Dachnitsa – charakteristika odrůdy černého rybízu a metody jejího pěstování

Černý rybíz Dachnitsa je oblíbenou volbou mnoha zahrádkářů. Vyžaduje jen malou údržbu, snáší chlad, odolává závažným chorobám a plodí velké bobule.

Černý rybíz "Dachnitsa"

Rybíz "Dachnitsa" je velkoplodý, hmotnost jedné bobule může dosáhnout až 5 g

Chuť bobulí Dachnitsy je neuvěřitelně sladká, bez kyselosti

Stručná historie odrůdy

Černý rybíz Dachnitsa byl vyšlechtěn ve Všeruském výzkumném ústavu pro selekci ovocných plodin a Sibiřském výzkumném ústavu zahradnictví křížením odrůd s podobnými vlastnostmi: Golubka Seedling a Bredtorp.

Šlechtitelé - Z. Zotova, T. Ogoltsova, L. Bayanova a S. Knyazev. Nový hybrid byl zapsán do státního registru v roce 2004.

Tato odrůda je vhodná pro pěstování v mírném podnebí severozápadní a volžsko-vjatské oblasti. Je odolná teplotám až do -30 °C. Plody dozrávají brzy. Keř je kompaktní a bobule mají sladkou chuť.

Nedoporučuje se pěstovat černý rybíz Dachnitsa v jižním podnebí kvůli jeho citlivosti na teplo a špatné toleranci sucha.

Vzhled Dachnitsy

Černý rybíz je vytrvalá rostlina, která se vyznačuje svou malou velikostí ve srovnání s jinými odrůdami.

Keř

Kompaktní, kulovitý tvar, nízký růst. Dosahuje výšky 1,2 m. Větve jsou řídce rozmístěné s mezerami. Hlavní směr růstu je přímý a vzhůru.

Mladé stonky mají sytě, duhově zelenou barvu. U dospělých rostlin jsou hlavní větve tuhé a dřevnaté. Ztmavnou do šedohnědé barvy a duhový lesk se zmenší.

Kořeny

Kořenový systém je vláknitý a robustní. Roste v hloubce 35–42 cm. Centrální kůlový kořen zasahuje až 1 m do půdy. Zbývající kořeny rostou energicky vodorovně, 45–50 cm od středu keře.

Kořeny rybízu netvoří výhonky.

Listy

Listy jsou středně velké, nesené na krátkých řapících. Struktura je pětilaločná a zvlněná. Listy jsou na dotek měkké.

Každý lalok je oddělen hlubokými, podélnými drážkami vínově červeného odstínu. Listy jsou zelené s lehkým bronzovým nádechem.

Květiny

Jsou shromažďovány ve shlucích až po 12 plodech. Téměř všechny plody tvoří vaječníky. Jsou středně velké a mají jemnou světle hnědou barvu.

Rostlina je samoopylující, ale pro získání větších plodů se doporučuje vysadit v blízkosti i jiné odrůdy černého rybízu.

Bobule

Plody této odrůdy jsou považovány za velké, váží mezi 3 a 5 g.

Také charakteristické pro bobule:

• tvar je kulovitý, mírně protáhlý;
• barva slupky je tmavě modrá;
• kůže je volná a citlivá;
• malá semena jsou přítomna v malém množství;
• dužina je sladká a měkká;
• chuť s mírnou kyselostí;
• vůně je výrazná;
• Obsah cukru je 9,5 %, vitamín C je 195 ml/100 g; toto množství uspokojuje denní potřebu těla.

Zralé plody zůstávají dlouho pevně připevněny ke stopce a neopadávají.

Sklizené plody se lépe uchovávají při nízkých teplotách a neztrácejí svou původní chuť a prospěšné vlastnosti.

Výhody a nevýhody

Plody dozrávají ve třetím roce po výsadbě. Keř začíná plodit v polovině června. Během sklizně pravidelně produkuje bobule. Jeden keř vyprodukuje až 1,5 kg bobulí.

Farmy sklízejí až 8 tun rybízu za sezónu na pozemku o rozloze 1 hektaru. Nejvyšších výnosů se dosahuje, když jsou rostliny staré 5 až 8 let.

Tato odrůda nejlépe roste v mírném podnebí, pro které byla speciálně vyšlechtěna. Její kořenový systém je přizpůsoben teplotám až -30 °C a nevyžaduje žádnou další izolaci.

Rostlina dachnica špatně snáší jižní klima: růst se zpomaluje, keř se zmenšuje a výnosy jsou nízké. Je citlivá na suchou půdu a nadměrné sluneční záření. Vyžaduje pravidelnou doplňkovou zálivku a umělé stínování.

