Holanďané vyvinuli osvědčenou a zajímavou metodu pěstování jahodových keřů pro celoroční úrodu. Díky své efektivitě a relativní jednoduchosti získává na popularitě každý rok. Holandskou metodu si může vyzkoušet kdokoli, a to i na vlastním parapetu.
Vlastnosti nizozemské metody
Základem této metody je celoroční, nepřetržitá sklizeň jahod. Po první sklizni následuje druhá, nepřetržitá sklizeň. To odlišuje tento přístup od tradičního pěstování jahod.
Nizozemská metoda má své vlastní charakteristiky:
- Místnost by měla být vybavena a půda, do které jsou jahodové keře zasazeny, by měla být pokryta. Vyberte si nádoby na výsadbu, které jsou vhodné pro daný způsob výsadby. Mohou to být truhlíky, květináče, pytle, kbelíky atd.
- Rostlina neplodí celoročně, takže po sklizni se nahrazuje připravenými sazenicemi. Rostliny se vyměňují v průměru každých 7–9 týdnů.
- V této technologii se zavlažování a hnojení aplikuje pouze kapkovou metodou.
- Jahodové keře můžete v záhonech uspořádat svisle nebo vodorovně.
Výhody a nevýhody techniky
Metoda pěstování jahod navržená Holanďany se každým rokem stává stále populárnější díky svým zjevným výhodám:
- na malé ploše lze pěstovat působivé množství sazenic;
- umístění sazenic do jakékoli vhodné nádoby;
- dostatek přirozeného světla pro všechny jahodové keře, pokud jsou pěstovány ve vytápěných konstrukcích vyrobených z materiálu, který propouští sluneční světlo;
- pro tuto metodu lze vybavit jakýkoli přístřešek;
- Protože bobule nepřicházejí do kontaktu s půdou, jsou maximálně chráněny před přenosem chorob a škůdců;
- krátká vegetační doba - bobule lze sklízet do 1,5-2 měsíců od výsadby;
- čerstvé bobule po celý rok;
- použití zavedeného pěstebního mechanismu po dlouhou dobu;
- Chuť jahod je identická s těmi pěstovanými v otevřené půdě.
Nevýhody holandské metody:
- Nezbytný je stálý přísun mladých sazenic. Sadbový materiál se používá celoročně, takže musí být vždy k dispozici. Při pěstování malého množství jahod je výhodné si sazenice vypěstovat svépomocí; na velkých farmách s velkovýrobou je jejich nákup mnohem výhodnější.
- Průběžná údržba mikroklimatu a regulace osvětlení ve skleníku.
Vhodné odrůdy pro pěstování
Pro pěstování jahod holandskou metodou je důležité vybrat správné odrůdy. Obzvláště vhodné jsou odrůdy s trvalými plody. Jejich výhodou je samoopylení. Pokud se k opylování květních stonků používá hmyz, instalují se úly ve větších prostorech. Pro tento účel je vhodný i umělý vítr, generovaný ventilátory.
Preferovány jsou následující odrůdy:
- Darselect.Raně zrající odrůda z Francie se srdcovitými, oranžovočervenohnědými bobulemi. Má středně vysokou mrazuvzdornost. Každý keř dává úrodu až 1 kg.
- Marmeláda.Dvě vlny hřebenovitých, jasně červených bobulí původem z Itálie. Výnos až 900 g na keř.
- Polka. Kuželovité bobule mají sytě červenou barvu. Každý keř jahodníku vynese až 1 kg velkých bobulí.
- Selva. Super výnosná odrůda z Ameriky. Plody z keře váží přibližně 1,5 kg.
- Sonáta.Holandská odrůda. Bobule jsou velké, světlé a středně zralé. Snášejí lehké mrazíky. Výnos je až 1,5 kg na keř.
