Jaké odrůdy jahod lze pěstovat na Sibiři?

I v drsné Sibiři není díky pokroku ve šlechtění rostlin pěstování jahod obtížné. Klíčem je vybrat správnou odrůdu. Zvažte období plodnosti, výnos a odolnost vůči povětrnostním vlivům. O tom všem se dozvíte dále v článku.

Kritéria pro výběr odrůd jahod pro sibiřské podmínky

Mezi hlavní parametry při výběru ideální odrůdy jahod pro Sibiř patří:

• vysoký stupeň mrazuvzdornosti rostlin jak v zimních měsících, tak i během jarních mrazů;
• rychlá regenerace zelené části keře v případě poškození chladem nebo hmyzem;
• výnos a doba plodnosti;
• odolnost bobulí vůči hnilobě;
• chuťové vlastnosti sklizně;
• odolnost rostlin vůči škůdcům.

Dále se podívejme na druhy jahod, které jsou v sibiřských zeměpisných šířkách žádané.

Zónovaný

Následující odrůdy jsou mezi letními obyvateli nejoblíbenější.

Víla

Středně zrání, vysoce produktivní odrůda (až 189 centů na hektar), vyšlechtěná na Kujbyševské zonální zahradnické experimentální stanici křížením odrůd „Šarlatové plachty“ a „Naděžda“. První sklizeň produkuje velké bobule, až 35 g, později se průměrná hmotnost pohybuje mezi 10-15 g. Jsou tmavě červené, kulaté, bez krčku a mají pevnou texturu. Vhodná pro komerční použití.

Jahody jsou ideální na džem z celých plodů, protože si během vaření zachovávají svůj tvar. Jasnou nevýhodou je jejich špatná přepravitelnost.

Tyto nízko rozložité keře jsou vysoce přizpůsobivé a odolné vůči chorobám a škůdcům. Udržují si vysoké výnosy až tři roky bez nutnosti přesazování nebo mlazení.

Festival

Jahoda, která je právem považována za jednu z nejlepších. Byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu zahradnictví I. V. Mičurina. Charakteristika Festivalové jahody jsou následující: velké (až 30 g) červeno-vínové bobule kuželovitého tvaru s mírnou kulatostí a charakteristickými rýhami mají příjemnou svěží vůni s nádechem pižma.

Vrchol zrání nastává v prvních týdnech července. Tato odrůda se dobře skladuje několik dní a snadno se přepravuje, přičemž si zachovává svůj prodejní vzhled. Výnos 180 centů na hektar umožňuje jak konzumaci bobulí během sezóny, tak jejich konzervaci na zimu zmrazením a zavařováním.

Rostliny s robustní růžicí jsou známé svou zimouvzdorností, odolností vůči suchu a rychlou regenerací po poškození. Vynikající odolnost vůči houbovým chorobám je činí ještě atraktivnějšími, ale odrůda je méně náchylná k padlí.

Maskot

Odrůda zahradních jahod anglického původu s průměrným výnosem 100 centů na hektar. Šťavnatost a sladkost kulato-válcovitých bobulí s hustou, světle červenou dužninou je zdůrazněna jemnou vůní. Jahody jsou poměrně velké, obvykle váží přes 20 gramů. Jsou všestranné – vhodné jak pro čerstvé sklizeň ze zahrady, tak i pro zpracování.

Odrůda je polostálá, což umožňuje druhou sklizeň na podzim za příznivých povětrnostních podmínek. Pomáhá také odstranění listů po prvním zrození. Odrůdové vlastnosti jsou obzvláště výrazné během prvních dvou let po výsadbě.

Keře jsou zdravé a silné, s četnými plodícími výhonky a bez újmy snesou dlouhodobé mrazy. Jsou náchylné k roztočům a hlísticím, ale odolné vůči padlí a houbovým chorobám, včetně plísně šedé.

Raný Lvov

Raná dezertní odrůda s vynikajícími výnosy (až 200 centů na hektar), vyšlechtěná ve Lvovské experimentální zahradnické stanici. Lesklé, jasně červené plody mají kuželovitý tvar s výrazným krkem a jsou středně velké. Jsou šťavnaté, pevné textury a velmi aromatické, se sladkou, lehce kyselou chutí.

