Charakteristika angreštu Black Negus, podrobné informace o pěstování odrůdy

Black Negus je název retro odrůdy angreštu, která je dodnes oblíbená. Zahrádkáři ji milují pro její odolnost vůči sferotece a dalším chorobám bobulovin, mrazuvzdornost a schopnost odolávat nepříznivým povětrnostním podmínkám. I když se nemůže chlubit vysokými výnosy ani velkými plody, její bobule jsou lahodné a zdravé.

Původ

Kultivar angreštu (Agrus) se objevil ve 20. letech 20. století. Byl vyšlechtěn Všeruským výzkumným ústavem pod vedením I. Mičurina jako odrůda odolná vůči americké padlí (Spheroteca). Pro jeho získání vědec křížil následující druhy:

• velkoplodá odrůda Anibut;
• Angrešt (Ribes succirubrum).

Šlechtitel nebyl s výsledky spokojen: odrůda měla malé plody a byla silně trnitá. Mičurin plánoval její vylepšit, ale Black Negus si získal oblibu mezi zahrádkáři. Plán na zlepšení jejích vlastností zůstal nerealizovaný. Odrůda nikdy nebyla zapsána do státního registru.

Popis odrůdy

Moderní šlechtitelé se při vývoji nových odrůd angreštu zaměřují na zlepšení chuti, ale v první polovině minulého století bylo hlavním cílem vědců vyvinout odrůdy se silnou imunitou a dobrou schopností přežít v náročných klimatických podmínkách. Black Negus je jednou z takových odrůd.

Keř a větve

Rostliny této odrůdy jsou bujné a rozložité. Mají následující vnější znaky:

• "výška" - 1,5-2 m;
• objemná kulovitá koruna;
• jeho průměr je až 3 m;
• výhonky: silné, silné, klenuté, silně trnité (dlouhé trny hojně pokrývají větev, mají velmi ostré a poněkud zakřivené konce a mohou být dvojité nebo trojité).

Listy

Listy pokrývající keř angreštu Black Negus jsou velké a jasně zelené. Má následující vlastnosti:

• 3 nebo 5 lopatek (střední lopatka se zvedá nad boční lopatky);
• malé zářezy mezi čepelemi;
• zoubkovaný okraj;
• mírně vrásčitý povrch s pubertou.

Květy, plody a semena

V polovině května kvetou na keřích kultivaru květy. Jsou středně velké, každé se skládá z 1-2 květenství.

Bobule černého negusu jsou malé a mají následující vlastnosti:

• hmotnost - 2,5 g (s vylepšenou zemědělskou technologií mohou dorůstat větší hmotnosti - až 3,5-5 g);
• poněkud protáhlý hruškovitý tvar;
• kůže: lesklá, tenká, ale silná, ne drsná, tmavě fialové (téměř černé) barvy, s modravým povlakem, bez puberty;
• dužina: hustá, šťavnatá, červená, s malými semínky.

Plody z keře nepadají, ani když jsou přezrálé. Zůstávají viset na větvích až do pozdního podzimu. Díky pevné slupce bobule nepraskají, dobře se skladují a přepravují na velké vzdálenosti.

Aplikace a prospěšné vlastnosti

Agrus, vyšlechtěný Mičurinem před více než 100 lety, produkuje všestrannou úrodu. Konzumuje se čerstvý a používá se v domácí kuchyni.

Má mnoho léčivých vlastností, což vysvětluje použití bobulí v lidovém léčitelství.

Kulinářské využití

Plody černého negusu se nejčastěji konzumují čerstvé, protože jsou velmi chutné, šťavnaté a aromatické. Hodí se také k výrobě lahůdek:

• džem;
• džem;
• želé;
• marmeláda.

Hospodyňky z nich také vyrábějí kompoty, vína a likéry a používají je jako náplň do koláčů. Nezralé bobule se také používají k přípravě kavkazské omáčky k masovým pokrmům, pro pikantní chuť se přidává česnek a petržel. Plody jsou vhodné i ke konzervování a mražení.