- Tristar.Jahody křížené s milánskou jahodou produkují vysoké výnosy velkých, červených bobulí. Odolné vůči mrazu.
odrůda „Darselect“
Odrůda „Marmeláda“
odrůda "Polka"
odrůda "Selva"
odrůda "Sonata"
odrůda "Tristar"
Kromě nich je možné vysadit i tyto odrůdy: Tribute, Mrak, Baron atd.
Metody výsadby
Holandská metoda pěstování jahod naznačuje, že horizontální i vertikální výsadba jsou stejně účinné. Volba závisí na velikosti místnosti a jejím dodatečném osvětlovacím systému.
Horizontální
Při této metodě výsadby sazenic se sazenice vysazují v jedné řadě, přičemž nádoby jsou uspořádány v řadách rovnoběžně s povrchem podlahy. Tato metoda výsadby je vhodná pro velké objemy a plochy a je považována za levnější. Lze ji použít ve spojení s vertikální metodou výsadby.
Podívejte se na video o horizontální metodě výsadby sazenic jahod:
Vertikální
Vertikální výsadba se provádí kolmo k podlaze. Kaskádovitá výsadba s stupňovitým vzorem zabraňuje vzájemnému kontaktu rostlin během růstu. Proto mezi rostlinami jahod dodržujte minimální mezeru 25 cm. Používají se PVC trubky, pytle, krabice a jiné nádoby. Tato metoda si našla oblibu v malých farmách a mezi zahrádkáři.
Metoda vertikální výsadby jahod je znázorněna ve videu níže:
Potřebné materiály a vybavení
Pro implementaci holandské metody pěstování jahod se neobejdete bez:
- Nádoby na výsadbu jahodových keřů.Výběr nádob je obrovský, takže popusťte uzdu své fantazii. Vhodné jsou květináče, prázdné PET nádoby, pytle nebo polypropylenové trubky s otvory, staré pneumatiky s otvory pro sazenice a mnoho dalších. Hlavní je uspořádat je tak, aby rostliny dostávaly dostatek světla.
- Sazenice.Konzervuje se pomocí vousů nebo kazetové metody.
- Základní nátěr. Běžná zahradní zemina nebude stačit. Budete si muset připravit nebo koupit speciální zeminu.
- Organizace zavlažování.Pro zajištění optimální vlhkosti ve skleníku se používá bodový zavlažovací systém a zvlhčovače vzduchu.
- Osvětlovací systém.Zodpovědnost a péče při výběru a správném umístění dalších osvětlovacích těles jsou klíčem k dosažení produktivní sklizně. Používají se energeticky úsporné a LED lampy nebo speciální červenomodré pěstební světla.
Podrobné pokyny pro pěstování jahod pomocí holandské technologie
Technologie sklizně jahod metodou navrženou v Holandsku nemá žádné volitelné podmínky. Každá z nich musí být splněna přesně a úplně.
Pěstební místnost
Výběr prostor závisí na zamýšleném rozsahu produkce. Může se jednat o velký skleník nebo hangár, balkon bytu nebo dokonce část místnosti. Mnozí dokonce přestavují sklepy a půdy na pěstování jahod. Hlavním požadavkem je dostatečné osvětlení a příznivé mikroklima.
Půda pro výsadbu
Před použitím se každá substrátová směs podrobí dezinfekci párou nebo vysokou teplotou. To se provádí pomocí parních generátorů nebo pečením půdy v troubě při teplotě 130 až 180 stupňů Celsia.
- ✓ Pro optimální vstřebávání živin by pH půdy mělo být mezi 5,5–6,5.
- ✓ Půda musí obsahovat alespoň 30 % organické hmoty, aby byla zajištěna potřebná pórovitost a vlhkostní kapacita.
Kupte si substrát do květináčů ve specializovaném obchodě nebo si ho připravte sami. Smíchejte 3 díly písčité zeminy s 1 dílem humusu nebo dobře shnilého hnoje a 1 dílem říčního písku (v ideálním případě by poměr neměl překročit 10 %).
