Složitosti pěstování odrůdy rybízu Ilyinka

Rybíz Ilyinka je ideální volbou pro zahrádkáře, kteří si cení mrazuvzdornosti, vysoké produktivity a vynikající chuti. Keře se vyznačují silnými výhonky a bobule jsou velké, šťavnaté a bohatě chutné. Tato odrůda se daří v oblastech s proměnlivým podnebím, ale vyžaduje pečlivou péči.

Historie výběru

Hybrid byl vyšlechtěn šlechtitelem V.S. Iljinem v Jihouralském výzkumném ústavu bramborářství a do odrůdového testování byl zařazen v roce 2004. Byl získán volným opylováním odrůdy rybízu Jonker van Tets a zdědil vynikající mrazuvzdornost mateřské rostliny. Doporučuje se k pěstování v oblastech s krátkým létem.

Odrůdy rybízu Ilyinka

Existuje několik odrůd této plodiny. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti a je proslulá svými prospěšnými vlastnostmi a vynikající chutí.

Červený

Bobule jsou velké – hmotnost se pohybuje od 0,8 do 1,6 g. Charakteristické znaky:

• Plody mají jednotný kulatý tvar a sytou tmavě červenou barvu.
• Každá bobule obsahuje několik semen. Kalichy jsou uzavřené a kulaté a stopky jsou středně silné, krátké a zelené.
• Chuť je vyvážená mezi kyselou a sladkou, díky čemuž je ovoce obzvláště příjemné. Na degustaci odrůda získala nejvyšší hodnocení – 5 bodů.

Bobule mají všestranné využití: jsou vhodné pro čerstvou konzumaci (lze je skladovat v lednici několik dní) a jsou ideální na výrobu džemů, ovocných nápojů, zavařenin a dalších zavařenin.

Černý

Plody jsou velké, váží 4–5 g. Slupka je hladká, pevná a čistě černá. Dužnina je aromatická a šťavnatá, s degustačním hodnocením 4,4 z 5.

Díky vynikající trvanlivosti a vysoké přepravitelnosti lze rybíz přepravovat na velké vzdálenosti, aniž by ztratil svou prodejnost nebo chuť.

Obecné charakteristiky

Ilyinka je oblíbený hybrid, který získal mnoho pozitivních recenzí pro svou bohatou vůni a jedinečnou chuť. Rybíz se vysazuje i na malých zahradních pozemcích, protože vyžaduje jen malou péči a lze jej pěstovat s minimálním úsilím.

Popis keřů

Rostlina je středně velká, dosahuje výšky až 1,5 m. Charakteristické znaky:

• Koruna – rozložitý a hustý pyramidální.
• Útěky – dostatečně silný, silný a odolný, aby eliminoval nutnost instalace podpěr.
• Listy – střední hustota, s laločnatou čepelí a zaoblenými zuby. Odstíny se pohybují od jasně zelené až po matnější odstín.

Květy a bobule se vyvíjejí na hroznech o délce 4–6 cm.

Kvetení a opylování, imunita vůči chorobám a škůdcům

Plodina kvete v polovině května až začátkem června, v závislosti na regionálním klimatu. Kvetení trvá přibližně dva týdny. Samoopylující hybrid nepotřebuje k produkci plodů opylovače. Pokud se však v blízkosti pěstují jiné keře rybízu, může to zvýšit výnos.

Odrůda Ilyinka je vysoce odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům. Je odolná vůči padlí, antraknóze a roztočům. Střední odolnost vůči septorióze umožňuje zahradníkům spolehnout se na zdraví svých rostlin.

Doba zrání plodů, produktivita a plodnost

Bobule dozrávají koncem června až začátkem července. Toto se děje každoročně a je pozorováno na všech keřích. Trvá přibližně 2–3 roky po výsadbě, než rostlina začne nést plody.

Při správné péči o rybíz můžete očekávat stabilní a bohatou úrodu každý rok. Odrůda Ilyinka je velmi produktivní – až 5 kg na keř.

Rozsah použití bobulí

Plody se konzumují čerstvé, přidávají se do kaší, sladkých pokrmů a ovocných salátů a používají se také k zdobení koláčů. Odrůda je vhodná k mražení a sušení.

Bobule se používají k výrobě aromatických kompotů, želé a zavařenin. Používají se také k výrobě pastil, džusů a džemů, rozemletých s cukrem, aby se zachovaly prospěšné vlastnosti ovoce bohatého na vitamíny.

Odolnost vůči teplotám pod bodem mrazu a suchu

Pro plné plodění keře vyžadují dostatek vláhy. Sucho představuje pro hybrid hrozbu, zejména během kvetení a tvorby bobulí, protože nedostatek vody negativně ovlivňuje produktivitu. Proto je pravidelná zálivka nezbytná.

Tato mrazuvzdorná odrůda nevyžaduje zimní krytí, protože není náchylná k mrazu. Na jaře je však nejlepší rostlinu přikrýt netkanou textilií, pokud se objeví neočekávané noční mrazy.