První sklizeň je do 25 g, další sklizně jsou asi 10 g. Konzumují se převážně čerstvé, ale dají se použít i ke konzervování.

Středně velké rostliny jsou nenáročné na jakýkoli typ půdy, dobře se přizpůsobují různým povětrnostním podmínkám a nejsou nijak zvlášť odolné vůči chladu. Doporučuje se záhony přikrýt teplou látkou, postačí běžné smrkové větve. Jsou náchylné k roztočům jahodníkům, ale ne k jiným škůdcům a chorobám.

Idun

Všestranná jahoda, vyšlechtěná dánskými šlechtiteli speciálně pro náročné klima. Není náročná na půdu, ale oceňuje dostatečnou zálivku během kvetení a zrání. První plody si můžete vychutnat již v druhé polovině května.

Bobule mají šťavnatou, vzdušnou dužinu a jsou po stranách mírně zploštělé. Chuť je sladká s nádechem kyselosti. Jejich řídká struktura ztěžuje jejich dlouhodobé skladování nebo přepravu.

Silné, vysoké keře jsou kompaktní a odolné vůči chorobám, se středním počtem růžic a vysokými květními stonky. Jedinou hrozbou pro úrodu je plíseň šedá. Nepopiratelnou výhodou této odrůdy je vysoká regenerační schopnost zelené části rostliny.

Omsk brzy

Oblíbená odrůda vyšlechtěná v Sibiřském výzkumném ústavu zemědělství křížením odrůd „Iduna“ a „Novinka“. Červené, tupé kuželovité bobule jsou malé, váží až 10 gramů, mají bezkonkurenční chuť a jsou velmi sladké. Jsou proslulé vysokým obsahem vitamínu C. První sklizeň je možná již v květnu a plodí po celé teplé období. Bohatá, sytá chuť se během zpracování zesiluje.

Kompaktní rostliny s nízkými květními stonky jsou dobře olistěné, nebojí se teplot pod bodem mrazu a jsou odolné vůči chorobám a škůdcům.

Remontant

Remontance je schopnost rostlin plodit několikrát během jedné sezóny.

Tyto druhy bobulovin vyžadují od zahradníků velkou pozornost. Následující podmínky patří k nejvhodnějším pro sibiřské rozlohy.

Královna Alžběta II.

Jahodová Alžběta 2 – jedna z nejnovějších inovací. Jeho výrazné vlastnosti pro dlouhodobou sklizeň vám umožní vychutnat si zralé bobule od června do října. Jasně červené plody jsou poměrně velké, některé dosahují hmotnosti 80–100 g! Vysoká hustota dužniny je ideální pro přepravu sklizně bez ztráty kvality nebo vzhledu.

'Queen Elizabeth II' vykazuje pozoruhodnou odolnost vůči chladu a chorobám, srovnatelnou s tradičními regionálními odrůdami. Jahody časem zmenšují, proto se doporučuje je přesazovat každé 1–2 roky.

Pán

Středně raná odrůda s vysokou produktivitou (192 centů na hektar). První bobule se objevují začátkem července. Jsou velké (50-70 g), šťavnaté a aromatické. Druhá vlna sklizně dozrává koncem léta a ačkoli je velikost plodů menší než v červenci, nemá to vliv na chuť.

Odrůda jahod 'Lord' vyžaduje jen malou údržbu a je odolná vůči nízkým teplotám a chorobám. Dobře se přizpůsobuje různým povětrnostním podmínkám, preferuje slunná místa a doplňkovou zálivku. Je všestranná a považována za komerčně životaschopnou odrůdu.

Med

Tato raná odrůda pochází z USA a můžete si ji vychutnat již v květnu. Při pěstování v interiéru (ve skleníku nebo pod agrovláknem) dozrává úroda o několik týdnů dříve. Velké, lehce kyselé plody o hmotnosti 30-40 gramů mají středně hustou červenooranžovou dužninu s výraznou vůní. Druhá sklizeň dozrává na konci letní sezóny.

Kompaktní keře se silnými, vyvinutými oddenky jsou citlivé na vysokou vlhkost, ale snesou zimní chlad a jsou odolné vůči běžným chorobám bobulovin. Silné květní stonky snadno unesou váhu zralých bobulí.