Tato odrůda je vybrána kvůli svým četným výhodám:

Rybíz má své nevýhody:

V případě náhlých mrazů během období květu rybízu se vyplatí keře fumigovat, aby se zachovaly květy.

Příprava na přistání

Pro výsadbu černého rybízu Dachnitsa si zahradníci vyberou správné místo a připraví půdu.

Sezóna výsadby

Nejlepší doba pro výsadbu sazenic je v závislosti na klimatu a povětrnostních podmínkách od poloviny do konce září. Během podzimu se rostlina uchytí v půdě a zabrání tak zimnímu zamrznutí kořenového systému.

Výsadba brzy na jaře je povolena, ale rybíz nemusí mít čas dostatečně zakořenit pro plný růst a budoucí plodění.

Výběr lokality

Černý rybíz Dachnitsa dobře roste a plodí, pokud území splňuje následující požadavky:

• nachází se na otevřeném prostranství na jižní straně lokality;
• přistávací plocha je rovná a prostorná;
• vysoká vlhkost a těsná blízkost podzemní vody nejsou povoleny;
• půda s přirozeným odvodněním, aby se zabránilo hnilobě kořenů;
• absence průvanu a studeného větru;
• Většina prostoru by měla být dobře osvětlená, určité zatemnění je povoleno.

Nadměrné slunce zpomaluje růst rostlin a vysušuje půdu.

Před výsadbou věnujte zvláštní pozornost složení půdy a její kyselosti. Rostlina prospívá v hlinité nebo černozemní půdě s mírně kyselým pH 6,0-6,5.

Rybíz se sází do kypré, na živiny bohaté půdy. Pokud půda postrádá živiny, přidejte předem organické hnojivo, jako je kompost nebo humus. Nedoporučuje se používat komerční hnojiva s vysokým obsahem minerálů.

Pokud v této oblasti dříve rostly keře z čeledi angreštovitých, půda nahromadí toxické látky a výrazně se vyčerpá. Růst a vývoj rostlin se zpomalí.

Sadbový materiál

Měli byste kupovat mladé sazenice staré dva roky: rostlina je již zavedená a její kořenový systém je rozvinutý. Tento typ keře se rychle a snadno uchytí a snáší teplotní výkyvy.

Při výběru sazenice věnujte pozornost:

• Kořenový systém: Stonek by neměl být zlomený ani mít suché výhonky. Barva je rezavě hnědá. Jsou zde 2–4 hlavní výhonky dlouhé 15–20 cm. Z nich vyrůstá mnoho malých, tenkých kořínků světlejšího odstínu.
  Tmavě hnědá barva kořene naznačuje nesprávné skladování a zdravotní stav rostliny: byl vystaven mrazu, byl přesušen nebo byl nemocný.
• Nadzemní část: skládá se ze 2-3 výhonků dlouhých 35-45 cm. Barva větví je rovnoměrně světle hnědá, povrch je hladký s měkkými pupeny.
  Pro výsadbu brzy na jaře vyberte sazenice s mladými listy.

Bezprostředně před výsadbou se rybíz připraví. Kořeny se ponoří do roztoku bohatého na živiny, který podporuje růst.

Doba namáčení: zdravou a nepoškozenou rostlinu namočte asi hodinu; u sušených, zmrzlých nebo poškozených kořenů by se doba namáčení měla prodloužit na 3–5 dní.

Obdělávání půdy

Mladý černý rybíz Dachnitsa se vysazuje do připravené půdy:

• oblast je vykopána do hloubky lopaty;
• vyplevěte plevel a veškerou zbývající suchou trávu a větve;
• nedostatečně navlhčená půda se zalévá 2-3 dny před výsadbou;
• Vyčerpaná půda je nasycena organickými hnojivy.

Správná výsadba černého rybízu Dachnitsa

Dodržování vzdálenosti mezi keři a postupné sázení sazenic zaručuje dobré zakořenění a rychlý růst.

Pořadí akcí:

1. Mladá rostlina se zasadí do jámy hluboké a průměrné půl metru. Pokud je keřů více, je vzdálenost mezi jamkami 1,5-2 metry. Tato vzdálenost zabraňuje zastínění mezi vzrostlými keři.
2. Naplňte jámu do 2/3 vykopanou zeminou smíchanou s hnojivem. Na metr čtvereční budete potřebovat následující množství hnojiva:
   • kompost nebo humus - 15 kg;
   • chlorid draselný - 65-75 g;
   • superfosfát - 120-140 g;
   • dřevěný popel - až 2 kg.
3. Sazenice se spustí do jámy ve svislé poloze, kořeny se opatrně umístí, aniž by se malé výhonky posunuly na jednu stranu.
4. Jáma s rostlinou se vyplní vykopanou zeminou a půda se zhutní, aby se během zalévání příliš neusadila.
5. Zalijte štědře 2–2,5 kbelíky vody.
6. Mulčování pro udržení vlhkosti.
7. Větve se zastřihávají tak, aby zůstal výhonek dlouhý až 15 cm a na něm 2–3 pupeny.