Výsadba a množení sazenic

Pro dosažení dobré úrody je důležité během pěstování zvážit několik jemností. Jedním z klíčových faktorů je složení půdy. Správná výsadba je nezbytná pro správný vývoj.

Výběr místa přistání

Úspěšné pěstování Ilyinky začíná výběrem vhodného místa. Dodržování několika jednoduchých pravidel pomůže vytvořit optimální podmínky pro růst a vývoj rostliny.

Věnujte pozornost hlavním kritériím:

• Osvětlení. Rybíz preferuje jasné sluneční světlo, ale může růst i v polostínu. Vyberte si dobře osvětlená místa, abyste zajistili, že rostlina bude mít dostatek světla pro normální fotosyntézu.
• Odvodnění. Rostlina nesnáší stojatou vodu, proto je důležité zajistit, aby stanoviště mělo dobrou drenáž. Půda by neměla být příliš hustá ani jílovitá, aby voda mohla volně odtékat.
• Ochrana proti větru. Hybrid je citlivý na mráz a vysychání, proto jej umístěte do oblastí chráněných před silným větrem. V ideálním případě sazenice vysaďte podél plotů nebo jiných rostlin, abyste vytvořili přirozenou bariéru.
• Užitečné sousedství. Ilyinka dobře roste v blízkosti keřů a stromů. Dokážou vytvářet přirozený stín, chrání listy před přehřátím, aniž by narušovaly jejich růst.

Při výběru místa pro výsadbu zvažte snadnou zálivku, prořezávání a sklizeň. V ideálním případě by měl být rybízový keř snadno přístupný pro veškerou potřebnou péči. Vyhněte se sázení v blízkosti vysokých stromů, které vytvářejí stín, nebo jiných keřů, které by mohly bránit v přístupu.

Příprava půdy

Půda by měla být kyprá a dobře provzdušněná, aby kořeny mohly volně růst a přijímat potřebné množství kyslíku. Před výsadbou záhony důkladně zkultivujte:

• Vyčistěte oblast od plevele a jiné vegetace – může konkurovat rybízu o živiny a vodu.
• Pro zvýšení úrodnosti půdy a vytvoření příjemných podmínek pro růst rozložte na záhon organická hnojiva – humus nebo kompost.

Pro optimální růst je ideální kyselá půda s pH 5,5 až 7. Zkontrolujte pH půdy a v případě potřeby jej upravte, abyste zajistili ideální podmínky pro vaši rostlinu.

Pravidla pro výsadbu sazenic

S pěstováním začněte na podzim nebo na jaře. Optimální období pro podzimní výsadbu je říjen-listopad, kdy je půda ještě mírně teplá, ale ještě nezačaly mrazíky. Na jaře naplánujte postup na duben-květen, kdy je půda teplá, ale listy ještě neopadaly.

Dodržujte tato důležitá pravidla:

• Kořeny sazenic důkladně opláchněte a zbývající zeminu odstraňte kartáčem nebo houbou. Na dno výsadbové jámy umístěte 5–10 cm silnou drenážní vrstvu.
• Keře umístěte do jámy hluboké 20–25 cm, s rozestupy 1–1,5 m mezi rostlinami a 1,5–2 m mezi řádky. Jámu zasypte zeminou a kolem sazenic nechte malou prohlubeň pro odtok vody.

Po výsadbě keře důkladně zalijte a půdu zamulčujte, abyste udrželi vlhkost. Výhonky prořízněte o 2/3 jejich délky, abyste zlepšili jejich uchycení a podpořili bujný růst.

Péče o černý rybíz Ilyinka

Tato odrůda se snadno pěstuje a daří se jí i v chudých půdách. Pro zajištění bohaté úrody s velkými bobulemi je však nezbytná správná péče.

Zalévání a hnojení

Rostlina nesnáší přemokření ani stojatou vodu u kořenů, proto ji zalévejte pravidelně, ale střídmě. Dodržujte tato doporučení:

• Pro udržení požadované úrovně vlhkosti půdy zalévejte rybíz jednou za 7 dní během období aktivního růstu před začátkem plodění a dvakrát týdně během kvetení a tvorby plodů.
• Voda by se měla rovnoměrně vstřebávat do půdy a neměla by se hromadit na povrchu.
• Proceduru provádějte ráno nebo večer, abyste zabránili rychlému odpařování vlhkosti.
• Rostlina vyžaduje pravidelné hnojení. Od prvního roku růstu aplikujte organická hnojiva, jako je kompost nebo humus (až 10 kg na metr čtvereční).
• Během plodnosti hnojte keře minerálními hnojivy: dusíkatými hnojivy na jaře před začátkem vegetačního období a fosforečno-draselnými hnojivy před kvetením a tvorbou plodů. Komplexní minerální hnojiva jsou účinná po sklizni.

