Charakteristika odrůdy rakytníku altajského a pravidla jejího pěstování

Altai je velkoplodá odrůda rakytníku, která dozrává brzy na podzim. Je to dezertní odrůda proslulá svou pozoruhodnou chutí a bohatou vůní. Zahrádkáři ji milují nejen pro bohatou a kvalitní úrodu, ale také pro vysokou mrazuvzdornost a silný imunitní systém.

Historie výběru

Tuto odrůdu bobulovin vyšlechtila E. I. Panteleeva, pracovnice Výzkumného ústavu jahod a zeleniny M. A. Lisavenka (Altaj). Byla získána v roce 1981 křížením ekotypu Katunský a Ščerbinka 1.

V roce 1997 byla odrůda Altayskaya předložena ke státnímu testování a schválena pro zemědělské použití. V roce 2006 byla zapsána do Státního registru Ruské federace jako odrůda určená k pěstování v následujících regionech:

• Západosibiřský;
• Ural;
• Východní Sibiř;
• Dálný východ.

Zahradníci úspěšně pěstují bobule této odrůdy na svých zahradních pozemcích v jiných regionech země, zejména v její evropské části.

Popis bobulovin

Altaj má mnoho charakteristických rysů. Jeho hlavní rozlišovací znaky jsou:

• zvýšená odolnost proti mrazu;
• velmi silná imunita;
• Absence trnů na výhonech usnadňuje sklizeň.

Obecné informace o keři

Keře tohoto kultivaru jsou z hlediska rychlosti růstu považovány za středně rostoucí. Vyznačují se následujícími vlastnostmi:

• "výška" - 3-4 m;
• bujná, ale ne příliš rozlehlá koruna;
• pružné, elastické, hladké větve stříbřitě šedé (mladé výhonky) nebo hnědé barvy;
• absence trnů;
• listy jsou malé (až 6 cm dlouhé), úzké, zvenku šedozelené, zezadu stříbřité.

Keře rakytníku altajského mají ohebnou korunu. Díky snadno tvarovatelnému tvaru se hojně používají v krajinářské architektuře. Opravdu ozdobí každou zahradu.

Bobule

Bobule této odrůdy rakytníku mají tendenci pevně sedět na větvích a vytvářet shluky jasně oranžových plodů. Obzvláště hustě rostou na koncích výhonků.

Altajské bobule mají následující vlastnosti:

• oválný tvar;
• hmotnost - 0,7-0,9 g;
• tenká a jemná kůže, jasně oranžové barvy;
• dužnatá, šťavnatá a velmi aromatická světlá dužina.

Odborníci hodnotí chuť tohoto rakytníku jako vynikající. Bobule jsou sladké, ale ne nasládlé, s mírnou kyselostí. Po zmrazení se jejich chuť rozvíjí v jablečno-ananasových tónech. Degustační hodnocení této odrůdy je 5 z 5.

Dužina plodů této odrůdy je bohatá na látky prospěšné pro lidské zdraví:

• kyselina askorbová (100 g obsahuje 900 mg vitamínu C);
• tokoferol;
• karotenoidy (obsah karotenu - 60 %);
• vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B9);
• kyselina listová;
• flavonoidy;
• organické kyseliny, zejména citronová a jablečná;
• třísloviny;
• fosfolipidy;
• cukry;
• mastné oleje (8 %);
• mikroprvky (kobalt, měď, železo, křemík a další).

Doba květu a doba zrání

V první polovině května vykvétají keře altajských lilií pěstovaných v mírném podnebí četné malé bílé květy s jemnou vůní. Kvetení začíná ještě před rašením listů. V severních oblastech začíná později a trvá 14 dní.

Ukazatele výnosu, období plodnosti

Tento rakytník začíná plodit ve třetím roce po výsadbě do zahrady. Do šesti let dosahuje rostlina vrcholu produktivity. Jeho ukazatele výnosu jsou následující:

• 10 kg z 1 keře - pro tříleté sazenice;
• do 15 kg - pro šestileté rostliny;
• 16 kg - produkováno vzrostlými rostlinami, pokud v blízkosti rostou opylovačské odrůdy jako Miloy Druga, Ural, Adam;
• 7000 kg na 1 hektar výsadby - pokud se odrůda pěstuje v průmyslovém měřítku.

Aplikace bobulí

Altajská sklizeň má široké uplatnění nejen ve vaření, ale také v cukrářském průmyslu, medicíně a kosmetologii.

