Složitosti pěstování a množení rybízu Orlovského valčíka

Odrůda černého rybízu Orlovský Vals se vyznačuje dobrou zimovzdorností a odolností vůči mnoha chorobám. Tato odrůda je známá svými velkými bobulemi, které se dobře uchovávají v chladničce. Jsou šťavnaté a sladké, takže jsou ideální do dezertů. Orlovský Vals je známý svým rychlým růstem a produktivitou.

Historie stvoření

Orlovský Vals je odrůda černého rybízu vyšlechtěná ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin v Orjolské oblasti. Šlechtitelé L. V. Bajanov, S. D. Knjazev a T. P. Ogolcovová použili jako základ odrůdy Eršistaja a Lazydaj.

Po úspěšném testování byl Orlovský valčík v roce 2008 zařazen do Registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. Doporučuje se k pěstování v různých klimatických pásmech:

• Střední část země;
• Volžsko-vjatská oblast;
• Povolžská oblast;
• Černozemní zóna;
• Západní Sibiř.

Charakteristika a popis odrůdy

Odrůda je samosprašná, což jí umožňuje úspěšně plodit nezávisle na jiných odrůdách. Bobule nabízejí všestrannost, chuť a nutriční hodnotu. Rybíz je dobře přizpůsoben suchu a mírným zimám.

Charakteristické znaky rostliny a plodů

Orlovský valčík je kompaktní vytrvalý keř o výšce 40 až 80 cm. Vyznačuje se středně rozložitým tvarem a středně velkým olistěním.

Existují i ​​další odrůdové charakteristiky:

• Dospělé výhonky mají střední průměr, zužují se směrem ke špičce a mají mírně lesklou šedohnědou barvu. Mladé větve jsou pýřité, vysoce lesklé, poměrně silné a zelené.
• Listy této odrůdy jsou šedavě zelené, hrubé textury a pětilaločné. Jsou mírně vrásčité a mírně zvlněné.
• Koncem května je keř ozdoben malými, světle růžovými poupaty, shromážděnými do kompaktního, jediného trsu. Po odkvětu se na keři začnou tvořit bobule.
  Středně velké květy mají světle růžový odstín a slabě zbarvené kališní lístky. Hrozn je popisován jako hustý, vzpřímený a zkrácený, dosahující délky 5–7 cm s centrální osou.
• Bobule této odrůdy jsou středně velké až velké, váží mezi 1,4 a 2,5 gramy. Jsou kulovité, téměř černé barvy a obsahují střední počet semen. Plody se vyznačují suchou, drsnou texturou a ztluštělou slupkou.

Chuť a použití rybízu

Chuť Orlovského valčíku je jedinečnou kombinací kyselosti a sladkosti, což mu vyneslo degustační hodnocení 4,3. Tato odrůda černého rybízu má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje následující složky na 100 g produktu:

• suchý zbytek – 12 %;
• cukry – 7,6 %;
• titrovatelná kyselina – 3 %;
• vitamín C – 133 mg;
• antokyany – 160 mg;
• katechiny – 320 mg.

Tyto bobule lze jíst čerstvé nebo z nich vyrobit lahodné džemy, marmelády a pastily. Vyznačují se vysokou kvalitou a vynikající přepravitelností.

Čerstvé bobule jsou obzvláště ceněny pro svou nutriční hodnotu, ale i jejich mražené protějšky si zachovávají svou chuť a cenné vlastnosti po dobu 3–4 měsíců.

V lékařství se rybíz používá k léčbě nemocí, jako jsou kurděje, gastritida, nachlazení, nedostatek vitamínů a srdeční choroby.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Orlovský valčík se vyznačuje zvýšenou odolností vůči mrazu a suchu, díky čemuž je vhodný pro pěstování v jižním i severním podnebí. Je však třeba zvážit několik důležitých aspektů:

• Tato odrůda nevyžaduje na zimu speciální úkryt, protože bez poškození přežije teploty až do -35 °C. V případě potřeby je třeba mladé rostliny chránit přikrytím 15 cm vrstvou slámy nebo humusu.
• Přestože je odolná vůči suchu, nedostatek vláhy může vést k menším bobulím s kyselejší a řídší dužninou.

