Maliník Poklon Kazakovu se vyznačuje dvojitým ploděním, protože patří do skupiny stáleplodných odrůd. Produkuje velké bobule se zvýšenou šťavnatostí, výbornou přepravitelností, dlouhou trvanlivostí a vynikající odolností vůči suchu a mrazu. Tento maliník je odolný vůči virům, plísním a škodlivému hmyzu.
Historie výběru
Odrůda malin Poklon Kazakovu, která se vyšlechtila jako remontant, je nováčkem ve světě zahradnictví, kterou v roce 2014 vyvinuli ruští specialisté. Tato bobulovitá plodina je již zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů a aktivně se pěstuje ve školkách pro následný prodej.
Zvláštnosti:
- Byla pojmenována na počest významného ruského biologa I. V. Kazakova, který zasvětil svůj život vývoji nových odrůd malin stáleplodných. Na jejím vzniku se podílelo mnoho vědců, včetně V. L. Kulaginy.
- Cílem šlechtitelské práce bylo vyvinout odrůdu maliníku s vynikající chutí, spolehlivou ranou sklizní a vysokou odolností vůči suchu, nadměrné vlhkosti a nízkým teplotám.
- Pro zjednodušení procesu pěstování a snížení nákladů pro zemědělce a zahrádkáře byla odrůda Poklon Kazakovu vyrobena také odolnou vůči různým chorobám a škůdcům.
- Vědcům se podařilo dosáhnout všech plánovaných výsledků, což vedlo k aktivnímu rozšíření této odrůdy malin mezi spotřebitele v Rusku i v zahraničí.
Regiony pro výsadbu
Tato odrůda, považovaná za původní v oblasti Uralu a jižní Sibiře, se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností. Má dobře vyvinutý kořenový systém, silné stonky a snadno se přizpůsobuje černým i jílovitým půdám, aniž by vyžadovala intenzivní zálivku.
Z těchto důvodů školky v Moskevské oblasti a okolí aktivně prodávají sazenice ve velkoobchodním i maloobchodním množství. Tato odrůda malin je v zahraničí žádaná: vyváží se do zemí SNS a některých zemí střední Evropy, kde se množí řízkováním, aby se přizpůsobila místním klimatickým podmínkám.
Obecná představa o odrůdě
Remontantní odrůda maliníku s názvem Poklon Kazakovu se vyznačuje svým osobitým vzhledem díky rozsáhlým keřům, které na rozdíl od většiny odrůd mají tendenci svěšovat se a vytvářet tak atraktivní vzhled.
Keř a větve
Tento kroutící se keř má silné kořeny, které se pevně usazují v propustných půdách. Z kořenové masy vyrůstá několik silných výhonků o průměru 1,5 cm. Jak dospívají, dřevnatí a pokrývají se malými trny, což ztěžuje péči a sklizeň plodů.
Další odrůdové vlastnosti:
- Stonky mají mírné radiální zlomeniny a zřídka jsou zcela rovné.
- Výška keře se může při pěstování v severních oblastech pohybovat od 150 do 180 cm a ve sklenících nebo za příznivých klimatických podmínek dosahuje 180–230 cm.
- Koruna keře je široká a rozložitá, její průměr může dosáhnout 90-100 cm, což vyžaduje pravidelné tvarování a prořezávání, aby se zabránilo snížení výnosu v důsledku chaotického růstu.
- Nové výhonky na větvích jsou zbarveny do sytě fialova.
- Keř má přirozenou ochranu před škůdci díky voskovému povlaku, který pokrývá každý stonek.
- Na výhonky není žádná puberta.
Listy
V dubnu se listy začínají aktivně vyvíjet a dosáhnou své standardní velikosti asi za tři týdny. Z každého uzlu výhonku vyroste až šest listových čepelí, které vytvářejí téměř kulatou korunu. To umožňuje, aby bobule byly pokryty hustým porastem opadavých listů, což vyžaduje prořezávání.
Další ukazatele:
- Listy mají oválný tvar se špičatými špičkami a silnými řapíky dlouhými až 5 cm.