Lékařské indikátory

Díky bohatému chemickému složení má úroda černého negusu mnoho léčivých vlastností. Jeho bobule jsou zásobárnou vitamínů a minerálů:

• A, C, E, skupina B (zejména kyselina listová), P, D;
• vápník, mangan, draslík, jód, železo, měď, zinek.

Obsahují také pektin, flavonoidy (zejména antokyany, které jsou silnými antioxidanty), organické kyseliny (jablečnou a citronovou), glukózu a fruktózu.

Konzumací čerstvých angreštů zažijete mnoho léčivých účinků:

• posílení imunitního systému;
• stimulace metabolismu;
• posílení nervového systému;
• zvýšení mozkové aktivity (bobule jsou užitečné pro ty, kteří se zabývají duševní prací a vědeckou prací, školáky, studenty);
• odstraňování odpadních látek, toxinů a radioaktivních látek z těla;
• úleva od zánětu;
• urychlení zotavení po nemoci;
• tónování těla;
• zvýšení odolnosti vůči stresu;
• udržování reprodukčního systému;
• prevence rozvoje rakovinných nádorů;
• zlepšení zraku a stavu pokožky;
• normalizace krevního tlaku;
• snížení hladiny špatného cholesterolu v krvi;
• posílení stěn cév;
• dobré pro srdce a gastrointestinální trakt;
• řešení problému zácpy;
• obnovení střevní mikroflóry (zbavení se dysbakteriózy).

Angrešt je prospěšný pro těhotné ženy, lidi žijící v oblastech se špatným životním prostředím a pracovníky v nebezpečných průmyslových odvětvích. Neutralizuje radiaci. Jeho konzumace je vynikající prevencí anémie, rakoviny, trombózy, infarktu a mrtvice.

Bobule černého negusu mají také kontraindikace pro jejich zařazení do každodenní stravy:

• sklon k alergiím (existuje riziko vzniku závažných reakcí, jako je Quinckeho edém);
• individuální nesnášenlivost k produktu;
• žaludeční vřed;
• gastritida (zejména se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy);
• kolitida;
• enteritida;
• jiná gastrointestinální onemocnění, která jsou ve stavu exacerbace;
• pankreatitida;
• cholecystitida.

Kojící matky, kojenci a lidé s cukrovkou by měli konzumovat bobule s opatrností. To platí i pro osoby s gastrointestinálními onemocněními v remisi. Pro ně je bezpečnější jíst džem z bobulí než čerstvé.

Angrešt by se neměl kombinovat s mlékem. Tato kombinace může způsobit nadýmání a silný průjem. Angrešt lze jíst s fermentovanými mléčnými výrobky, zejména s tvarohem, a to jak čerstvým, tak i ve formě džemu. Tato kombinace nezpůsobí žádné nežádoucí vedlejší účinky.

Charakteristika angreštu Black Negus

Kromě silné imunity a schopnosti rychle se přizpůsobit nepříznivému počasí má odrůda mnoho dalších vlastností cenných pro zahrádkáře.

Chuťové vlastnosti

Bobule Black Negus, ačkoli malé, jsou lahodné. Jejich dužina je sladkokyselá, velmi aromatická a šťavnatá. Chutná jako hrozny. Je to skutečný letní dezert. Degustační hodnocení této ročníkové odrůdy je 4,63-4,74 z 5.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Tato odrůda bobulovin je známá svou dobrou odolností vůči suchu a zimní odolností:

• dobře snáší chladné období s teplotami vzduchu klesajícími až na -25 °C;
• nebojí se opakujících se jarních mrazů;
• nemrzne ani v tuhé zimě (podle pozorování vědců nebyly keře černého Negusu v letech 1985-1986 v Mičurinsku poškozeny silnými mrazy).

Plodění, remontance, výnos

Mičurinův výtvor není remontantní odrůdou. Plodí pouze jednou ročně a je samoopylovatelný. Začíná plodit rychle – ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Bobule začínají na keři dozrávat v polovině července. Zahrádkáři sklízejí plody do konce srpna. Její produktivní životnost je 18–20 let.

