Neobvyklá borůvka Sunberry: stará americká odrůda

Borůvka Sunberry je stará americká odrůda používaná především pro kulinářské účely. Její bobule jsou prakticky bez chuti, ale přesto velmi výživné. Tato zajímavá rostlina může nejen plodit, ale také sloužit jako dekorativní prvek ve vaší zahradě.

Kdo a kdy vyšlechtil odrůdu Sunberry?

Borůvka Sunberry byla vyšlechtěna ve Spojených státech Lutherem Burbankem v roce 1905. Americký šlechtitel zkřížil dva druhy lilku – lilek africký a lilek evropský.

Popis borůvek Sunberry

Slunečnice je bylinná trvalka. V mírném podnebí se často pěstuje jako letnička.

Křoví

Borůvky Sunberry rostou do výšky a rozkládají se. Mají poměrně dekorativní vzhled a lze je využít v krajinářské architektuře.

Charakteristika keře:

• Výška — 1–2 m.
• Průměr — 1,5 m.
• Pobočky - tlustý a silný, čtyřboký.
• Listy - oválné, na koncích zašpičatělé.
• Květiny — bílé, hvězdicovité, drobné, shromážděné v květenstvích.

Květy borůvky Sunberry vypadají jako květy brambor.

Rostlina kvete téměř nepřetržitě od konce června do podzimu. Každá kytice obsahuje 10–15 květů.

Ovoce

Borůvky odrůdy Sunberry produkují relativně velké, lesklé plody s vynikající prodejností.

Stručný popis ovoce:

• Barva - černá s mírným inkoustovým nádechem.
• Hmotnost jedné bobule - 2 roky.
• Formulář - zaoblené.

Charakteristiky

Borůvky Sunberry jsou pozdně zrající odrůda. Bobule dozrávají začátkem podzimu. Tato odrůda je známá svým vysokým výnosem, zahradníci sklízejí z jednoho keře přibližně 10 kg bobulí.

Prospěšné vlastnosti a poškození

Kanadské borůvky jsou bohaté na vitamíny A, C a skupiny B, stejně jako na různé stopové prvky, jako je vápník, hořčík, měď, draslík, mangan, železo, stříbro, zinek, selen a další. Jsou velmi prospěšné pro imunitní systém.

Při pravidelné konzumaci borůvek Sunberry:

• krevní tlak je normalizován;
• zvyšuje se elasticita kůže;
• zlepšuje se zrak;
• rány, popáleniny a odřeniny se hojí rychleji.

Borůvky se doporučují při gastritidě, zácpě a gastrointestinálních křečích. Kanadské borůvky však mají velmi vysoký obsah kalorií – 220 kcal na 100 g – takže se nedoporučují lidem s obezitou.

Potenciální poškození borůvek Sunberry:

• riziko alergických reakcí;
• Pokud sníte více než 200 g bobulí denně, může se objevit průjem;
• Je nebezpečné jíst nezralé plody - obsahují solanin (toxickou látku).

Použití a aplikace bobulí

Kanadské borůvky nejsou v syrovém stavu nijak zvlášť chutné. Chybí jim kyselost a sladkost, ale mají výrazné tóny lilku. Také jim chybí aroma. Nejedí se syrové. Vařením sice získají výraznou chuť, ale stále postrádají bohatost.

Situaci pomáhá napravit kyselé ovoce, jako je kdoule nebo plody polokultivovaných stromů, a také aromata, citronová a pomerančová kůra.

Borůvka Sunberry se používá:

• V kuchyni se bobule používají k výrobě džemů, smoothies, kisses a kompotů. Lze je také zmrazit a použít do pečiva.
• Zralé, inkoustově černé bobule lze použít k barvení velikonočních vajíček.
• Rostlinu lze použít jako okrasnou rostlinu pro dekoraci zahrady. Keře nesou květy, zelené a černé bobule, které vytvářejí krásný vzhled.
• Jako léčivý prostředek se šťáva používá ke kloktání a k výrobě obkladů na rány a kožní onemocnění. Sušené listy se používají k výrobě sedativ a odvarů k léčbě bronchiálního astmatu.

Před konzumací plodů, listů nebo stonků ostružin pro léčebné účely je nezbytné se poradit s lékařem.

Výhody a nevýhody pěstování odrůdy

Borůvka silná není v Rusku nijak zvlášť populární; je to zde poměrně vzácná rostlina. Má své výhody i nevýhody a je užitečné se s nimi seznámit, než si tuto bobulovinu vysadíte do zahrady.