Další odrůdy vhodné pro Sibiř

Výše jsme probrali nejoblíbenější odrůdy jahod pro Sibiř. Rozmanitost je však obrovská a doporučujeme prozkoumat i další odrůdy bobulovin, které se budou dařit na záhonu sibiřského zahradníka.

Amulet

Středně zralá odrůda s vynikajícím výnosem 200 centů na hektar. Zralé, kuželovité, tmavě červené plody mají zářivou chuť a vůni a jsou vynikající jak ve zralém stavu, tak i na zavařování (kompoty a džemy). Pevná textura bobulí jim umožňuje dobře si zachovat tvar, takže jsou ideální pro mrazení a přepravu. Plodění probíhá v jednom období.

Tyto středně velké keře vyžadují jen málo zvláštní péče a jsou vhodné pro hustou výsadbu. Jsou odolné vůči sibiřskému klimatu a roztoči „průhlednému“. Vytvářejí málo odnoží.

Alexandrina

Alpská odrůda s vysokým výnosem (111 centů na hektar). Je stáleplodná a plodí od června do října. Bobule jsou podlouhlé, malé, o hmotnosti asi 15 g, a mají sladkokyselou chuť.

Tyto úhledné rostliny s velkými listy se často používají jako dekorativní prvky v horizontálním i vertikálním zahradničení. Dobře snášejí nízké teploty a jsou odolné vůči suchu. Za deštivého počasí mohou trpět houbovými chorobami, kterým lze předcházet správným výsadbovým schématem a dostatečným větráním.

Berdsk brzy

Jahoda vyšlechtěná v Novosibirské zonální stanici pro pěstování ovoce a bobulovin I. V. Mičurina. Jak název napovídá, jedná se o raně zrající odrůdu. Bobule jsou červené, sladkokyselé chuti a kuželovitého tvaru. Jsou všestranně využitelné a pyšní se dobrým výnosem až 130 centů na hektar.

Keře jsou kompaktní, s nádobou v úrovni listů. Mají vynikající odolnost vůči plísni šedé a roztočům jahodovým. Dobře snášejí sibiřské počasí, ale nejlépe se pěstují v plastovém krytu.

Borovická

Pozdě zrající odrůda vyšlechtěná Všeruským selekčním a technologickým institutem zahradnictví a školkařství. Sladké plody o hmotnosti 15–20 gramů mají pevnou, světle červenou dužinu. Vhodná ke zpracování, konzervování a mrazení.

Silné, vzpřímené rostliny s hustým olistěním. Květní stonky jsou silné a dlouhé, s dobrou tvorbou plodů. Jsou odolné vůči mrazu, suchu a chorobám.

Darenka

Zahradní jahoda vyšlechtěná ve Sverdlovské zahradnické šlechtitelské stanici. Tupé, kuželovité, lesklé červené bobule mají výrazný krk. Dužnina je plná, silně aromatická a sladká a při správné přípravě dobře snáší přepravu. Jedná se o ranou odrůdu, která se objevuje na pultech obchodů.

Středně velké, vzpřímené keře s velkými, pýřitými listy. Každá rostlina vyžaduje dostatečný prostor (alespoň 50 cm od sebe). Standardní péče: zalévat jahody, léčit nemoci a krmit.

Ibišek

Výsledek úsilí dánských šlechtitelů. Velké (40-50 g), karmínové plody s jemnou růžovou texturou a jemnou světlou žilnatinou mají zářivou vůni a sladkou chuť. Nejranější bobule lze sklízet již koncem května. Tato všestranná odrůda s průměrným výnosem 100 c/ha je vhodná pro zavařování, mrazení a přepravu.

Rostliny jsou úhledné, s pýřitými listy a silnými květními stonky a nevyžadují časté přesazování (přesazování každé čtyři roky). Jsou odolné vůči hnilobě a padlí. V zasněžených zimách snášejí teploty pod -35 stupňů Celsia. Týdenní zálivka a pravidelné hnojení zlepší plodnost keřů.

Káma

Raná, stále plodná odrůda s polskými kořeny. Lidově známá jako "Černý princ". Bobule jsou velké, asi 30 g, kulaté a v nejvyšší zralosti vínové. Jsou velmi chutné a šťavnaté. První plody dozrávají koncem května - začátkem června. Vhodné pro komerční prodej.