Výnos černého negusu není ve srovnání s moderními odrůdami a hybridy vysoký. Zahradníci jej považují za průměrný pro bobulovou plodinu. Ukazatele produktivity angreštu jsou následující:

• 3,5 kg/keř je minimální množství bobulí, které lze při pěstování této odrůdy získat;
• 6,8 kg je průměrný výnos dospělé rostliny;
• 8 kg je maximální produktivita, které lze dosáhnout s vylepšenou zemědělskou technologií;
• 12 000 kg/1 ha je ukazatelem výnosu při pěstování retro odrůdy v průmyslovém měřítku.

Kde se dá pěstovat?

Odrůda Agrus je nejrozšířenější v Moskevské, Leningradské a Pskovské oblasti země. Úspěšně se pěstuje téměř všude.

Kultivační metody

Kromě tradičního keřového způsobu pěstování angreštu používají zahradníci i jiné techniky, jako je standardní pěstování a pěstování na treláži. Někdy se rostlina používá i k vytváření živých plotů.

Tvoření angreštu na standardním výhonku

Tato pěstební metoda je považována za módní a progresivní. Umožňuje keř zvednout nad úroveň země, což mu dodává dojem, že je podepřen stojanem. Zahradníci vytvářejí standardní rostliny dvěma způsoby:

• odřezávání přebytečných větví;
• roubováním na odolnou příbuznou rostlinu se silnými kořeny.

Charakteristickým rysem standardního stromu je přítomnost jediné centrální větve sahající od země k základně první kosterní větve. Keř vytvořený touto metodou připomíná malý strom. Zahradníci dávají Black Negus standardní formu vynucováním 3-5 výhonků.

Pěstujte černý negus standardní metodou podle následujících pravidel:

• nechte 1 silnou svislou větev pro růst;
• ve výšce 1,5 m, 5 pupenů;
• odstraňte vše pod sebou (budete se muset zbavit spodních výhonků, pupenů a trnů);
• pravidelně odstraňujte kořenové výhonky;
• poskytnout rostlině oporu;
• vytvarujte jeho korunu do kulovitého tvaru;
• Střední výhonek prořezávejte minimálně a boční výhonky silněji;
• V říjnu zkraťte větve, které ještě nezdřevnatěly.

Rostoucí na trelážích

Pokud pěstujete mnoho keřů Black Negus v jedné řadě, zvažte použití mříže k jejich podepření. Mějte na paměti, že vzdálenost mezi sazenicemi by v této metodě pěstování měla být 0,6–1 m.

Vertikální pěstování angreštu nabízí mnoho výhod:

• poskytuje rovnoměrnější a hojnější osvětlení větví;
• pomáhá bobulím dozrávat rovnoměrněji;
• zlepšuje kvalitu sklizně (plody se zvětšují a jejich dužina se stává sladší);
• snižuje riziko poškození bobulovin houbami.

Jako treláže použijte dřevěné, kovové nebo plastové sloupky. Budete potřebovat dva sloupky, každý vysoký 2 metry. Zatlučte je do treláží na okrajích řady. Mezi nimi natáhněte tři řady drátu. Připevněte větve keřů k trelážím a zarovnejte je svisle. Nejlepší je rozprostřít výhonky na drátěných podpěrách.

Živý plot

Zkušení zahradníci využívají trnité povahy keřů černého Neguse ve svůj prospěch – používají je k vytvoření živého plotu podél okraje svých zahradních pozemků, který by se stal nepřekonatelnou překážkou pro nezvané hosty.

Pro vytvoření živého plotu s ostrými ostny sázejte angrešt v řádcích vzdálených od sebe 0,4–0,6 m.

Výsadba mladých sazenic na místě

Pokud plánujete pěstovat arašídovník černý (Negus agus) na zahradě, seznamte se s pokyny pro výsadbu. Dodržování těchto pokynů určí míru přežití a budoucí vývoj vašich sazenic.

