Rybíz Bagheera přitahuje pozornost svým potenciálem dobrých výnosů a vynikající chutí bobulí. Je odolný vůči mrazu a dlouhodobému suchu. Tato odrůda si získala oblibu mezi zahrádkáři v naší zemi a po mnoha letech je oblíbenou volbou pro zahradničení. Při správné péči se vám rostlina odmění štědrou a kvalitní úrodou.
Historie výběru
Byl vyvinut v Tambovské oblasti ve Federálním výzkumném centru Mičurina. Autory jsou T. S. Zvjaginová a K. D. Sergejeva. Pro šlechtění byly použity dvě známé odrůdy: Minaj Šmyrev (Bělorusko) a Bredtorp (Švédsko). Práce byla dokončena v roce 1985, ale plodina byla do státního registru zapsána až v roce 1994.
Dnes se tato velkoplodá odrůda hojně pěstuje ve Středním Povolží, Volžsko-Vjatském regionu a severozápadním regionu. Úspěšně se pěstuje také na Sibiři a Uralu.
Charakteristické rysy
Černý rybíz je běžným jevem v zahradách po celém Rusku. Existuje mnoho odrůd této rostliny, ale některé jsou mezi zahrádkáři obzvláště oblíbené. Jednou z takových odrůd je Bagheera. Její chytlavý název je oprávněný: nemá prakticky žádné nevýhody.
Vzhled keře
Rostlina je středně velká, polorozložitá a dobře olistěná, což vytváří hustý a keřovitý vzhled. Dosahuje výšky přibližně 2 m.
Rozlišovací znaky:
- Útěky – Středně silné větve jsou zpočátku světle zelené, ale s věkem se zbarví do světle hněda a pokrývají se pubertou a na dřevnatých větvích se někdy objevují nažloutlé odstíny.
- Ledviny – malé, osamělé, vejčité se špičatou špičkou a žlutohnědou barvou.
- Listy - Pětilaločné, středně velké květy mají matnou, kožovitou texturu a vlnité okraje a jsou světle zelené nebo zelené barvy. Keř si zachovává listy až do mrazů, což je výhodné pro ty, kteří jej používají na čaj nebo do zavařenin.
- Květiny – středně velké, pohárkovitého tvaru.
Trsy rybízu dosahují délky 3-6 cm a obsahují 4 až 7 bobulí.
Bobule a jejich chuťové vlastnosti
Plody jsou černé a velké, o hmotnosti 1,1 až 2,3 g. Jsou kulaté nebo mírně zploštělé. Lesklá, středně silná slupka zajišťuje snadné a suché loupání a možnost přepravy úrody na velké vzdálenosti.
Dužnina je křehká, velmi šťavnatá a sladkokyselá s výraznou sladkostí, díky čemuž je tato odrůda obzvláště oblíbená u dětí. Čerstvé bobule získaly vysoké degustační hodnocení 4,5 bodu.
Odolnost vůči podmínkám prostředí
Bagheera má vynikající mrazuvzdornost, snáší teploty až -32 °C. Odrůda snáší sucho a delší období sucha, což je zvláště důležité pro oblasti s horkými a suchými léty.
Produktivita a plodnost
Plodit začíná ve třetím roce po výsadbě a produkuje konzistentní výnos 3 až 5 kg na keř za rok. Bobule dozrávají současně a nepadají ani nepraskají, což usnadňuje přepravu, skladování a prodej. Někteří zahradníci sklízejí plody mechanicky.
Rozsah působnosti
Plody se používají v domácí kuchyni: přidávají se do koláčů, pečiva, ovocných nápojů, džemů, likérů a dalších věcí. Rybíz je také lahodný čerstvý. Často se suší po mnoho let, čímž si zachovává své prospěšné vlastnosti. Používá se do kislů, jogurtů, knedlíků, pečiva, koktejlů a sorbetů.
Odrůdy opylovačů
Je samosprašná – k dosažení úrody nevyžaduje výsadbu jiných odrůd černého rybízu v blízkosti, protože se sama opyluje. Někteří zahradníci však stále pěstují v okolí jiné odrůdy pro zpestření, například „Izumnaja“ nebo „Zelenaja kouřová“.