- Podél okraje listové čepele jsou zřetelné vroubkování, které se s růstem rostliny a začátkem plodění protahuje.
- Mezi žilkami je vrásnění, které podporuje fotosyntézu.
- Když se listy poprvé vytvoří, jsou světle zelené, připomínající hlávkový salát. Jakmile dosáhnou plné velikosti, stanou se lesklými a změní barvu na tmavě smaragdovou. Spodní strana se díky hedvábné struktuře jeví o něco světlejší.
- Listy se pohybují v rozmezí od 10 do 13 cm na délku a 7-9 cm na šířku.
- Tloušťka řapíku se pohybuje od 0,3 do 0,6 mm, přičemž ostrý okraj listu se začíná tvořit ve vzdálenosti 5 cm od místa úponu k řapíku.
- Listy jsou zpočátku pokryty mírným chmýřím, které se objevuje po rozevření. Postupem času, spolu s kvetením a plodením, chmýří postupně mizí. Na konci sezóny jsou listy téměř úplně pýřité.
Květiny
Odrůda kvete dvakrát za sezónu: poprvé ve třetí dekádě dubna a podruhé začátkem srpna. Na každém uzlu rostliny se vyvine několik pupenů, které jsou k větvi připevněny dlouhým řapíkem dostatečně silným, aby unesl budoucí plod. Jeho délka může dosáhnout 6-7 cm.
Květiny se také liší v následujících parametrech:
- Struktura květu je pravidelný kalichovitý, okvětní lístky zůstávají po celou dobu oplození zavřené. Jsou těsně u sebe a tvoří kulaté květenství.
- Květenství může dosáhnout průměru 1,2–1,6 cm v průřezu a šířky až 1 cm včetně květnice. Střední část květenství obvykle nepřesahuje 0,6 cm a kulovitá část pestíku, kde se tvoří bobule, měří až 0,7 cm.
- Okvětní lístky jsou béžové, ke konci kvetení a opadaním se zbarvují intenzivněji. Květní nádoba je žlutozelená s nahnědlým odstínem způsobeným pylem. Postupem času se na okvětních lístcích objevují malé tmavé skvrny, které jsou způsobeny pylem padajícím z tyčinek během opylování.
- Květina je měkká a křehká. Po obvodu květináče jsou uspořádány kuželovité okvětní lístky, které reprodukují tvar květenství a chrání ho před rozptýlením a zničením dříve, než nastane čas k opadnutí.
- Okvětní lístky mají zaoblenou základnu a po okrajích mírné zoubkování. K květnímu lůžku jsou připevněny zkráceným řapíkem. Na povrchu okvětního lístku je viditelná zřetelná žilnatina.
- Tyčinky květu jsou tenké a protáhlé, bělavé nebo nažloutlé, s pylovými vaky vytvořenými na špičce každé z nich. Některé tyčinky rostou delší než jiné a právě tyto tyčinky distribuují pyl na bliznu květenství a zajišťují jeho oplodnění.
Ovoce
Bobule této odrůdy jsou kulovité, složené z mnoha hustých segmentů pokrytých mírnou pubertou. Plod obsahuje 20 až 25 řad těchto segmentů.
Zvláštnosti:
- Velké bobule se obvykle pohybují ve velikosti od 1,2 do 1,7 cm. Průměr může dosáhnout maximálně 1,2 cm a vnitřní otvor po oddělení od stopky je až 1 cm hluboký a až 0,8 cm v průměru.
- Průměrná hmotnost bobulí se pohybuje od 7 do 9 g, za předpokladu, že se o keře řádně pečuje a do půdy se přidávají potřebná hnojiva.
- Tvar připomíná protáhlý kužel, jehož poměr výšky k základně přesahuje 1:2 a sklon jeho stran k vertikále není větší než 20 stupňů.
- Bobule této odrůdy nejprve nahoře zbělají a poté se postupně třpytí z růžové na jasně červenou.
- Tato odrůda se vyznačuje nízkou kyselostí a vysokým obsahem cukru. Charakteristickým rysem je také její výrazné aroma.