Po zalití záhony odplevelte, abyste zlepšili zadržování vlhkosti v půdě a zabránili růstu plevele.

Prořezávání: formativní, sanitární, omlazující

První prořez rybízu proveďte brzy na jaře, než se objeví pupeny. Odstraňte suché, mrazem poškozené a slabé větve a také výhonky rostoucí dovnitř, abyste zlepšili větrání a světlo.

Pokračujte v tvarování rostliny po celé léto. Cílem je vytvořit optimální strukturu rostliny, která usnadní její údržbu a zvýší výnosy.

Hlavní fáze strukturování:

• Odstraňování horních výhonků, které se kříží a narušují plodnost.
• Zkracování větví, které se dotýkají země, aby se zabránilo chorobám.
• Boční výhonky zastřihněte o 1/3 jejich délky, abyste stimulovali růst a zvýšili výnos.

Provádějte postup opatrně, abyste neodřízli příliš mnoho vlasů, protože to může negativně ovlivnit růst hybridu a nesprávné tvarování může vést ke snížení produktivity.

Zalévání a otužování keřů, péče o půdu

Na jaře, před zahájením aktivního růstu, ošetřete rybíz vroucí vodou. Tato metoda posiluje rostlinu a pomáhá předcházet chorobám a kontrolovat škůdce.

Pravidelně kypřete půdu kolem keře, abyste zabránili přemokření. Abyste zabránili tvorbě krusty na povrchu, zamulčujte oblast pilinami.

Jak připravit plantáž na zimu?

Aby vaše plodina dobře přežila zimu, pečlivě ji připravte na chladné počasí. Řiďte se těmito doporučeními:

• Několik týdnů před nástupem chladného počasí přestaňte zalévat, abyste uvolnili přebytečnou vlhkost. Odstraňte starou vrstvu mulče a zbavte půdu spadaného listí.
• Pokud jste loni neprořezávali, zkraťte výhonky na 15 cm.
• Pokud jste Ilyinku ihned po sklizni nehnojili, nakypřete půdu a aplikujte hnojiva s vysokým obsahem draslíku a fosforu. Na připravenou plochu naneste novou vrstvu pilin nebo listového mulče a ujistěte se, že se nedotýká větví.

V oblastech se silnými mrazy se doporučuje ohýbat větve k zemi pro dodatečnou ochranu.

Jak sklízet a skladovat černý rybíz Ilyinka?

Bobule z keře sklízejte pouze za suchého počasí. Můžete sbírat celé trsy (pro následnou přepravu) nebo částečné trsy, pokud plody dozrávají nerovnoměrně.

Doba skladování závisí na podmínkách:

• v chladničce (0…+5 °C, vlhkost 85–90 %) – 30–35 dní;
• ve sklepě nebo suterénu – 20–30 dní;
• v mrazáku – až šest měsíců.

Podobné odrůdy

Odrůda Ilyinka má červenoplodý protějšek, který je výsledkem volného opylení dárcovskou odrůdou Jonker van Tets. To umožnilo šlechtitelům vytvořit dva hybridy – červenou a černou odrůdu.

Obě odrůdy se vyznačují časným zráním, vysokými výnosy, velkými plody a vynikající chutí, což je činí ideálními pro pěstování v severních oblastech.

Kontrola škůdců a chorob

Odrůda má dobrou odolnost vůči většině chorob a hmyzu. Nesprávná péče a nedodržování zemědělských postupů však může vést k infekci.

Zdravé keře onemocní jen zřídka, ale preventivní opatření jsou nezbytná. Keře rybízu Ilyinka ošetřujte dvakrát ročně:

• Časný podzim Postříkejte plodinu oxychloridem měďnatým (40 g na 10 litrů vody) nebo 1% směsí Bordeaux. Dezinfikujte půdu kolem keřů.
• Na jaře, než se objeví pupeny, použijte Karbofos, síran měďnatý nebo směs Bordeaux.

Pro boj proti škůdcům a jejich larvám na konci zimy ošetřete rybíz vroucí vodou a pro zesílení účinku přidejte trochu manganistanu draselného. Jakmile se sníh roztaje, dezinfikujte půdu síranem měďnatým.

Výhody a nevýhody

Pěstování této odrůdy může být náročné, ale pokud budete dodržovat pokyny pro výsadbu a péči, můžete očekávat pravidelnou úrodu lahodných a zdravých bobulí. Ilyinka je oblíbený hybrid s řadou výhod. Pěstuje se jak pro osobní spotřebu, tak pro komerční prodej.

Recenze

Rybíz Ilyinka je ideální volbou pro zkušené zahradníky i začátečníky. Kombinuje mrazuvzdornost a samoplodnost, díky čemuž je oblíbený jak pro domácí, tak pro komerční pěstování. Vyžaduje jen malou péči, daří se mu v různých klimatických podmínkách a při správné pěstební technice produkuje štědrou úrodu.

Často kladené otázky