Hnojení je prospěšné pro uchycení rostlin a ukládání živin. Během aktivního růstu na jaře zajišťuje pohnojená půda rostlině plný růst a vývoj.

Péče o rybíz

Černý rybíz Dachnitsa vyžaduje neustálou péči: kypření půdy, odstraňování plevele a zalévání. Díky své malé velikosti není nutné keř připevňovat k oporě.

Naučíte se, jak se na podzim starat o keře rybízu. zdeA také si přečtěte náš další článek o tom, Jak správně pečovat o rybíz na jaře.

Při správné péči produkují rybízy bobule více než 12 let.

Frekvence zalévání

Keře rybízu vyžadují mírnou, ale pravidelnou zálivku. U kmene stromu udělejte malou prohlubeň širokou 30 cm a nalijte do ní vodu.

Kořeny se nacházejí v hloubce až 40 cm a při zalévání by měla být vrstva půdy navlhčena do této hloubky. Dospělá rostlina potřebuje pro plnou závlahu dva kbelíky vody, zatímco mladá rostlina jeden.

Frekvence zálivky je jednou týdně. V létě zvyšte zálivku na dvakrát týdně a listy stříkejte večer.

Další požadavky na vlhkost se vyskytují během kvetení a nasazování plodů, během sklizně a před zimou.

Je důležité vzít v úvahu, že nedostatek vlhkosti vede k:

• zhoršení chuti bobulí a jejich drcení;
• snížení výnosů plodin;
• špatná tolerance zimního chladu.

Technologie ořezávání

Rybízový keř musí být prořezán a odstraněny nepotřebné větve.

Toto je vyžadováno pro:

• vytvoření správného tvaru rostliny;
• tvorba mezer mezi větvemi, které umožňují přístup slunečnímu záření a vzduchu - takto bobule pod vlivem ultrafialového světla dozrávají do velké velikosti;
• směr toku živin k plodícím větvím;
• stimulace růstu nových výhonků;
• zbavení se starých větví, na kterých se tvoří málo vaječníků;
• odstranění nemocných a poškozených částí keře.

Čas akce:

• Brzy na jaře, kdy se rybíz ještě neprobudil ze zimního spánku a míza nezačala téct. Přečtěte si o jarním prořezávání rybízů od tento článek.
• Pozdní podzim, po dokončení pohybu živin. Doporučujeme přečíst si článek o Jak správně prořezávat rybíz na podzim.

Základní pravidla pro prořezávání:

• Začíná se s tím v prvním roce, během výsadby. Větve se zkracují, na každé zůstávají 2–3 pupeny. Výhonky tvoří hlavní kostru keře.
• Ve 2. roce se tyto větve odříznou a zůstanou po ní pupeny pro růst mladých výhonků.
• 3. a 4. května se ponechají 3–6 nejsilnějších nových výhonků a zbytek se odřízne. Vrcholy loňských výhonků se zkrátí.
• Do 5. nebo 6. roku je tvar keře plně formován.
  Nyní provádějí pouze preventivní prořezávání: zbavují se starých, nemocných a poškozených větví.

Každý rok se ponechá 3–5 nových hlavních výhonků a loňské větve se zkrátí tak, aby na nich zůstaly 3–4 pupeny.

Pravidelné prořezávání starých větví podporuje neustálou obnovu a stabilní úrodu. Nejlepší je prořezané místo potřít zahradním asfaltem.

Po zimě, abyste zabránili vzniku chorob, ořežte zmrzlé a shnilé větve. Na konci podzimu odstraňte z keře staré a suché větve.

Péče o půdu

Rybíz Dachnitsa je náročný na půdní podmínky. Pro zajištění dobrých podmínek pro růst je nutné:

• zbavte se plevele, spadaného listí a větví;
• pravidelně uvolňujte půdu a zajistěte přístup kyslíku a vlhkosti ke kořenům;
• Aby se zabránilo vysychání půdy, je mulčována, zejména na začátku léta.

