Jak zajistit, aby rybíz Izumnaya plodil štědré plody – pravidla pěstování od A do Z

Rybíz Izumnaya se objevil teprve nedávno, ale mnoho amatérských zahradníků a zemědělců již ocenilo všechny jeho pozitivní i negativní vlastnosti. Tato odrůda se vyznačuje jemnými, šťavnatými bobulemi, hustě narostlými na větvích a někdy připomínajícími velikost třešní.

Historie stvoření

V poslední čtvrtině 20. století se americký padlí černého rybízu rozšířilo po celých Spojených státech. Sphaerotheca, houba napadající rostliny, se rychle rozšířila po Evropě a poté dosáhla Ruska. V reakci na tuto hrozbu začal vědecký výzkum. Vědci zjistili, že křížení blízce příbuzných plodin zvyšuje jejich odolnost vůči této chorobě a otevírá nové cesty k imunitě.

Šlechtitelský standard 12-173, který se stal zdrojem rezistence k padlí, byl vyvinut z odrůd rybízu Goliath a Sejanec Černý. V kombinaci s ním byl vyvinut komplexní hybrid 37-5 a odrůda Izumnaja od odrůdy Sejanec Golubki.

Za tento přínos šlechtění je zodpovědný renomovaný sovětský a ruský vědec Alexandr Ivanovič Astachov, který na vývoji hybridu pracoval v letech 1931 až 2007.

Charakteristika odrůdy

Rybízový keř je hybridní odrůda, kterou lze snadno rozpoznat podle řady charakteristických znaků a vlastností, o kterých by si měl být zahradník předem vědom, aby se v budoucnu vyhnul nepříjemným překvapením.

Vzhled

Pro rozlišení hybridní odrůdy rybízu věnujte pozornost následujícím odrůdovým vlastnostem:

• Keř je středně velký (až 120-150 cm vysoký). Je tvořen silnými, ale pružnými výhonky, což mu dodává výjimečnou stabilitu.
• Koruna této odrůdy rybízu je rozložitá, ale zároveň kompaktní, což znamená, že dlouhé větve se nerozpadají různými směry, ale vytvářejí jeden harmonický celek.
• Mladé výhonky jsou pokryty jemnými chloupky, mají genikulární růst a úzce rozmístěné internodia. Jejich barva se pohybuje od hnědoolivové až po světlejší a na špičkách se objevují antokyanové skvrny.
• Listy jsou velké, tmavě zelené a mají konvexní, trojlaločný tvar. Při bližším zkoumání si lze všimnout zřetelných zářezů na bázi a střední segment je protáhlý.
• Listové laloky jsou středně špičaté a mezi nimi jsou mělké zářezy, což listům dodává dodatečný dekorativní vzhled.
• Povrch listů má vrásčitou a kožovitou texturu a okraje jsou zdobeny zuby, které jsou sice tupé, ale nejsou zakřivené, což je činí ještě výraznějšími.
• Za zmínku stojí trpká vůně, která vychází z listů této odrůdy rybízu.
• Kořenový systém má vláknitou strukturu, která mu umožňuje dosáhnout hloubky 30-40 cm a poskytuje rostlině potřebné živiny a vlhkost z hlubin země.

Květiny a plody

V první třetině května, kdy začíná rašení pupenů, se keře rybízu zdobí světle žlutými květy, které tvoří voňavou květní masu. Pokud je počasí nepříznivé, neopylené pupeny mohou opadat. Květy jsou seskupeny do květenství, každé se skládá ze 6–12 pupenů, které tvoří hrozny s vlnitými tvary.

Známky bobulí:

• Plody tohoto rybízu jsou velké, kulovité, černé a bez lesku.
• Za ideálních podmínek péče a příznivého počasí mohou dosáhnout hmotnosti 3,3 g a minimální hodnoty jsou 1,8-2,0 g.
• Tvar je kulatý a slupka je středně až nadprůměrně silná.

Chuť a nutriční hodnota bobulí

Bobule odrůdy Izjumnaja mají nasládlou, medovou sladkost a také neuvěřitelnou rybízovou vůni. Přední zahradníci jednomyslně chválí dezertní vlastnosti rybízu, které mu dodávají jeho sladkou vůni.