- Dužnina je obzvláště hustá, díky čemuž jsou odolné vůči poškození a snadno se přepravují. Svou vůni a vzhled si zachovávají při pokojové teplotě a v perforovaných nádobách.
Sloučenina:
- Fruktóza, pentóza a další organické cukry tvoří až 18 %.
- Bílkoviny, hlen a vláknina – až 4,5 %.
- Tuky v důsledku struktury kamene, až 0,8 %.
- Sacharidy, které se hromadí v důsledku cukru v malinách této odrůdy, dosahují až 8,5 %, což je více než průměr u ostatních odrůd této plodiny.
- Vitamín C – až 1,2 %, vitamín B – až 0,3 %.
- Taniny vytvořené v peckách nepřesahují 0,12 %.
- Přírodní kyseliny jako jablečná, vinná, citronová a další tvoří až 0,7 %.
Kalorický obsah čerstvých bobulí je až 60-65 kcal na 100 g.
Kosti
Semena jsou neuvěřitelně malá a sotva viditelná, což je výsledek pečlivé šlechtitelské práce na této rostlině. Každá peckovice je pokryta silnou vrstvou dužniny a hladkou skořápkou, která se díky měkkosti vnější tkáně snadno láme. Semena nejsou větší než 0,2–0,3 mm.
Sušením a lisováním se z každého semínka uvolňují esenciální oleje, které dodávají malinám jejich charakteristickou kořeněnou vůni. Koncentrace oleje může dosáhnout 30 %, což z této plodiny dělá nejen zdravý zdroj potravin, čerstvý nebo zpracovaný, ale také cennou složku léčivých a kosmetických produktů.
Odolnost vůči mrazu a suchu
Vzhledem k tomu, že tato odrůda byla speciálně vyšlechtěna pro pěstování na Sibiři a Uralu, je její tolerance k nízkým teplotám klíčovou výhodou. Snese teploty až -29 až -34 stupňů Celsia bez nutnosti krytí.
Opylování
Tato odrůda je schopna plodit i bez opylování hmyzem. Postupem času se však zhoršuje kvalita bobulí, jejich velikost, hmotnost a počet na výhonek, což naznačuje pokles kvality keře v důsledku nedostatku genetické rozmanitosti.
Proto se při zakládání zahrady s touto odrůdou maliníku doporučuje vysadit vedle ní 5 % až 10 % dalších odrůd, jako je Eurasia, Zjugana atd. Měly by být morfologicky podobné odrůdě Poklon Kazakov a mít stejnou dobu květu.
Vlastnosti plodnosti a zrání
Poklon Kazakovu je odrůda maliny, která ve středním Rusku produkuje vynikající plody dvakrát ročně. Pro zlepšení plodnosti pohnojte půdu brzy na jaře a chraňte mladý stromek mulčem, kterým rozšíříte prstenec mulče až do vzdálenosti půl metru od kmene.
Další jemnosti:
- První květy se na malinách objevují již v dubnu, kdy na výhonech vykvétají listy.
- Kvetení trvá asi tři týdny, ale toto období se může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách.
- Poté, co květy odkvetou, okvětní lístky opadají a na stejném výhonku, kde dříve byly květy, se začíná tvořit první zelená bobule.
- Všechny plody se zasazují téměř současně, s intervalem maximálně 4-5 dnů.
- Během následujících tří týdnů bobule dozrávají, nejprve zbělají a poté se zbarví do intenzivně načervenalé barvy.
- Sklizeň se sklízí, když bobule změknou a na dotek zbarví do sytě červené barvy.
- Po sklizni plodů staré květní stonky odumírají a na jejich místě se na stejných uzlech začnou tvořit nové pupeny, což umožňuje sklizeň dvakrát ročně.
Jakou úrodu produkuje?