Nízko rostoucí keře s dobře vyvinutým kořenovým systémem vytvářejí málo odnoží a plodí dlouhou dobu. Květní stonky jsou pod úrovní listů. S mulčovanými záhony dobře snášejí suché počasí. Jsou náchylné k bílé a hnědé plísni. Květy nesnášejí mrazivé teploty.

Mariška

Středně raná odrůda vyšlechtěná českými specialisty. Jejím charakteristickým rysem je tvar jasně červených bobulí. -Jsou velké, průměrně váží 25 g, a podlouhlé. Mají příjemnou vůni a skvělou chuť. Je pozoruhodné, že plody se s každou sklizní nesrážejí.

Nízko rostoucí rostliny jsou odolné vůči chorobám a povětrnostním podmínkám. Květní stonky se nacházejí nad úrovní listů, což umožňuje snadnou a nerušenou sklizeň. Jsou náchylné k červené hnilobě kořenů. Na zimu je nutné záhony přikrýt izolačními materiály.

Pavlovčanka

Jahody s vynikající chutí, pěstované na Leningradské ovocnářské a zeleninové stanici, jsou rané odrůdy s nízkým výnosem (100 centů na hektar). Hned při prvním zrání plody dosahují velké hmotnosti až 30 gramů. S každou novou sezónou se plody zmenšují. Uvnitř jsou růžové a pevné. Šťavnaté a voňavé, se sladkokyselou chutí. Jsou ideální pro domácí pěstování a zavařování.

Rozložité keře se středně dlouhými květními stonky a hustým olistěním. Zimovzdorné, středně odolné vůči suchu. Může být náchylné ke skvrnitosti listů a plísni šedé.

Prvňák

Kříženec odrůd „Fairy“ a „Torpedo“. Tato nestálá odrůda má dlouhé období plodnosti, produkuje až 5–7 sklizní bobulí za sezónu a dobrý, stabilní výnos 134,5 c/ha. První plody jsou velké, až 30 g, zaoblené s tmavými rýhami, poté se zmenšují a zachovávají si svou chuť a vůni.

Rostliny jsou bujné, s pýřitými řapíky a listy s nápadným voskovým povlakem. Tato vzácná odrůda produkuje dobré výnosy i v polostínu. Ve vlhkém létě se může vyskytnout padlí a plíseň šedá, ale jejich závažnost je mírná.

Tanjuša

Tato středně zralejší odrůda, vyšlechtěná na Zonální experimentální stanici pro ovoce a bobuloviny I. V. Mičurina v Novosibirsku, byla vyšlechtěna speciálně pro sibiřské zeměpisné šířky. Bobule tupého kuželovitého tvaru jsou malé, váží 10–15 g, s červenou dužninou a meruňkovou vůní. Svou chuť si zachovávají i po tepelném ošetření.

Silné, polorozložité keře s hustým olistěním odolávají rozmarům počasí, cyklámenovým roztočům a houbovým chorobám. Výnosy jsou nejvyšší pouze v prvních dvou letech; poté se doporučuje přesazování.

Torpédo

Středně zrání, neremontantní odrůda. Charakteristickým znakem. - Protáhlé oválné bobule s hlubokou jahodovou vůní a výraznou kyselostí. Váží maximálně 10–15 g a dužina je šťavnatá a pevná. Jsou všestranné, vhodné k mražení i zavařování.

Úhledné keře s malými listy se daří v jakýchkoli klimatických podmínkách, ale jsou náchylné k šedé plísni.

Junia Smaids

Bobule vyšlechtěná v Lotyšském výzkumném ústavu zemědělství a zemědělské ekonomiky. Tupé kuželovité, rýhované plody mají sladkokyselou chuť a mírné aroma, zatímco dužnina je červená a křehká. První sklizeň nese až 30 g a další sklizně 15–20 g.

Vysoké rostliny s dobrou mrazuvzdorností a tolerancí k obdobím sucha. Polorozložité, dobře olistěné, s květenstvími a listy uspořádanými ve stejné úrovni.

Výběru správné odrůdy jahod pro vaši sibiřskou daču a dosažení vynikající úrody nejlépe dosáhnete kombinací několika odrůd na slunném záhonu. Včasná zálivka a hnojení vám umožní užívat si vlastních bobulí celé léto.

Často kladené otázky