déšť nebo tající voda, není povolena;
- Je zakázáno sázet po lilcích - existuje riziko infekce plísní;
- Nepříznivým sousedem jsou maliny, mají podobné choroby a škůdce jako jahody.
Příprava půdy a hnojení
Jahody jsou náročné na složení půdy. Preferují lehké, úrodné půdy, hlinité a písčité hlíny s mírnou kyselostí. Před výsadbou obohaťte půdu organickými a minerálními hnojivy.
- Dva týdny před výsadbou hluboce zryjte místo do hloubky 25-30 cm.
- Přidejte organická hnojiva (humus nebo kompost) v množství 10 kg na 1 m².
- Týden před výsadbou půdu zkypřete a odstraňte veškerý plevel.
Množství aplikovaného hnojiva závisí na úrodnosti půdy – čím je půda chudší, tím více hnojiva potřebuje. Před vykopáním záhonů na ně rozprostřete následující hnojiva (na 1 metr čtvereční):
- humus nebo kompost – 1-2 kbelíky;
- dusičnan amonný – 20–30 g;
- superfosfát – 20–40 g;
- dřevěný popel – 2-3 šálky.
- ✓ Používejte pouze dřevní popel z listnatých stromů, s výjimkou dubu a ořechu, kvůli jejich vysoké kyselosti.
- ✓ Popel musí být zcela vychladlý a proset jemným sítem, aby se odstranily velké částice.
Doporučuje se také zalévat oblast roztokem manganistanu draselného (1 g na kbelík) nebo síranu měďnatého (100 g na kbelík) pro dezinfekci půdy.
Podrobné pokyny k výsadbě
Před výsadbou připravte sazenice. Sazenice s holými kořeny namočte na 2–3 hodiny do vody, sazenice s uzavřenými kořeny zalijte. Pro lepší zakořenění a vývoj se doporučuje ošetřit kořeny stimulanty růstu.
Nejlepší schéma výsadby kupčichy je 50x50 cm. Během prvních několika let, dokud keře nevyrostou, se záhony budou jevit jako poloprázdné. Výsadbu můžete zahustit přidáním vhodných doprovodných rostlin, jako je cibule, česnek, kopr, petržel, hlávkový salát, ředkvičky, měsíček lékařský a nízko rostoucí měsíčky lékařské.
Podrobné pokyny pro výsadbu jahod:
- V záhonu udělejte otvory odpovídající velikosti kořenů – měly by se do otvoru pohodlně vejít, aniž by se zmačkaly nebo zkroutily.
- Umístěte sazenici do jámy a roztáhněte kořeny. Jednoduše přemístěte sazenice do kelímků spolu s kořenovým balem.
- Kořeny zakryjte zeminou a nechte všechny řapíky s listy a srdíčko (pupen uprostřed keře) nad ním. Půdu utlačte rukama.
- Lopatou vytvořte 3–5 cm hlubokou brázdu a zalijte ji. Tím zabráníte přemokření srdíčka.
- Vyhrabejte brázdu pro zalévání. Půdu v záhonu posypte mulčem – pilinami, senem, sušenou trávou.
Jahody se vysazují dvakrát za sezónu – brzy na jaře a brzy na podzim.
Péče a pěstování
Kupčicha se dlouho nepěstuje na jednom místě. Postupem času se v půdě hromadí bakterie a škůdci, což způsobuje vadnutí keřů a pokles výnosu. Kupčicha však po dobu 3–4 let produkuje bohaté plody – pokud je správně zalévána, hnojena a chráněna před mrazem, chorobami a škůdci.
Zalévání: objem a frekvence
Kupčicha dobře snáší teplo, ale nesnáší sucho. Optimální půdní podmínky zahrnují trvale vlhkou půdu. Zálivka na list je povolena, ale vyhněte se slunečnému počasí a zalévání během zrání bobulí. Když bobule začínají narůstat a dozrávat, měla by se voda aplikovat ke kořenům, aby se zabránilo vzniku plísně šedé.
Potřeba vody pro každý jahodový keř je 1-2 litry. Zalévejte dle potřeby, jakmile půda vyschne. Když začne deštivé počasí, koncem léta a na podzim, rostliny nezalévejte. Pokud na podzim neprší, provádí se před zimou doplňující vláhu závlaha, při které se použije jedenapůlkrát více vody než při běžné závlaze. Pro vlhkomilnou plodinu, jako jsou jahody, je optimální metodou zavlažování kapková závlaha.
Vrchní obvaz
Pokud jahodové keře vypadají perfektně – vysoké, hustě olistěné s velkými tmavě zelenými listy, pak stačí 4–5 hnojení za sezónu.
Tabulka 2 ukazuje načasování hnojení a jeho složení.