Výhody a nevýhody
Bagheera si u zahradníků udržuje popularitu již více než dvě desetiletí díky svým četným výhodám. Mezi pozitivní vlastnosti patří:
Mezi nevýhody odrůdy patří náchylnost k roztočům a střední odolnost vůči některým houbovým chorobám, ale moderní ochranné přípravky pomáhají s těmito problémy úspěšně se vyrovnat.
Technologie pěstování
Pro dosažení bohaté úrody černého rybízu je nutné vytvořit optimální podmínky, včetně správné teploty, osvětlení a správného výběru sousedních rostlin. Je důležité dodržovat určitá pravidla.
Datum a místo přistání
Vyberte si oblasti, kde dříve rostl angrešt nebo rybíz, protože ty budou mít za následek špatný růst a malou úrodu. Tato odrůda preferuje lehký polostín, protože přímé sluneční světlo může způsobit spálení od slunce. Úplný stín způsobí, že se rostlina vytáhne a bobule ztratí svou sladkost.
Užitečné tipy:
- Abyste rostlinu ochránili před větrem, zasaďte ji podél plotu nebo zdi, což pomůže zabránit zamrznutí v zimě v důsledku hromadění sněhu.
- Při sázení mějte na paměti, že rybíz bude na stejném místě růst déle než 15 let, proto zvolte kyprou, úrodnou půdu – písčitohlinitou nebo hlinitou, mírně kyselou nebo neutrální. Těžká, zasolená nebo písčitá půda je nevhodná.
- Je důležité udržovat hladinu podzemní vody maximálně 50 cm od povrchu, protože kořenový systém se nachází v hloubce maximálně 40 cm a stojatá voda může vést k úhynu rostliny. Vyhněte se pěstování sazenic v podmáčených oblastech.
Zasazujte na jaře nebo na podzim. Na jaře dokončete proces dříve, než začne vytékat míza a pupeny začnou bobtnat, aby se rostlina mohla uchytit. Na podzim zasazujte koncem září nebo začátkem října, aby se sazenice stihla adaptovat před prvními mrazy.
Výběr sazenic
Pro zajištění dlouhého a zdravého plodění vyberte kvalitní sadební materiál. Při výběru zvažte následující:
- Nadzemní část - až 30-35 cm na výšku, skládající se z 1-2 silných větví.
- Útěky – zdravá, s pružnou kůrou a odolná, bez poškození.
- Kořenový systém – až 20 cm dlouhé, s 2–4 větvemi pokrytými speciální sítí dalších kořenů.
- ✓ Přítomnost sítě dalších kořenů na kořenovém systému naznačuje dobré přežití sazenice.
- ✓ Pružnost kůry výhonku je známkou zdraví sazenice.
Zkušení zahradníci doporučují ponechat pařezy dlouhé 5-10 cm pod zemí, což podporuje tvorbu zdravého a silného keře.
Příprava staveniště
Při podzimní výsadbě rybízu připravte místo 4 týdny před plánovanou výsadbou. Pokud plánujete výsadbu sazenic na jaře, vykopejte jámu na podzim. Proces přípravy zahrnuje následující kroky:
- Vyčistěte a srovnejte plochu.
- Proryjte půdu. Vyhněte se velkým hrudám.
- Pokud je půda vysoce kyselá, aplikujte vápno přidáním páleného vápna nebo dolomitové mouky (450 g na 1 m2).
- Vykopejte jámy hluboké 40-45 cm a široké až 50 cm.
- Vrchní vrstvu půdy odložte stranou. Přidejte 3–4 kg hnoje a 200 g komplexního minerálního hnojiva. Můžete použít síran draselný (30 g), popel (180 g) a granulovaný superfosfát (150 g).
- Všechny ingredience důkladně promíchejte a vložte do jámy.
- Po výsadbě přidejte 20–30 litrů vody, abyste zabránili usazení půdy.
Postup krok za krokem
Aby rybíz rychle zakořenil, je důležité ho správně zasadit. Řiďte se těmito pokyny:
- Odstraňte z jámy trochu zeminy.
- Prohloubení kořenového krčku sazenice o 6-9 cm, přičemž rostlinu umístěte pod úhlem 45°.
- Rozložte kořeny a další kořeny a poté zasypte zeminou a vyplňte všechny mezery. Zároveň navlhčete vodou (asi 40 litrů na keř).
