Shepherdia: Výsadba a pěstování rakytníku

Péče o rakytník řešetlákový je snadná; stačí dodržovat několik základních pravidel a rozumět vlastnostem keře. Čtěte dále a dozvíte se více o druzích rodu Shepherdia, výhodách jejich plodů, specifických vlastnostech jejich pěstování a péče o ně, a také o tom, jak rakytník řešetlákový rozmnožovat, a mnoho dalšího.

Charakteristika rostliny

Rakytník řešetlákový, buvolí bobule, bizoní bobule a králičí bobule, to vše jsou názvy pro shepherdii. V Rusku se v zahradách vyskytuje jen zřídka, ačkoli je to snadno pěstovatelná rostlina, která dobře snáší naše drsné klima. Přirozeně roste v Kanadě a Spojených státech.

Existují pouze 3 druhy této kultury:

• Shepherdia argentea. Pěstuje se pro své bobule. Je to opadavý keř – na větvích, které dosahují výšky 4,5 cm, mohou viset odkvetlé listy s trnitými výhonky. Listy jsou malé – 4–5 cm dlouhé, zelené a eliptické. Jsou z obou stran pokryty chmýřím a na slunci získávají stříbřitý lesk.
  Plody dozrávají v srpnu a drží se na větvích jako rakytník. Sklízejí se po prvních mrazech, což zlepšuje jejich chuť – stávají se méně kyselými, křehčími a sladšími.
• Shepherdia canadensis. Jedná se o okrasnou rostlinu. Jejím hlavním rozlišovacím znakem je absence trnů na výhonech. Listy jsou pýřité, lesklé a olivově zbarvené. Bobule jsou malé, žlutooranžové a nejedlé. Keř zřídka přesahuje výšku 2,5 metru.
• Shepherdia rotundifolia. Jedná se o endemickou rostlinu, což znamená, že roste v omezeném areálu; v tomto případě se vyskytuje pouze v Coloradu. Má nízkou mrazuvzdornost a není vhodná pro většinu ruských regionů. Její větve jsou pokryty četnými výrůstky. Bobule nejsou jedlé.

rakytník řešetlákový "Shepherdia silvery"

Rakytník řešetlákový "Shepherdia canadensis"

Rakytník řešetlákový "Shepherdia rotundifolia"

Popis ovoce a keřů

Pouze stříbrná shepherdie je vhodná pro pěstování v zahradách v rozlehlých oblastech Ruska. Plodí každý rok – z jednoho keře lze sklidit až 15 kg bobulí. Krajinářští architekti ji rádi používají ve svých kompozicích.

Díky silně zakřiveným, propleteným výhonkům, zejména u země, které tvoří neprostupné houštiny, a četným ostrým trnům je rostlina ideální pro tvorbu živého plotu.

Kvetení začíná, jakmile se vzduch ohřeje na 7-9 °C. Nejprve se v trsech objeví drobné žluté a krémově zbarvené květy, poté se keř pokryje listy. Květy vydrží až 1,5 týdne a přitahují do oblasti velké množství hmyzu.

Koncem léta se tvoří bobule. Jsou kulovité, červenooranžové nebo šarlatové barvy a malé – o průměru 5–6 mm. Po povrchu bobulí jsou roztroušeny charakteristické bílé skvrny. Doporučuje se sklízet je po prvních mrazech.

Chemické složení, vlastnosti a využití bobulí

Bobule červeného rakytníku obsahují:

• Vitamín C - koncentrace kyseliny askorbové v ovoci je vyšší než v citronu nebo černém rybízu;
• vitamíny A, P;
• pektin;
• karoten;
• třísloviny, které dodávají bobulím trpkost;
• antokyany jsou pigmentové látky;
• flavonoidy;
• organické kyseliny.

Toto rozmanité složení látek dává bobulím prospěšné vlastnosti:

• posiluje a zlepšuje imunitu;
• zlepšuje vidění;
• je preventivním opatřením proti ateroskleróze, nachlazení a virovým onemocněním;
• zlepšuje fungování kardiovaskulárního, trávicího a nervového systému;
• má močopudný a choleretický účinek.

Bobule by neměly konzumovat osoby s individuální intolerancí, těhotné ženy, kojící ženy nebo osoby s anamnézou žaludečních nebo dvanáctníkových vředů.

Bobule se kvůli své kyselé chuti jen zřídka konzumují čerstvé. Používají se k výrobě lahodných omáček k masovým pokrmům, džemů, želé a kompotů.

Výhody a nevýhody Shepherdie

Pokud jste se ještě nerozhodli, zda tuto plodinu na svém pozemku zasadíte, výhody a nevýhody vám s rozhodnutím pomohou.

Mezi výhody Shepherdie patří:

Kultura má i své nevýhody:

Jemnosti pěstování

Při pěstování Shepherdie je třeba mít na paměti několik nuancí.

Přítomnost samčích a samičích stromů je povinná.

Jak již bylo zmíněno výše, tato rostlina je dvoudomá, což znamená, že jeden keř produkuje pouze samičí květy, zatímco druhý samčí. Pro dosažení úrody je nutné vysadit jak samičí, tak samčí rostlinu. Optimální počet na záhonu se považuje za čtyři samičí rostliny a jednu samčí. Liší se tvarem pupenů a strukturou květů.

Samičí rostlina má špičaté pupeny, které jsou pevně přitisknuté k výhonku. Samčí rostlina má větší, kulatější pupeny. Jejich květy nemají pestík, ale místo toho mají šest dlouhých tyčinek. Opylování probíhá hmyzem.