Hospodyňky používají bobule této odrůdy takto:

• konzumováno čerstvé;
• přidává se do dezertů;
• používají se k výrobě džemu, zavařenin, marmelády, pastilky, želé, kompotu, želé a sirupu;
• zpracováno za účelem získání šťávy (obsah cukru je 10 %, obsah kyselin je 1 %);
• rozmixujte na pyré s cukrem;
• konzervované;
• zmrazit;
• Vyrábějí likéry, víno a nálevy.

Tato odrůda rakytníku má léčivé vlastnosti: antioxidační, antibakteriální, analgetické a protizánětlivé. Tyto vlastnosti vedly k jeho širokému použití v lidovém léčitelství. Konzumace plodů rakytníku altajského může přinést následující léčebné účinky:

• zlepšit metabolismus;
• normalizovat trávení;
• posílit imunitní systém a zvýšit vitalitu;
• řešit problém hypo- a avitaminózy.

Bobule tohoto druhu se používají v lidovém léčitelství k přípravě následujících léků:

• odvar k léčbě gastrointestinálních onemocnění, dny, tonzilitidy, stomatitidy, anémie, vyčerpání těla;
• olej z rakytníku řešetlákového (používá se zevně na popáleniny, trofické vředy, ekzémy, proleženiny a pro kosmetické účely).

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Tato odrůda je známá svou silnou imunitou. Její keře prakticky nikdy nejsou náchylné k chorobám ani hmyzím škůdcům.

Výhody a nevýhody

Srovnání odrůd rakytníku Altai sweet a Altai

Školky a zemědělské firmy prodávají sazenice odrůdy rakytníku řešetlákového s názvem „Altai Sweet“. Svými vlastnostmi se od odrůdy Altai mírně liší.

Tabulka:

Pravidla pro přistání

Tento rakytník řešetlákový si do zahrady vysaďte na jaře nebo na podzim. Jarní výsadba je preferována. Optimální doba pro výsadbu rakytníku altajského v mírném podnebí je od poloviny dubna do třetí dekády května.

Tato odrůda je náročná na pěstební podmínky. Pro její pěstování vyberte stanoviště s následujícími vlastnostmi:

• Slunečno. Keře rakytníku této odrůdy rostou kdekoli, ale zahradníky potěší jen dobrým plodem za dobrého světla.
• Vyhněte se podmáčené půdě. Stojatá voda v půdě negativně ovlivňuje tuto rostlinu. Hladina podzemní vody v oblasti vybrané k výsadbě by měla být alespoň 1 metr hluboká.
• Hlinitá nebo písčito-hlinitá půda, která je propustná pro vlhkost a vzduch. Rostlina preferuje neutrální půdu. Pokud je vaše stanoviště kyselé, předem ho vápněte.
• Výsadba bobulovin na svazích pro stabilizaci je přijatelná. To je možné díky rozsáhlému růstu kořenů altajských bobulovin.

Připravte místo pro jarní výsadbu sazenic na podzim:

1. Vykopejte jámu pro výsadbu (50x50x50 cm). Pokud plánujete vysadit více sazenic, dodržujte mezi jamkami vzdálenost 250–300 cm. Vzdálenost mezi řádky je 400–500 cm.
2. Z jámy odstraňte spodní neúrodnou vrstvu zeminy.
3. Zbývající zeminu smíchejte s hnojivem a vraťte ji do jámy. Použijte humus nebo kompost (14 kg), superfosfát (200-300 g) a síran draselný (30-40 g). Během zimy se hnojivo rozprostře po celé jámě díky sněhu. Mikroorganismy vytvoří příznivé prostředí pro rozvoj kořenového systému rakytníku.

Sazenice vysaďte na jaře. Postupujte takto:

1. Namočte kořeny na pár hodin do vody.
2. Než je vložíte do jámy, ponořte je do jílové kaše.
3. Odstraňte přebytečnou zeminu z výsadbové jámy.
4. Umístěte tam sazenici a ujistěte se, že její kořenový krček je zapuštěn 8-10 cm hluboko.
5. Narovnejte kořeny rakytníku.
6. Zakryjte je zeminou a zhutněte ji.
7. Sazenici zalévejte štědře. Použijte 30–40 litrů vody na rostlinu.
8. Zamulčujte kmenový kruh stromu rašelinou, pilinami a humusem (tloušťka vrstvy 3-5 cm).

Při koupi sazenice v květináči ji opatrně vyjměte z nádoby spolu s kořenovým balem. Tento typ rostliny vyžaduje při sázení o něco méně zeminy.