Malina odrůdy Kazakov se může pochlubit působivými výnosy, což výrazně rozšiřuje její potenciální využití a zvyšuje komerční zájem zemědělců o tuto plodinu. Při správné péči, včetně dostatečného zavlažování a ochrany před chorobami a škůdci, mohou maliny produkovat výnosy s následujícími vlastnostmi:
- v severních oblastech země může jeden keř vyprodukovat 3 až 3,5 kg bobulí;
- v centrálních oblastech Ruska toto číslo dosahuje 4,5-5 kg;
- Při pěstování ve skleníkových podmínkách můžete získat až 7 kg z keře, což slibuje průměrný výnos až 17 tun na hektar malinového pole.
Skladování bobulí
Aby zemědělci dosáhli maximální ziskovosti, snaží se prodat celou svou úrodu. Proto je klíčové zachovat původní vzhled a chuť bobulí, což závisí na jejich skladovacích podmínkách:
- Při pokojové teplotě je vyvarujte vkládání do vzduchotěsných nádob, abyste zabránili hnilobě nebo jinému poškození. Maximální trvanlivost takové sklizně je jeden týden. Mějte na paměti, že umístění bobulí na utěrku způsobí jejich vyschnutí a zkroucení, což povede ke ztrátě prodejnosti.
- Pokud jsou bobule skladovány na chladném místě: v lednici, sklepě nebo podobné místnosti s teplotou 10 až 15 stupňů, mohou si zachovat svůj původní vzhled a chuť po dobu 15-18 dnů.
- Pro dlouhodobé skladování lze bobule uchovávat v chladničce při teplotě do +5 °C za pravidelné výměny vzduchu. Po uplynutí této doby by se bobule měly buď prodat, nebo zpracovat, protože se začínají kazit.
- Pokud farmář plánuje uchovat svou úrodu po delší dobu pro následný prodej během zimního období, může k zmrazení produktů při extrémně nízkých teplotách použít technologii šokového zmrazování. Následně by měly být maliny skladovány v mrazáku bez možnosti rozmrazování, dokud se nedostanou ke konečnému spotřebiteli.
Nuance výsadby
Odrůda je citlivá na kvalitu půdy a preferuje neutrální, mírně kyselé půdy. Ideální je úrodná půda obohacená minerály a organickou hmotou. Zvažte i další kritéria:
- Vyberte si místo pro výsadbu s přímým slunečním zářením a bez průvanu. Jasné světlo je nezbytné pro kvalitní bobule, protože nedostatek světla nejen zpomaluje růst plodů, ale také snižuje jejich aroma a chuť. Je důležité chránit zahradu před průvanem, protože listy této odrůdy jsou obzvláště křehké a náchylné k poškození.
- Sledujte hladinu podzemní vody, abyste zajistili, že zůstává v dostatečné vzdálenosti od povrchu. Kořenový systém se v přemokřené půdě nedaří, proto se při vysoké hladině vody doporučuje vytvořit dobře odvodněné záhony.
- Půda by měla být bohatá na humus, zatímco zásaditým půdám je nejlepší se vyhnout. Kyselost půdy lze upravit popelem, rašelinou nebo čerstvě sklizeným zeleným hnojením.
- Jílovité půdy uvolněte přidáním písku nebo rašeliníku.
- Nesázejte v blízkosti jahod, ostružin nebo jiných ovocných stromů či keřů.
Optimální podmínky pro výsadbu lze vytvořit nejen na jaře, ale i během letních měsíců, přičemž podzim je považován za nejvhodnější. Během této doby budou mít kořeny čas se uchytit, přizpůsobit novým podmínkám a v následujícím roce přinést úrodu.
Úspěšnost výsadby závisí také na klimatických podmínkách regionu: na severu se doporučuje sázet maliny před otevřením pupenů na jaře, zatímco na jihu je nejvhodnějším obdobím podzim.