Zavádění hnojiv

Pro urychlení růstu rybízového keře a zvýšení výnosu se hnojivo aplikuje několikrát ročně:

• Na jaře — organické hnojivo nebo dusičnan amonný: rozpusťte 50 g ve vodě a nalijte pod každý keř. Rostliny starší 5 let potřebují poloviční množství hnojiva. Jarní hnojení viz. zde.
• Na podzim — V říjnu použijte organické hnojivo: kompost, ptačí trus nebo kbelík popela. Čtěte dále a dozvíte se, jak a čím hnojit rybíz na podzim. Zde.

Mulčování

Provádějí mulčování půdy Před zimou použijte pro zachování kořenového systému: suché listí, piliny, jehličí, rašelinu nebo humus.

Tloušťka vrstvy závisí na klimatických podmínkách pěstební oblasti.

Ochrana proti mrazu

Když teploty klesnou pod -30 °C a dochází k neustálému kolísání teplot, poskytuje se vzrostlým keřům rybízu a nově vysazeným sazenicím dodatečná ochrana před mrazem. Kromě mulčování se keř vykládá kartonem nebo se balí do celofánu.

Sklizeň

Plodění začíná ve třetím roce po výsadbě a vrcholí po pátém roce. Sklizeň se provádí v několika fázích.

Skladujte v chladničce v plastových nádobách, aby bobule při rozmrazování nepraskaly. V mrazničce vydrží až rok.

Dacha dobře snáší přepravu.

Rybíz se používá k přípravě:

• džemy, kompoty a želé;
• sladkosti a marshmallows;
• léčivé nálevy.

Po rozdrcení a smíchání s cukrem si zachová všechny své prospěšné vlastnosti.

Reprodukce

Dachová rostlina se množí několika metodami.

Výstřižky

Řízek je mladý 20 cm dlouhý výhonek odříznutý od mateřské rostliny. Na podzim se odděluje diagonálním řezem. Do země se umisťuje šikmo. Na povrchu kmene by měly být 2–3 pupeny. Řízek zakoření přes zimu a na jaře se vysadí do země.

Zakořeňování řízků

Z velkého tříletého keře s dobrým výnosem se vybere dvouletá větev.

Postup:

• jsou posunuty na stranu, ohnuty dolů a zakořeněny v půdě;
• vršek je odříznut a stonek je upevněn dřevěnými sponkami;
• posypte zemí a zalijte vodou.

Výhonek je spojen s mateřským keřem, dostává výživu a rychle zakoření.

Vrstvení je vhodné brzy na jaře, než se objeví listy. Na podzim se kořenový systém rozroste a objeví se 2–3 nové výhonky. Vrstvení se oddělí od keře a vysadí na trvalé místo.

Rozmnožování je nejběžnější a nejpohodlnější metodou množení rybízového keře.

Dělení keře

To se provádí na podzim. Jednoletá rostlina se vykope a rozdělí na části. Samostatná část keře by měla mít kořeny a pevný kmen. Větev se zastřihne dozadu a ponechá se 20-25 cm. Mladý keř se zasadí do připravené jámy a zalije se.

Nemoci a paraziti: metody kontroly a prevence

Černý rybíz Dachnitsa je odolný vůči hlavním chorobám a škůdcům. Preventivní prohlídka keře pomáhá včas odhalit první příznaky onemocnění.

Hlavní choroby a škůdci:

• Housenka ohnivé můry. Živí se bobulemi. Abyste tomu zabránili, na podzim oblast vykopejte.
  Metoda kontroly: na jaře postříkejte listy roztokem šupinky.
• Skleněná krabice. Žije na větvích a napadá je.
  Metoda kontroly: odřízněte postižené stonky a ošetřete rostlinu malathionem.
• Mšice. Ovlivňuje listy.
  Metoda kontroly: ošetřete speciálními přípravky nebo mýdlovým roztokem s popelem, s výjimkou období květu.
• Rez. Keř se pokryje tmavými skvrnami.
  Metody kontroly a prevence: prořezávejte postižené části keře a postřikujte 1% roztokem bordóské směsi. Zabraňte kvetení a sklizni.

Přečtěte si více o chorobách a škůdcích rybízu Zde.

Prevence nemocí:

• výběr vhodného místa pro přistání;
• odříznutí postižených oblastí;
• po zimě, dokud půda úplně nerozmrzne, zalévejte keře a půdu horkou vodou;
• pravidelné postřikování směsí Bordeaux;
• Před obdobím květu - ošetření tabákovou tinkturou.

Zahradníci o rybízu Dachnitsa

Černý rybíz Dachnitsa je hybrid vyšlechtěný speciálně pro mírné podnebí. Při správné péči tato odrůda produkuje stálé, velkoplodé úrody. Snadno se množí a je odolná vůči škůdcům. Bobule se dobře skladují při nízkých teplotách a snadno se přepravují.

Často kladené otázky