Přestože jsou tyto bobule mírně kyselé a nepřesahují 1,8 %, dosahuje obsah cukru téměř 10 % jejich hmotnosti. Navíc obsahují velké množství vitamínu C – až 193 mg na 100 g dužiny.

Produktivita a plodnost

Klíčové vlastnosti velkoplodého rybízu Izumnaya se projeví pouze při přísném dodržování agrotechnických postupů během tvorby plodů a kvetení. S věkem keře se velikost bobulí zmenšuje a může se lišit v závislosti na místních půdních a klimatických podmínkách.

Počet bobulí na trs také závisí na mnoha faktorech. Patří mezi ně:

• úroveň schopnosti samoopylování;
• přítomnost jiných odrůd rybízu v prostředí;
• povětrnostní podmínky před a po květu, kdy sucho nebo vysoké teploty mohou způsobit opadávání vaječníků.

Rybíz Izumnaya plodí po dobu 15 let. V dobrých letech (obvykle v šestém roce) lze z jednoho keře sklidit až 2,5 kg. V komerčním měřítku je průměrný výnos 11,2 t/ha (1,71 kg/keř), přičemž maximální výnos dosahuje 13,6 t/ha (2,0 kg/keř).

Kde se používá rybíz Izumnaya?

Bobule se konzumují syrové jako sladká pochoutka, ihned po sklizni z keřů. Doma se z nich vyrábějí ovocné nápoje, džusy, želé, marmelády, likér a likéry. Aby se jejich prospěšné vlastnosti zachovaly až do další sezóny, lze rybíz zmrazit, sušit nebo konzervovat.

Rybíz pomáhá snižovat horečku a stimuluje chuť k jídlu. Černý rybíz posiluje imunitní systém, zpomaluje stárnutí a je prospěšný při srdečních onemocněních, kožních problémech a cukrovce.

Průmysl využívá tuto odrůdu rybízu k výrobě vysoce kvalitních cukrářských náplní, sirupů, extraktů, vín a likérů, ale i suchých želé. V průmyslu vitamínových doplňků se rybíz používá k výrobě koncentrátů a přípravků s vitamínem C.

Pěstitelské oblasti

Tato odrůda rybízu byla vytvořena pro pěstování v centrálních a severozápadních oblastech, ale díky své snadné údržbě se může pěstovat po celé zemi, s výjimkou nejsevernějších oblastí.

Odolnost vůči suchu a mrazu

Černý rybíz Izumnaya je pozoruhodně mrazuvzdorný, dosahuje teplot až -39 °C a dokonale kvete při teplotách 20–25 °C. Tato odrůda je také odolná vůči suchu a lze ji pěstovat v oblastech s nízkou vlhkostí.

Náchylnost k chorobám a škůdcům

Rybíz je známý svou odolností vůči chorobám a hmyzu. Má silný imunitní systém, úspěšně odolává padlí a dalším škůdcům, kteří často postihují odrůdy černého rybízu.

Prvky přistání

Klíčem k úspěšnému pěstování černého rybízu je správná výsadba, která zajistí zdravý vývoj a dlouhověkost keře. Vzhledem k kompaktní povaze keřů rybízu Izumnaya lze použít hustou výsadbu s roztečí mezi rostlinami větší než 100 cm.

Načasování výsadby

Optimální doba pro výsadbu černého rybízu Izyumnaya je podzim: v severních oblastech je to třetí dekáda září a v jižních oblastech říjen až listopad. Toto období umožní keři zakořenit před nástupem mrazů, což mu umožní prospívat na jaře.

Na jaře se práce provádějí v závislosti na půdních podmínkách a před rašením pupenů. Je důležité, aby keř měl čas alespoň zakořenit, než začne vegetační období.

