Nejoblíbenější odrůdy brusinek

Brusinky, chutné a zdravé bobule, jsou mnohým známé jako divoce rostoucí v lesních rašeliništích. Ve skutečnosti je zemědělci již dlouho pěstují pomocí kultivovaných odrůd. Ruští i mezinárodní šlechtitelé nabízejí řadu produktivních a slibných odrůd brusinek pro komerční i amatérské pěstování.

Druhy brusinek

Podrod brusinek se dělí na několik druhů, které se výrazně liší svými vnějšími znaky a areálem rozšíření. Existují čtyři hlavní druhy: brusinka obecná, brusinka drobnoplodá, brusinka velkoplodá a brusinka červenoplodá.

Brusinky získávají další minerály z hub. Pokud bobule s houbami neinteragují, nejprve zpomalí svůj růst a nakonec odumřou.

Běžný (bažinatý)

Jedná se o stálezelený keř s plazivými výhonky schopnými zakořenění. Tato metoda vegetativního rozmnožování umožňuje rostlině pokrýt velké plochy.

Brusinka obecná (Vaccinium oxycoccos) roste přirozeně na severu a uprostřed euroasijského kontinentu.

Stručný popis brusinek:

• výhonky – plazivé, 25–35 cm dlouhé;
• listy - malé, zelené, podlouhlé nebo vejčité, rubová strana s modravým povlakem;
• plody jsou jasně červené, kulovité (vzácně hruškovité), až 1,5 cm v průměru;
• kořeny – kůlový kořen s mnoha vedlejšími kořeny;
• květy jsou růžové, se čtyřmi okvětními lístky.

Drobnoplodý

Bobule drobnoplodé brusinky jsou nejen menší než u bahenní odrůdy, ale také protáhlé. Drobnoplodá brusinka (Vaccinium microcarpum) je zařazena mezi ohrožené druhy. Pochází z Evropy a Asie, až po Koreu a Dálný východ. Vyskytuje se v Karpatech a na Uralu.

Pnoucí větve tohoto druhu dorůstají délky až 25-35 cm, listy mají 0,6 cm a bobule mají průměr 6-7 mm. Plody jsou, stejně jako brusinka bahenní, červené.

Velkoplodý (americký)

V Severní Americe roste brusinka velkoplodá (Vaccinium macrocarpon). Místní farmáři pěstují domestikované odrůdy. Hlavním rozlišovacím znakem velkoplodé odrůdy jsou její velké bobule, dosahující průměru 2,5 cm.

Listy, na začátku vegetačního období zelené, se na podzim zbarví do tmavě červené barvy. Bobule mají také sytě červený odstín. Na rozdíl od jiných odrůd mohou být výhonky velkoplodých brusinek buď rovné, nebo vlečné. Plody se tvoří pouze na vzpřímených větvích.

Červenoplodý

Červenoplodá vadnice (Vaccinium erythrocarpum) se vyskytuje v Asii a Severní Americe. Roste v lesích, v nejméně dostupných a zastíněných oblastech. Keře dosahují výšky 1,5 metru. Bobule jsou tmavě červené a průsvitné.

Některé zdroje rozlišují rostlinu jako samostatný druh nebo ji klasifikují jako patřící do rodu Vaccinium, ale ve většině případů je stále považována za odrůdu brusinky.

Odrůdy brusinek obecných

Nejoblíbenější odrůdy a hybridy brusinek patří do čeledi bahenních. Pěstování v Rusku začalo až koncem 20. století. Níže uvedené odrůdy se liší dobou zrání, velikostí bobulí a dalšími vlastnostmi.

Krása severu

Hlavní výhodou této pozdně zrající odrůdy je vysoký výnos. Plody dozrávají ve druhé dekádě září. Kulato-oválné bobule jsou velké, lesklé a mají oválné prohlubně u stopky. Bobule mají obsah cukru 6,8 %.

Specifikace:

• průměr bobule – 15 mm;
• barva – od světle červené po tmavě červenou se světle červenými boky;
• hmotnost – 4,48 g;
• průměrný/maximální výnos – 1,6/3,6 kg/m².

Výhody:

• velké bobule;
• vysoký výnos;
• komerční vzhled bobulí.

Nebyly zjištěny žádné závady.

Brusinkový dárek z Kostromy

Středně raná odrůda. Plody jsou plochokulaté, žebrované s prohlubněmi u stonků. Mají kyselou, šťavnatou chuť. Dozrávají ve druhé dekádě srpna. Obsah cukru je 6 %.

Charakteristika bobulí:

• rozměr – 12,5 × 16,5 mm;
• barva – tmavě červená a třešňová;
• hmotnost – 1,52–4,98 g;
• průměrný/maximální výnos – 1,6/4,1 kg/m²

Výhody:

• vysoký výnos;
• dobrá trvanlivost;

Nedostatky:

• Většina bobulí se tvoří uvnitř houštin, což ztěžuje sběr;
• Jsou roky, kdy plodů je málo.