- Půda kolem sazenice je zhutněna a zamulčována.
- ✓ Hloubka výsadby sazenic by měla být alespoň 6–9 cm pod úhlem 45°, aby se stimuloval vývoj dalších kořenů.
- ✓ Mulčování je po výsadbě povinné, aby se udržela vlhkost a zabránilo se růstu plevele.
Aby vytvořili silnou rostlinu, někteří zahradníci prořezávají sazenici a nenechávají ji nad zemí více než 10 cm, ale toto prořezávání oddaluje sklizeň v následujícím roce.
Další péče
Rybíz při správné péči přinese dobrou úrodu. Dobře reaguje na jednoduché zemědělské postupy.
Zalévání
Nedostatek pravidelné závlahy může rostlinu oslabit, což vede k menším bobulím a snížené šťavnatosti. Keř zalévejte 1–2krát týdně, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Je důležité zajistit, aby půda byla vlhká do hloubky alespoň 40 cm, což obvykle vyžaduje 40–50 litrů vody na metr čtvereční.
- × Vyhněte se zalévání během nejteplejší části dne, abyste zabránili spálení listů a odpařování vody.
- × Nedovolte, aby voda stagnovala v blízkosti kořenů, mohlo by to vést k jejich hnilobě.
Obzvláště důležité je pravidelně zalévat v následujících obdobích:
- na konci května, v období intenzivního růstu výhonků;
- v prvních deseti dnech července, kdy se mění barva bobulí;
- po sklizni plodů, aby se vytvořily pupeny pro další sklizeň (v suchém podzimu proveďte postup koncem září).
Kypření půdy
Po každé zálivce půdu nakypřete, abyste ji okysličili, což podpoří lepší vývoj kořenů, zejména u mladých rostlin. Tento postup zlepšuje provzdušnění půdy a pomáhá předcházet tvorbě krusty, což je důležité pro zdravý růst rybízu.
Oplodnění
První hnojivo aplikujte ihned po výsadbě, poté ho opakujte po dvou letech a poté začněte pravidelně hnojit. Mezi doporučená hnojiva patří superfosfát, síran draselný, organické přísady a močovina.
Po sklizni aplikujte pod každou sazeničku 50 g superfosfátu a až 20 g síranu draselného. Během tohoto období se vyhněte aplikaci dusíkatých hnojiv, protože mohou stimulovat bujný růst mladých výhonků, které mohou být poškozeny mrazem.
Brzy na jaře přidejte do půdy močovinu: asi 50 g pro mladé keře a 20 až 40 g pro starší rostliny (starší 5 let). Polovinu dávky aplikujte před květem a zbytek po něm. V létě jsou prospěšná organická hnojiva, jako je kravský hnůj nebo ptačí trus. Pod každou rostlinu aplikujte 5–10 kg organické hmoty, která slouží jako dobrý mulč.
Zimování
Rybíz Bagheera má dobrou mrazuvzdornost, ale v případě potřeby jej na zimu zakryjte, zejména pokud se předpovídá málo sněhu.
Nejprve rostliny zalijte postřikovačem a svažte je. Rostliny přikryjte prodyšným materiálem, který je ochrání před chladem a vlhkostí.
Tvorba keřů
Po zasazení sazenice začněte s jejím tvarováním. Řiďte se těmito doporučeními:
- V prvním roce zkraťte výhonek o 1/4 nebo 2/3 jeho délky.
- Na jaře druhého roku odstraňte všechny výhonky a ponechte pouze 3–5 nejsilnějších, které se stanou hlavními kosterními větvemi.
- V létě na každém z nich zaštípněte dva pupeny, abyste stimulovali růst nových výhonků a plodných větviček.
- Na jaře 3. nebo 4. roku prořezejte nově vyrostlé výhonky a ponechte 4–6 nejsilnějších. Zastřihněte špičky loňských větví.
Tento přístup podporuje do pěti let tvorbu zdravého a silného keře, který se skládá ze 3–4 výhonků různého stáří. Nízko rostoucí výhonky vyzvedněte nebo prořezávejte, abyste zabránili jejich zakořenění a přerůstání.