Doporučujeme přečíst si článek o Jak sázet a pěstovat rakytník řešetlákový.

Doba plodnosti a mrazuvzdornost

V závislosti na způsobu rozmnožování začíná keř plodit v různých časech:

• Po zasazení semen lze první bobule ochutnat za 5-6 let, někdy se toto období může protáhnout až na 10 let.
• Při výsadbě kořenového výhonku nebo řízku se sklizeň získává již ve 3. až 4. roce.

Rostlina snadno snáší silné mrazy a přežívá teploty až do -45 °C. Lze ji pěstovat i v oblastech s rizikovým zemědělstvím, jako je Ural nebo Sibiř.

Můžete si přečíst, jak se starat o rakytník na podzim. Zde.

Požadavky na půdu

Shepherdia je nenáročná na půdní podmínky. V přírodě roste v kamenitých, písčitých nebo zasolených půdách. Je to proto, že kořeny rostliny extrahují dusík z prostředí prostřednictvím hlízek.

Bude však „vděčná“, pokud bude zasazena do úrodné, dobře propustné půdy. Jediným požadavkem je hladina podzemní vody větší než 1 metr.

Rozmnožování Shepherdie

Existují 3 způsoby, jak rozmnožit rakytník červený.

Klíčový

Semena si můžete nasbírat sami. Vyberte největší bobule a nechte je na slunci. Jakmile dužina zaschne, semena očistěte. Na podzim je ihned zasaďte do otevřené půdy. Během skladování se klíčivost snižuje.

Nevýhodou této metody je, že nelze okamžitě určit pohlaví rostliny. Optimální doba pro výsadbu semen je začátek listopadu. Zasazují se 2–3 cm hluboko do půdy a mulč humus. Tloušťka mulče je 8-10 cm.

Když se vytvoří sněhová pokrývka, na záhon se navrší závěj. Do poloviny dubna se objeví první výhonky. Pro urychlení růstu zelené hmoty se 2–3krát přihnojují dusíkatými hnojivy. Na podzim keř doroste do 12–15 cm a přesazuje se na trvalé místo.

Řízky

Tato metoda je populárnější než předchozí. Řízky se odebírají koncem června nebo začátkem července. Pro tento účel je vhodná vrcholová nebo střední část nelignifikovaného jednoletého výhonku. Řežou se pod úhlem 45°.

Řízky se spodním řezným koncem namočí na 24 hodin do roztoku stimulantu zakořeňování (Kornevin nebo Heteroauxin). Poté se zasadí do malých kelímků naplněných sterilizovanou a navlhčenou zeminou pod úhlem 60°.

Řízky se zasazují do hloubky 3–4 cm a odstraňují se spodní listy. Dbejte na to, aby půda byla neustále vlhká. Kaličky přikryjte fólií a umístěte je na světlé místo mimo dosah přímého slunečního záření. Zakořenění probíhá při teplotě 23–25 °C po dobu 20–25 dnů.

Kořenové přísavky

Toto je nejjednodušší způsob rozmnožování. Keř vytváří poměrně dost výhonků, které je třeba odstranit. Tyto výhonky se tvoří ve vzdálenosti 1,5-2 cm od mateřské rostliny. K rozmnožování je nejlepší použít dvouleté výhonky.

Vykopejte půdu a opatrně oddělte řízek. Všechny řezné řízky posypte drceným aktivním uhlím nebo dřevěným popelem pro dezinfekci. Poté jej zasaďte na trvalé místo a dobře zalijte.

Pokud je venku horko, přikryjte rostlinu bílým krycím materiálem. V chladném počasí použijte odříznutou plastovou lahev. Kryt odstraňte, jakmile se na řízku objeví nové listy.

Tvarování a prořezávání koruny

Rostlina roste rychle a dobře se větví. Nejlepší je omezit její výšku – usnadní to sklizeň a údržbu. Postačuje výška 2–2,5 m s bočními výhonky zastřiženými až k prvním větvím. Toto by se mělo provádět každé 3–5 let.

S přibývajícím věkem keře se růst zpomaluje. 7-8 let stará Shepherdia vyžaduje omlazovací řez. Všechny výhonky v tomto věku se odstraní a zbývající se zkrátí na růst posledních 2-3 let. Tento drastický řez stimuluje rostlinu k větvení a produkci větších bobulí.

Každý rok na jaře a na podzim se provádí sanitární prořezávání - vyřezávání zlomených, suchých nebo zahušťujících výhonků.

Sběr bobulí

Nejrychlejší způsob, jak sbírat zralé bobule, je položit pod strom kus látky a důkladně s větvemi zatřepat. Pokud se bobule sklízejí před mrazy, sklízí se každá ručně, bez přílišného tlaku. Ujistěte se, že je sklízíte s krátkou stopkou. Tím se prodlužuje trvanlivost úrody.

Kde si můžu koupit sazenice?

Semena nebo sazenice stříbrné shepherdie lze zakoupit ve školkách, specializovaných prodejnách nebo renomovaných internetových obchodech. Semena rostliny však mají krátkou trvanlivost – pouze dva roky – proto je lepší si sazenice objednat nebo koupit.

Rakytník řešetlákový je krásný keř se zdravými plody, který skutečně ozdobí vaši zahradu. Rostlina vyžaduje specializovanou péči a informace uvedené v tomto článku vám pomohou pochopit specifika pěstování červeného rakytníku řešetlákového.

Často kladené otázky