Určíme místo

Abyste dosáhli úspěšného zahradničení na vlastní zahradě, musíte si vybrat správné místo pro výsadbu s ohledem na důležité faktory, jako je vlhkost a úroveň osvětlení. Při výběru místa dodržujte tyto pokyny:

• Zajištění dostatečného světla: Rybíz nemá rád stinná místa. Pro zdravý růst a plodění potřebuje přímé sluneční světlo. Ideální umístění zahrnuje oblasti v blízkosti plotů nebo mezi cestami.
• Půdy – musí být vzdušné, lehké a úrodné, aby se udrželo zdraví keře.
• Mírná vlhkost: preferována jsou stanoviště v mírné nadmořské výšce nebo na svazích. Hybrid nesnáší blízkost podzemní vody ani mokrou půdu, protože to může vést k hnilobě kořenů a úhynu rostliny.
• Kyselost půdy: rybíz preferuje půdy s neutrálním pH (6,0–6,5).
• Chraňte před silným větrem a průvanem. Zkušenosti zahradníků ukazují, že rybíz nesnáší větrné oblasti, zejména pokud vítr fouká ze severu nebo severovýchodu.

Příprava záhonů a záhonu

Při pěstování rybízu Izumnaya je důležité dodržovat určitá pravidla. Přípravné práce jsou nezbytné k vytvoření půdní směsi pro sazenice a výsadbou rybízu ve vzdálenosti až 200 cm mezi keři můžete očekávat větší a chutnější bobule a také zvýšenou produktivitu.

Přípravné činnosti:

1. Odstraňte z oblasti veškeré odpadky a spadané listí.
2. Povrch posypte superfosfátem, dřevěným popelem a močovinou.
3. Opatrně vykopejte oblast pod bobulovým keřem.

Pro přípravu silně vyčerpané půdy se do ní přidává shnilý hnůj.

Výběr sazenic

Je nutné rostlinu pečlivě prohlédnout nejen před výsadbou, ale i při nákupu:

• na kořenovém systému by nemělo být žádné poškození ani hniloba;
• stonky musí být celé, zdravé, elastické;
• listy - neměly by mít skvrny ani jiné známky choroby.

Pokyny k implementaci

Výsadba se provádí v souladu s následujícími pravidly:

• Vyvrtejte jámy hluboké asi 50 cm a rozestupné alespoň 150-170 cm.
• Do nakypřené půdy na dně jámy umístěte drenážní materiál ve vrstvě až 10 cm.
• Zasypte zeminou do hloubky asi 10-15 cm.
• Kořeny rybízu, předem namočené na 4 hodiny ve vodě, vložte do jámy pod úhlem 45 stupňů a rovnoměrně rozložte kořenové výhonky.
• Naplňte zeminou tak, aby zakryla kořeny a základnu stonku sazenice.
• Lehce uduste půdu kolem kmene, zalijte ji a dosypte další zeminou.

Šíření keře Izumnaya

Existuje několik způsobů jeho reprodukce:

• Rozdělení mateřského keře na několik částí. Tato metoda je obzvláště vhodná pro tuto odrůdu, protože zjednodušuje proces zakořeňování.
• Výstřižky. Řízky jsou výhonky, které letos zdřevnatěly, dlouhé asi 20 cm. Zakořeňují pomalu, takže tato metoda je méně oblíbená.

Organizace kompetentní péče

Péče o rybíz Izumnaya nevyžaduje žádné speciální dovednosti ani složité agrotechnické techniky. Tato odrůda se dobře přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám a může růst jak v mírných, tak i jižnějších oblastech. Pro dosažení maximálního výnosu a udržení zdravých rostlin se však doporučuje dodržovat základní pravidla péče, včetně pravidelné zálivky, hnojení a prořezávání.

Zavlažování a kypření

Odrůda Izumnaja je odolná vůči krátkodobému suchu, které nesnižuje kvalitu bobulí, i když může ovlivnit vzhled keře. V horkém počasí si keř zachovává svou zeleň a nevysychá.

Pravidla zavlažování:

• Pro zalévání rybízu Izumnaya se doporučuje zvolit večerní hodiny, aby se zabránilo odpařování vlhkosti během denního horka.
• Tato odrůda si obzvláště cení kropení, které lze provádět dvakrát týdně po dobu jedné až dvou hodin.
• Použití mulče na základně keře pomůže udržet půdní vlhkost a zabrání jejímu vysychání a přehřátí.

Rozinky, stejně jako ostatní zahradní plodiny, vyžadují kyprou půdu, kterou je nutné udržovat po celou vegetační dobu. Zároveň je třeba zabránit poškození povrchových kořenů. Pokud se kolem keře vytvoří mulčovací kruh, lze kypření půdy omezit nebo dokonce zcela vyloučit.