Čas a schéma výsadby

Zahradníci sázejí keře angreštu v různých časech:

• na jaře, než se otevřou pupeny;
• na podzim (4-6 týdnů před nástupem chladného počasí).

V oblastech s mírným podnebím a v Moskevské oblasti je vhodnější podzimní výsadba, která se provádí ve druhé polovině září.

Zkušení zahradníci vysazují keře odrůdy podle následujícího vzoru:

• vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 1,5 m;
• rozteč řádků je 1,5-2 m.

Výběr místa přistání

Aby angrešt ve vaší zahradě dobře rostl a hojně plodil, vyberte pro výsadbu místo, které splňuje následující požadavky:

• slunné nebo ve světlém stínu;
• bezvětří, chráněné před průvanem;
• nenachází se v nížině s vodou blízko povrchu země (při pěstování v bažinaté oblasti bobulovitá plodina onemocní, protože její kořeny hnijí);
• s lehkou a kyprou půdou, bohatou na humus, hlinitou nebo písčitohlinitou, mírně kyselou nebo neutrální (s pH 6).

Příprava staveniště

Připravte si místo, kde budete pěstovat černý negus, k výsadbě několik týdnů nebo dokonce měsíců předem. Postupujte podle těchto kroků:

• odstranit spadané listí, plevel a další rostlinné zbytky a odvézt je mimo pozemek;
• vykopat půdu, odstranit kořeny plevele;
• Pro zvýšení úrodnosti půdy ji obohacujte hnojivy: kompost nebo humus, superfosfát, draselné složení, dřevěný popel;
• Pokud je půda těžká, přidejte do ní říční písek nebo shnilé piliny.

Sazenice bobulovin také vyžadují přípravu před výsadbou. Ta zahrnuje následující postupy:

• namáčení spodní části rostliny ve vodě, aby se její tkáně nasytily vlhkostí;
• ošetření přípravky Kornevin, Heteroauxin nebo Zircon pro stimulaci tvorby kořenů;
• zkrácení kořenů o 2-3 cm (tuto manipulaci proveďte bezprostředně před výsadbou angreštu, abyste stimulovali rozvoj podzemní části keře).

Proces přistání

Zasaďte sazenice černého negusu na zahradním pozemku podle těchto kroků:

1. Vykopejte jámy pro výsadbu. Udělejte je o velikosti 0,5 x 0,5 x 0,5 m.
2. Dírky vydatně zalévejte.
3. Umístěte sazenici do středu jámy a roztáhněte její kořeny.
4. Zakryjte je směsí zahradní zeminy a shnilého hnoje. Prohloubejte kořenový krček rostliny o 5-6 cm.
5. Půdu pod angreštem zhutněte.
6. Znovu zalijte. Použijte 5–7 litrů vody na rostlinu.
7. Druhý den půdu v ​​okolí kmene stromu nakypřete a zamulčujte rašelinou nebo senem.
8. Sazenici prořezávejte tak, aby na každém výhonku zůstalo maximálně 5 pupenů.

Při sázení keřů angreštu dodržujte mezi nimi odstup alespoň 1,5 metru. Pro optimální osvětlení orientujte řádek od severu k jihu.

Základy zemědělské techniky

Odrůda Black Negus se snadno pěstuje. Zahradníci ji milují pro její jednoduché pěstební techniky. Abyste minimalizovali úsilí potřebné k péči o bobulové keře, nahraďte kypření půdy a pletí mulčováním.

Zalévání

Angrešt vyžaduje pravidelnou zálivku, každých 30 dní. Zabraňte přemokření půdy. Stojatá voda může způsobit hnilobu kořenů. Za horkého a suchého počasí zvyšte zálivku na 4–5krát za sezónu.

Rostliny nezapomeňte zalévat v následujících časech:

• ihned po rozkvětu keřů (v centrálních oblastech angrešt otevírá pupeny ve druhé polovině května nebo začátkem června);
• během období zrání bobulí;
• po odstranění plodů z větví;
• po prořezání keře v říjnu pro zvýšení jeho zimní odolnosti.