Hotavetská

Středně zralá odrůda, dozrává začátkem září. Plody jsou plochokulaté, šťavnaté a kyselé. Obsah cukru je 6,4 %.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 12,5 mm;
• barva – tmavě červená a třešňová;
• hmotnost – 0,86–2,2 g;
• průměrný/maximální výnos – 1,5/3,2 kg/m².

Výhody:

• bobule můžete skladovat po dlouhou dobu;
• dobrou chuť.

Nevýhoda: drobné plody.

Šarlatové přikázání

Pozdě zrající odrůda s kulovitými plody. Jsou středně velké až velké, šťavnaté a mají výraznou brusinkovou chuť. Obsah cukru je 6 %.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 13,5 mm;
• barva – červená;
• hmotnost – 1,3–2,3 g;
• průměrný/maximální výnos – 1,2/3,4 kg/m².

Výhody:

• dobře se skladují a přepravují;
• vysoký výnos;
• pozdní kvetení;
• jednorozměrné ovoce.

Nevýhoda: velikost bobulí je velmi závislá na zálivce.

Sazonovská

Středně zralá odrůda se středně velkými bobulemi. Dozrává v první dekádě září. Obsah cukru je 8,1 %. Plody jsou bohaté na pektin a antokyany.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 12,5 mm;
• barva – fialovočervená;
• hmotnost – 0,8–2,13 g;
• průměrný/maximální výnos – 0,9/2 kg/m².

Výhody:

• krásná barva;
• ideální pro recyklaci.

Nedostatky:

• polovina úrody se tvoří v houštinách;
• ne příliš velké plody;
• malé úrody.

seveřan

Středně raná brusinka s velkými, oválnými bobulemi. Povrch plodu má silný voskový povlak. Zářez u stopky je mělký. Bobule dozrávají koncem srpna. Obsah cukru je 7,2 %.

Charakteristika bobulí:

• rozměr – 18,7x14,1 mm;
• barva – tmavě červená;
• hmotnost – 1,38–2,83 g;
• průměrný/maximální výnos – 1,4/2,4 kg/m².

Výhody:

• dobrá trvanlivost;
• produktivita;
• velké bobule.

Nevýhody: nerovnoměrnost plodů.

Sominská

Středně raná brusinka s velkými, kyselými a šťavnatými plody. Obsah cukru: 7,1 %.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 14,5 mm;
• barva – tmavě červená a třešňová;
• hmotnost – 1,32–2,84 g;
• průměrný/maximální výnos – 1,4/2,7 kg/m².

Výhody:

• vysoký výnos;
• velké bobule.

Nedostatky:

• nejednotnost plodů;
• může znovu vykvést.

Velkoplodé odrůdy brusinek

Velkoplodé brusinky jsou zastoupeny dvěma desítkami odrůd domácích i zahraničních výběrů. Patří mezi ně bobule s raným, středním a pozdním obdobím zrání. Všechny odrůdy jsou produktivní a vhodné pro masové pěstování.

Wilcox

Rychle rostoucí a produktivní brusinka s dobou zrání v polovině sezóny. Keře dosahují výšky až 25 cm. Rostlina má kompaktní korunu a plodí 3–4 roky po výsadbě. Bobule se sklízejí v polovině září.

Bobule mají podlouhlý oválný tvar. Jsou šťavnaté, kyselé a velké. Výsadba v blízkosti stromů a keřů se nedoporučuje. Brusinky preferují rašelinové půdy. Bez izolace snesou teploty až -23 °C. Bobule se konzumují čerstvé a lze je zpracovávat.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 18–20 mm;
• barva – jasně červená;
• hmotnost – od 2 g;
• výnos – 1,5–2 kg/m².

Výhody:

• rychle roste výhonky;
• univerzální účel ovoce;
• vysoká imunita.

Nebyly zjištěny žádné závady.

Dům

Rychle rostoucí a produktivní brusinka se středně pozdní dobou zrání. Keře mají silné, dlouhé, vlečoucí se výhonky. Rostlina dorůstá výšky až 25 cm a šířky přes 1 m. První plody se objevují ve druhém roce výsadby a plné plodění začíná ve třetím nebo čtvrtém roce.

Sklizeň probíhá v říjnu. Odrůda preferuje kyselé půdy. Snáší teploty až do -25 °C, ale pouze pokud je přikryta slámou nebo listím.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 16 mm;
• barva – vínově červená;
• hmotnost – 15–17 g;
• výnos – 1,5–2 kg/m².