Produktivita a plodnost

Tato odrůda se vyznačuje opožděným zráním – sklizeň začíná v červenci až srpnu a končí v září. Je také pozoruhodná tím, že bobule dosahují zralosti v různou dobu, což má za následek prodlouženou dobu sklizně. Další vlastnosti:

• Tento rybíz je vysoce produktivní, s výnosem přibližně 40 centů na hektar, což odpovídá 8,3 tunám na hektar nebo 1,2 kg na keř. Při správných pěstebních postupech je možné sklidit až 2–2,5 kg bobulí.
• Sklizeň se může provádět ručně nebo strojově. Díky husté a silné slupce jsou bobule odolné vůči mechanickému poškození během sklizně, vydrží dlouhou přepravu a dlouho si zachovávají svou chuť.
• Bobule nejsou náchylné k spálení sluncem, takže je lze vysazovat na otevřeném slunci.
• Orlovský valčík má 59% míru samoopylení, což z něj činí soběstačnou odrůdu, ale pro zvýšení výnosu a zachování genetického kódu se doporučuje pěstovat ji vedle jiných odrůd.

Metody rozmnožování

Pro rychlé rozšíření vašeho arzenálu oblíbené odrůdy černého rybízu jsou k dispozici tři spolehlivé metody množení.

Zelené řízky

Tato metoda je pro pěstování černého rybízu jednoduchá a účinná. Začátkem léta se z vzrostlého keře odřezávají mladé výhonky dlouhé asi 10–15 cm, každý s alespoň třemi pupeny. Spodní konec řízku se seřízne pod ostrým úhlem a listy se ihned odstraní, zatímco horní listy se zkrátí na polovinu.

Další vlastnosti:

• Připravené řízky se umístí šikmo do měkké, obohacené půdy a zahrabou se do úrovně horních listů.
• Po výsadbě se substrát lehce pokryje mulčem a štědře navlhčí.
• Po dvou týdnech začíná proces zakořeňování a po třech měsících se řízky promění ve zdravé keře vysoké až 30 cm.
• Začátkem září je lze přesadit na trvalé místo.

Zdřevnatělé řízky

Na začátku jarní sezóny, kdy se na rybízu začnou objevovat listy, je třeba sbírat materiál pro výsadbu:

1. Odřízněte mladé výhonky u báze rostliny.
2. Z nich vytvořte řízky dlouhé 15 až 20 cm. Do výsadby je skladujte v chladné místnosti nebo lednici.
3. Jakmile se půda prohřeje do hloubky 15 cm, začněte s výsadbou. Vyberte místo a řízky umístěte šikmo do kypré půdy s rozestupem 30 cm. Řízky umístěte dostatečně hluboko, aby nad povrchem zůstaly 2–3 očnice.

Po výsadbě věnujte pozornost péči: pravidelně vlhčete půdu a aplikujte mulč. Do konce léta si řízky vytvoří silný kořenový systém a budou připraveny k přesazení na trvalé místo.

Vrstvení

Tato metoda používá zdravé jednoleté výhonky. Proces začíná, když se začnou otevírat pupeny:

1. Před zahájením práce opatrně nakypřete půdu, obohaťte ji minerálními a organickými složkami, vykopejte jámu hlubokou asi 10 cm a opatrně tam umístěte připravený výhonek, přičemž dbejte na to, aby jeho vršek zůstal pod zemí.
2. Pak jámu opatrně zasypte zeminou, dobře ji zalijte a přikryjte libovolným přírodním mulčem.

Jakmile se pupeny probudí, vyraší z nich nové mladé výhonky. Pro stimulaci růstu bočních kořenů je přikryjte vlhkou zeminou.

Na podzim lze od mateřského keře oddělit zakořeněné výhonky. Každý zasazený pupen tvoří novou sazeničku. Nejsilnější a nejzdravější z nich se obvykle nachází poblíž hlavního keře.