Tabulka 2
| Načasování aplikace hnojiv | Způsob aplikace | Složení, dávky na 10 litrů vody |
| Po rozmrznutí půdy | u kořene | 50 g močoviny nebo 1-2 lžíce amoniaku, případně komplexní hnojiva na jahody (BioHumus, Fertik atd.) |
| Během kvetení | postřik | 20 g kyseliny borité |
| Vzhled prvních vaječníků | u kořene | 50 g nitroammophosky nebo opakované hnojení komplexním hnojivem |
| Po sklizni | u kořene | podobné jako u předchozího krmení |
| Začátkem srpna – kdy se začínají tvořit nové pupeny | postřik | 50 g močoviny |
Všechna běžně používaná hnojiva lze použít jako postřik – listy nepoškodí. Pokud rostliny nevypadají dobře – keře nerostou dobře, listy jsou malé a řapíky jsou příliš tenké – pak je hnojte každé dva týdny, dokud nebudou vypadat zdravě.
Přístřešek na zimu
Potřeba zimní ochrany závisí na pěstitelské oblasti. Kupčicha má průměrnou zimovzdornost, takže mrazivé nebo bezsněžné zimy mohou způsobit odumření keřů. Pokud sníh napadne dříve, než teploty v oblasti pěstování jahod klesnou pod 20 °C, je nutná izolace.
Smrkové větve, stejně jako bříza, javor, třešeň ptačí a další větve, poskytují dobrou ochranu jahodových výsadeb před mrazem. Vhodné jsou také stonky malin, kopru a keřů. Zahradníci často používají k zakrytí svých výsadeb agrovlákno, které vrství v několika vrstvách.
Krycí materiál by měl být prodyšný a v záhonech by neměl hnít. S příchodem jara se krytina odstraní, půda se nakypře a přidá se čerstvý mulč (více o mulčování půdy si přečtěte). zde).
Jaké nemoci mohou způsobovat obavy?
Držitel autorských práv k odrůdě Kupchikha tvrdí, že hybrid je univerzálně odolný vůči infekcím. V praxi to jednoduše znamená, že tento hybrid je méně náchylný k chorobám než jiné odrůdy. Tabulka 3 uvádí nejčastější choroby odrůdy Kupchikha a jak s nimi bojovat.
Tabulka 3
| Nemoci | Příznaky | Jak bojovat? |
| Šedá plíseň | Šedý, nadýchaný povlak na bobulích. Dužnina pod hnilobnými skvrnami je hnědá a vodnatá. | Na jaře, když taje sníh, před kvetením, po kvetení a po sklizni, postřikujte přípravkem Fitosporin (2 polévkové lžíce na kbelík), jasně růžovým roztokem manganistanu draselného nebo syrovátky (1 litr na kbelík) nebo brilantní zelení/jódem (40 kapek na 10 litrů).
Pokud se objeví příznaky hniloby nebo skvrnitosti, proveďte postřik fungicidy obsahujícími měď, jako je HOM (40 g na kbelík), síran měďnatý (50 g na kbelík), 1% Bordeauxská tekutina nebo Skorom (2 ml na 10 l). Postřik opakujte 1 nebo 2krát v týdenních intervalech. |
| Bílá skvrna | Na listech se objevují kulaté bílé skvrny ohraničené červenými nebo fialovými kruhy. | |
| Hnědá skvrna | Na listech se mezi žilkami objevují hnědé skvrny různých velikostí a tvarů. |
Preventivní opatření:
- pletí;
- včasná sklizeň;
- sběr a ničení postižených bobulí;
- výsadba příznivých plodin mezi záhony – cibule, česnek atd.;
- 4 ošetření směsí Bordeaux, roztokem manganistanu draselného, Fitosporinem nebo jiným fungicidem.
Škůdci a jejich kontrola
Kupčicha je odolná vůči škůdcům, ale za nepříznivých podmínek ji mohou napadnout tradiční škůdci bobulovin. Ti nejenže zničí značnou část úrody, ale mohou rostliny také oslabit, a to až do jejich úhynu. Tabulka 4 uvádí hlavní nepřátele jahodníku a metody jejich kontroly.
Tabulka 4
| Škůdci | Způsobená škoda | Jak bojovat? |
| Nosatec jahodovo-malinový | Brouci s dlouhými sosáky se živí listovím. Kladou vajíčka do květních poupat. Úplně první poupata – zdroj velkých bobulí – umírají. Larvy sežerou obsah poupat, která uschnou a uhynou. | Jakmile začnou růst květní stonky a po sklizni bobulí, ošetřete insekticidy, jako je Karbofos (60 g na 10 l), Aktara (2 g na 10 l) a Inta-Vir (1 tableta na 10 l). Na podzim, když teploty klesnou pod 10 °C, zkypřete půdu, abyste zničili zimoviště nosatců. |
| Jahodový roztoč | Drobný hmyz, neviditelný pouhým okem, ničí keře – přestávají růst a mladé listy se neotevírají. Okraje listů se kroutí dovnitř a žloutnou. Bobule zmenšují a vysychají. V zimě rostliny mrznou. Za sezónu se může rozmnožit až šest generací roztočů. | Na jaře se záhony zalévají vodou o teplotě +60°C.