Přistání

Úspěch pěstování borůvek závisí do značné míry na správné výsadbě. Je důležité vybrat správné místo pro výsadbu a sázet podle doporučených technik výsadby.

Výběr lokality

Kanadským borůvkám se daří na slunných, teplých stanovištích chráněných před silným větrem. Rostliny by měly dostávat světlo po celý den. Stín se nedoporučuje.

Nejlepšími předchůdci pro tuto plodinu jsou luštěniny, okurky a listová zelenina. Nedoporučuje se pěstovat borůvky po zelí a lilkovité plodině (brambory, rajčata, lilek).

Příprava staveniště

Blueberry Forte dobře roste v lehkých, kyprých a výživných půdách s neutrálním pH. Pokud je půda těžká, měla by být kypřena pískem, pokud písčitá, přidejte jíl.

Plochu pro výsadbu připravte na podzim jejím vykopáním do hloubky rýče. Přidejte organickou hmotu, jako je humus nebo kompost, v množství 6–8 kg na metr čtvereční. V chudých půdách se doporučuje také přidat 30 g močoviny, 40 g síranu draselného a 60 g superfosfátu. Pokud je půda úrodná, není nutné žádné další hnojivo.

Termíny výsadby

Borůvky slunečnice patří mezi lilky, takže jejich pěstební postupy jsou podobné jako u rajčat. Semena pro sazenice se vysévají v polovině března, i když načasování se může lišit v závislosti na klimatu regionu. Na jihu se seje mnohem dříve – koncem února nebo začátkem března.

Přesazování do otevřené půdy probíhá po pominutí hrozby mrazů. V mírném podnebí toto období nastává koncem května nebo začátkem června. Borůvky lze pěstovat také přímým setím, které se provádí přibližně ve stejnou dobu jako výsadba sazenic.

Příprava osiva

Semena Blueberry Forte mají nízkou klíčivost, proto je důležité je před výsadbou řádně připravit k setí.

Příprava semen se provádí v následujícím pořadí:

1. Připravte růžový roztok manganistanu draselného a namočte do něj semena na 20 minut. Toto ošetření by mělo ochránit sazenice a budoucí rostliny před plísňovými infekcemi.
2. Semínka opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Semena vložte do nádoby naplněné pískem. Nádobou protřepejte – tento proces se nazývá skarifikace. Tím se naruší obal semen, což jim pomůže vyklíčit.
4. Semínka umístěte na gázu namočenou ve vodě, aby nabobtnala. Gázu pravidelně navlhčete, aby nevyschla. Asi za 5 dní budou semínka připravena k výsadbě.

Příprava květináčů a substrátu

Sazenice borůvek Sunberry se pěstují ve vytápěném skleníku nebo jednoduše v interiéru. K tomuto účelu jsou potřeba nádoby nebo truhlíky naplněné substrátem bohatým na živiny. Na dno se předem umístí drenážní vrstva z keramzitu. Nádoby musí mít drenážní otvory, aby mohla odtékat přebytečná vlhkost.

Pro pěstování sazenic kanadských borůvek můžete použít hotové substráty, například:

• „Půda z borůvek, brusinek a borůvek“ z Torfjanaje Poljany. Objem: 50 litrů.
• Lisovaná zemina Robin Green pro borůvky, brusinky a brusinky. Objem: 25 litrů.

Půdu pro pěstování sazenic si můžete také připravit sami, například smícháním následujících složek:

• zahradní, trávníková a lesní půda - 1 díl každé;
• písek nebo polorozložené piliny - 0,5 dílu;
• Na každých 10 litrů směsi přidejte 1 litr dřevěného popela.

Kromě toho se při setí doporučuje přidat do každé jamky 5-6 granulí superfosfátu.

Živný substrát by měl být lehký, s neutrální kyselostí, takže do něj není třeba přidávat rašelinu – borůvka forte nesnáší kyselé půdy.

Pěstování sazenic

Jakmile jsou nádoby připraveny, můžete začít s výsevem borůvek pro sazenice. K tomu budete potřebovat teplou, usazenou vodu a nástroj na vytváření řádků a/nebo prohlubní.