Výhody:

• snadná péče;
• snadno se přepravuje;
• rychlý růst;
• vysoká imunita vůči chorobám a škůdcům.

Nebyly zjištěny žádné závady.

Franklin

Středně zralá odrůda s kulovitými plody. Dozrává v září. Bobule lze skladovat 3–4 měsíce, aniž by se zkazily nebo ztratily na kvalitě. Keře rychle rostou, ročně přibývají o 10 cm. Rostliny dosahují výšky 30–40 cm. Plodění začíná ve 2. nebo 3. roce, v závislosti na klimatu a podmínkách.

Bobule jsou velké, podlouhle oválné. Odrůda je odolná vůči suchu a horku a snáší teploty až do -23 °C.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 13–16 mm;
• barva – tmavě červená;
• hmotnost – od 1,5 g;
• výnos – od 2 kg/m²

Výhody:

• jsou dobře uchovávány bez dalšího zpracování;
• Když je chytí mráz, bobule se stanou jen chutnějšími.

Nedostatky:

• bobule nemají žádnou vůni;
• V prvních letech potřebují brusinky formativní prořez a hnojení.

Poutník

Plody této brusinky dozrávají v říjnu. Tato všestranná odrůda se pěstuje nejen pro své bobule, ale i pro svou okrasnou hodnotu. V Rusku Piligrim dosahuje průměrných výnosů díky svému pozdnímu období zrání. Keře dosahují výšky až 0,25 m a šířky 1,5–2 m.

Podlouhlé plody jsou nerovnoměrně zbarvené a pokryté nažloutlým voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá a mírně křupavá. Vyznačuje se střední mrazuvzdorností. Tato odrůda se doporučuje pro oblasti s mírným podnebím.

Charakteristika bobulí:

• průměr – do 20 mm;
• barva – fialová;
• hmotnost – od 2 g;
• výnos – 1,5–2 kg/m².

Výhody:

• komerční vzhled bobulí;
• dobrou chuť.

Nevýhodou je, že brusinky rostou pouze v kyselých půdách.

Ben Lear

Brzy zrající brusinka, dozrává koncem srpna. Tuto okrasnou rostlinu lze použít jako půdopokryvný trávník. Keře dorůstají výšky maximálně 15–20 cm. Plod začíná plodit 1–2 roky po výsadbě.

Bobule jsou kyselé, hruškovitého tvaru a příjemně aromatické. Používají se především k mražení a zpracování. Odrůda se vyznačuje střední mrazuvzdorností. Lze ji pěstovat v mírném podnebí, ale během bezsněžných zim je nezbytné krytí.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 18–20 mm;
• barva – tmavě červená nebo vínová;
• hmotnost – 1,5–2,7 g;
• výnos – 1,5–2 kg/m².

Výhody:

• dobrá chuť;
• dekorativnost.

Nedostatky:

• bobule se skladují nejdéle dva týdny;
• je nutná vysoká vlhkost a kyselost půdy.

Černý závoj

Velkoplodá, raně zrající brusinka, v Rusku oblíbená díky své zvýšené mrazuvzdornosti. Keře jsou kompaktní, zabírají přibližně 1 metr čtvereční prostoru. Plodit začínají ve druhém roce výsadby.

Bobule dozrávají brzy na podzim. Jsou krásné, velké a mají pevnou dužinu. Rostlina snese teploty až -25 °C. Preferuje kyselé a mírně kyselé půdy.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 15–18 mm;
• barva – černá a červená;
• hmotnost – 2 g;
• výnos – 1–1,3 kg/m²

Výhody:

• všeobecné použití;
• vhodné pro všechny regiony Ruska;
• odolnost vůči škůdcům a chorobám;
• odolnost proti mrazu.

Nevýhoda: vyžaduje vysokou vlhkost vzduchu.

Stevens

Brusinka středního věku, produktivní a mrazuvzdorná. Dozrává koncem září - začátkem října. Keře dosahují výšky až 30 cm s výhonky dlouhými přes 1,5 m. Aktivní plodění začíná ve čtvrtém roce po výsadbě.

Bobule jsou velké, podlouhlé, se šťavnatou, sladkokyselou dužinou. Povrch má lehký voskový povlak. Bez mrazu lze bobule skladovat téměř rok. V zakrytí keř snese teploty až -23 °C.

Charakteristika bobulí:

• průměr – 22–24 mm;
• barva – tmavě červená;
• hmotnost – do 3 g;
• výnos – až 3 kg/m².

Výhody:

• vysoká odolnost proti mrazu;
• prakticky nikdy neonemocní;
• velmi dobrá trvanlivost;
• snadno se přizpůsobí podmínkám středního pásma a nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Nevýhoda: v prvních letech naléhavě potřebuje zálivku.