Pravidla pro přistání

Sazenice černého rybízu by se měly ven vysazovat pozdě na podzim. Kořenový krček by neměl být zakopán hlouběji než 10 cm. Pro stimulaci nového růstu se doporučuje mladé větve prořezat přibližně na polovinu.

Výběr vhodného místa a příprava půdy

Ideální půda pro černý rybíz je lehká, vysoce úrodná hlinitá půda s neutrálním pH (pH 7). Přednost by měla mít stanoviště s dostatkem slunečního světla, protože Orlovský valčík k prosperitě vyžaduje hodně světla.

Je důležité zvážit úroveň vlhkosti půdy. Černý rybíz vyžaduje propustnou, ale dobře odvodněnou půdu. Zvláštní pozornost je třeba věnovat oblastem se stojatou vodou, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Hladina podzemní vody by měla být alespoň 100–120 cm pod povrchem.

Příprava půdy je také klíčovým prvkem:

1. Před výsadbou důkladně zorte půdu a přidejte organické hnojivo, které vám dodá potřebné živiny.
2. Nezapomeňte odstranit veškerou zbývající vegetaci a její kořeny.
3. Povrch srovnejte hráběmi.

Nezapomeňte, že výběr správného místa a pečlivá příprava půdy jsou základem úspěšného a plodného pěstování černého rybízu.

Výběr zdravých rostlin

Při výběru rostlin do zahrady je třeba zvážit několik důležitých aspektů:

• Pečlivě prozkoumejte kořenový systém. Před zakoupením sazenice nezapomeňte zkontrolovat její kořeny. Zdravý keř má silné, rozvětvené výhonky bez hniloby a poškození. Měly by těsně vyplňovat nádobu, ve které roste.
• Věnujte pozornost listům a výhonkům. Měly by být zelené, jemné a bez skvrn nebo deformací. Výhonky by měly být silné a čerstvé, bez známek hniloby nebo suchosti. Vyhoďte všechny rostliny s poškozenými nebo zlomenými větvemi.
• Nezapomeňte rostlinu zkontrolovat, zda se na ní nevyskytují choroby a škůdci. Keř důkladně prohlédněte, zda nevykazuje známky těchto problémů. Jakékoli poškození listů, skvrny, vyrážky nebo stopy po hmyzu mohou naznačovat zdravotní problémy.
• Přednost by měla být dána místním sazenicím. Rostliny přizpůsobené místním podmínkám jsou obvykle zdravější a odolnější vůči změně klimatu. Sazenice pěstované v místních školekách navíc lépe snášejí proces přesazování.

Proces přistání

Pro zasazení mladého keře černého rybízu by měl být zapuštěn do půdy do hloubky 5 až 10 cm. Po zasazení se doporučuje jej seříznout o polovinu nebo dvě třetiny, aby se stimulovala tvorba nových výhonků.

Postup by měl být proveden podle zavedené metodiky:

1. Vykopejte jámy pro keře a zasypte je úrodnou zeminou, na dno přidejte vrstvu malých kamenů. Každá jáma by měla být hluboká 50 až 60 cm a od sebe vzdálená alespoň 150 cm (včetně vzdálenosti od plotu).
2. Před výsadbou umístěte sazenici do směsi vody, humusu a stimulantu růstu (například Kornevin, Epin nebo Zircon). Keře zasaďte pod úhlem 45 stupňů.
3. Po výsadbě pevně zasypte půdu kolem rostliny a navlhčete ji tak, aby kořenový krček byl v hloubce 5 až 7 cm.
4. Zalijte výsadbu 20 litry teplé, usazené vody.

Jemnosti péče

Rybíz miluje vlhkost, takže jeho růst vyžaduje pravidelnou, ale mírnou zálivku – přibližně 40–50 litrů vody na vzrostlý keř.

Je důležité sledovat zálivku v klíčových bodech vývoje rostliny:

• během období aktivní vegetace;
• ve fázi rašení;
• v době tvorby vaječníků;
• během zrání bobulí;
• po sklizni.

Hnojiva na bázi dusíku se používají pro keře rybízu brzy na jaře. U mladých keřů stačí 40-50 g močoviny na rostlinu, ale po čtyřech letech věku se dávkování snižuje na polovinu.