Pěstební vlastnosti v závislosti na regionu
V jižních oblastech se pro pěstování černého rybízu doporučuje zavlažování postřikovačem. Zalévejte ráno nebo večer, protože nadměrná vlhkost může v horkém počasí způsobit spálení sluncem.
V centrálních a severních oblastech aplikujte komplexní hnojiva, jako je Berry Bushes nebo Magic Watering Can. Tyto látky pomáhají posilovat imunitní systém rostliny a podporují růst velkých, chutných bobulí.
Choroby a škůdci
Tato odrůda rybízu je náchylná k různým chorobám a napadení hmyzem, takže vyžaduje pravidelné jarní ošetření. I když ne všichni zahradníci rádi věnují čas a peníze ochraně rostlin, mnozí jsou ochotni to udělat kvůli lahodným bobulím.
Časté potíže a způsoby, jak se s nimi vypořádat:
| Problém | Místo porážky | Přijatá opatření | Doba zpracování | Prevence |
| padlí | Šedý povlak na listech, plodech a výhonky. | Postřik roztokem sody (30 g), pracího mýdla (40 g) a vody (10 l). Použití Fitosporinu (60 ml na 10 l). | Dvakrát po odkvětu s odstupem 15 dnů. | Jarní kopání hnojivem obsahujícím fosfor nebo draslík, pletí, aplikace síranu měďnatého před tvorbou pupenů. |
| Antraknóza | Hnědé skvrny na listech, předčasný opadání listů. | Použitím bordeauxské směsi (1%) nebo koloidního roztoku síry (100 g na 10 l) | Při prvních známkách poškození. | Vykopání půdy a její ošetření roztokem síranu měďnatého, dokud nezačne téct míza. |
| Pohárová rez | Oranžové skvrny na listech, opadávání listů. | Účinná je směs Bordeaux (1%). | Před objevením listů a dvakrát po odkvětu s intervalem 10 dnů. | Čištění a spálení postižených oblastí. |
| Roztoč ledvinový | Proniká do ledvin a narušuje jejich růst. | Prořezávání a pálení větví s nafouklými pupeny, postřik česnekovým roztokem (150 g na 10 l vody). | Před kvetením. | Výsadba vedle cibule a česneku, postřik sazenic koloidní sírou (40 g na 10 l vody s přídavkem Fufanonu). |
| Hálka z listů rybízu | Poškozuje mladé listy. | Prořezávání a pálení ploch s larvami pakomárů, ošetření 0,3% roztokem Karbofosu (30 ml na 10 l vody). | Před květem – 2krát s intervalem 10-14 dnů. | Důkladné jarní okopávání, mulčování rašelinou (6-7 cm). |
| Rybízový pupen můra | Poškozuje pupeny a bobule. | Použití 1% roztoku Karbofosu nebo hořčičného prášku (150 g na 10 l vody). | Před rašením pupenů – dvakrát s intervalem 10–14 dnů. | Omlazující prořezávání na jaře a řezání starých větví na podzim. |
Sklizeň a skladování
Doba sklizně rybízu Bagheera závisí na klimatických podmínkách a regionu, ale obvykle je to konec července až začátek srpna. Plody dozrávají současně a zůstávají na větvích dlouho, čímž si zachovávají svou chuť. Plody skladujte čerstvé nebo mražené.
Při pokojové teplotě zůstávají bobule jedlé asi týden. Pro delší skladování (až dva měsíce) je po třídění vložte do suchého plastového sáčku, nejlépe ve svazcích. Sáčky uchovávejte při teplotě kolem 0 °C.
Reprodukce
Černý rybíz se množí vegetativně pomocí řízků a vrstvení. Chcete-li doma zvýšit počet sazenic, dodržujte tyto pokyny:
- Řízky připravte na jaře nebo na podzim a vyberte si pro to zdravé a velké keře.
- Po sklizni řízky ihned zasaďte a vydatně je zalijte teplou vodou.
- Hlavní výhodou řízků je zachování všech odrůdových vlastností rostliny.
Recenze od letních obyvatel
Rybíz Bagheera je skvělou volbou pro zahrádkáře, kteří hledají odrůdu s vynikající chutí a robustním zdravím. Přináší konzistentní výnosy, je odolný vůči suchu a dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. S náležitou péčí lze výnosy zvýšit.