Rudá hvězda

Nejlepší zahraniční odrůda brusinek. Za jakýchkoli podmínek produkuje vysoké výnosy. Je široce používána v krajinářské architektuře – vysazuje se do skalek a na březích umělých rybníků. Plodit začíná ve třetím roce po výsadbě.

Bobule mají příjemnou sladkokyselou chuť. Nejlépe se jim daří pěstovat na slunných místech. Preferují kypré a lehké půdy. Tato odrůda snáší teploty až do -30 °C.

Specifikace:

• průměr bobule – 23 mm;
• barva – tmavě červená;
• hmotnost – do 3 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vysoká přizpůsobivost;
• produktivita;
• dekorativnost;
• rychle roste;
• velmi vysoká mrazuvzdornost.

Nebyly zjištěny žádné závady.

McFarlane

Pozdě zrající odrůda s kulato-oválnými bobulemi. Plody jsou pokryty hustým voskovým povlakem. Mají pevnou dužinu s vynikající chutí. Sklizeň dozrává koncem září nebo o něco později.

Specifikace:

• průměr bobule – 10 mm;
• barva – tmavě červená;
• hmotnost – do 2 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• dobrá trvanlivost;
• vysoké chuťové vlastnosti.

Nejsou žádné nevýhody.

Krása tajgy

Velkoplodá stálezelená brusinka s plazivými výhonky dosahujícími délky 20–30 cm. Preferuje slunná stanoviště a kyselé, rašelinové půdy. Plody mají harmonickou a vyváženou chuť. Doporučuje se k čerstvé konzumaci, mražení, nakládání zelí a zimní konzervaci.

Charakteristika bobulí:

• průměr – do 15 mm;
• barva – tmavě červená;
• hmotnost – do 1,5 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vysoká zimní odolnost;
• univerzální použití;
• vynikající chuť.

Nebyly zjištěny žádné závady.

Rubínový rýžoviště

Tento stálezelený keř má dlouhé, plazivé stonky a krátké, vzpřímené výhonky. Plody mají velmi dobrou chuť a dozrávají v září nebo říjnu. Tato odrůda preferuje kyselé půdy a miluje plné slunce.

Charakteristika bobulí:

• průměr – do 20 mm;
• barva – tmavě vínová;
• hmotnost – až 1,5–1,7 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vynikající chuť;
• vysoké obchodní kvality.

Nevýhoda: při setí semen je nutná stratifikace.

Raná černá

Raná odrůda brusinek s hruškovitými plody. Keře dosahují výšky 15 cm a šířky 50-80 cm. Plodění začíná ve druhém roce po výsadbě. Výhonky jsou tenké a plazivé, zakořeňují v půdě. Bobule jsou velké, s lesklým povrchem.

Odrůda preferuje růst na chladných a vlhkých místech, na úrodných, ale kyselých půdách.

Charakteristika bobulí:

• průměr – až 7-10 mm;
• barva – fialovofialová;
• hmotnost – do 2 g;
• výnos – až 2,5 kg/m².

Výhody:

• vysoký výnos;
• jsou dobře skladovány.

Nevýhoda: nízká mrazuvzdornost.

Černá brzy

Velkobobulová odrůda. Neobvyklým rysem je zvonovitý tvar plodu. Bobule jsou pokryty voskovým povlakem. Mají příjemnou sladkokyselou chuť. Doporučuje se k mražení a výrobě ovocných nápojů, polévek a kompotů. Keře dorůstají výšky až 15 cm.

Charakteristika bobulí:

• průměr – až 7-10 mm;
• barva – tmavě fialová;
• hmotnost – do 1 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vysoký výnos;
• jsou dobře skladovány.

Nebyly zjištěny žádné závady.

Charakteristika černých brusinek

Je důležité rozlišovat mezi divokými černoplodými brusinkami a selektivně vyšlechtěnými odrůdami s černými bobulemi. Mezi příklady patří Early Black a Black Early. Ačkoli mají ve svých názvech slovo „black“, ve skutečnosti jsou velmi tmavé. Bobule jsou zpočátku fialové a jak dozrávají, zbarví se téměř do černé.

Popis černých brusinek:

• keř má plazivé, rozprostřené výhonky;
• listy jsou husté, kožovité, kopinaté nebo úzce eliptické, se zahnutými okraji, shora zelené a zespodu šedomodré;
• květy jsou jednotlivé nebo shromážděné v malých shlucích na jednom stopce;
• Plody jsou kulovité, černé barvy, s modravým povlakem, o průměru 8-17 mm.

Pokud jste si ještě nezasadili brusinky na zahradě, určitě to udělejte. Zaprvé, v jedné rostlině získáte lahodné bobule a cennou léčivou bylinu. Zadruhé, brusinky jsou také okrasnou rostlinou – můžete si s nimi vyzdobit zahradu.

Často kladené otázky