Keře angreštu zalévejte štědře. Použijte alespoň 10 litrů vody na keř. Zalévejte ke kořenům a vyhněte se stékání vody na listy. Nepoužívejte studenou vodu, protože to může zvýšit riziko onemocnění. Používejte teplou, odstátou vodu.

Po zalití keřů angreštu je neleno mulčovat. K tomuto účelu použijte organickou hmotu:

• kompost;
• humus.

Vrchní obvaz

Pro zajištění hojného plodění bobulovin je hnojte ve dvou fázích:

• na jaře, než se otevřou pupeny;
• po sklizni bobulí.

Na jaře aplikujte dusíkaté sloučeniny: dusičnan amonný (50 g/rostlinu) a močovinu (30 g/rostlinu). Ty stimulují růst zelené hmoty. Granulované sloučeniny lze rozptýlit po tajícím sněhu. Tím se zajistí rychlejší přísun živin ke kořenům.

Na podzim aplikujte hnojiva bohatá na draslík a fosfor. Superfosfát a síran draselný jsou nejlepší minerální hnojiva.

Ořezávání

Prořezávejte keře angreštu brzy na jaře a na podzim před zimováním podle obecných pravidel:

• odstranit větve z rostlin: suché, postižené chorobami a škůdci, slabé, zlomené, staré (více než 5 let);
• Na plodícím keři nechte 3 větve od každého věku: dvouleté, tříleté, čtyřleté a pětileté.

Zimování

Angrešt Black Negus je mrazuvzdorný. Jeho keře nevyžadují žádnou zimní ochranu. Příprava na chladné období zahrnuje následující kroky:

• čištění půdy pod keři od rostlinných zbytků: spadané listí, ovoce, plevel;
• hojná zálivka doplňující vlhkost (spotřeba vody je 20 litrů na 1 rostlinu), která zvyšuje tepelnou kapacitu zahradní půdy a podporuje její pomalejší zamrzání;
• kopání půdy v kruhu kmene stromu (hloubka zpracování - 1/2 lopaty);
• mulčování organickými materiály;
• prořezávání angreštových plantáží.

Reprodukce

Zahradníci rozmnožují černý negus různými způsoby. Vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje a nejlépe vyhovuje klimatu ve vaší oblasti.

Řízky

Chcete-li získat velké množství sadbovacího materiálu, množte angrešt pomocí řízků. Udělejte to na jaře. Postupujte takto:

1. Vyberte z keře loňské výhonky. Měly by být 12–15 cm dlouhé a mít 3–4 pupeny.
2. Zastřihněte je dříve, než vykvetou;
3. Řízky ihned zasaďte do půdy a každý z nich přikryjte plastovou lahví. Můžete je také předklíčit v nádobách s vodou.

Po roce lze výsledné sazenice přesadit na trvalé místo ve vaší zahradě.

Dělením keře

Chcete-li implementovat tuto metodu získávání nových rostlin, postupujte podle pokynů krok za krokem:

1. Vyberte si ze své zahrady vzrostlý, silný a zdravý keř angreštu. V ideálním případě by měl být 4 roky starý nebo starší.
2. Opatrně to vykopejte.
3. Rozdělte rostlinu na 2-3 části. Každá část by měla mít silné kořeny.
4. Dělené rostliny vysaďte do samostatných jamek stejným způsobem, jako byste zakoupili rostlinný materiál ze školky.

Nejvhodnější období pro množení angreštu dělením keře je polovina března. Ujistěte se, že tento postup provedete dříve, než angrešt začne pouštět mízu.

Vrstvení

Chcete-li získat sazenice, budete muset výhonky keře ohnout k půdě a zakopat je. Nejlepší je to udělat brzy na jaře. Pokud se řízky úspěšně uchytí, budete mít v květnu následujícího roku připravený kvalitní sadební materiál k přesazení na trvalé místo.

výhonky

Při pěstování černého negu musí zahradníci neustále prořezávat kořenové výhonky, aby zabránili přerůstání keře. Tyto výhonky lze také použít k produkci nových rostlin.