Proces výsadby malin zahrnuje několik nuancí:
- Důkladně připravte plochu odstraněním veškerého plevele a nečistot, poté zryjte a nakypřete půdu;
- Během přípravy přidejte organické hnojivo a ihned po výsadbě použijte kompost a shnilý hnůj;
- Abyste ochránili zahradu před šířením kořenů malin, instalujte živé ploty a zahrabejte je do hloubky asi 40-60 cm;
- vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 70-80 cm a mezi řádky asi 100-120 cm;
- Hloubka výsadby keře je určena vlastnostmi půdy: pokud je hustá, měl by být límec rostliny na úrovni země, ale pokud je lehká, měl by být prohlouben o několik centimetrů;
- Vytvořte jamky pro výsadbu malin o velikosti asi 40-50 x 40-50 cm.
Pokyny pro péči
Zkušený zahradník nebo majitel farmy se musí o každý keř pečlivě starat. Tento proces zahrnuje řadu relativně jednoduchých, ale důležitých kroků, které je nutné provádět předepsaným způsobem:
- Prořezávání výhonků. Stonky Poklon Kazakov vyžadují každoroční prořezávání brzy na jaře. Zkraťte je na výšku alespoň 15 cm, což podpoří rostlinu v rozšiřování koruny.
Abyste zabránili zastínění bobulí, pravidelně prořezávejte listy. Odstraňujte všechny nemocné nebo škůdci napadené části. - Zavlažování. Tato malina je vysoce odolná vůči suchu a nevyžaduje častou zálivku. Pro zajištění optimálního růstu a zvýšení výnosu však používejte kapkovou závlahu s automatizovaným systémem vybaveným jemným rozprašovačem. Při pravidelné zálivce každý keř potřebuje 10–15 litrů vody, 3–4krát týdně.
- Jak krmit. Ihned po výsadbě zalijte kořenovou zónu 5% roztokem močoviny, abyste zajistili nasycení půdy dusíkem. Pro bohatou úrodu si pořiďte kompletní směs hnojiv obsahující fosfor, železo, zinek, měď a další důležité chemikálie.
Nevzdávejte se biopotravin na podzim ani na jaře.
Tato odrůda roste rychle a každou sezónu vytváří nové výhonky kolem hlavního stonku. Tyto výhonky by měly být odstraněny, aby se v maliníku udržel pořádek, nebo použity k rozmnožování. V druhém případě by měla být vrstva mulče umístěna tak, aby nové stonky mohly volně růst, dokud se nezačnou vyvíjet.
Příprava na zimu
Během zimy, kdy nesněží, se doporučuje chránit keře agrovláknem, za předpokladu, že výhonky nebyly na podzim prořezány. Pokud byl prořezán celý keř, stačí pokrýt mulčem pouze kořenový systém.
Pokud mluvíme o mladých sazenicích zakoupených na podzim a mladších jednoho nebo dvou let, opatrně kolem nich zasypte půdu, přidejte mulč a keře zakryjte ochranným porézním materiálem.
Škůdci a choroby
Tato odrůda má poměrně dobrou odolnost. Používání toxických přípravků se nedoporučuje, proto pro prevenci používejte lidové prostředky a směs Bordeaux.
Jaký je nejlepší způsob šíření?
Tato odrůda maliníku se pěstuje roubováním, dělením trsů nebo pěstováním kořenových odnoží. Díky rychlému růstu se maliny snadno množí a zakládání sazenic vyžaduje jen malou námahu. S tímto procesem lze začít kdykoli během roku.
Výhody a nevýhody
Odrůda Poklon Kazakova je oblíbená mezi zahrádkáři a profesionálními zemědělci díky svým četným výhodám. Pěstuje se jak na soukromých pozemcích, tak i v průmyslových zemědělských podnicích.
Mezi výhody patří:
Nevýhody, které jsou také přítomny:
Přestože mnoho z uvedených nedostatků je do značné míry subjektivních, zahradníci a letní obyvatelé je často ignorují, díky čemuž se pěstování této odrůdy aktivně šíří.
Recenze zahradníků
Pro úspěšné pěstování malin Poklon Kazakova je důležité pečlivě připravit půdu, poskytnout jí dusíkaté hnojivo, provést doporučený prořez, proředit hlavní stonky a dodržovat všechny pokyny pro výsadbu, mulčování a zálivku. Bobule mají vynikající chuť a vůni připomínající skutečné lesní maliny.