Péče o úrodu

Altai je nenáročná odrůda. Pro dobré plodění vyžadují její keře následující péči:

• Systematické zaléváníRakytník řešetlákový je velmi vlhkomilný. Během vegetačního období jej zalévejte alespoň pětkrát. Mladý keř potřebuje 30–40 litrů vody, zatímco vzrostlý keř 80–100 litrů. Tato rostlina potřebuje nejvíce dobrou zálivku v době, kdy se na jejích větvích objevují plody.
• Vrchní obvazKaždoročně hnojte výsadbu rakytníku superfosfátem. Aplikujte 15–20 g na metr čtvereční. Tuto aplikaci kombinujte s kypřením půdy. Fosfor je nezbytný pro dobré kvetení a tvorbu plodů.
  Brzy na jaře keře pohnojte močovinou pro stimulaci růstu. Pro podporu zdravého rakytníku použijte v květnu jako vrchní obvaz dřevěný popel. Posypte jím kmen. Každé tři roky aplikujte kompost jako mulč.
  Všechny suché směsi zapracujte do půdy mělce. Nezapomeňte na zavlažování. Hluboké rytí je zakázáno, protože kořenový systém šupinatého palmového obvykle zasahuje mělce (ne hlouběji než 50 cm). Mějte také na paměti, že jeho kořenový systém zasahuje 2,5krát za poloměr koruny.
• PleveleníPravidelně odstraňujte plevel z oblasti kolem rakytníku.

Je prořezávání nutné?

Charakteristickým rysem této odrůdy bobulovin je její hustá koruna, která vyžaduje pravidelné prořezávání. Zde je návod, jak se o ni starat:

• provést sanitární prořezávání (odstranit všechny suché a poškozené větve);
• formativní;
• omlazující.

Každý rok na podzim zkraťte jednoleté větve o 20–25 cm. Jakmile keř dosáhne osmi let věku, omlaďte ho částečným prořezáním tříletých a čtyřletých výhonků. Formativní řez provádějte brzy na jaře.

Příprava na zimu

Keře rakytníku této odrůdy nevyžadují žádnou zimní přípravu. Jsou mrazuvzdorné a snášejí teploty až -40 °C (se sněhovou pokrývkou). Během prvního roku po výsadbě se stále vyplatí mulčovat oblast kolem kmene stromu vrstvou 25–30 cm spadaného listí.

Sklizeň, zpracování a skladování

Hrozny odrůdy Altayskaya sklízejte na podzim po prvních mrazech. I když bobule dozrávají brzy, pozdní sklizeň je snazší a pouze zlepší jejich chuť. Zralé hrozny méně pravděpodobně opadávají.

Dodržujte tato pravidla:

• nesbírejte bobule z keře, abyste je nepoškodili;
• trsy opatrně sestřihněte zahradnickými nůžkami nebo nůžkami na zahradnictví;
• Pod keř umístěte plachtu nebo prostěradlo, abyste sbírali spadané plody.

Čerstvé bobule skladujte na chladném a tmavém místě. Jejich trvanlivost je za těchto podmínek 3 dny. Chcete-li tuto trvanlivost prodloužit na 6 měsíců, uchovávejte je v chladničce. Sušení nebo zmrazení sklizně zajistí delší trvanlivost.

Sušte altajskou sklizeň takto:

1. Bobule položte na plachtu.
2. Odstraňte listí a další nečistoty.
3. Bobule dejte na síto a nechte je 3–5 dní na čerstvém vzduchu ve stínu.

Choroby a škůdci, metody kontroly a prevence

Tato plodina je zřídka napadena škůdci, jako jsou mouchy rakytníku řešetlákového nebo zelené mšice. Jako preventivní opatření ošetřete keř na jaře po vyrašení listů přípravkem Fufanon.

Altaj je odolný vůči chorobám. Ve velmi vzácných případech je napaden následujícími infekcemi:

• strup;
• endomykóza.

Abyste zabránili onemocnění, ošetřete rakytník na jaře směsí Bordeaux (koncentrace - 1%).

Recenze

Altajský rakytník je oblíbenou odrůdou mezi zahrádkáři. Produkuje chutné a zdravé bobule, je nenáročný na péči a je odolný vůči chorobám. Je vynikající volbou pro ty, kteří hledají ve své zahradě časnou a bohatou úrodu plodů bohatých na vitamíny.

Často kladené otázky