Černé maliny: jejich odrůdy, vlastnosti a nuance pěstování

Jednou z hlavních charakteristik černých malin je jejich snadná péče, protože rostlina představuje jen málo obtíží. Než však nezkušení zahradníci začnou s pěstováním malin, měli by se seznámit se všemi složitostmi a zvláštnostmi výsadby a péče o tuto odrůdu.

Popis černých malin

Černá malina dostala své jméno podle výrazného inkoustového odstínu svých plodů. Keře jsou velmi bujné a produkují velké, tmavé bobule. Charakteristickým rysem této odrůdy je její vysoce kvalitní a chutná úroda, která je na rozdíl od běžnějších odrůd červených a bílých malin hojná. Tento vytrvalý keř s výhonky dosahujícími výšky 1 až 3 metrů je jejím charakteristickým rysem.

Kultura má určité vlastnosti:

• Silné kořeny, které netvoří nadbytečné výhonky. Proto lze jednotlivé keře vysazovat poblíž jiných rostlin, aniž byste se museli obávat jejich zničení.
• Keř plodí brzy a je vysoce odolný vůči suchu. Maliník lze vysazovat na slunných a otevřených místech. V horkých létech nevyschne.
• Bobule drží dostatečně pevně, takže i po úplném dozrání nespadnou na zem, pokud se včas neutrhnou.
• Je silně odolný vůči různým druhům chorob a je extrémně zřídka napadán hmyzem.
• Nevyžadují žádnou složitou ani speciální péči. Postačuje pravidelné hnojení a mírná zálivka. Ne všechny odrůdy arónie však snášejí extrémní chlad. Doporučuje se keře před zimou svázat, jinak by se křehké výhonky mohly pod tíhou sněhu zlomit.
• Kvetení začíná nejdříve ve druhém roce růstu rostliny. Květy jsou poměrně velké a tvoří velké trsy. Každý květ má pět bílých okvětních lístků a zelené kališní lístky. Charakteristickým rysem květů je přítomnost četných tyčinek.
• Okvětní lístky jsou podlouhlé, kališní lístky trojúhelníkové.
• Kvetení začíná koncem jara nebo začátkem léta (záleží na tom, kdy byla rostlina vysazena). Kvetení trvá přibližně 14 dní.

Kde roste?

Černé maliny mohou růst jak v zahradách, tak i ve volné přírodě. Nejčastěji se vyskytují v lesích východní Severní Ameriky. Jejich primárními stanovišti jsou okraje lesů a listnaté lesy. Mohou se vyskytovat i v otevřených oblastech, ale jsou extrémně vzácné.

Sklízet lze pouze plody, které získaly sytou černou barvu.

Rozdíly od ostružin a červených malin

Hlavní rozlišovací znaky ve srovnání s červenými malinami a ostružinami jsou:

• Ovoce. Vnitřek je dutý. Snadno se sbírá a nádoba zůstane viset na větvi. Ostružiny zůstanou duté a plod i nádoba se utrhnou současně. Černé maliny mají polokulovitý tvar, což je odlišuje od běžných červených malin.
• Doba zrání. Existují také rozdíly v době zrání, protože ostružiny dozrávají výrazně později. Některé odrůdy mají podobné období sklizně.
• Vzhled. Pokud rostliny pozorně prozkoumáte, všimnete si rozdílů ve stoncích. Ostružiny mají dlouhé, zelené stonky a pevné trny. Ostružiny rostou velmi hustě a mohou připomínat stočený drát. Větve černých malin jsou kratší a tenčí, na rozdíl od klasických červených odrůd.

Tmavé bobule mají sladší chuť a jsou šťavnatější. Jeden keř může za léto vynést přibližně 4 kg zralých plodů. Bobule jsou nejen velmi velké, ale také dostatečně pevné, aby odolaly pomlazení během přepravy. Černé maliny obsahují mnoho cenných kyselin a nepřeberné množství vitamínů.

Z černých malin se dají připravit neuvěřitelně lahodné džemy a zavařeniny. Tyto lahodné pochoutky jsou skvělým doplňkem čaje bohatým na vitamíny.

Odrůdy a jejich vlastnosti

Existuje mnoho odrůd černých malin. Při výběru konkrétní odrůdy pro vaši zahradu zvažte její dobu zrání, vlastnosti, plodnost a chuť.

Cumberland

Charakteristickým rysem této odrůdy jsou její mohutné, klenuté stonky. Větve jsou pokryty malými, hustě rozmístěnými trny. Plody jsou velmi sladké, poměrně velké a chutnají podobně jako ostružiny.