Na jaře nebo po sklizni přikryjte záhony na dva dny plastovou fólií. Teplota pod fólií stoupne na 70 °C, což roztoče zahubí. Listy také odumírají, ale nakonec dorostou nové, zdravé. Od okamžiku tání sněhu do květu ošetřujte akaricidy. Interval mezi ošetřeními je 10 dní. Použijte Actellik (2 ml na 2 litry vody) a Fufanon (10 ml na kbelík). Po sklizni ošetření opakujte. |
Množení jahod Kupchikha
Kupchikha je hybrid, takže její množení ze semen je zbytečné. Za prvé, pěstování sazenic ze semen je náročné na práci a klíčivost je nízká. Za druhé, sazenice pěstované ze semen si nezachovávají vlastnosti rodičů.
Nejspolehlivější metodou rozmnožování kupčichy je vegetativní rozmnožování. Umožňuje vám rychle vypěstovat nové keře jahod a zároveň zachovat odrůdové vlastnosti mateřské rostliny.
Pořadí rozmnožování pomocí vousů:
- Na konci května se vybírají velké, produktivní keře.
- Na vybraných keřích zbývá jen pár úponků a růžic prvního řádu.
- Vybrané vousy jsou připíchnuty k zemi.
- Všechny ostatní úponky se odstraní, aby rostlina směřovala svou energii k zakořenění růžic.
- Když mají růžice 5 listů, oddělí se a přesadí se na předem připravené místo.
Sklizeň, skladování a přepravitelnost
Sklizeň bobulí probíhá postupně. První bobule dozrávají kolem konce června. Dají se skladovat, ale ne dlouho – nejlepší je je zpracovat co nejdříve. Kupčicha se snadno přepravuje – lze ji přepravovat na krátké i dlouhé vzdálenosti, aniž by ztratila svou obchodní kvalitu. Je vhodná k prodeji na trzích a v obchodech.
Bobule kupčichy jsou čerstvé a výborné, zejména s cukrem a smetanou. Skvěle se hodí ke zmrzlině a pečivu. Bobule se také zpracovávají na zavařeniny, džemy, kompoty, suší se, vyrábějí se z nich likéry, sirupy a nastojky.
Kolik ovoce plodí Kupchikha?
Kupčicha plodí a zachovává si své odrůdové vlastnosti po dobu 3-4 let. Do 5. nebo 6. roku je třeba výsadbu obnovit, protože bobule se zmenšují a výnos klesá. Odrůda se přesazuje na jiné místo a na ploše dříve obsazené lesními jahodami lze bobule vysazovat asi za 4 roky.
Kupčicha začíná plodit koncem června. Sklizeň je jednorázová, ale probíhá v několika fázích s dvoudenními přestávkami.
Recenze odrůdy jahod Kupchikha je uvedena ve videu níže:
Problémy s pěstováním a užitečné tipy
Pěstování bobulí kupčichy by nemělo představovat žádné zvláštní potíže, pokud dodržujete správné zemědělské postupy. Pokud plodina nepřináší očekávaný výnos, je nemocná nebo se nerozvíjí, je pravděpodobné, že došlo k chybě nebo k přehlédnutí. Tabulka 5 uvádí problémy, které se vyskytly při pěstování jahod, jejich příčiny a doporučení k jejich řešení.
Tabulka 5
| Problém | Možné příčiny | Jak to opravit? |
| Nízký výnos | oblast je špatně osvětlená | přesaďte jahodu na světlejší místo |
| Kořeny hnijí, růst se zpomaluje | hluboká výsadba | správně přesazovat keře |
| Rostlina se špatně uchytí. | Rostlina byla nesprávně zasazena – na keři zůstaly více než tři listy; nebo došlo k chybě při výsadbě – keře byly zasazeny příliš mělce | přesaďte nebo počkejte – rostlina může ještě začít růst |
| Keř roste špatně, listy jsou malé, řapíky jsou tenké | půda je neúrodná | 2–3krát měsíčně – hnojení komplexními hnojivy |
| Trpí šedou plísní, hnědou nebo bílou skvrnitostí. | podmáčená půda; listová zálivka během nasazování a zrání plodů; nebo hustá výsadba | Snižte frekvenci zálivky, odkloňte vodu nebo přesaďte na sušší místo; pokud jsou rostliny příliš husté, jahody přesaďte. |
| Trpí pozdní plísní | byla porušena pravidla střídání plodin – jahody byly vysazeny po lilcích | přesadit na nové místo |
Výsadba sazenic množených odnožemi vytváří bujné, velké keře. Míra přežití takových sazenic je téměř 100 %.
Recenze hybridu
Odrůda Kupchikha se svou bohatou úrodou lahodných bobulí stala oblíbenou jak mezi amatérskými zahradníky, tak i mezi komerčními pěstiteli bobulovin. Hlavním problémem je najít správné sazenice. Jahody jsou vzácné a prodejci často místo nich prodávají obyčejné zahradní jahody.