Na podzim se před vykopáním doporučuje pod každý keř přidat:

• od 4 do 7 kg organických směsí (ptačí trus, kompost, hnůj);
• 10-15 g síranu draselného;
• 50 g superfosfátu.

Po navlhčení nezapomeňte uvolnit a zamulčovat.

Vlastnosti prořezávání a tvarování

Při sázení zkraťte výšku rostlin a ponechte 2–3 očky. Další pravidla:

• Ve druhém roce by mělo být ponecháno pouze 5 nejsilnějších výhonků a zbytek odstraněn.
• V následujících letech se z nového růstu ponechá 3–5 nejsilnějších výhonků a zbytek se odřízne.
• Když rostlina dosáhne 5-6 let, výrazně se zkracuje pro obnovu, během níž se odstraňují nejstarší větve od kořenové části, stejně jako ty, které zmrzly, vyschly nebo byly poškozeny.

Tyto postupy se provádějí každoročně po opadnutí listů. Dodatečné prořezávání lze provést před začátkem vegetačního období, aby se odstranily poškozené větve, které během zimy zmrzly nebo se zlomily.

Zimování

Abyste rostlinu ochránili před zimními mrazy, měli byste dodržovat několik základních kroků:

• Keř opatrně ohněte k zemi a jeho větve zajistěte závažím, například cihlou nebo dlaždicí.
• Postup dokončete nanesením vrstvy agrofibry na rostlinu pro dodatečnou izolaci.

Kontrola škůdců a chorob

Orlovský valčík se vyznačuje dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům, ale pokud se o rostliny řádně nepečuje, jsou náchylné k následujícím chorobám a škodlivému hmyzu:

• Septorióza - Plísňová infekce, která se nejčastěji vyskytuje za podmínek nadměrné vlhkosti, nedostatečného světla a husté výsadby. Toto onemocnění způsobuje malé hnědé skvrny na listech, které se časem zvětšují a blednou.
  Při zjištění prvních příznaků se postižené části keře odstraní a rostlina se ošetří 1% roztokem Bordeauxské tekutiny. Pro prevenci onemocnění je nutné každoroční prořezávání, kypření půdy mezi řádky a včasné odstraňování rostlinných zbytků.
• Antraknóza – Listové čepele se pokrývají malými červenými skvrnami, které se zvětšují, tmavnou a bobtnají. Abyste tomu zabránili, proveďte dvě ošetření 1% roztokem bordeauxské směsi: před začátkem jarního toku mízy a na podzim po sklizni.
• Sloupcovitá rez – Listové čepele jsou napadeny malými oranžovými skvrnami. Bez ošetření se listy kroutí, vysychají a opadávají.
  Pro kontrolu této choroby se keř ošetřuje fungicidy nebo 1% směsí Bordeaux třikrát během sezóny: před rozkvětem listů, během rašení pupenů a po odkvětu.
• Terryho choroba - Jedná se o infekční onemocnění, na které neexistuje lék. V důsledku virové infekce se listy rostlin protáhnou a zostří, květy se deformují a nemohou plodit. Při prvních příznacích se postižené rostliny vykopou a zničí spálením.
• Mšice rybízová – Jeho vzhled je patrný podle kroucení listů a výskytu puchýřů na jejich povrchu. Jako preventivní opatření se keře rybízu brzy na jaře omývají vroucí vodou.
  Pokud je zjištěn škůdce, rostliny se ošetřují širokospektrými insekticidy nebo se používají lidové prostředky.

Výhody a nevýhody

Tato odrůda černého rybízu má širokou škálu výhod – plodina se vyznačuje:

Recenze

Orlovský Vals je vysoce produktivní odrůda černého rybízu, která se daří v různých klimatických podmínkách, od severních po jižní oblasti. Je mrazuvzdorná a nenáročná. Při základních agrotechnických postupech a pravidelném prořezávání můžete očekávat bohatou úrodu bobulí, které jsou zároveň bohaté na nutriční hodnotu.

Často kladené otázky