Nejdůležitější je, aby směs pro výsadbu měla vysokou schopnost zadržovat vodu, byla porézní a netoxická. Pro přípravu půdy se doporučuje rašelina, perlit, piliny, močovina, popel a křída.
V oblastech s nevhodnými typy půdy se místo zeminy často používá hydroponie. U této metody pěstování jsou živiny plně regulovány a dodávány prostřednictvím zavlažovacího systému. Vlákno pouze ukotvuje rostlinu, aniž by poskytovalo výživu. V hydroponii se používají kokosová vlákna, minerální vlna a další materiály.
- × Použití minerální vlny vyžaduje přísnou kontrolu pH živného roztoku, protože materiál může měnit kyselost.
- × Kokosové vlákno je nutné před použitím promýt, aby se odstranily přebytečné soli, které mohou rostlinám poškodit.
Sklizeň a pěstování sazenic
Mladé rostlinky jahod musí být k dispozici neustále. Bez sazenic by byl narušen charakteristický princip pásového provozu holandské metody pěstování jahod. Proto je důležité přistupovat k pěstování nebo nákupu sazenic zodpovědně.
- ✓ Kořenový systém by měl být bílý a hustý, bez známek hniloby.
- ✓ Listy by měly být jasně zelené, bez skvrn nebo známek vadnutí.
U jednoletých rostlin nezapomeňte odstranit květní stonky, jinak budou sazenice slabé a kořenový systém nedostatečně vyvinutý.
Vysoce kvalitní sadební materiál se získává dvěma způsoby:
- Pěstuje se z výhonků mateřských rostlin. Na podzim se opatrně vyjmou z půdy a přenesou do dobře větraného, tmavého skladovacího prostoru s nízkou vlhkostí a teplotou 0 až 2 °C. Den před výsadbou do skleníku se přenesou do teplé místnosti a roztřídí, přičemž se ponechají pouze zdravé exempláře.
Hlavní nevýhodou této metody získávání sazenic je, že školku mateřských rostlin je nutné obnovovat každé dva roky. - Tato metoda je podobná první, ale s tím rozdílem, že sazenice se ihned vysazují do kazetových nádob. V tomto stavu se poté udržují v přípravné místnosti po dobu jednoho měsíce. V pátém týdnu se přemístí na teplejší místo a ponechají se týden při pokojové teplotě. Poté se vysadí do skleníku. Tato metoda pěstování je levnější a velmi běžná.
Osvětlení
Pro zajištění bohaté a konzistentní úrody je nezbytné doplňkové osvětlení. Na každé 3 metry čtvereční skleníku by mělo být instalováno jedno svítidlo. Lampy by měly být umístěny alespoň 1 metr od rostlin.
Jahody vyžadují alespoň 12–16 hodin denního světla denně. Proto se v zimě nebo za oblačných dnů používá dodatečné světlo z energeticky úsporných žárovek a fytolamp. Používání žárovkového osvětlení není nákladově efektivní, protože náklady na elektřinu okamžitě prudce vzrostou.
Více si můžete přečíst o vhodných lampách pro pěstování sazenic zde.
Zavlažovací a hnojicí systém
Při pěstování jahod holandskou metodou je možné k ochraně rostliny před vlhkostí použít pouze kapkovou závlahu a hnojení. Tím se rostliny ochrání před hnilobou a dalšími chorobami a také se zabrání hmyzím škůdcům. Zavlažovací systém si snadno sestavíte svépomocí, ale můžete si také koupit a nainstalovat hotový systém.
Pro zajištění optimálního přísunu vlhkosti jahodám je třeba zálivku upravovat tak, aby klesaly 3–4 kapky vody za minutu.
Zalévání v bytě nebo jiném malém prostoru lze uspořádat pomocí lahví s vodou a gumových hadiček.