Vlastnosti výsevu sazenic Blueberry Forte:

• Semena se vysévají do misek naplněných substrátem v intervalech 4 cm. Hloubka setí je 0,5 cm. Půda se urovná a navlhčí rozprašovačem. Sazenice se přikryjí sklem nebo plastovou fólií, aby se vytvořilo optimální mikroklima pro pěstování sazenic.
• Nádoby se semeny se přenesou do teplé místnosti. Optimální teplota je +25 °C. Světlo by mělo být rozptýlené. Kryt se pravidelně odstraňuje, aby se miniskleníky větraly a půda se zvlhčovala.

Trvá dlouho, někdy i celý měsíc, než se sazenice objeví. Jakmile se objeví, kryt se okamžitě odstraní, jinak se klíčky vylézající z půdy mohou přehřát a uhynout.

Péče o sazenice

O sazenice se pečuje stejně jako o rajčata. Udržují se při určité teplotě a vlhkosti, zalévají se, hnojí se a procházejí všemi dalšími pěstitelskými postupy potřebnými pro lilkové plodiny.

Vlastnosti péče o sazenice:

• Sazenice kanadských borůvek vyžadují mírnou zálivku. Sazenice zalévejte až po vyschnutí vrchní vrstvy půdy. Přemokření je pro borůvky Sunberry extrémně nebezpečné, protože může způsobit hnilobu kořenů.
• Optimální denní teploty: +20…+22 °C. Noční teploty: +16…+18 °C.
• Borůvky vyžadují 12–14 hodin denního světla. Pokud je přirozené světlo nedostatečné, používají se pěstební lampy. Měly by být umístěny 20–30 cm od rostlin.
• První hnojení sazenic se provádí 10-12 dní po přesazení. K tomu použijte komplexní hnojivo pro lilkové plodiny.
• Sazenice borůvek se pikírují po objevení 2–3 pravých listů. Sazenice se z truhlíků přesazují do jednotlivých kelímků o objemu 250–300 ml.
• Místnost nebo skleník se denně větrá – to pomáhá předcházet rozvoji plísňových onemocnění.
• Sklenice se sazenicemi umístěnými na parapetech se pravidelně otáčejí kolem své osy, aby světlo dopadalo na rostliny rovnoměrně.
• Jeden až jeden a půl týdne před výsadbou sazenice otužujte umístěním ven. Doba strávená venku se postupně prodlužuje z 1-2 hodin na 12-14 hodin.

Přesazování

Sazenice Blueberry forte se vysazují ve skleníku, pod fóliovým krytem nebo na otevřeném prostranství, když se počasí stává trvale teplým; v mírném podnebí k tomu dochází koncem května nebo začátkem června.

Vlastnosti výsadby borůvek Sunberry:

• Před přesazením se sazenice zalévají, aby se snáze vyjmuly z nádob.
• Pro sazenice se připraví jámy. Vykopou se dostatečně velké jámy, aby se do nich vešel kořenový systém rostlin, který se spolu s kořenovým balem vyjme z kelímků.
• Optimální vzdálenost mezi sousedními rostlinami je 70 cm. Pokud jsou sazenice slabé, je nejlepší jich do jedné jamky zasadit několik, abyste si mohli vybrat nejsilnější a nejzdravější exemplář.
• Prázdný prostor se vyplní zeminou, lehce se zhutní a zalije teplou, usazenou vodou. Oblast kolem kmene se mulčuje, například shnilým hnojem.

Péče

Borůvky odrůdy Sunberry jsou extrémně nenáročné rostliny, které vyžadují jen málo péče. Dobře snášejí extrémní sucho a vyžadují minimální pěstování.

Zalévání

V otevřeném terénu se plodina zalévá pouze v obdobích delšího sucha, ve sklenících se zalévá, jakmile půda vyschne.

Pro zalévání se doporučuje používat nestudenou vodu, můžete ji ohřívat v nádobách na slunci.

Vrchní obvaz

Pokud má oblast, kde borůvka Forte roste, dostatečně úrodnou půdu, postačí několik hnojení. První aplikace se provádí dva týdny po výsadbě a druhá po odkvětu.

Jako vrchní obvaz můžete použít infuzi kuřecího hnoje nebo divizny (ve formě roztoku 1:20 a 1:10).

Kypření

Po zalévání je vhodné půdu kypřit a zároveň odstraňovat plevel. Pletí a kypření se doporučuje provádět alespoň jednou za dva týdny.

Je prořezávání nutné?