Postupujte podle pokynů krok za krokem:

1. Opatrně vykopejte půdu pod kořenovými výhonky.
2. Oddělte je od hlavního kořene pomocí zahradnických nůžek.
3. Řízky zasaďte na nové místo.

Nejlepší doba pro množení angreštu manipulací s výhonky je květen nebo konec srpna.

Choroby a škůdci

Black Negus je odrůda známá svou silnou imunitou. Její keře vykazují dobrou odolnost vůči sferotece a dalším chorobám bobulovin. Škůdci je napadají jen zřídka.

V nepříznivých letech nebo při porušování zemědělských postupů jsou rostliny postiženy infekcemi:

• strup;
• rez;
• různé špinění;
• antraknóza.

Z škodlivého hmyzu nejčastěji trpí angreštová plantáž, která nedostává řádnou péči:

• roztoč pavoučí;
• mšice;
• pakomáry;
• můry geometrické;
• světlušky;
• pilka;
• lopatka.

Abyste zabránili napadení a poškození bobulovin parazity, dodržujte následující preventivní opatření:

• Pro ochranu rostlin angreštu před hmyzem je postřikujte horkou vodou smíchanou s malým množstvím kyseliny borité a manganistanu draselného. V tomto postupu pokračujte, dokud se neotevřou pupeny. Pro každou rostlinu použijte plnou konvici horkého roztoku.
• Keře během jara několikrát ošetřete fungicidy a insekticidy, abyste zabránili infekcím a škůdcům. Rostliny stříkejte brzy na jaře (po roztavení sněhu), během nabobtnání pupenů a před květem. K postřiku použijte síran měďnatý, koloidní síru, Gaupsin a Trichodermin.

Skladování úrody

Bobule černého negusu vydrží čerstvé až 25 dní. Navzdory své tenké a jemné slupce se při přepravě na dlouhé vzdálenosti nepraskají, nemodří ani neprotékají. Díky své vynikající trvanlivosti a přepravitelnosti pěstují zahrádkáři tuto odrůdu komerčně.

Podobné druhy

Zkušení zahradníci tvrdí, že existují dvě odrůdy angreštu, které mají podobné vlastnosti jako Michurinův výtvor:

• ProřezávatTato odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči padlí. Její keře jsou středně vysoké a rozložité. Výhonky rostou šikmo a jsou trnité. Jsou pokryty malými, zelenými, hustými a lysými listy.
  Plody se vyznačují tmavou slupkou s lehkým voskovým povlakem. Váží 4 g a jsou bez pecek.
  Keř dává 4-7 kg plodů. Má příjemnou sladkokyselou chuť s tóny švestky, dobrou trvanlivost a vynikající přepravitelnost.
  
• SíriusTato odrůda je odolná vůči suchu, mrazu a plísňovým infekcím. Její keře jsou středně vysoké. Výhonky jsou trnité. Listy jsou velké, matné a mírně pýřité.
  Plody se vyznačují tmavě červenou slupkou, voskovým povlakem, středním počtem semen v dužnině a sladkou chutí s mírnou kyselostí.
  Ukazatel výnosu se pohybuje od 4 kg do 7 kg.
  

Pozitivní a negativní vlastnosti

Tato odrůda, vyšlechtěná před více než 100 lety, je stále velmi oblíbená mezi ruskými zahradníky. Je oblíbená pro své mnoho výhod:

Mezi nevýhody této odrůdy zahradníci uvádějí malou velikost bobulí a přítomnost velkých a ostrých trnů na keři, které ztěžují sklizeň.

Recenze

Black Negus je retro odrůda angreštu, která je stále oblíbená mezi ruskými zahrádkáři. Může se pochlubit odolností vůči chorobám a zimě, atraktivními bobulemi s vynikající chutí, dlouhou trvanlivostí a snadnou přepravitelností. Dodržování správných pěstebních postupů zajistí vysokou produktivitu.

Často kladené otázky