Abyste se při aplikaci tekutého hnojiva vyhnuli přemokření, zvažte celkové potřebné množství. Pro přípravu doplňkového hnojiva zřeďte 10 g chloridu draselného a 10 g dusičnanu amonného v 10 litrech vody. Aplikujte 100 ml hnojiva na jednu rostlinu jahody.
Místo minerálních hnojiv můžete použít organická. Například nálev z kuřecího hnoje smíchaný s vodou v poměru 1:15.
Jahody se hnojí 10 dní po výsadbě do skleníku a během aktivní fáze květu.
Nádoba na sazenice
Pro tuto metodu pěstování jahod je vhodná široká škála nádob. Patří mezi ně jednostranné nebo oboustranné dřevěné bedny a plastové bedny, polyetylénové sáčky a květináče, dlouhé nádoby a odřezky plastových trubek.
Ujistěte se, že rostliny mají dostatek prostoru pro rozvoj kořenového systému. To určuje počet rostlin, které můžete pěstovat v jedné nádobě. Jedna rostlina jahodníku vyžaduje kořenový bal o průměru alespoň 25 cm a hloubce asi 30 cm.
Vyhněte se husté výsadbě, abyste ušetřili místo. To povede ke stagnaci vzduchu mezi rostlinami, což bude mít za následek hnilobu, nerovnoměrný růst a keře se budou kvůli soupeření o světlo natahovat směrem ke světlu.
Mikroklima
Vývoj a zrání bobulí závisí na mikroklimatu skleníku. Optimální teplotní rozmezí je mezi 18 a 25 °C. Když teploty klesnou pod toto rozmezí, růst rostlin se zpomalí a vývoj se zastaví.
Vlhkost v místnosti by neměla překročit 70-80 %. Pro její kontrolu pravidelně větrejte skleník a roste ho. Nádoby s vodou umístěné uvnitř krytu pomohou nasytit vzduch vlhkostí.
Pro efektivní fotosyntézu musí být hladina oxidu uhličitého alespoň 0,1 %. K dosažení tohoto cíle se ve skleníku zapalují svíčky.
Péče o jahodové keře
Péče o jahodové keře v interiéru je důležitá. Postupujte podle těchto kroků:
- Nezapomeňte na zálivku. Měla by být mírná. Kapkovou závlahovou soustavu si můžete vyrobit sami nebo si ji zakoupit ve specializovaném obchodě.
- Regulujte denní světlo pomocí doplňkového osvětlení. Abyste na to nezapomněli, můžete systém automatizovat pomocí časovačů.
- Ve skleníku udržujte teplotu mezi 18 a 25 stupni Celsia. Během období květu jahod snižte teplotu na 21 °C.
- Při přípravě a skladování sazenic sledujte teplotu. Při -3 °C rostliny hynou, zatímco při +3 °C se sazenice probouzejí.
- Udržujte vlhkost vzduchu, větrejte místnost a stříkejte rostliny.
- Prohlédněte rostliny, odstraňte suché listy a nepoužitelné plody.
- Sledujte opylování.
- Odkvétající keře ihned vyměňte za nové. Zakořeněné sazenice ze „starých“ jahodníků lze použít jako sazenice.
Potenciální potíže
Problémy s holandskou metodou pěstování jahod mohou nastat ve dvou směrech:
- Poskytování sazenic. Je nutné předem promyslet dodací lhůty a vytvořit podmínky pro zachování mladých knírů.
- Vytváření a udržování podmínek pro pěstování. Tento proces je výrazně zjednodušen zakoupením a instalací automatizovaného zařízení. Je to drahé, ale jeho použití se rychle vyplatí v podobě bohaté a lahodné úrody.
Pěstování jahod holandskou metodou není složité, ale vyžaduje určité investice a důslednou a zodpovědnou práci. Zpočátku, dokud je proces stále v plenkách, se mohou objevit potíže a dodatečné výdaje. Nakonec bude proces postupovat stabilně a přinese bohatou úrodu a odpovídající příjem.