Borůvky odrůdy Forte nepotřebují žádné boční výhonky, kromě zaštipování vrcholků keřů. To se provádí v srpnu, aby se rostlina mohla soustředit na zrání bobulí. Blíže k září se doporučuje odstranit všechny květy a vaječníky, aby se zajistily větší bobule.

Podvazek

Keře kanadských borůvek není nijak zvlášť nutné vyvazovat; jsou poměrně silné a stabilní. Pokud se však výhonky začnou pod tíhou dozrávajících plodů silně prohýbat, můžete pod větve umístit podpěry.

Lze Sunberry množit?

Borůvky Sunberry lze množit semeny nebo sazenicemi. Druhá možnost je považována za vhodnější, protože rostlina má relativně dlouhou vegetační dobu. Navíc se tato trvalka může samovysévat.

Kontrola škůdců a chorob

Borůvky slunečnice jsou zřídka náchylné k běžným chorobám rulíku. Za nepříznivých povětrnostních podmínek se však riziko plísňových a jiných infekcí výrazně zvyšuje.

Kanadské borůvky mohou být ovlivněny:

• Bakteriální rakovina. Je doprovázena výskytem prasklin a vředů na listech a větvích. Je nevyléčitelná, proto se postižené keře odstraňují a spalují.
• Bílá skvrna. Nadzemní části rostlin se pokrývají špinavě bílými skvrnami. K tomuto stavu dochází při vysoké vlhkosti a vysokých teplotách. Léčba a prevence zahrnují použití bordóské tekutiny a omezení zálivky.
• Hniloba konců květů. Napadá nezralé bobule, které zhnědnou a opadávají. Příčinou je špatná zálivka a dlouhodobá sucha. K ošetření keřů se používají chemické fungicidy, jako je Topaz, nebo biologické fungicidy, jako je Alirin-B a Fitosporin (shnilé plody se nezachrání).

Borůvky Sunberry nejsou imunní vůči napadení hmyzem. Pokud se na zahradě neprovede preventivní postřik, může dojít k napadení škůdci. Nejčastějšími škůdci, kteří borůvky Sunberry postihují, jsou svilušky, blechy, mandelinka bramborová a mšice.

Při hubení hmyzu napadajícího borůvky je nejlepší nepoužívat insekticidy, protože se budou hromadit v rostlině a jejích plodech. Je lepší použít biologické přípravky nebo lidové prostředky. Keře můžete například ošetřit nálevy z cibule, vlaštovičníku nebo česneku. Hodí se také mýdlový roztok nebo nálev z pálivé papriky.

Pro prevenci chorob se doporučuje jednou nebo dvakrát během sezóny postřikovat keře kanadských borůvek biologickými přípravky. Důležité je také včas odstraňovat staré listy, kontrolovat plevel a hnojit.

Sklizeň

Borůvky se sklízejí, když zčernají a zlesknou. Sklizeň však nespěchejte. I když bobule ztmavnou, neznamená to, že jsou zcela zralé.

Je důležité, aby bobule byly měkké a aby se slupka při stlačení praskala. Nemusíte se bát zpoždění sklizně – kanadské borůvky neopadávají a jsou mrazuvzdorné.

Pokud se bobule sklízejí ke konzumaci, nechají se do úplné zralosti. I méně zralé bobule lze použít ke konzervování a dalšímu zpracování.

Tato plodina dozrává postupně, takže se nesklízejí všechny najednou, ale tak, jak dozrávají.

Sklizeň semen

Není nutné kupovat semínka Sunberry pokaždé k výsadbě - můžete si je připravit sami.

Jak sklízet semena kanadských borůvek:

• Vyberte největší bobule, zejména ty, které dozrávají jako první. Tím zajistíte brzkou sklizeň s velkými plody.
• Ovoce rozmačkejte, abyste odstranili semínka. Opláchněte je pod tekoucí vodou a poté osušte.
• Semena vložte do papírových nebo látkových sáčků a skladujte je na tmavém a suchém místě. Optimální teplota je 12 až 16 °C. Za těchto podmínek mohou semena zůstat klíčivá až 2 roky.

Recenze

Naši zahrádkáři mají smíšené pocity ohledně kanadských borůvek. Vzhledem ke kultuře sběru lesních plodů a pěstování jejich zahradních ekvivalentů nejsou mnozí z borůvek Sunberry nadšeni. Tato plodina má však své výhody a lze ji využít k nejrůznějším účelům.