Hnojivo

Během prvního a druhého roku po výsadbě není nutné žádné další hnojení. V následujících letech se keř hnojí takto:

• Na začátku jara Rybíz vyžaduje dusík; pro mladé keře se doporučuje 50 g močovinového hnojiva. Po čtyřech letech budou keře potřebovat méně – ne více než 35–40 g – aplikovaného dvakrát s odstupem 2–3 týdnů.
• Po dokončení kvetení Doporučuje se hnojit tekutým hnojivem. Pro každý keř rozpusťte 10 g dusíkatých a draselných hnojiv v 10 litrech vody a přidejte 20–25 g superfosfátu. Hnojení opakujte během zrání bobulí.
• Po sklizni Je nutná další aplikace hnojiva, s vyloučením dusíku. Doporučená dávka je 40-50 g superfosfátu a poloviční množství síranu draselného, ​​které lze nahradit 200 g popela.

Tvorba keřů

Během prvních 5-6 let růstu keře se provádí klíčové prořezávání, které se poté transformuje na omlazovací postup, přičemž základní pravidla zůstávají nezměněna:

• Při ošetření nově vysazeného keře se zkracuje na 4 pupeny na každé větvi, což umožní rozložit energii rostliny k tvorbě nových výhonků, které začnou růst z kořenového krčku prohloubeného do země.
• Následující jaro se vyberou tři nejsilnější nové výhonky vyrůstající z nulového bodu růstu a zbytek se zcela odstraní. V létě se tyto vybrané výhonky zkrátí o 10–15 cm, aby se stimulovalo větvení. Na podzim se provede sanitární prořezávání, při kterém se odstraní poškozené nebo nemocné prvky.
• Od třetího do pátého roku se výběr a prořezávání nových nulových větví opakuje, aby se vytvořil keř s harmonickou strukturou a rozmanitým stářím větví.
• Od šestého roku vyžaduje keř každoroční omlazení, kdy staré větve nahrazuje stejný počet nových nulových výhonků.

Přístřešek na zimu

Rybíz Izumnaya obvykle nevyžaduje ochranu před chladem, s výjimkou případů, kdy teplota klesne pod -39 °C, nebo:

• pro mladé keře, ne starší než dva roky;
• pro rostliny, které se zotavují z nemoci nebo předčasného opadávání listů;
• v očekávání zimy bez sněhu.

Krycí práce jsou standardní - pokládka mulče, nabíjení vlhkostí a obalení keře netkanou textilií.

Prevence na zahradě

Pro ochranu zahradních plodin před chorobami a škůdci je třeba přijmout následující opatření:

• prořezávání, aby se zabránilo přetížení keře;
• spalování poškozených větví;
• kopání mezi řádky na konci podzimu za účelem zničení škůdců, kteří se připravují na zimu;
• ošetření keře brzy na jaře vroucí vodou (před květem).

Je užitečné sbírat slupky z cibule a česneku během zimy a na jaře je rozházet kolem keřů rybízu, aby byly chráněny před běžnými škůdci. Během výskytu chorob a hmyzu je nezbytný preventivní postřik fungicidy a insekticidy.

Proč rybíz neplodí?

Pro to existuje několik důvodů:

• Není dostatek slunečního světla.
• Půda má kyselou reakci.
• Nedostatek vlhkosti během tvorby pupenů.
• Reverze (dvojitá plodnost) je onemocnění, které vede k zastavení plodění.
• Skleněný motýl.
• Lesní mravenci jedí jádro květu a zanechávají skořápky ve formě prázdných kališních lístků.
• Mírná slanost půdy.
• Nadměrné používání hnojiv.
• Roste ve velmi hustém porostu.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Zvolená odrůda rybízu má jen několik nevýhod, zatímco její výhody jsou nekonečné. Rybíz Izumnaya se vyznačuje:

Mezi nevýhody této odrůdy rybízu patří obtížnost zakořeňování již dřevnatých řízků a možná náchylnost k septorióze.

Recenze

Rybíz Izumnaya je víc než jen bobulový keř; je to skutečný poklad pro každého zahradníka, který se snaží vypěstovat něco speciálního a lahodného. Je to ideální volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat sladké a aromatické bobule bez velké námahy.

Často kladené otázky