Jeho hlavní výhodou je bohatá úroda – jeden keř produkuje přibližně 5 kg aromatických plodů. Cumberland dobře snáší i silné mrazy, ale nemá rád nadměrně podmáčenou půdu.

Uhlí

Tato odrůda je raná, s výhonky, které mohou dosáhnout výšky téměř 3 metrů. Stonky jsou pokryty malými ostny a mají půlkruhový oblouk. Odrůda Ugolek se vyznačuje malými, šťavnatými bobulemi.

Při správné péči a dobrých pěstebních podmínkách může produkovat vysoké výnosy. Je odolná vůči různým škůdcům a chorobám a snadno přežívá mrazy.

Bristol

Tato odrůda bobulovin patří k nejlepším a produkuje bohatou úrodu. Výhonky mohou dosáhnout výšky 3 metrů a plody jsou kulaté s mírně modrým odstínem na povrchu.

Bristol je šťavnatá a velmi sladká odrůda. Při jejím pěstování mějte na paměti, že má nízkou mrazuvzdornost a preferuje otevřená, slunná místa.

Černý klenot

Tato odrůda malin je považována za vysoce výnosnou a snadno snáší období sucha a mrazů. Plody jsou sladké a poměrně pevné. Po plném dozrání neopadávají, nespalují se na slunci a zachovávají si svou chuť. Nevýhodou této odrůdy je nízká odolnost vůči padlí.

Boysenberry

Keře maliníku mohou dosáhnout výšky 3 metrů. Hlavní charakteristikou této odrůdy je úplná absence trnů na stoncích. Plody jsou podlouhlé, tmavě modré a mají lesklý lesk. Rostlina snadno snáší mrazy a je prakticky netrpí chorobami.

Nový Logan

Tato odrůda je velmi podobná odrůdě Cumberland, ale plody dozrávají mnohem dříve. Bobule mají lesklý lesk a chuť podobnou ostružinám. Stonky dosahují výšky 2 metrů a mají tuhé trny. Před zimováním je třeba ji chránit, protože je citlivá i na lehké mrazíky.

Výhody a nevýhody černých malin

Černé maliny jsou mezi zahrádkáři velmi oblíbené díky následujícím pozitivním vlastnostem:

Prospěšné vlastnosti

Tato bobule je nejen neuvěřitelně chutná, ale také cenným zdrojem prospěšných vitamínů. Lze ji použít k boji proti různým nachlazením.

Černé maliny mají následující prospěšné vlastnosti:

• těžké kovy se z těla odstraňují;
• hodnoty krevního tlaku se snižují;
• zvyšuje se hemoglobin v krvi;
• stěny cév jsou posíleny;
• pravděpodobnost vzniku maligního nádoru je minimalizována;
• zlepšuje se zrak;
• hladina cholesterolu se snižuje;
• zlepšuje stav a vzhled pokožky.

Přípravné práce před výsadbou

Černé maliny se snadno pečují a mohou růst prakticky v jakémkoli typu půdy. Chcete-li maximalizovat svou úrodu, zvažte několik aspektů výsadby.

Termíny

Nejlepší doba pro výsadbu je brzy na jaře. Samozřejmě lze postup provést i na podzim, ale rostliny ne vždy stihnou ztvrdnout před nástupem mrazů. V důsledku toho sazenice nemusí přežít zimu a uhynout.

Výběr místa a příprava půdy

Ideální je dobře osvětlené, slunné stanoviště, protože rostlina nesnáší ani mírný stín. Černé maliny vysazujte co nejdále od červených malin, jinak se rostliny mohou křížově opylovat, což má za následek červené nebo fialové bobule místo černých.

Je důležité vybrat si místo na zahradě, kde je podzemní voda co nejhlubší pod povrchem. Nejlepší je rostlinu zasadit do úrodné, kypré půdy, v mírné vyvýšenině.

Příprava sadbového materiálu

Sazenice nejsou potřeba k žádné speciální přípravě. Jednoduše každou rostlinu prohlédněte, abyste se ujistili, že kořeny nejsou poškozené. Poté kořeny jemně narovnejte a můžete začít s výsadbou.

Prvky přistání

Jak rychle se sazenice uchytí, závisí na tom, jak dobře je zasazena. Následující kroky jsou dostačující:

1. Připravte si jámu pro výsadbu, ne širší než 55 cm a hlubokou asi 45 cm.
2. Smíchejte popel s humusem a naplňte dno výsadbové jámy, poté zalijte.
3. Vložte klíček do jamky.
4. Musíte počkat, až se voda zcela vsákne do půdy.
5. Kořeny rostliny zakryjte směsí písku, komplexních hnojiv a zeminy.
6. Ujistěte se, že půda nezakrývá krček kmene.
7. Na konci nezapomeňte rostlinu znovu zalít.

Jaká péče je vyžadována?

O tuto bobulovinu se snadno pečuje, takže ji zvládnou pěstovat i začínající zahradníci. Stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel:

• Uvidíme se mulčování půdy Po zasazení sazenice použijte piliny, hnůj nebo předsušenou trávu.
• Nezapomeňte na pravidelnou zálivku, zejména během období zrání. Velikost bobulí je přímo ovlivněna četností zálivky. Nejlepší je kapková závlaha.
• Větve rostou velmi rychle a mohou dosáhnout výšky 3 metrů, takže jsou křehké. Jejich zlomení zabráníte tím, že je připevníte k mříži.
• Pravidelně kypřete a plejte půdu, odstraňujte plevel, který může dusit plodinu a odebírat živiny z půdy.
• Prořezávejte maliny alespoň dvakrát ročně. Letní prořezávání zvýší výnosy zastřižením výhonků v jejich bodě růstu. Podzimní prořezávání pomůže připravit rostlinu na zimu odstraněním všech starých a odumřelých větví.
• Na jaře aplikujte dusíkatá hnojiva – například přírodní organická hmota (kravský hnůj nebo slepičí hnůj) funguje dobře. Lze použít i syntetická hnojiva, jako je močovina.

Zimování keřů

Existuje několik různých metod pro přípravu keřů na nadcházející zimu. Volba konkrétní metody závisí výhradně na klimatu regionu, kde bude plodina pěstována.

Pro přípravu malinových keřů na chladné počasí je vhodné použít následující tipy:

• Pokud je zima mírná a zasněžená, nechte keře na podpěrách a každý stonek bezpečně zajistěte. Za těchto podmínek silné sněžení rostlině neublíží.
• Pokud po celou zimu nenapadne sníh, použijte k ochraně bobulových keřů vrstvu smrkových větví nebo mulče.
• V případě náhlých teplotních změn a zim s malým množstvím sněhu použijte k zakrytí speciální agrovlákno.
• Během dlouhých, chladných zim ohněte výhonky keře k zemi, ale ne příliš nízko. Stonky v této poloze zajistěte a poté je při prvním dešti přikryjte sněhem. Tato vrstva sněhu ochrání stonky před zamrznutím.

Množení černých malin

Doporučuje se začít s množením černých malin ke konci léta. Lze použít vrstvení, kdy se větve keře vytáhnou a ohnou do oblouku a poté se zatlačí do země. Při použití této metody je nutné předem připravit zákopy hluboké maximálně 10 cm.

Postup množení keřů pomocí příkopové metody je velmi jednoduchý:

1. Stonky opatrně umístěte do připravených zákopů a posypte vrstvou zeminy.
2. Ujistěte se, že aktivní bod růstu zůstává nad povrchem půdy.
3. Před nástupem mrazů posypte stonky vrstvou pilin a rašeliny. To poskytne dodatečnou izolaci.
4. Na jaře opatrně oddělte zakořeněné výhonky a poté je vysaďte samostatně.

V tomto videu zahradník vysvětluje, jak množit černé maliny:

Choroby, škůdci a jejich kontrola

Rostlina je zřídka náchylná k chorobám nebo napadení hmyzem. Nejnebezpečnější je verticillium vadnutí, které je nevyléčitelné a vyžaduje úplné zničení postižené rostliny.

Neustálý déšť a nadměrné zalévání mohou podporovat rozvoj různých druhů hub. Proto se doporučuje rostlinu vysazovat na mírně vyvýšených místech a v dobře propustné půdě.

Mezi škůdci je nejnebezpečnější chroust, který může způsobit vážné škody na keřích, což nakonec vede k jejich vadnutí.

Různým chorobám a napadení škůdci můžete předcházet jednoduchými preventivními opatřeními. Postačí ošetřovat keře několikrát ročně fungicidy a komplexními insekticidy. Prospěšné jsou také bylinné nálevy a popel.

Sklizeň

Se sklizní můžete začít, jakmile bobule získají jednotnou, sytou barvu. Bobule umístěte do čistých, suchých nádob a ihned po sklizni skladujte ve stínu. Lze je uchovávat v chladničce nebo přepravovat. Bobule snadno snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti a zachovávají si atraktivní vzhled a chuť.

Recenze odrůdy

Černé maliny kombinují nejlepší vlastnosti klasických červených malin a ostružin. Plody jsou neuvěřitelně chutné, šťavnaté, aromatické, zdravé a velké. Tato bobule produkuje vysoké výnosy a vyžaduje jen malou péči. I zahradníci s malými zkušenostmi si tuto plodinu snadno vypěstují na své zahradě.

Často kladené otázky